-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ладо_Мира

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.12.2011
Записей: 550
Комментариев: 14
Написано: 585





письмо Деду Морозу

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На почту пришло письмо

На почту пришло письмо. Адрес: Деду Морозу! Открыли, там написано: 

  - Дедушка Мороз! Пишет тебе Вова. Я живу на Севере, у нас лютая зима, и хотя сейчас зимние каникулы, но на улицу я выйти не могу, потому что у меня нет теплой шубки, рукавичек, шапочки и валенок. Дедушка, пришили мне, пожалуйста, шубку, рукавички, шапочку и валенки. 
 
Работницы почты прослезились и собрали денег. Купили ребенку подарки, но на варежки не хватило. Решили отправить без варежек. 
 
Через некоторое время новое письмо Деду Морозу: 
  - Спасибо дедушка за подарки! Все получил, но без варежек. Варежки, наверное, на почте суки вытащили...

Серия сообщений "Смешное":
Часть 1 - Давай поговорим..
Часть 2 - Немного юмора для начала рабочей недели!
...
Часть 14 - Прикольное
Часть 15 - СМЕШНО
Часть 16 - письмо Деду Морозу
Часть 17 - Если бы звезды были неграми


необычный форшмак

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный форшмак

Форшмак - это традиционное еврейское блюдо, обычно готовят его из море продуктов, но я не большой любитель рыбы и поэтому позволила себе немного отклониться от традиционного рецепта, приготовив форшмак овощной, а соленую селедку заменила солеными грибами, тоже получилось не плохо.


Читать далее...

Серия сообщений "Грибочки":
Часть 1 - Необычные шашлычки))))
Часть 2 - Шампиньоны в "гнёздышках"
...
Часть 6 - маринованные опята
Часть 7 - маслята маринованные
Часть 8 - необычный форшмак


маслята маринованные

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ МАСЛЯТ

Маринованные маслята. Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления маринованных маслят.

Ингредиенты:

4 кг грибов маслят.


Для маринада из расчета на 1 литр воды:

5 горошин черного перца,

1 ч. ложка сахара,

2 ч. ложек соли,

1 ст. ложка 9% уксуса.




Приготовление:


Маслята чуть подсушить, чтобы удобно было очищать шляпки.


Маслята чуть подсушить, чтобы удобно было очищать шляпки. - Маринованные маслята. Фото рецепт приготовления.


Маслята перебрать и очистить. Хорошо промыть.


Маслята чуть подсушить, чтобы удобно было очищать шляпки. - Маринованные маслята. Фото рецепт приготовления.


В большой кастрюле вскипятить воду и добавить немного соли и уксуса. Отварить грибы 10-12 минут. Когда грибы осядут на дно, слить воду. Повторить кипячение еще раз.


В большой кастрюле вскипятить воду и добавить немного соли и уксуса. Отварить грибы 10-12 минут. Когда грибы осядут на дно, слить воду. Повторить кипячение еще раз. - Маринованные маслята. Фото рецепт приготовления.


Разложить грибы в стерилизованные банки.


Разложить грибы в стерилизованные банки. - Маринованные маслята. Фото рецепт приготовления.


Готовим маринад, на один литр воды добавить 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 5 горошин черного перца. Вскипятить. Добавить на литр маринада 1 ст. ложку уксуса.


Готовим маринад, на один литр воды добавить 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 5 горошин черного перца. Вскипятить. Добавить на литр маринада 1 ст. ложку уксуса. - Маринованные маслята. Фото рецепт приготовления.


Залить в банки с грибами. Закрыть капроновыми крышками и накрыть махровым полотенцем. Дайте полностью остыть и храните в холоде.


Залить в банки с грибами. Закрыть капроновыми крышками и накрыть махровым полотенцем. Дайте полностью остыть и храните в холоде. - Маринованные маслята. Фото рецепт приготовления.


Приятного аппетита!


