Растим густые волосы. 3 способа |
Если волосы тонкие и густота оставляет желать лучшего, попробуйте такие маски:
Первая маска стимулирует рост новых, здоровых волос, эффективно заращивает лысину. Для её приготовления возьмите полстакана кефира, добавьте 1 яйцо и 1 чайную ложку какао порошка. Необходимо тщательно перемешать и намазать некоторую часть на корни волос. Дать чуть-чуть подсохнуть, затем намазать снова. Так в три-четыре подхода использовать всю смесь. После этого надеть утепляющий колпак и держать 20-25 минут. Смывать рекомендуется тёплой водой с использованием детского шампуня, а ополаскивать лучше всего отваром крапивы. Делать эту маску нужно 2-3 раза в неделю. После 2-3 месяцев регулярного применения волосы становятся намного гуще. Затем можно сделать перерыв или продолжить ухаживать за волосами с помощью другой не менее эффективной маски для густоты волос.
Другие маски http://mslanavi.com/2010/10/rastim-gustye-volosy-3-sposoba/
|
Чудо-маска для лица |
Рецепт этой маски рассказала моей маме массажистка в Таиланде. Маска действительно волшебная, я её поэтому и назвала ВЫРУЧАЛКА! если вечером назревает мероприятие, а лицо дряблое, припухшее и поверхность неровная, то это именно то что вам нужно!
Свойства маски: улучшает тонус, подтягивает, убирает дряблость кожи, выравнивает.
Нам понадобится: Рис (чистый), Овсяные хлопья, грецкий орех, банан, вода.
Готовим так: в кофемолке тщательно измельчаем рис 70-50 гр. (его не нужно мыть, что бы не вымыть клейстер), так что бы превратился в муку, туда же добавляем чуточку овсяных хлопьев 1\4 обьёма риса и один очищенный грецкий орех, всё это измельчаем что бы не было никаких комочков, пересыпаем это всё в удобную для нас ёмкость (что бы удобнее было перемешивать дальше). Банан берём на глаз, кусочек приблизительно сантиметра 3-4 (очень важно что бы банан был очень мягким), всё это вымешиваем постепенно добавляя чуточку воды и доходим до консистенции чуть густее сметаны (так удобней, что бы не стекало по лицу). И всю эту смесь оставляем минут на 10.
И так для начала нужно очистить лицо, я обычно делаю это так: завариваю ромашку, минут 7-10 распариваю лицо и потом очищаю мягким скрабом. потом налаживаем нашу маску минут на 20-25. И смываем тёпленькой кипячёной водой (не из под крана, иначе хлорка убьёт все наши старания), затем умываемся очень холодной кипячёной водой.
Внимание так как маска имеет свойство очень хорошо подтягивать кожу, то вы можете ощущать стянутость, для этого используйте немного увлажняющего крема на лицо или сбрызните термальной водой!
Надеюсь, этот уже не раз проверенный рецепт, вам очень поможет!
|
Рецепты для приема ванны для похудения. |
ГОРЧИЧНАЯ"
Растворить в посуде с теплой водой 1 стакан горчицы. Мешать до появления характерного запаха горчичного масла. Вылить в ванну, наполненную водой. Температура 38-39 градусов.
До начала процедуры ничего не есть и не пить в течение часа. Ванну принимать, сидя до пояса, 5-10 минут. Если возникнут неприятные ощущения или сильное сердцебиение - прервать прием ванны. После ополоснуться под теплым душем и полежать полчаса под одеялом. Должно быть сильное потоотделение. После ванны ничего не есть и не пить в течение часа.
“СОДОВАЯ“
Смешать 300 граммов поваренной соли и 200 граммов пищевой соды. Высыпать в ванну. До начала процедуры два часа не есть и не пить. Температура воды 38-40 градусов. Взять с собой стакан горячего несладкого чая. Пить маленькими глотками. Принимать ванну, сидя до пояса 5-10 минут в зависимости от самочувствия.
Не обмываться, а сразу лечь под простынь, укрыться несколькими одеялами и потеть 40 минут. После встать и обмыться. После ванны в течение часа не есть и не пить. Эта процедура очень хорошо сжигает жир (до 500 гр за один приём!!!)
“Ванна ИЗ ЛИПОВОГО ЦВЕТА“
Применяется для сжигания жировых отложений. Сбор купить в аптеке. Сделать раствор: 1 стакан сбора заварить кипятком. Настаивать 40 минут. Процедить, вылить в ванну. Температура воды 37 градусов. Принимать 15-20 минут, сидя до пояса.
