-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КсенияЯ

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2012
Записей: 1742
Комментариев: 10
Написано: 1783





Румяные, пышные осетинские пироги. Пальчики оближешь!

Среда, 01 Мая 2013 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Румяные, пышные осетинские пироги. Пальчики оближешь! Подробный МК.

Ко мне тут приехала подруга осетинка, поэтому рецепт из первых рук... Я здесь исключительно в качестве фотографа. Мы использовали четыре разные начинки, но приведу и возможные другие.



Martina25
ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "Восточная кухня":
Часть 1 - Домашние суши|Рецепт суши - мастер-класс видео
Часть 2 - Имбирный чай с лимоном
...
Часть 4 - необычное печенье МК
Часть 5 - Маринованный имбирь-конфи
Часть 6 - Румяные, пышные осетинские пироги. Пальчики оближешь!
Часть 7 - осетинские пироги

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Осетинские пироги с картошкой и луком

Среда, 01 Мая 2013 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинские пироги с картошкой и луком (пошаговый фото рецепт)

Осетинские пироги с картошкой и луком



Весь секрет таких пирогов именно в самом тесте. Тесто получается жидковатое, в итоге его нельзя резать ножом, а необходимо "зачерпывать" рукой. На ощупь тесто маслянистое и воздушное, практически невесомое. Работать именно с таким тестом очень приятно и это даже получаешь удовольствие. Если осетинские пироги получаются толще полутора сантиметров, то это уже не осетинский, а просто обычные пироги с начинкой. На фотографии вы можете видеть осетинские пироги с картошкой - слева, а осетинские пироги с зелёным луком - справа. Процесс приготовления конечно трудоёмкий и если у вас мало времени, то вам проще будет осетинские пироги заказать с доставкой на дом и не возиться на кухне. Хотя всегда лучше блюда приготовленные своими руками.
1b9ba393ff63 (150x65, 80Kb)

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Освежающий домашний лимонад

Среда, 01 Мая 2013 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Освежающий домашний лимонад

1Sdl3JYqI1k (480x360, 82Kb)

 

Ингредиенты:
 
На целых 10 литров (!) потребуется 4 апельсина, 1 лимон и сахар
 
Лимонад получится очень вкусный, освежающий! Плюс можно сделать вкусное варенье!
 
Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Ликер имбирный -
Часть 2 - 10 лучших согревающих напитков!
...
Часть 4 - Очищающий кисель для плоского животика.
Часть 5 - Яблочно - кефирный коктейль
Часть 6 - Освежающий домашний лимонад
Часть 7 - Невероятный напиток для плоского животика!
Часть 8 - Шикарный Кофейно-Банановый Шейк

Рубрики:  Кулинария

"Гнёздышки" с рыбой

Среда, 01 Мая 2013 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Гнёздышки" с рыбой

Разделители ЗОЛОТЫЕ И СЕРЕБРЯНЫЕ.

Гнездышки с рыбой

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Баклажаны с помидорами. Закуска.
Часть 2 - Острая закуска
...
Часть 26 - Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом"
Часть 27 - Голубцы с морковкой - пикантно и остренько
Часть 28 - "Гнёздышки" с рыбой
Часть 29 - Гнездышки с рыбной начинкой
Часть 30 - Картофельные клецки с помидорами
...
Часть 35 - МОРКОВЬ ПО-МАРОККАНСКИ
Часть 36 - Слабосолёный лосось по-шведски
Часть 37 - Ажурный халатик

Серия сообщений "Рыбка":
Часть 1 - Рецепт морской рыбы по-особому
Часть 2 - Салат с тунцом и авокадо
...
Часть 22 - Вкуснейший салат с кальмарами
Часть 23 - САЛАТ ИЗ СКУМБРИИ
Часть 24 - "Гнёздышки" с рыбой
Часть 25 - Гнездышки с рыбной начинкой
Часть 26 - Вкусный и красивый рыбный пирог
...
Часть 31 - Сельдь в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом
Часть 32 - Быстрый рыбный пирог
Часть 33 - Рисовая запеканка "Рыбка"

Рубрики:  Кулинария

Желатин поможет от морщин

Среда, 01 Мая 2013 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена_Андерс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желатин поможет от морщин.

