Вкусный и нежный крем для тортов и пирожных на основе сметаны, по вкусу напоминающий пломбир. 
Ингредиенты:
- 500 гр.сметаны 20%
- немного лимонной цедры
- 2 яйца
- 3 ст.л. муки
| - 180 гр. сахара
- 2 гр. ванили
- 250 гр. масла
комнатной температуры
|
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.
Источник
|
|
