Серия сообщений "свадебная мода":

Часть 1 - невеста должна быть самой красивой и при этом не потерять индивидуальность
Часть 2 - Последнее слово в свадебной моде
...
Часть 8 - свадебные бокалы
Часть 9 - все для свадьбы
Часть 10 - все для свадьбы
Часть 11 - идеи для свадьбы
Часть 12 - Прекрасный цветок для важных событий! Мастер-класс
...
Часть 37 - свадебные бокалы
Часть 38 - свадебные букеты
Часть 39 - свадебные букеты

Серия сообщений "свадебная мода":

Часть 1 - невеста должна быть самой красивой и при этом не потерять индивидуальность
Часть 2 - Последнее слово в свадебной моде
...
Часть 28 - ЛЕПКА. СВАДЕБНЫЙ ПОДАРОК: ЖЕНИХ И НЕВЕСТА.
Часть 29 - Мастер-класс по созданию свадебного букета из ленточных цветов
Часть 30 - украшения для невесты
Часть 31 - украшения для невесты
Часть 32 - свадебные подушечки
...
Часть 37 - свадебные бокалы
Часть 38 - свадебные букеты
Часть 39 - свадебные букеты

Нравится шить игрушки из носков? Вот вам еще одна, в вашу коллекцию. Нежный симпатичный кролик понравится любому малышу и доставит радость. Сшить кролика очень легко, для работы вам понадобятся носки, нитки для сшивания, нитки мулине для вышивки, бусинки или пуговички для глазок, ленточки и наполнитель.

Все наши принцесски играют в куклы) Хочу вам предложить не только сшить вот такое кресло для своих дочурок, но и сшить его вместе с детьми. Ведь приобщение к творчеству очень важно для развития наших детей. А кресло для своей любимой куклы не откажется сшить ни одна девочка. Тем более, что сшить его очень легко. Для работы вам понадобится пакет из-под молока или сока, газеты, мягкая подложка - синтепон или ватин, кружева с пуговичками и ткань. Смотрим мастер-класс?

Каких только нет в сети игольниц-манекенов! Очень красивые. Может вдохновитесь да сотворите? Ниже- мастер-класс манекена, выполненного по той же выкройке, что и все остальные игольницы.

Во "вложении" - шаблон в натуральную величину.

Мастер-класс на пошив вот этого манекена

Я не знаю кому когда умные мысли приходят, но знаю точно, когда они чаще всего меня посещают. Во-первых- при уборке квартиры, а во-вторых- когда надо расстаться с хламом.   У меня это совпало сразу, начала уборку  с мыслью расстаться с хламом. Осталось много яичной скорлупы после Пасхи, много разных коробочек и баночек и т.п.  Четко дав установку, что мне надо все довести до конца, а т.е. ,что я просто обязана оторвать от сердца все барахло, которое уже ломиться из всех щелей и навести порядок в своих закромах родины...  И кто ж знал, что мой бардак на  моем рабочем столе продлиться еще больше недели и почти весь мусор пойдет в дело. И все это из-за чувства врожденной бережливости, порой ужасно противного!  А если быть еще точнее и правдивее-  из-за синдрома Плюшкина. И чхать хотело это чувство на все установки  и  увещевания . Оно сильней...  Из-за этого чувства было почти все отреставрировано и переделано, что предназначалось на выброс.

1.

Подробнее можно посмотреть здесь http://g45papers.typepad.com/

По материалам сайта: damasklove.blogspot.com

Best-Hand-Made

Maria Inеs Fernandes

Сайт

Новое от Maria Inеs Fernandes.

Для создания такого миленького ободочка для девочки Вам понадобится минимум усилий и свободного времени, но не смотря на это он будет смотреться замечательно и станет прекрасным дополнением к любому наряду маленькой модницы.

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов пиццы

Рецепты приготовления пиццы - 541 рецепт

************************************

Молочное суфле с цукатами «Нежность»

Автор   Юлия Леба

В прошлом году я много экспериментировала с желатином, в результате чего у меня образовалось несколько любимых вариантов суфле. Молочное суфле с цукатами «Нежность» — один из них!

Для приготовления суфле понадобится:

— 400 г творога

— 400 г сметаны

— 0,5 стакана молока

— 3 яичных желтка

— 100 г сахара

— щепотка соли

— 20 г желатина

— 1/3 — 1/2 стакана цукатов

Приготовление:

Желатин замочить малым количеством холодной кипячёной воды.



Желтки отделить от белков. Белки не понадобятся. Растереть желтки с сахаром.



Желтки с сахаром перелить в кастрюльку или ковшик для того, чтобы можно было поставить на водяную баню.

Влить молоко.



Поставить молочно-яичную смесь на водяную баню и непрерывно помешивать до загустения, минут 7.



Снять с огня. Добавить набухший желатин.



Взбить массу до полного растворения желатина.



Дать остыть. Сейчас уже жарко, поэтому ждать пока просто остынет, довольно долго. Я поставила массу в холодильник.

Протереть творог.



Добавить к нему сметану.



Взбить. Добавить цукаты (у меня апельсиновые). Пробовала делать суфле с изюмом. Но он, видимо, тяжеловат для этого нежного суфле, поэтому оседал. Цукаты же оказались подходящим вариантом — распределились равномерно.