3554158_Mw2FeDoMP4vMSFyookqnESQxLzFk5QKdRXBU2bCMdczy8 (700x420, 139Kb)

Знаете ли вы, что для подтяжки кожи щек и второго подбородка используют именно желатин, потому что он обладает стягивающим эффектом? Одним из наиболее ценных свойств желатина заключается в том, что в его составе есть коллаген – это белок животного происхождения, именно благодаря этому свойству, хорошо помогает желатин от морщин.

Желатиновый крем против морщин в домашних условиях.

Смешиваем 1 полную ч. ложку желатина с 1/2 стакана воды, с 1/2 стакана глицерина, с З ст. ложками меда, и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты. Посуду со смесью ставим в гoрячую воду и перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной. Затем убираем из воды емкость со смесью и остужаем, постоянно при этом взбивая, чтобы получился крем желеобразной консистенции. Наносим готовый крем на кожу каждый день за 2 часа до сна примерно на 20 минут. А остатки крема, что в кожу не впитались, снимаем салфеткой. Как правило, полученного количества крема хватает примерно на месяц применения. Этот крем можно хранить на верхней полке холодильника. Надо отбирать из общей массы столько крема, сколько вам необходимо для одного применения (не нужно нагревать весь крем), даем ему немного согреться и после этого можно наносить на кожу.

Серия сообщений "Косметика":
Часть 1 - Целебная мазь из хозяйственного мыла
Часть 2 - Маски для лица
...
Часть 27 - 10 средств эффективной экокосметики дешевле 150 рублей
Часть 28 - Лифтинг-маски для лица — нет ничего проще!
Часть 29 - Желатин поможет от морщин
Часть 30 - Гимнастика для лица
Часть 31 - Духи своими руками на основе эфирных масел
...
Часть 33 - Упражнение. Поднимаем верхнее веко глаз
Часть 34 - Как сделать кожу упругой?
Часть 35 - Цинковая мазь для красоты и здоровья

Рубрики:  Для себя любимой

Поперечные петли спицами. Мастер-класс + видео

Среда, 01 Мая 2013 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поперечные петли спицами. Мастер-класс + видео

Зачем и почему? Каждая вязальщица сталкивается с проблемой "закручивания" низа изделия. Особенно это неприятно, когда изделие связано снизу вверх. Одним из самых эффективных способов "борьбы" с этой проблемой является вязание поперечными петлями. Его можно выполнять как по кругу, так и прямо. Сначала познакомимся с мастер-классом вязания таких петель по кругу.

Автор МК Cailyn Meyer                                           Текст Иримед

Автор МК пишет, что впервые познакомилась с этим способом в книге Nancy Bush Folk Knitting in Estonia (Народное вязание в Эстонии).

Читать далее...
Рубрики:  Своими руками/Вязание спицами

Как очистить и омолодить организм? - 8 проверенных способов.

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как очистить и омолодить организм? - 8 проверенных способов.

579413_476680009014267_100000168175753_2125965_1911150614_n[1] (484x474, 82Kb)

Как очистить и омолодить организм? - 8 проверенных способов.

Способ 1.

Вам нужно приучить себя кушать один раз в неделю утром натощак пучок зелени (листья чеснока, салат, лук, сельдерей, укроп, петрушка). При этом постарайтесь не есть хлеб и соль. Если какого-то ингредиента нет, то не беда. Ключевым звеном в очищении является петрушка. Спустя полчаса можно приступать к другому этапу очищения - ешьте, не запивая свежие ягоды, фрукты или овощи.

Пучок зелени заставляет усиленно работать Вашу мочеполовую систему, а употребление фруктов, ягод и овощей активизирует деятельность кишечника и желудка. Так из организма естественным образом выйдет накипь, слизь и прочая гадость.

Способ 2.

Необходимо ежедневно утром натощак съедать пол отварной натёртой на мелкой тёрке свеклы. Заправляют её одной ст. ложкой растительного масла (оливковое, подсолнечное и т.д.).

Способ 3.

Утром натощак выпивайте один стакан свежего морковного сока.

Способ 4.

Нужно при каждом приёме пищи подмешивать в блюда запаренные кипятком ржаные отруби (одна-две ложки в сутки).

Способ 5.

Съедайте между приёмами пищи по ст. ложке смеси: 100 грамм стеблей алоэ, 100 грамм свежего мёда, 300 грамм кураги, 300 грамм чернослива, 300 грамм инжира. Смесь можно запить стаканом тёплой очищенной воды и заесть кусочком ржаного хлеба.

Способ 6.