Принимать ванну на пустой желудок. После ванны в течение часа не пить и не есть.
“СКИПИДАРНАЯ ванна“
Купить в аптеке эмульсию для приготовления скипидарной ванны и следовать инструкции по применению.
“Ванна КЛЕОПАТРЫ“
Ванна делается в два приема:
1. Подогрейте 1 литр молока, не доводя до кипения. Добавьте в литр молока 100 граммов меда. Мед с молоком оставьте на теплой плите.
2. Перед приемом ванны сделайте еще одну дополнительную процедуру:
0,5 стакана сметаны смешайте с 0,5 стаканом соли (средней крупности). Эту смесь круговыми движениями тщательно вотрите в кожу, начиная с ног. Не забудьте про шею и лицо. Сметанно-солевую маску выдержать 15-20 минут. Затем соль и сметана смывается под душем. Ванну ополосните, залейте теплой водой, добавьте молоко с медом. Время приема не ограничено. Ванна хорошо сокращает кожу и дает сильный омолаживающий эффект. Кожа становится просто шелковой.
"КУПАНИЕ В ПЕНЕ ПО-ГОЛЛИВУДСКИ"
Возьмите 1 яйцо, полстакана шампуня и 1 чайную ложку ванилина. Всё тщательно взбейте в пену и подставьте под струю воды. Время принятия 20-30 минут. Температура воды приятная для тела. Такое купание сокращает и омолаживает кожу. Звездный эффект вам обеспечен!
"Ванна ТРАВЯНАЯ"
Очищает кожу от продуктов обмена, придает коже эластичность и мягкость, устраняет неприятный запах: 4 части листа березы, 4 части листьев клевера, 4 части травы ромашки аптечной, 4 части листьев малины, 2 части мяты. Полежать а ванне 20 минут.
"Ванна ОЧИЩАЮЩАЯ"
В воду добавить 2 столовых ложки нашатырного спирта. Принимать 20 минут.
"Ванна С МОРСКОЙ СОЛЬЮ."
Лишняя вода уходит. Антицеллюлитный эффект. Организм очищается. Морская соль богата магнием, кальцием, железом и йодом. Такую ванну надо принимать не чаще раза в неделю и не дольше 15 минут.
"Ванна С МОРСКИМИ ВОДОРОСЛЯМИ."
Раз в неделю, но подольше , 30 минут, можно принимать эту ванну. Она помогает вывести токсины, мягко удаляет грязь, активно проникает в кожу, оставляя ощущение свежести и комфорта. После ванны желательно применить КОНТРАСТНЫЙ ДУШ. Это удовольствие увеличивает эластичность кожи и расширяет кровеносные сосуды.
"Ванна ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ"
Самое лучшее средство для расслабления. Ваша кожа поле этой ванны станет такой нежной и гладкой, то вы даже не поверите. Нежьтесь, пока не остынет вода.
"Ванна С ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ"
Особенно рекомендуется недавно родившим женщинам и женщинам после 30. Она великолепно подтягивает кожу, омолаживает, существенно уменьшает растяжки. Для ванны потребуется стакан яблочного уксуса. Ванну можно принимать раз в 2 недели по 15 минут.
Ванна «СЛАДКИЕ СНЫ»
Сделайте отвар из ромашки, липового цвета, мяты, корня валерианы. Такая ванна омолаживает кожу, успокаивает нервную систему и улучшает сон.
|
Бодифлекс с Грир Чайлдерс |
|
Худейте с помощью имбирного чая |
|
Слоёные чебуреки. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
Чебуреки. |
1 и 1/4 стакана воды (стакан = 200мл)
2 щепотки соли
1 чайная ложка сахара
8 столовых ложек растительного масла
1 столовая ложка водки
примерно 4 стакана муки
Для начинки: 300 гр свинного фарша и 300 гр говяжьего фарша (лучший вариант), у меня свинного фарша не могло быть и поэтому я смешала жирный говяжий фарш с говяжьим фаршем без жира, лук репчатый - 1 штука, соль, перец, молоко, петрушка
1. Делаем начинку. В фарш мелко режем лук или протераем на терке или пропускаем вместе с фаршем через мясорубку. Добавляем мелко порезанную зелень, соль, перец. Потом добавляем молоко до полужидкого состояния фарша. Таким образом фарш становится мягким и сочным.