 

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/zagotovki/marinad/2011-08-22maslyata/


«Кулинарный Эдем»

Серия сообщений "Грибочки":
Часть 1 - Необычные шашлычки))))
Часть 2 - Шампиньоны в "гнёздышках"
...
Часть 5 - Маринование грибов
Часть 6 - маринованные опята
Часть 7 - маслята маринованные
Часть 8 - необычный форшмак


маринованные опята

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные опята...


Ну что друзья мои, пришел черед маринованным грибочкам..А ИМЕННО ОПЯТА!!! ИТАК:
Продукты для маринованных опят :
Читать далее...

Серия сообщений "Грибочки":
Часть 1 - Необычные шашлычки))))
Часть 2 - Шампиньоны в "гнёздышках"
...
Часть 4 - Соление грибов
Часть 5 - Маринование грибов
Часть 6 - маринованные опята
Часть 7 - маслята маринованные
Часть 8 - необычный форшмак


Куриный шашлык на шпажках

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Djuly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный шашлык на шпажках

                                                        Читать далее

 

Серия сообщений "Шашлычки":
Часть 1 - Шашлык
Часть 2 - Куриный шашлык на шпажках


40 рецептов маринада для мяса

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

40 рецептов маринада для мяса


Маринад - Австрийский

Ингредиенты:
* 3 стакана ананасового сока
* 1 стакан белого вина
* 1 ч. ложка черного молотого перца

 

Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты и замариновать в готовом маринаде мясо, периодический его перемешивая или переворачивая.

 

Рекомендуется для барбекю из молодой птицы и свинины.

 

Английский маринад
Ингредиенты:
* 1/2 стакана лимонного сока
* 1/2 стакана воды
* 1 крупная луковица
* 1 ст. ложка сушеного измельченного майорана
* 2 ст. ложки измельченной зелени укропа
* соль и перец по вкусу

далее 39 вариантов маринада

Серия сообщений "Соусы,кетчупы,майонезы......":
Часть 1 - Майонез
Часть 2 - Аджичка
...
Часть 12 - Для рыбки
Часть 13 - Кетчуп по-деревенски
Часть 14 - 40 рецептов маринада для мяса


Шашлык

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты шашлыка

Очень многие в первые погожие майские деньки любят выбраться с семьей или же с друзьями на лоно природы, ну а какой же отдых на природе без традиционного приготовления шашлыка?! Без приготовленного на углях мяса не проходит ни один пикник, но кроме обыкновенного и всем привычного шашлыка, существуют и другие подобные рецепты мясных блюд, готовящихся на природе.

Шашлык из маринованных куриных окорочков

Список требуемых продуктов: два куриных окорочка средних размеров, 200 миллилитров уксуса (его можно при желании заменить сухим вином или лимонным соком), несколько больших головок репчатого лука, а еще соль. перец и другие специи по вкусу.
Все окорочка нужно разделить на три одинаковые части и сложить в посудину, и туда же положить репчатый лук, который следует нарезать кольцами, причем достаточно толстыми и залить маринадом (уксусом, вином или соком), а также добавить соль и перец. Мариновать курицу около получаса, а затем насадить на шампуры вместе с маринованными кольцами лука, а по желанию можно добавить также ломтики помидоров и готовить на углях до готовности. Подают такие окорочка прямо на шампурах вместе с зеленью.

Читать далее...

Серия сообщений "Шашлычки":
Часть 1 - Шашлык
Часть 2 - Куриный шашлык на шпажках


СМЕШНО

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смешные умные фразы 2

Смешные умные фразы 2

 

Людей с хорошим чувством юмора у нас большинство. Иногда выдают такие шедевры, что лишний раз убеждаешься – богата Земля наша талантами.