Вечером или утром (обязательно натощак) выпивайте стакан нежирного кефира, добавляя в него ст. ложку растительного масла.

Способ 7.

Берём по 100 грамм берёзовых почек, бессмертника, зверобоя и ромашки. Перемалываем и закрываем плотной крышкой в стеклянной банке. Вечером берём ст. ложку готовой смеси и заливаем её 500 мл крутого кипятка. Настаиваем 20 минут, и процеживаем через марлю. Наливаем стакан получившейся жидкости и растворяем в ней одну ложку мёда. Выпиваем. После этого не пить и не есть.

Делаем данную процедуру перед сном. Утром подогреваем оставшийся настой, растворяем в неё ложку мёда и выпиваем за 25 минут до завтрака. Поступайте так ежедневно, пока не закончится смесь.

Способ 8.

Тщательно вымойте и высушите рис на газетах. Варите по 2 ст. ложки по утрам, меняя воду на протяжении 10 мин. После двух часов как Вы скушали эту кашу можно съесть одно свежее яблоко. Очищайте организм на протяжении недели и увидите замечательные результаты.
( из нета )
Рубрики:  Для себя любимой/Для тела

Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть.

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 06:22 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть.


Быстрое
и эффективное похудение... Звучит как неземная сказка, как миф. Однако 
вот уже десять лет японский врач Фукуцудзи помогает женщинам стройнеть в
самые короткие сроки. И это без диет, изнуряющих физических упражнений и
траты денег. Бесплатного и быстрого похудения не бывает, скажете вы. А 
вот и неправда!
Способ, описанный японцем в своей книге, которая 
разошлась по Азии тиражом в шесть миллионов копий, говорит о том, что не
нужны никакие специальные средства для быстрого  похудения. Понадобятся
лишь большое полотенце, крепкая нить, горизонтальная поверхность и пять
минут в день.
далее



Серия сообщений "Красивая фигура":

Часть 1 - Комплекс упражнений для предплечий
Часть 2 - Очень полезные советы от супер-тренера, которые помогут улучшить самые проблемные места женской фигуры
Часть 3 - Спортивная ходьба - залог здоровья,потеря 3-4 кг веса в месяц и КРАСИВАЯ ПОПА!
Часть 4 - Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть.


Рубрики:  Для себя любимой/Для тела

САЛАТ ИЗ СКУМБРИИ

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗ СКУМБРИИ









Вы будете очарованы нежным вкусом и легкостью приготовления этого блюда!!!
Ингредиенты:
Скумбрия копченая — 300 Грамм
Творог — 200 Грамм (Творог лучше брать нежирный.)
Яблоко — 1 Штука (Мне больше нравятся в этом салате яблоки с кисловатым вкусом.)
Сметана — 50 Грамм (Это примерно полторы ст. ложки.)
Картофель вареный. — 2 Штуки
Яйцо вареное. — 2 Штуки
Хрен столовый. — 1 Чайная ложка
Зелень — 1 Щепотка (Зелень для украшения салата.)
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Часть 1 - Рецепт куриного "Альфредо"
Часть 2 - Капуста по-гурийски
...
Часть 29 - Мини-салатики
Часть 30 - Салат Фиолетовая радость
Часть 31 - САЛАТ ИЗ СКУМБРИИ
Часть 32 - Гениальный салат!- просто шедевральный!!!
Часть 33 - Постный майонез (без яиц) Источник: http://www.kuharo4ka.ru/index/postnyj_majonez/0-978 ВНИМАНИЕ!!! Копирование информации с данного сайта в целях ее
...
Часть 35 - МОРКОВЬ ПО-МАРОККАНСКИ
Часть 36 - 100 постных рецептов - Что приготовить во время Поста
Часть 37 - Салат с корейской морковью и грибами "Три цветка"

Серия сообщений "Рыбка":
Часть 1 - Рецепт морской рыбы по-особому
Часть 2 - Салат с тунцом и авокадо
...
Часть 21 - Красивый рыбный пирог
Часть 22 - Вкуснейший салат с кальмарами
Часть 23 - САЛАТ ИЗ СКУМБРИИ
Часть 24 - "Гнёздышки" с рыбой
Часть 25 - Гнездышки с рыбной начинкой
...
Часть 31 - Сельдь в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом
Часть 32 - Быстрый рыбный пирог
Часть 33 - Рисовая запеканка "Рыбка"

Рубрики:  Кулинария

Лифтинг-маски для лица — нет ничего проще!