2. В воде растворяем соль и сахар. Муку просееваем горкой, добавляем воду, растительное масло, водку. Замешиваем тесто, чуть-чуть подбавляя муки. Тесто не должно липнуть к рукам, но при этом остаться очень эластичным. Оставляем тесто на минут 10-15, потом снова месим...так раза 3.
3. Раскатываем тонко тесто (2-3 мм) (не все сразу, небольшими кусочками). Тарелкой вырезаем круги. В центр размазываем немного фарша.
4. Защипываем края. Прижимаем края, надавливая на них вилкой.
|
Шоколадное "салями". |
|
Бефстроганов .. |
Бефстроганов - или говядина по-строгановски - вкуснейшее блюдо из мяса в нежном сметанном соусе. По основной версии, блюдо было впервые приготовлено поваром одного из графьев Строгановых - у старого аристократа с возрастом стало совсем плохо с зубами, а бефстроганов оказался замечательным вариантом поесть вкусно и при этом не напрягать челюсти.
Ингредиенты:
800 г говядины - предпочтительнее всего тонкий край, вырезка или почечная часть
2 средних луковицы (или 1 крупная)
3 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
около 300 мл бульона или горячей воды (я использую бульон)
150-200 г сметаны
соль и перец по вкусу
рубленая зелень по желанию
Мясо нарезаем поперек волокон ломтиками толщиной 0,5 см. Слегка отбиваем и нарезаем полосками длиной 5-6 см и шириной 1см. Обжариваем в два захода на половине сливочного масла.
Отставляем в сторону. В сотейнике на оставшемся сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Добвляем муку и, помешивая, жарим до золотисто-коричневого цвета.
Вливаем горячий бульон или воду и размешиваем до однородного состояния.
Кладм в соус мясо, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под крышкой до мягкости.
В конце добавляем сметану и зелень, прогреваем все вместе в течение примерно 3-4 минут. Даем минут 10 постоять и подаем. Нам вкуснее всего с картофельным пюре.
|
Ленивые голубцы с секретом |
|
Проверенное средство от гайморита. |
Проверенное средство от гайморита.
Рецепт проверен лично на многих моих знакомых. Лет так 7 назад его порекомендовал врач, который сам делает проколы нашей общей знакомой, дабы она могла избежать сию неприятную процедуру. Помогло. Раньше я вела статистику, сколько человек воспользовалось этим рецептом, но уже давно это забросила. По памяти, более 7-ми человек рецепт помог. Все довольны. При этом, если прокол до этого произведен не был, то проблема снимается, если был - снимается обострение. Имейте в виду, капли ОЧЕНЬ сильные.
Итак,
|
Чебуреки |
|
Морковный салат с сыром и чесноком |
Морковный салат с сыром и чесноком
Пожалуй, нельзя сказать что этот салат подходит для праздничного стола, слишком он уж простоват. Но я его очень люблю и частенько готовлю персонально для себя. Особенно мне его хочется, когда чувствую себя простуженной или когда погода за окном бррр…
Рецепт
|
Ароматные крутоны |
Ароматные крутоны
Хочу поделиться рецептов приготовления ароматных крутонов. Рецепт-не рецепт, так, совет...
Рецепт
|
Упражнения для похудение дома |
Фитнес_красота_здоровье
|
Густые и длинные ресницы уже больше не мечта! Это реально! |
Не зря говорится: «Глаза – зеркало души» А красивые глаза у нас неизменно ассоциируются с густой линией бархатных и длинных ресниц. Но что делать, если от природы Вы не наделены таким богатством. Безусловно, можно прибегнуть к домашним средствам или как крайний вариант к салонным процедурам. Но при всех плюсах первых, если проблема не в здоровье ресниц, то увеличить их густоту Вы никогда не сможете, наращивание же ресниц неизменно связанно с их травмированием. Прекрасной альтернативой названных средств является применение препарата для роста ресниц - Карепрост.
Карепрост представляет из себя офтальмологический раствор биматопроста, используемого в качестве средства для роста ресниц начиная с 2002 года. Данный препарат на клеточном уровне питает волосяную луковицу, улучшая кровообращение и обмен веществ в ресницах.
Клиническими исследованиями установлено, что уже после 8 недель использования данного препарата
- Ваши ресницы вырастут на 25%;
- их объем увеличится в 2 раза;
- цвет ресниц станет гораздо темнее;
- кроме того ресницы значительно окрепнут после болезни или проведенного раннее наращивания.
