Оладьи из тыквы
В связи с многочисленностью урожая тыквы и малочисленностью поедающего их населения в рамках одной семьи,думала-гадала:что же эдакое из сего овоща приготовить,чтобы было и дешево и сердито. А что тут думать,берем все то же что растет под теми же ногами,так сказать, и в общую кучу.
Итак,1.Тыква-натереть на терке.Отжать сок.
2.Морковь-тоже натереть.
3.Лук репчатый-мелко порубить.
4.Чеснок-потолочь.
5.Яйца.
6.Мука-так,чтобы не разваливались оладьи в руках.
7.Соль,перец;любые пряности,которые вам по душе.Я добавила орегано
Можно еще что-нибудь добавить.
!Главное!Если тыква не совсем зрелая,положите немного сахара и тогда блюдо не будет кислить.
Самое интересное,что оладьи вкуснее на второй день

Для обжарки-растительное масло(естественно:) ) и панировочные сухари

Обжарили с двух сторон и ... семью накормили, и кошелек не разорили

Так как оладьи овощные,есть их можно с любым видом соуса.Очень вкусно будет,если вместе намазать аджику и майонез.Приятного аппетита