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лифтинг-маски для лица — нет ничего проще!

Лифтинг – это удаление морщин и кожных складок путем подтяжки кожи, но это не значит, что вам срочно нужно обращаться к хирургу. Все можно сделать гораздо проще, безопаснее и в домашних условиях!!!

1. Великолепного подтягивающего эффекта, ничуть не уступающего салонным процедурам, можно добиться благодаря маске мгновенного действия из 1 чайной ложки крахмала и мякоти одного банана. Ингредиенты перемешать, нанести на лицо и область декольте на 20-25 минут. Дождаться, чтобы маска подсохла, и смыть.
3352215_OB9MHVbYE2Y (320x282, 12Kb)

ДАЛЕЕ...
 

Серия сообщений "Косметика":
Часть 1 - Целебная мазь из хозяйственного мыла
Часть 2 - Маски для лица
...
Часть 26 - Ритуал "Березовые веточки"
Часть 27 - 10 средств эффективной экокосметики дешевле 150 рублей
Часть 28 - Лифтинг-маски для лица — нет ничего проще!
Часть 29 - Желатин поможет от морщин
Часть 30 - Гимнастика для лица
...
Часть 33 - Упражнение. Поднимаем верхнее веко глаз
Часть 34 - Как сделать кожу упругой?
Часть 35 - Цинковая мазь для красоты и здоровья

Рубрики:  Для себя любимой

8 УРОКОВ БУДДЫ ДЛЯ СЧАСТЛИВОЙ И ГАРМОНИЧНОЙ ЖИЗНИ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 УРОКОВ БУДДЫ ДЛЯ СЧАСТЛИВОЙ И ГАРМОНИЧНОЙ ЖИЗНИ


imagesCAPGKDKP (240x210, 9Kb)

8 УРОКОВ БУДДЫ ДЛЯ СЧАСТЛИВОЙ И ГАРМОНИЧНОЙ ЖИЗНИ

1. Мысли материальны. Наше сознание – это все. Вы становитесь тем, о чем думаете. Если человек говорит или действует с дурными мыслями, его преследует боль. Если же человек говорит или действует с чистыми намерениями, за ним следует счастье, которое, как тень, никогда его не оставит.Чтобы правильно жить, нужно заполнить мозг «правильными» мыслями. Правильное мышление даст все, что пожелаете; неправильное мышление — зло, которое в конце-концов разрушит вас. Все проступки возникают из-за разума. Если разум изменится, останутся ли проступки?

2. Начинать с малого – это нормально. Кувшин наполняется постепенно, капля за каплей. Каждый мастер когда-то был любителем. Все мы начинаем с малого, не пренебрегайте малым. Если вы последовательны и терпеливы, вы добьетесь успеха! Никто не может преуспеть всего за одну ночь: успех приходит к тем, кто готов начать с малого и усердно трудиться, пока не заполнится кувшин.

3. Простить. Сдерживать гнев в себе – все равно, что схватить горячий уголь с намерением бросить его в кого-нибудь еще, но сгорите именно вы. Когда вы освобождаете тех, кто заключен в тюрьме не прощения вы освобождаете из этой тюрьмы сами себя. Вы никого не сможете подавлять, не подавляя и себя тоже. Учитесь прощать. Учитесь прощать быстрее.

4. Ваши поступки имеют значение. Чтобы развиваться, вы должны действовать; чтобы быстро развиваться, действовать нужно каждый день. Слава – для всех, но познать ее смогут только те, кто постоянно действует. Пословица гласит: «Бог дает каждой птице червя, но не бросает его в гнездо». Будда сказал: «Я не верю в судьбу, которая сваливается на людей, когда они действуют, но я верю в судьбу, которая сваливается на них, если они бездействуют».

5. Пытайтесь понять. Мы перестали бороться за правду, мы начали бороться только за себя. Сперва попытайтесь понять, и лишь потом постарайтесь, чтобы поняли вас. Вы должны приложить все свои силы, чтобы понять точку зрения другого человека. Выслушайте других, поймите их точку зрения, и вы обретете спокойствие. Больше сосредоточьтесь на том, чтобы быть счастливым, чем быть правым.