Однако Вам не стоит так долго ждать, эффект гарантированно будет виден уже через 4-6 недель после начала применения Карепроста. Для этого от Вас потребуется всего лишь один раз в сутки перед сном наносить препарат специальным аппликатором на основание ресниц верхних век.
Для поддержания достигнутого эффекта после основного курса (так как ресницы так же как и волосы со временем выпадают) достаточно применять Карепрост лишь один – два раза в неделю.
Приобрести препарат а также узнать более детальную информацию по его применению Вы можете на сайте http://bimatoprost.ru либо http://vkontakte.ru/careprost
Данной компанией осуществляется доставка препарата Карепрост на территории всей России. Стоимость доставки по Москве и Санкт-Петербургу составляет всего лишь 100 рублей. Кроме того компанией постоянно проводятся подарочные акции и предоставляются периодические скидки на данный препарат.
|
Омлет как в детском саду |
Помните, какой вкусный и ароматный омлет мы ели в садике? Дома мама тоже готовила омлет, но это было не то! Теперь я знаю, в чем секрет: мама жарила омлет на сковороде, а в садике его запекали в духовке. А ответ на свой вопрос нашла в интернете, пересматривая рецепты с фото. А посмотрите, какой он (запеченный омлет) аппетитный, с зажаристой корочкой. Так и хочется его скушать!
Яйца — 3 шт (средние).
Молоко — 150-180 мл.
Соль по вкусу.
Сливочное масло для смазывания формы.
1. Яйца взбить до смешения желтков и белков (это важно — не используйте миксер!). Достаточно энергичных движений венчиком или вилкой в течение 1/2 минуты. Посолить.
2. Добавить молоко. Перемешать (без взбивания).
3. Форму смазать маслом. Омлет нужно ставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Если хотите, чтобы омлет получился высоким — выбирайте высокие формы. Омлет без муки обычно хорошо поднимается, но затем всегда опадает. 
4. Секрет высокого омлета как в садике — высокая форма. Время нахождения омлета в духовке зависит от высоты формы и количества яиц. Мой омлет высотой около 10 см. выпекался ровно час. Готовность омлета хорошо видно в прозрачной форме — постепенно сырая яичная масса начинает пузыриться. Там где появились пузырьки — омлет готов. Как только весь омлет стал "пузырчатым", его можно вынимать из духовки. Обычно к этому времени уже образуется аппетитная корочка. Кстати, омлет по этому рецепту получается очень-очень сочным.
Источник: http://www.mamagotovit.ru/omlet-kak-v-detskom-sadu/
Серия сообщений "Рецепты. Детское питание":
|
Мастер-класс по витражной росписи |
Ниже приведен пример работы с витражными красками
Для работы потребуется:
1. Витражные краски – набором или отдельными цветами
2. Контуры для стекла и керамики
3. Стекло или изделие из стекла (например абажур из IKEA)
4. Распечатанный трафарет (который можно заказать здесь)
5. Кисточка
Шаг 1
Для начала подкладываем под стекло сам трафарет
Шаг 2
Обводим контуром поэтапно все линии трафарета
Шаг 3
Ждем, пока контур высохнет
Шаг 4
Аккуратно распределяем кисточкой витражную краску внутри участков контура
Даем краске высохнуть.
|
Описание всех клавиш |
|
Сёмушкины мешочки.. |
Это простая, но очень достойная закуска к праздничному столу и не только.
Кого заинтересовало- прошу под кат.
Впервые эту закуску я попробовал еще зимой у брата с сестрой в кафе. Очень заинтересовался и узнал следующую историю. Посетители очень неохотно и редко покупали рыбную нарезку и бутерброды с икрой и тогда озадачили шеф- повара- делай что хочешь, но чтобы покупали. Вот так оно и родилось. Не знаю насколько авторская это работа, но имя повара назову, не в целях рекламы, а во имя справедливости.:) Зовут его Алексей Спириденок.
А теперь к списку продуктов.
Еще фото, чтобы лучше видно было.
Это:
-рыба малосольная;
-икра красная;
-сыр сливочный;
-зеленый лук;
-огурец.