  • Трудно вести откровенный разговор, но еще труднее при этом не проболтаться. 
  • Сделать женщину счастливой очень легко… Только дорого.
  • Пусть будет, как будет, ведь как-нибудь да будет, ведь никогда же не было, чтоб не было никак.
  • Женитьба — процесс чудесного превращения невесты в незнакомку.
  • Хорошо быть смелым, но страшно.
  • Нет, вы умом не блещете, вы им рябите!
  • И создал Бог женщину. Существо получилось вредное, но забавное.
  • Чтобы достоверно проснуться, попробуйте ущипнуть не себя, а рядом лежащее тело.
  • Очередь — это место, где люди боятся друг друга потерять.
  • С кляпом во рту не поговоришь. Зато как думается!
  • Школа — это место, где учителя требуют от ученика знаний по всем предметам, в то время как сами знают только по одному.
  • Раньше в квартиру первым делом проводили кошку, а теперь интернет.
  • Радикулит веселая болезнь – как сидел, так и пошел.
  • Подбитый глаз уменьшает обзор, но увеличивает опыт.
  • Мудрость не всегда приходит с возрастом. Бывает, что возраст приходит один.
  • И к сексу надо с юмором относиться: не встал - похохотали, и баиньки.
  • Шутка, повторенная дважды, становится понятней.
  • Если уборку проводить реже, то ее результаты будут очевидней.
  • Каждый мужчина желает знать — где второй носок!
  • Я не ленивый, я — энергосберегающий.
  • С голой женщиной трудно спорить.
  • Лысина – это полянка, вытоптанная мыслями.
  • Автомобиль «Запорожец» - самое лучшее в мире приведение с моторчиком.
  • Если жена пилит мужа, значит хочет сделать из него прекрасную половину.
  • Женщина не знает, как забить гвоздь, зато точно знает – где.
  • Женщина обижается на мужчину в двух случаях: когда ему от нее надо только одно и когда ему от нее ничего не надо.
  • Письменная беседа утомляет почти так же, как партия в шахматы по переписке.
  • Колено — это устройство для нахождения мебели в темной комнате.
  • Если вы думаете, что о вас все забыли, попробуйте пропустить несколько платежей за коммунальные услуги.
  • Если я соглашусь с тобой, мы оба будем неправы!
  • Автобус движется в два раза быстрее, если вы находитесь снаружи него.

козел и кошка

жизнь как зебра

 

Источник - сайт "Живем в позитиве"

Написал  gallina

Серия сообщений "Смешное":
Часть 1 - Давай поговорим..
Часть 2 - Немного юмора для начала рабочей недели!
...
Часть 13 - Котоматрица
Часть 14 - Прикольное
Часть 15 - СМЕШНО
Часть 16 - письмо Деду Морозу
Часть 17 - Если бы звезды были неграми


Книжные странички

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные идеи из книжных страниц

Заранее вижу недовольные комментарии по поводу порчи книг) Но ведь есть старая ненужная техническая литература, которую можно вот так эффектно и очень красиво применить для украшения интерьера. Идея конечно не актуальна, для Нового года, но я сохраняю тему и постараюсь ее применить к празднику. Особенно мне понравилась звезда - замечательная идея!

PICT8612 (480x640, 108Kb)

PICT8611 (480x640, 97Kb)

PICT8714 (468x604, 251Kb)

PICT8834 (480x640, 134Kb)

IMG_0118 (700x581, 346Kb)

IMG_0119 (700x525, 319Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Рукоделие":
Часть 1 - МНОГО КОРОБОЧКОВ
Часть 2 - Коробочки: вырезаем и склеиваем.
...
Часть 10 - Что сделать из CD-дисков... мозаику или вентилятор
Часть 11 - Плетение из газет для новичков
Часть 12 - Книжные странички
Часть 13 - Горячий клеевой пистолет и новогодние сосульки
Часть 14 - поднос
Часть 15 - Декупаж на кирпиче. Мастер-класс
Часть 16 - Снова я со своими шкатулками.
Часть 17 - подсвечники


Плетение из газет для новичков

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер класс плетения из газеты для новичков: Плетите на здоровье!