К творожной массе добавить остуженную молочно-яичную смесь.



Всё хорошенько взбить.



Разложить суфле по силиконовым формам. Я их предварительно смочила холодной водой. 



Из данной массы вышло 12 штук суфлешек.



Поставить в холодильник для застывания на несколько часов. У меня стояли с вечера и до утра. 

Аккуратно выложить суфле на блюдца.



Приятного аппетита!



Это суфле не обязательно делать в формах. Но так, конечно, эффектнее!

Я обычно делаю просто в форме — заливаю слоем, а потом после застывания разрезаю на порционные кусочки.

Можно разложить массу для суфле по глубоким блюдцам. И после застывания каждый будет дегустировать десертной вилкой из своего блюдца.

Из форм извлечь суфле без повреждений оказалось довольно сложно! Я с этим провозилась довольно долго. Дело в том, что суфле очень нежное! Конечно, за счёт этого оно обладает прекрасным вкусом, но зато доставляет хлопоты при извлечении из форм.

Я решила использовать ту же технологию, что и при выпечке кексов в силиконовых формах — поставила формы на несколько минут в холодную воду. Это немного облегчило процесс.

Можно формы смазать маслом перед заполнением ..

источник

********************************************

Серия сообщений "Сладкие десерты,конфеты":
Часть 1 - Конфеты "рафаэлло" по-домашнему.
Часть 2 - 2 Торта без выпечки.(безе,творожная масса)
...
Часть 10 - Идея к Пасхе: Киндер-Сюрприз своими руками. Автор - nata_prelest
Часть 11 - Сорбет— замороженный десерт из ягод.
Часть 12 - Молочное суфле с цукатами «Нежность». Автор- Юлия Леба

**************************************************

Пирожки из "водоплавающего" теста

Автор:     Надежда Андрияхина

Лет до тридцати я пекла торты и пирожные, но боялась браться за дрожжевое тесто. Мне казалось, что это очень трудоемко и долго. С сырыми дрожжами это действительно занимало много времени, да еще несколько раз обмять, да вымесить… Тогда  я еще не знала, что есть быстрые способы приготовления дрожжевого теста.
 
«Водоплавающее» тесто – тесто холодного приготовления, как и венское или "хрущевское", рецепты которых уже есть на сайте.
 
Ингредиенты: 1 стакан молока, 3,5 стакана муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч.ложки соли, 100 г маргарина, 2 ч.л. моментальных дрожжей (у меня «САФ-момент»).

Начинка из капусты с яйцом:  0,5 кочана капусты, соль, 4 яйца, масло для обжаривания капусты.

Начинка из риса с яйцом: 0,5 стакана риса, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.
 
Тесто готовим вручную. В теплом молоке растворяем соль и сахар, кладем яйца, разбалтываем.

 

Маргарин нарезаем мелкими кусочками и бросаем в молочную смесь.

 

Дрожжи «САФ-момент» по инструкции смешивают с мукой, а не с жидкостью, поэтому просеиваем муку и кладем в нее дрожжи, перемешиваем.

 

Всыпаем постепенно муку в жидкую массу и размешиваем. Тесто должно получиться достаточно липкое. Вымешиваем тесто, периодически припорашивая руки мукой.
 
Вымешивать нужно интенсивно до тех пор, пока тесто не станет гладкое и пластичное и перестанет липнуть к рукам.

 

От того, как вы мешаете тесто, зависит, насколько быстро оно всплывет.
 
Наливаем холодную воду в большую кастрюлю, опускаем тесто, оно должно опуститься на дно.



Всплывает тесто от 10 минут до 30 минут, чем лучше вымесили, тем быстрее всплывет. У меня всплыло через 20 минут.


 
Достаем тесто, промокаем салфеткой, прокатываем по муке. Даем ему полежать на столе под салфеткой минут десять, после чего можно лепить пирожки.
 
Я делала пирожки с капустой и яйцом и рисом и яйцом.
 
Для капустных нашинковала капусту. Зимняя капуста очень твердая и жилки у нее  толстые, поэтому нужно шинковать тонкой стружкой. Для быстроты процесса капусту чуть отвариваю, отжимаю, а потом обжариваю до золотистого цвета. Остается лишь смешать ее с мелко нарезанным яйцом.

 

Отрезаем кусок теста, скатываем колбаску, нарезаем небольшими кусочками. Начинки я кладу много, не меньше столовой ложки. Тесто это пластичное, пирожки легко лепятся.

 

Укладываем пирожки на противень, застеленный бумагой или смазанный маслом. Верх смазываем яйцом и отправляем в духовку.

 

Для другой начинки смешиваю вареный рис с рубленым яйцом, добавляю растопленного сливочного масла, перемешиваю.

 

Когда я пеку пироги с разной начинкой, я делаю разную форму, чтобы потом можно было различить. Эти пироги я делала треугольными.

 

Также укладываем на противень и смазываем маслом.

 

Пирожки получаются мягкие, не черствеют несколько дней.



Интересная верхушка у этих пирожков, корочка получается тонкой, хрупкой, чем-то похожей по структуре на слоеное тесто, но только в один слой.