Фаршированный яйца - очень вкусная, оригинальная и красивая закуска, которая подойдет как для детского, так и для взрослого праздничного стола. Яйца для фарширования можно использовать куриные или перепелиные. Кальмары лучше брать консервированные, чтобы сэкономить время для приготовления.

На фото: перепелиные яица с кальмарами и красной икрой на блюде.

 

Ингредиенты

1. перепелиные яйца - 10 шт.
2. кальмары консервированные - 1 банка
3. майонез
4. красная икра

 

Рецепт приготовления

1. Перепелиные яйца сварить, очистить, разрезать пополам и вынуть желтки.
2. Из консервированных кальмаров слить воду и измельчить их в кухонном комбайне.
3. Желтки от перепелиных яиц размять вилкой, добавить к ним измельченные кальмары.
4. Перемешать желтки и кальмары и заправить майонезом.
5. Выложить смесь из желтков и кальмаров в половинки белков от яиц.
6. Сверху выложить красную икру.

Фаршированные яйца кальмарами готовы.

 kartavkusa.ru

Серия сообщений "Бутерброды закуски":
Часть 1 - КАНАПЕ С СЫРОМ И ВИНОГРАДОМ
Часть 2 - БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ
...
Часть 9 - ПЕЧЕНЬЕ С СЫРНОЙ МАССОЙ
Часть 10 - ПЕРЕЦ С СЫРОМ
Часть 11 - ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С КАЛЬМАРАМИ И ИКРОЙ
Часть 12 - РУЛЕТИКИ ИЗ БЛИНОВ
Часть 13 - КОПЧЕНАЯ СЕЛЬДЬ С МОРКОВЬЮ
...
Часть 24 - Закуска к коньяку от Николая II!!!!
Часть 25 - Закуска на крекерах с крабовыми палочками
Часть 26 - Вафельные трубочки с начинкой