Давно уже плетем из газеты,выставляем на обозрение.А когда спрашивают как это делать,отправляем на другие сайты по ссылкам. Вот при очередном плетении горшка под цветы решила,чтобы у нас был свой мастер-класс по плетению корзиночек.
DSCN3182_0 (520x390, 74Kb)

смотрим...

Серия сообщений "Рукоделие":
Часть 1 - МНОГО КОРОБОЧКОВ
Часть 2 - Коробочки: вырезаем и склеиваем.
...
Часть 9 - В качестве подарка
Часть 10 - Что сделать из CD-дисков... мозаику или вентилятор
Часть 11 - Плетение из газет для новичков
Часть 12 - Книжные странички
Часть 13 - Горячий клеевой пистолет и новогодние сосульки
...
Часть 15 - Декупаж на кирпиче. Мастер-класс
Часть 16 - Снова я со своими шкатулками.
Часть 17 - подсвечники


Домашний дезодорант

Среда, 18 Апреля 2012 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Аленка_Поль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой дезодорант.

Вот нашла на просторах инета, как сделать дезодорант из натуральных средств. Конечным результатом очень довольна. Приятный в использовании и нет запаха пота. Но я немного изменила пропорции, мне так больше нравится.
80 гр. кукурузного крахмала
40 гр. соды
6-7 ст.л. кокосового масла.
3 к. эм лимона
3 к. эм чайного дерева
4 к. зеленого чая.
Сын сказал, что запах получился как у магазинных дезодорантов. Но этот дезодорант надо хранить в холодильнике, чтобы было удобно им пользоваться.
 (700x525, 195Kb)

Серия сообщений "Здоровье и красота ":
Часть 1 - Смесь для поддержки сердца
Часть 2 - 11 целебных напитков от простуды
...
Часть 19 - Полосатая диета
Часть 20 - Диета
Часть 21 - Домашний дезодорант
Часть 22 - Подари свои лишние кг!
Часть 23 - Таблица калорийности продуктов питания
...
Часть 35 - Рецепт для чихающих и прихворавших )))Зимние чаи - для здоровья и радости
Часть 36 - ягода-малина
Часть 37 - на 20 лет моложе



Понравилось: 1 пользователю

Вытянутые петли с обвязкой

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вытянутые петли с обвязкой – петли «брумстик»

http://domihobby.ru/

Вытянутые петли широко используются для вязания красивых крючковых элементов и один из них петли «брумстик», также эту технику называют «перуанским вязанием». Вообще эта техника вязания осуществляется с помощью двух инструментов – крючка и толстой спицы, но мы рассмотрим, как вязать петли «брумстик» при помощи одного крючка.

Итак, набираем цепочку воздушных петель и 4 воздушных петли для подъема. Накидываем рабочую нить на крючок и из пятой от крючка петли начинаем вытягивать рабочую нить, вытягиваем длинные петли из 4-х петель начальной цепочки.

 

Далее захватываем рабочую нить и протягиваем ее через вытянутые петли.

Вновь захватываем рабочую нить и провязываем столбик без накида из вытянутых петель.

Вновь захватываем рабочую нить, вводя крючок в вытянутые петли и провязываем второй ст. б/н.

Для завершения столбика «брумстик» нужно провязать 5 ст. б/н (или то количество ст б/н, которое указано в схеме) через вытянутые петли.

Завершив первый «брумстик» начинаем вытягивать петли из следующих 4 петель начальной цепочки для второго «брумстика» и так продолжаем до конца ряда.

Петлями «брумстик» можно обвязать край изделия, салфетки или скатерти, а также такие элементы вязания будут хорошо смотреться в узоре вязаного полотна.

далее...