Для тех, кто любит "вешать в граммах"- на один мешочек требуется два тонких ломтика рыбы, 25-30 грамм сыра и 5-8 грамм икры. Почему "BUKO"? У него очень нежный сливочный вкус и если Вы обратили внимание, он классический без добавок. Для сервировки хорошо использовать ломтики лайма или лимона, но я так долго зрел с этим постом ( то сыр съем, то рыба не того "калибра", то тарелки белой не было ), что в самый ответственный момент забыл его купить.
А теперь к делу.
Режу с помощью овощечистки огурец тоненькими ломтиками, беру несколько перышков лука и режу их вдоль.
Чтобы завязки для мешочков были более послушными кладу их в ледяную воду.
На тарелку выкладываю пару ломтиков порезанной рыбы внахлест.
Немного сыра.
Теперь аккуратно завязываю мешочки "луковыми веревками". Это не так сложно как мне казалось вначале, филе рыбы само прилипает к сыру, очень удобно формировать.
Добавляю скрученный ролл из огурца, также начиненный сыром. Здесь бы уместно было украсить тарелку ломтиком лайма.
Настала очередь икры, аккуратно её помещаем на мешочки и ролл.
Да простят меня поклонники трезвого образа жизни, ну не удержался я.
Отрезаю кусочек, обязательно немного икорки на сыр и...приятного аппетита!
|
Омлет в стакане с различными начинками. |
Яйца - 2 шт.
Молоко -30 мл.
Сливочное масло 10 - 20 гр.
Соль
Начинка любая (мясо,рыба,копчёности,птица,овощи,грибы и тд.)
Приготовить начинку. Если вы используете рыбу,мясо,курицу,овощи или грибы,то начинку нужно предварительно приготовить (пожарить,потушить,отварить и тд.).Порезать небольшими кусочками.
Яйца,молоко, соль хорошо взбить вилкой (или взбить миксером), добавить порезанную начинку.
Взять два стакана с толстыми стенками. Выложить подготовленную смесь по стаканам.
В кастрюльку поставить стаканы, на дно кастрюли можно положить салфетку (на неё потом поставить стаканы), налить воды, вровень с уровнем омлета. Не больше, иначе, когда закипит, стакан может перевернуться (проверено).
Накрыть кастрюлю крышкой и на среднем огне довести воду до кипения. Когда закипит, огонь уменьшить.
Готовить минут десять на самом маленьком огне.
Омлет в стакане "подрастет".
Горячий омлет достать из воды, положить в стакан сливочное масло(можно посыпать зеленью).
Можно приготовить весь омлет и в одном стакане.
Вкусненько,быстро,полезно и не калорийно.
Приятного вам аппетита!
|
Хачапури по-аджарски. |
1 пакетик сухих дрожжей
2 стакана муки (приблизительно)
250 гр. воды или молока
1 ст. ложка сахара
100 гр. растительного масла
соль
для начинки:
100 гр. сыра "Адыгейского"
100 гр сыра "Сулугуни"
100 гр. сыра "Российского" ("Российского" дома не оказалось, взяла "Голландский". Думаю, не принципиально)
3 яйца
Замешиваем обычное дрожжевое тесто по любому рецепту. Это на ваше усмотрение. Оставляем подходить и занимаемся начинкой.
На терке трем 3 вида сыра и смешиваем в тарелке.
Подошедшее тесто обминаем, делим на три части и раскатываем в овальную лепешку. По краям выкладываем сырную начинку.
Края лепешки загибаем к центру так, чтобы закрыть начинку. Серединка остается незакрытой. Получается что-то типа "лодочки".
В пустую середину выкладываем начинку и отправляем в духовку на 15 минут (t 200 С). Долго думала, смазывать яйцом или нет, поскольку этот момент в телевизоре я как-то упустила. В итоге поставила так, "в живом виде".
Через 15 минут вынимаем хачапури из духовки и в середину каждого аккуратно разбиваем 1 яйцо. Только потихоньку! Желток должен остаться целым (в смысле не растечься).
И отправляем обратно в духовку допекаться. Как только белок яйца затвердеет, хачапури готовы! Вот такие они получаются!
Ну, и дальше как-нибудь нехитро украшаем и подаем на стол. Приятного аппетита!!!
|
КАПУСТНЫЙ НАПОЛЕОН.. |
|
Печень по-строгановски... |
Для этого порежем поперек волокон 500 гр. говяжьей печени брусочками 5-6 см длиной и 0,5 - 1 см. толщиной, посолим и поперчим. Разогреем сковородку с тостым дном, и в кипящем масле пожарим тонко порезанную луковицу. Через 2 мин. добавим печень, будем жарить на сильном огне 5 мин. Когда сок выпарится, половину столовой ложки муки всыпем в жареную печень . Прожарим еще 1 мин. непрерывно перемешивая, чтобы печень не подгорела. Добавим стакан сметаны + 1/4 стакана воды , можно положить столовую ложку томатной пасты, хорошо перемешаем, и уменьшим огонь. Несколько(5-7) минут потушим печень под закрытой крышкой.