6. Победите себя. Лучше победить себя, чем выиграть тысячи сражений. Тогда победа – твоя. Ее у тебя не смогут отнять ни ангелы, ни демоны, ни рай, ни ад. Чтобы победить себя, нужно победить свой разум. Вы должны контролировать свои мысли. Они не должны бушевать, как морские волны. Вы можете подумать: «Я не могу контролировать свои мысли. Мысль приходит, когда ей вздумается. На что я отвечаю: вы не можете запретить птице пролетать над вами, но несомненно, вы можете помешать ей свить гнездо у вас на голове».

7. Живите в гармонии. Гармония приходит изнутри. Не ищите ее снаружи. Не ищите снаружи то, что может быть только в вашем сердце. Часто мы можем искать снаружи, только чтобы отвлечь себя от правдивой реальности. Правда в том, что гармонию можно найти только внутри себя. Гармония – это не новая работа, не новая машина или новый брак; гармония — это мир в душе, и он начинаются с вас.

8. Будьте благодарны. Давайте встанем и поблагодарим за то, что если мы не учились много, то по крайней мере, не потратили много времени, а если и потеряли время, то по крайней мере не заболели, если же заболели, то хотя бы не умерли. Всегда найдется что-то, за что стоит поблагодарить. Не будьте настолько пессимистичны, что на минуту, даже в момент ссоры, вы не в состоянии осознать хотя бы десять вещей, за которые стоит быть благодарным. Не все смогли проснуться сегодня утром; вчера некоторые уснули в последний раз. Всегда есть что-то, за что стоит поблагодарить. Благодарное сердце сделает вас великим!
http://www.transurfing-real.ru/2013/04/8.html#!/2013/04/8.html
Рубрики:  Для себя любимой/Для души

Салат Фиолетовая радость

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Фиолетовая радость

Салат Фиолетовая радость

3407372_2064c26a (700x525, 358Kb)

Свеклу отварим и нашинкуем на терке. Добавим немного очищенных натертых яблок, сахара, молотой корицы, щепотку соли, немного лимонного сока, зелень укропа. По желанию можно добавить вареную натертую морковь. Заправим оливковым маслом и винным уксусом. Все ингредиенты берем на глаз. Салат получается сочным и ароматным, я бы сказала десертным. Идеален в качестве легкого завтрака или перекуса для тех кто проголодался, но следит за своей фигурой. 

Салат Фиолетовая радость съедается и как самостоятельное блюдо если мы на диете или устраиваем себе разгрузочный день, и подается к выбранному вами гарниру. К примеру, рису или омлету.

Свекла -  чрезвычайно полезна для здоровья артерий, костей, кожи. Она способна выводить токсины из организма, предотвращать появление злокачественных опухолей. Рекомендуется к употреблению при ожирении, для поднятия гемоглобина, кроветворения. В корнеплодах свеклы много железа и меди. Свекла полезна для очищения почек и крови. Она способна уменьшать кислотность организма, очищать печень, стимулировать мозговую деятельность. Это отличный продукт для сосудов и сердца, так как обладает сосудорасширяющими, противосклеротическими и успокаивающими свойствами. Рекомендуется как эффективное общеукрепляющее, улучшающее пищеварение и обменные процессы средство. Свекла незаменима для омолаживания организма, так как в ней содержится много фолиевой кислоты, способствующей созданию новых клеток.

Яблоки - обладают низкой калорийностью. Благодаря солям калия способствуют выведению из организма лишней жидкости. Людям, ведущим малоподвижный образ жизни, рекомендуется ежедневное употребление яблок в качестве общеукрепляющего средства. . Полезны при лечении малокровия. яблочная диета пользуется огромной популярностью. Яблоки - это бомба витаминов, микроэлементов пектинов, железа.

Укроп - пряность, которая стала любимой практически в каждой семье. Укроп обладает способностью разжигать аппетит, что стимулирует быстрое переваривание пищи.Укроп полезен как источник витаминов. В зелен укропа много клетчатки, витамина С, солей калия, кальция, фосфора, железа и других микроэлементов.


Новые рецепты салатов можно найти на кулинарных страничках женского журнала HOCHU.UA. Фотографии с рецептами, советами, рекомендациями создадут благоприятную атмосферу для приготовления вкусной домашней пищи!

Серия сообщений "Салатики":
Часть 1 - Рецепт куриного "Альфредо"
Часть 2 - Капуста по-гурийски
...
Часть 28 - Салат-рулет «Пенёк», вкусно украсит праздничный стол!
Часть 29 - Мини-салатики
Часть 30 - Салат Фиолетовая радость
Часть 31 - САЛАТ ИЗ СКУМБРИИ
Часть 32 - Гениальный салат!- просто шедевральный!!!
...
Часть 35 - МОРКОВЬ ПО-МАРОККАНСКИ
Часть 36 - 100 постных рецептов - Что приготовить во время Поста
Часть 37 - Салат с корейской морковью и грибами "Три цветка"

Рубрики:  Кулинария/Овощи

Постные голубцы.