 

 

 

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Вязание к лету - разное
Часть 2 - Яркие вязаные штуки для креативных девочек
...
Часть 11 - Тёплая юбка
Часть 12 - Ягодные листья крючком
Часть 13 - Вытянутые петли с обвязкой
Часть 14 - Кепка крючком


Корзинки из пластиковых стаканчиков

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные корзинки из пластиковых стаканчиков

Предлагаю вам самый простой вариант создания пасхальной корзиночки из пластикового стаканчика. Работу можно сделать вместе с детьми.
DSCN4283 (448x336, 91Kb)

DSCN4265 (448x336, 68Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Поделки с детками":
Часть 1 - Детские поделки из яиц своими руками
Часть 2 - Детский бумажный букетик к 8 марта. Идея для Детского сада
...
Часть 14 - Журнал с поделками из бумаги и фетра к Пасхе
Часть 15 - Счастливый денежный мешочек
Часть 16 - Корзинки из пластиковых стаканчиков


Диета

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

и голодать не нужно!

thumbs_48dd0117a4af2 (350x233, 15 Kb)
Эту диету мне подарили однокурсницы из Алжира, когда я училась в институте. После каникул они вдруг вернулись тонкие,как березки,хотя до тех пор не отличались стройными фигурами. К моей радости, рецептик был дан, и я до сих пор пользуюсь им, если нужно целенаправленно похудеть к празднику или какому-нибудь торжеству, или просто перед поездкой на море. Рекомендую его и вам: без истязаний для организма и с эффектом. Курс рассчитан на 21 день.

Итак,

*первый день(повторять его в дальнейшем не нужно!) - до 2 л кефира или молока.

*два следующих дня - белковые.
-На завтрак можно съесть 2 отварных яйца или 50 г нежирного мяса, или столько же рыбы (сыра или творога)
-На обед - 1 стакан мясного бульона, 100 г мяса или рыбы, 1 стакан зеленого горошка плюс 1 стакан томатного сока
-полдник - 1 стакан кефира
ужин - как завтрак

*еще 2 дня - овощные. Ешьте на здоровье 2 кг любых овощей и фруктов в день ,кроме картошки ,бананов и винограда.

В таком графике держитесь все три недели, не забывая пить поливитамины - это очень важно.
Я теряю за один курс до 7 кг.

 

Серия сообщений "Здоровье и красота ":
Часть 1 - Смесь для поддержки сердца
Часть 2 - 11 целебных напитков от простуды
...
Часть 18 - Баррандовская диета
Часть 19 - Полосатая диета
Часть 20 - Диета
Часть 21 - Домашний дезодорант
Часть 22 - Подари свои лишние кг!
...
Часть 35 - Рецепт для чихающих и прихворавших )))Зимние чаи - для здоровья и радости
Часть 36 - ягода-малина
Часть 37 - на 20 лет моложе


Денюшки

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свеженький магический прием на появление денег из неоткуда!!

от Adarka

1.Собираем чеки.Разные:
-из магазинов
-из банкоматов
-банковские
-всякие хорошие чеки!
>>>

Серия сообщений "Интересное":
Часть 1 - 1000 и 1 факт
Часть 2 - Самые маленькие люди на планете!
...
Часть 13 - Славянский ведический календарь
Часть 14 - Числа
Часть 15 - Денюшки
Часть 16 - Время на часах 11:11, 12:12 - это сигнал вашего ангела


Числа

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Ализаде [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не верите? Попробуйте сами!

С помощью чисел можно ускорять или замедлять происходящие
вокруг нас события, приумножать удачу и любовь,
убавлять неприятности.



32ada9d083cb (540x396, 60Kb)


УСКОРЯЕМ - ЗАМЕДЛЯЕМ...