Печень по-строгановски посыпем рубленной зеленью и подаем с отварной картошкой ,рисом или макаронами.
|
КАПУСТНЫЕ ШНИЦЕЛИ С СЫРОМ |
Шницеля очень вкусные, хрустящие снаружи, нежные внутри.Подойдут и вегетарианцам.Я делала сразу с несколькими сортами сыра.Больше всего понравилось с козьим и сыром Рокфор.Но это дело вкуса.
Состав:
-капуста
-сыр
-растительное масло
-панировачные сухари
-пару яиц
-соль перец
Кочан молодой капусты разобрать на листья, опустить их в кипящую,соленую воду и бланшировать в течение нескольких минут. Откинуть листья на дуршлаг, чтобы вода стекла.
У листье срезать или отбить твёрдые черешки.
В каждый листик покрошить или положить брусочек сыра.Завернуть в конвертик.
Каждый "свёрточек" обмануть поочерёдно-мука,яйца(взбитые с солью и перцем),панировачные сухари. Обжарьте в кипящем жире.
Кушать их лучше горячими.
|
Итальянский грибной суп . |
Вам потребуется:
225 г грибов
570 г молока
150 г бульона
60 г муки
50 г сухого красного вина
50 г сливочного масла
5 г мускатного ореха
10 г чеснока
немного зелени петрушки
соль, черный молотый перец
Приготовление:
1. Грибы нарезать соломкой, спассеровать на растопленном масле, залить вином и варить на слабом огне 5 минут, ввести муку и варить еще около 1 минуты, затем соединить с бульоном.
2. При подаче суп заправить теплым молоком, солью, перцем, чесноком и мускатным орехом, зеленью петрушки.
|
Глазунья в помидорах. |
Помидоры вымыть, обсушить.
У каждого помидора срезать верхнюю часть и аккуратно, при помощи ложечки, удалить мякоть.
Помидор внутри смазать маслом, посолить, приправы по вкусу.
Также, в помидоры, кроме яйца, можно добавить различные добавки: ветчину, колбасу, кусочки готовой курицы, сосиски, порезанные кубиками, сыр, жареные грибы и тд и тп.
Поместить помидоры в форму, смазанную маслом.
В отверстие каждого помидора разбить яйцо, стараясь не повредить желток.
Запечь в духовке.
Приятного аппетита.
|
Хреновуха, хреновая водка, хреновушка. |
Хреновуха, хреновая водка, хреновушка.
Ещё Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя миниму 5 четвертей этого напитка, для замерзших путников. Меня просили, и я, хоть и не пью, покажу, как её готовить.
Почему хреновуха? Потому что хрен! А что такое хрен?
Хрен деревенский - пряно-ароматическое многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству крестоцветных. Его родственниками являются горчица, кресс-салат, редиска. О происхождении хрена существуют различные утверждения. Он был известен древним римлянам и грекам, египтянам. Растение легко распространяющееся и сейчас встречается во многих странах в диком виде.
Большинство ботаников считают хрен исконно русским пряно-ароматическим растением.
С 1500 года до н.э. его как блюдо и приправу, одну из самых горьких и острых, употребляли греки. Считали, что хрен не только возбуждает аппетит, но и активизирует жизненные силы. Из него делали мази для лечения ревматизма.
Хрен у славянских народов был самой распространенной пряностью. Им приправляли студень, мясные блюда, использовали для засолки капусты, огурцов. Начиная с IX века славяне выращивали его как культурное растение. Постепенно хрен перебрался в Западную Европу, где прежде всего к нему пристрастились немцы, называя его несколько трансформированным славянским словом «крен». С XVI века в Германии стали возделывать эту культуру - употребляя не только как пищевую приправу, но и добавляя в пиво, шнапс, - а позднее начали и экспортировать. Спустя два столетия за немцами последовали французы.