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные голубцы.

             Никогда не мог подумать, что постные голубцы могут быть такими вкусными! И не просто вкусными, а неописуемо вкусные. Все, как обычно началось с рецепта увиденного у Лазерсона. Постные голубцы… Потом, поговорив с кумом стало понятно, что готовить надо по другому рецепту. Что голубцы с гречневой кашей, картошкой и грибами может и вкусно, но несколько необычно. И как альтернатива был выбран рецепт голубцов с пшенной кашей. Нам надо – капустина, стакан пшенки, крупная морковка, крупная луковичка, несколько зубчиков чеснока и небольшая щепоть приправ, которые Вы любите и четыре столовые ложки томатной пасты или какого-то томатного соуса. Для начала вырезаем у капустины кочерыжку. Затем кладем ее в воду и ставим вариться. Кочерыжку надо вырезать, чтобы листья сварившись с минимальными усилиями отслаивались от головки. Варить нам прийдется долго – первых несколько листов можно будет снять через час, а затем отправить остаток капусты довариваться, до размягчения следующей порции листов.

 

Пока капуста варится – займемся начинкой. Стакан пшеничной крупы промываем в четырех-пяти водах. Крупа сама по себе очень грязная, но и очень крепкая одновременно, поэтому можно разочек промыть даже горячей водой. Промыли? Заливаем водой и ставим на огонь вариться. Воды надо брать раза в три-четыре больше, чем каши, потому, как после того, как каша прокипит в течение 20 минут, мы ее выключим и промоем в холодной воде. Для чего? Во-первых, что бы убрать у нее излишнюю липкость, а во вторых, чтобы охладить. Чистим лук. Режем не очень мелко, но и не крупно, так чтобы получились кубики миллиметра по 3-4. На растительном масле пассеруем лук. Чистим морковку и трем ее на среднюю терку. Как лук с пассеровался – отправляем к нему морковку и готовим на сковороде практически до готовности. Выдавливаем чеснок.  Слегка остужаем и высыпаем в кашу. Солим, перемешиваем и обязательно пробуем. Должно получиться очень вкусно.  J

Несколько капустных листочков у нас уже должны быть готовы. Срезаем с них центральные утолщения. Кладем выпуклой стороной вниз и корнем листа к себе. На лист, отступив приблизительно сантиметр от края, выкладываем неполную столовую ложку начинки. Оборачиваем, подгибаем бока еще раз оборачиваем и засовываем кончик листа внутрь получившегося конвертика. Вроде как хоть и по пунктам объяснил, тем не менее пока не попробуете – не поймете. J Вот так снимая листик за листиком, срезая толстую его часть не торопясь сворачиваем голубцы. Сворачиваем и выкладываем на стол или досточку. Как свернули, нагреваем сковороду и на растительном масле обжариваем голубцы с обеих сторон. Берем толстостенную кастрюлю и выстелив дно капустными листами плотненько укладываем обжаренные голубцы. Делаем заливку. В литре-полутора воды растворяем томатную пасту, присаливаем, добавляем специи, которые любим и заливаем заливкой голубцы. У меня оставалась начинка и я, не долго думая, высыпал ее к голубцам тоже. Накрываем крышкой. Ставим на огонь. Как закипит – убавляем огонь и томим голубчиков минут 40. Затем выключаем и даем настояться еще 15 минут.

Вот собственно и вся работа. Подают голубцы с подливкой, посыпав зеленью и если нет поста то с ложечкой сметанки…

Приятного аппетита. 