Если вам нужно ускорить тот или иной процесс
(например, вы опаздываете на работу, а транспорта,
как назло нет, или денег в кошельке совсем не осталось,
а долгожданную зарплату задерживают), повторяйте про
себя как можно чаще: "двадцать". 2 - умножит ваши усилия,
а 0 - сведёт на нет силу противодействия.
Если вам наоборот, нужно замедлить тот или иной процесс
(например, ребёнок сообщил вам, что намерен срочно
жениться, а в ваши планы это не входит), повторяйте
про себя : "четыре". 4 это квадрат, самая устойчивая
фигура. Именно она станет задерживать, замедлять
действие. Кроме того, у квадрата все стороны равны,
так что куда не кинешься, везде одно и то же -
устойчивость и замедление.



ПРИБАВЛЯЕМ - УБАВЛЯЕМ




Если вам необходимо прибавить что - то (например,
количество купюр в кошельке или количество поклонников),
представьте себе это и повторяйте: "семь плюс один".
7 - число таинственного действия, 1 - число цели и
энергии, ну а 8(7 1) - число бесконечности.


Если же вам нужно нечто убавить
(например собственный вес), представьте себя стройной
и повторяйте: "десять минус один". Но в этом случае
будьте готовы к переменам: 10-1=9, 9 - число перемен.


Если вам необходимо построить или восстановить что - либо
(новый дом, отношения с шефом или любимым человеком),
представьте это нечто и повторяйте: "сорок сороков".
Помните, как величалось в старой Москве невиданное
множество церквей? Именно так магически: сорок сороков.
Так что говорите "сорок сороков", и то, о чём вы поведёте
речь, приумножится до бесконечности.
Если же вам, наоборот, нужно нечто разрушить, вы должны
представить себе это нечто и произносить про себя:
"сорок четыре". Во - первых, эти цифры внешне похожи на
два разряда молнии. А во - вторых, наложение одного
квадрата (4) на другой квадрат (4) дробит всякую
устойчивость на части, ведь углов становится восемь,
а 8 - число бесконечности. Вот и выйдет дробление
до бесконечности - в пыль.
Если вам не хватает счастья, удачи, лёгкости, повторяйте:
"двадцать один". Между прочим, если подсчитать
нумерологическое значение слова "счастье"
(то есть сложить буквы в их цифровом исчислении),
то тоже выйдет 21!


Если вам не хватает времени, повторяйте про себя:
"девяносто один". 9 - перемена, 1 - самая быстрая цифра.
Кроме того, 1 - начало, 9 - конец, то есть полный охват
временного цикла. Вот и выходит, что 911 - вовсе не
случаен, да и пользуются им не только как номером спасения.
Маги знают, что 911 - это ещё и номер вселенской канцелярии
- той самой, где на всё отводится своё время.

Серия сообщений "Интересное":
Часть 1 - 1000 и 1 факт
Часть 2 - Самые маленькие люди на планете!
...
Часть 12 - О чем говорят руки?
Часть 13 - Славянский ведический календарь
Часть 14 - Числа
Часть 15 - Денюшки
Часть 16 - Время на часах 11:11, 12:12 - это сигнал вашего ангела


Рыбка соленая на зиму

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусина_Бисерова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пополняю закрома!

 

Наступила весна, рыбка в речках и озерах заплескалась, а у рыбаков проснулся азарт добытчиков. Вот и мой добытчик наловил щуки, карасей, окуней. Уж мы жарили, тушили - наелись от пуза, а рыбы меньше не становится! Значит надо запасаться в прок, по баночкам-скляночкам заныкать. Закончится клев и лов, а мы-то с рыбкой! Перво-наперво, конечно, надо ее родимую перечистить и лишить всех выступающих конечностей. То бишь головы, хвоста и плавников.
 
Нарезать небольшими кусочками, посолить по вкусу, посыпать любимыми приправами, перчиком и тщательно перемешать. Оставить на 1-1,5ч.
 
Пока рыбка впитывает в себя дополнительные вкусности мы в это время подготовим баночки (приблизительно одинакового размера), помоем, немного обсушим и на дно побросаем лаврушечку и душистый перчик (у меня не оказалось...)!
 