Народы Северной Европы также познали эту пряность и использовали в пищу корень и листья растения. Позднее других познакомились с хреном англичане, которые использовали его вначале как лекарственное средство против лихорадки, выведения камней из желчных протоков печени, как средство, улучшающее рост волос. Спустя столетия хрен утвердился в английской кухне. Письменные источники XVI столетия сообщают нам, что в русской кухне его подавали как незаменимую приправу к праздничному студню; хрен, натертый крупнойстружкой - к жареному поросенку.
В пищу его употребляли в основном люди, занимающиеся тяжелым трудом (рабочие, фермеры), а затем он стал принадлежностью изысканных блюд (подавали к устрицам, мясу). Хрен использовали в изготовлении крепких напитков, соединяя с горькой полынью и пижмой лекарственной. Напитком отпаивали уставших путешественников. Выращивали хрен возле постоялых дворов и гостиниц.
Во все времена хрен использовался в качестве лекарственного средства, постепенно стал входить в состав многих препаратов.
В настоящее время хрен культивируется во многие странах, более всего в Восточной и Северной Европе, США (штаты Иллинойс, Пенсильвания, Нью-Джерси, Висконсин) (* Американцы ежегодно поедают 6 миллионов банок консервированного хрена).
Имеет другие названия: хрен обыкновенный, хрин (укр.) натыг оту (азерб.), гытыг оту (арм.). (С) Интернет
Итак, мы решили зимой не болеть и приготовить хреновую водку - хреновуху.
Нам понадобится:
Водка - 1 литр
Хрен - дохрена, то есть грамм 200-300
Мёд - лучше цветочный, он повлияет на цвет напитка - 2 ст.ложки.
Перец черный и горошком - по 3 штучки
Гвоздика сушёная - 1 бутон.
Приготовление:
Хрен тщательно вымыть, нарезать тонкими брусками. Мёд подогреть. Сложить хрен в тару, залить мёд, добавить гвоздику и перец.
Залить половиной водки, тщательно потрясти.
Когда мёд смешается с водкой - вылить остальную.
Еще раз протрясти, плотно закупорить и убрать в темное прохладное место минимум на 3 месяца. Не верьте тем, кто утверждает, что хреновуха готова уже через неделю. Это просто алкота, которой надо выпить. Хорошая, правильная хреновуха стоит в темноте минимум полгода. За это время она станет мягкой, прозрачной и очень полезной.
За вас, чтобы не завяли!
Будьте здоровы, не болейте и берегите себя и своих близких!
|
МОЦЦАРЕЛЛА В ПАНИРОВКЕ |
Сыр моццарелла в сочетании с помидорами-это классика. Существует множество вариантов на основе этих двух ингредиентов....
А давайте пойдем дальше и запечем этот нежный сливочный сыр.
450г помидор
половина луковицы
пучок петрушки
2 ст.л белого винного уксуса
соль перец
1/2 ч.л сахара
5 ст.л оливкового масла
2 моццареллы
2 ст.л муки
2 яйца
70г панировочных сухарей
500мл нейтрального масла (без запаха)
1. Помидоры помыть и нарезать крупными кусочками. Петрушку мелко порезать. Лук очистить и нашинковать полукольцами.
2. Уксус смешать с солью, перцем и сахаром, добавить оливковое масло и данным соусом заправить помидоры.
3. Моццареллу разрезать пополам (у вас получится 4 кусочка). Теперь каждый кусок с начало обваливаем хорошо в муке, потом в яйце и в панировочных сухарях и опять в яйце и в сухарях.
4. В кастрюльке разогреть масло до 160-170С. Обжарить сыр в течении 3-4 минут до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце.
5. Сыр подавать теплым с салатом.
Я не люблю белый винный уксус так что с заправкой не стала заморачиваться, а просто посолила, поперчила помидоры и сбрызнула бальзамико. Петрушки тоже не оказалось и в ход пошел зеленый лук.
К этому сыру подойдет любой салат, тут полет фантазии просто без граничный. Или например можно взять мини моццареллу и просто выложить сверху на салат, будет очень эффектно смотреться.
Советую, очень вкусно!!!!!
|
Тыквенный суп - карри с крабами |
Крабов здесь совсем немного, так... следы.
Запросто можно их не класть или украсить чем-то другим, например, креветками или тем же лососем, только вареным, а не копченым, чтобы не перебить вкус карри.