DSC_7225 (700x468, 294Kb)

DSC_7206 (700x468, 297Kb)

DSC_7207 (700x468, 261Kb)

DSC_7208 (700x468, 329Kb)

DSC_7209 (700x468, 271Kb)

DSC_7210 (700x468, 387Kb)

DSC_7211 (700x468, 403Kb)

DSC_7212 (700x468, 379Kb)

DSC_7213 (700x468, 180Kb)

DSC_7214 (700x468, 328Kb)

DSC_7215 (700x468, 270Kb)

DSC_7218 (700x468, 299Kb)

DSC_7219 (700x468, 249Kb)

DSC_7220 (700x468, 227Kb)

DSC_7221 (700x468, 273Kb)

DSC_7222 (700x468, 307Kb)

DSC_7223 (700x468, 298Kb)

DSC_7224 (700x468, 373Kb)

DSC_7225 (700x468, 294Kb)

Серия сообщений "Каши, гарниры":
Часть 1 - Рис с вялеными томатами и черносливом в тыкве.
Часть 2 - Тыква-горшочек с гречневой кашей.
...
Часть 18 - Перловое ризотто с брокколи и горошком
Часть 19 - Рецепты РИЗОТТО
Часть 20 - Постные голубцы.
Часть 21 - Картофельная вкусняшка за 7 минут
Часть 22 - Ленивая лазанья-запеканка с кабачками
...
Часть 24 - 100 постных рецептов - Что приготовить во время Поста
Часть 25 - Постные гречаники с грибами
Часть 26 - Вегетарианский плов готовим в мультиварке

Рубрики:  Кулинария/Овощи

ЛОСКУТНОЕ ОДЕЯЛО "ЛЕПЕСТКИ НЕЖНОСТИ".

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛОСКУТНОЕ ОДЕЯЛО "ЛЕПЕСТКИ НЕЖНОСТИ".

Автор 

Татьяна Богачук (quilts)

Читать далее...
Рубрики:  Своими руками/Шитье
Своими руками/Лоскутки

ЗАЙКА ИЗ ВЯЗАНОГО КВАДРАТА. МИЛО И ПРОСТО!

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЙКА ИЗ ВЯЗАНОГО КВАДРАТА. МИЛО И ПРОСТО!



1.
1 (453x604, 77Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  Своими руками/Игрушки
Своими руками/Вязание спицами

СЕРАЯ ТУНИКА С РЕЛЬЕФНЫМ УЗОРОМ. СПИЦЫ

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕРАЯ ТУНИКА С РЕЛЬЕФНЫМ УЗОРОМ. СПИЦЫ.



1.
70718419_1297777925_68430351_1293477858_3411 (427x555, 73Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  Своими руками/Вязание спицами

УЗОР КРЮЧКОМ.

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗОР КРЮЧКОМ.



1.
8 (700x488, 80Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  Своими руками/Вязание крючком

БУЛОЧКИ "ГУСЕНИЧКИ".

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛОЧКИ "ГУСЕНИЧКИ".

 

Ингредиенты:
Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
Для начинки:
150 г сыра типа Гауда
Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

АЭРОБИКА ДЛЯ МОЗГА

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЭРОБИКА ДЛЯ МОЗГА


АЭРОБИКА ДЛЯ МОЗГА -НЕРВНЫЕ КЛЕТКИ ВОССТАНАВЛИВАЮТСЯ

шевели мозгами (500x500, 157Kb)

 


Вопреки расхожему выражению о том, что нервные клетки не восстанавливаются, ученые доказали: восстанавливаются, да еще как!
Умственные сособности ухудшаются не из-за отмирания нервных клеток, а по причине истощения дендритов, через которые проходят импульсы от клетки к клетке. Если связи между клетками периодически не включать, дендриты атрофируются совсем как мышцы без физической нагрузки.

Читать далее...
Рубрики:  Для себя любимой/Для тела
Полезные мелочи

Узор "Чешуйки", напоминающий чешуйки у рыбок.

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор "Чешуйки", напоминающий чешуйки у рыбок.

http://vyzun.ru/2178-uzor-cheshuyki.html

1-й ряд: все петли изнаночные.

2-й ряд: попеременно1 накид,. 1 лиц. п.

3-й рял: все петли лицевые, накиды сбросить.

4-й рял: *7 п. вместе изнаночной, из одной петли вывязать 7 п. (попеременно 1 лиц. п., 1 нак.), повторить от*.

5-й ряд: все петли изнаночные.

6-й ряд: попеременно 1 накид, 1 лиц. п.

7-й ряд: все петли лицевые, накиды сбросить.

8-й ряд: *из одной петли вывязать 7 п. (попеременно 1 лиц. п.. 1 нак.). 7п. провязать вместе изнаночной, повторять от*.
Рубрики:  Своими руками/Вязание спицами


Поиск сообщений в КсенияЯ
Страницы: 87 ... 48 47 [46] 45 44 ..
.. 1 Календарь