На 2 порции
20 г мяса краба
400 г тыквы
50 г лука репчатого
75 мл молока
75 мл сливок
200 мл куриного бульона
3 г желтого карри
шнитт-лук
лавровый лист
соль, перец
1. Лук мелко порезать, а тыкву - на кубиками, 1,5х1,5.
2. В сковороде на растительном масле спассеровать репчатый лук, положить тыкву и тушить еще 8- 10 минут.
3. Добавить лавровый лист, кари и еще потушить пару минут. Влить куриный бульон, довести до кипения, Варить на медленном огне 20 минут или до готовности тыквы( должна быть мягкая).
4. лавровый лист вынуть, а суп пюрировать.
5. Влить сливки, молоко и уварить до нужной густоты. Еще раз пропустить через блендер, посолить, поперчить.
Pазлить по тарелкам. В центр тарелки на суп положить мясо краба, а по краям посыпать мелко порезанным шнитт-луком.
|
Как покупать на Ибей |
|
Симпатичные ободки. Идеи. |
Нашла в интернете вот такие вот ободки.
Есть маленький мастер класс и разные варианты,но думаю что сделать такие не трудно.Уже сделала один и подарила подружкиной дочке,смотрится очень и очень мило.
|
"Зимний холодок-в летной зной-костюм из снежинок" |
|
Уникальная маска: эффект потрясающий! Сделай, не пожалеешь |
|
Никакой химии: красим яйца продуктами из холодильника |
|
Ленивые пельмени "Ханума". |
|
Как приготовить халву в домашних условиях? |
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-10383/
Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.
На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы.
Халва из семян подсолнечника
Ингредиенты:
- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.
Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.
Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.
После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.
Поставить в холодильник для застывания под пресс.
Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!
Халва из арахиса
Для приготовления халвы из арахиса понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана жареного арахиса;
- 1 стакан сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1/3 стакана воды;
- 1 пакетик ванилина.
Арахис перемолоть в кофемолке, кухонном комбайне, электромясорубке или прокрутить через мясорубку 3-4 раза.
Муку обжарить на сковороде до золотистого цвета. Смешать с жареным арахисом (перекрученным) до равномерной окраски, влить во все это стакан масла и хорошенько перемешать.
Сахар всыпать в алюминиевую кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на огонь, дать вскипеть. Следить, чтобы не пригорел. Потом влить в приготовленную смесь и еще быстрее перемешать. Дать остыть.
Халва из грецких орехов
Нам понадобятся:
- 150 г очищенных грецких орехов;
- 100 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 400 г молока;
- 15 г кукурузного крахмала.
В горячий молочный сироп добавить разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в соотношении 1:5) и, помешивая, довести до кипения. Разрезанные пополам ядра грецких орехов обжарить на масле до появления темно-коричневой окраски, а затем переложить в кастрюлю, залить приготовленной массой и плотно закрыть крышкой. Края крышки обернуть полотенцем и нагревать массу еще 25-30 минут. После этого снять крышку, хорошо перемешать, вылить массу на блюдо и посыпать толченой корицей. Подать ореховую халву горячей.
Как вы можете видеть, рецепты немного отличаются. В состав одних из них входит молоко, крахмал, а в других их нет. Иногда в халву добавляется мед, сливочное масло, ванилин, яйцо, пшеничная мука и даже лапша. В некоторые виды халвы добавляется корица и иногда конопля. Поэтому по вашему желанию к любому из предложенных рецептов вы можете добавлять те или иные компоненты и, соответственно, менять вкус халвы. Пробуйте, экспериментируйте. Так вы сможете подобрать тот вкус, который вам больше по душе.
Вместо семян подсолнечника или арахиса можно использовать фундук, фисташки и прочие известные нам виды орехов. В любом случае халва получится очень вкусная.
При использовании меда его необходимо прогреть. Проверить готовность можно следующим образом: влить каплю меда в холодную воду - если капля загустеет, то мед готов. Затем мед нужно снять с огня, всыпать в него орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду, предварительно смазанную маслом. По желанию орехи можно растолочь, можно оставить крупными.
Удачных вам экспериментов!
|
Котлеты постные Капустные |
|
Ещё один майонез |
масло растительное (рафинированное, какое бы оливковое не брала - горчит) — 150 мл.
яйцо (свежее) — 1 шт.
Горчица (самая обычная, никаких дижонских и пр!) — 1 ч. л.
сахар — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
сок лимона — 1 ст. л.
специи (по вкусу)
|
ПСИХОЛОГИЯ: Отрицание родителей |
|