Укладываем рыбку в подготовленные банки, плотненько, что бы было меньше пустот, придавливаем при необходимости (без фанатизма!).
 
В одну баночку помещается приблизительно одна щучка среднего размера! Всю эту красоту прикрываем фольгой (я пробовала сразу крышками - мне не понравилось, рыбка в процессе тушения прилипает к крышке, сок прикипает, короче лишняя заморочка. И в духовку! (На самый низ поставьте противень и налейте в него воды - сок будет выбегать из банок, а у вас броня!)
 
Температуру выставляем 150* и занимаемся другими неотложными делами, не забывая с периодичностью поглядывать на баночки. Как только сок пущенный рыбкой начнет в емкостях пускать бульки уменьшим градусы до 110-100 и спокойно забудем про все это на 5 часов. Ближе к часу Х нагреем (закипятим) в кастрюльке растительное масло (как для обтирания младенцев!)
 
 
Вытащим нашу щучку, аккуратно снимем фольгу
 
 
 
 
и потихоньку, помаленьку будем заливать в баночки кипящее масло. Оно, конечно, будет шипеть и пузыриться, но нас испугать сложно и мы отважно льем масло пока оно не покроет рыбку.
 
 
А вот теперь возьмем крышки и прикроем каждую баночку и опять в духовку всю эту красоту на 0,5 часа (заодно и крышки простерилизуем)!
 
 
Завершающим аккордом мы выключаем плиту и закатываем банки. Переворачиваем их и оставляем остывать. Домашняя консерва готова.
 
 
Сколько всевозможных вкусностей можно приготовить с консервой не перечесть, а если это еще и домашние консервы, то... Попробуйте, головой отвечаю - не пожалеете! Причем рыба может быть любая!
Таким же образом консервировала окорочка для сына-студента, результат превосходный!

Viktoriya_L-спасибо огромное за рецепт!

 

Серия сообщений "Солим рыбку":
Часть 1 - Рыбка соленая на зиму


Домашний плавленный сыр

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр плавленый домашний



Сыр по вкусу напоминает "Янтарь", только намного лучше!
0,5 кг домашнего жирного творога, яйцо, 100 г сливочного масла, чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки соды. Всё хорошенько измельчить блендером до однородной массы. Если нет блендера, то хотя бы пропустите творог пару раз через мясорубку. Иначе в сыре будут вкрапления кусочков творога.
В большую кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху поставить кастрюлю меньшего размера с подготовленной творожной массой.
Варить творожную массу на водяной бане, помешивая, пока масса не начнет плавиться и станет тягучей. Переложить горячую сырную массу в смазанную  маслом форму. Я делаю сыр вечером - на завтрак уже едим.

Автор Ирина Кузнецова

Серия сообщений "Всё из молочка":
Часть 1 - Творог домашний
Часть 2 - Домашний плавленный сыр
...
Часть 7 - Десерт из творога
Часть 8 - Домашний сыр
Часть 9 - Домашний плавленный сыр


ТВОРОЖНЫЙ ПИРОЖОК

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОЖОК


Автор ШЕЛЛ

 

ШЕЛЛ

Очень нежный и вкусный пирожок. Готовлю его уже ооочень давно. С огромным удовольствием его лопает даже моя племяшка, которую накормить творогом невозможно!

Читать далее...

Серия сообщений "Пироги":
Часть 1 - Сырный пирог
Часть 2 - Морковный пирог
...
Часть 18 - Пирог "Гости на пороге"
Часть 19 - Пирог
Часть 20 - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОЖОК


Кекс "Зимняя вишня"

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Зимняя вишня"

Очень вкусный кекс с сырно-творожной ноткой! Попробуйте!

4121583_470657 (700x528, 318Kb)

 

      4121583_470659 (700x523, 309Kb)

  >>> читать рецепт  

/div

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Хала - сдобная выпечка
Часть 2 - Рецепт воздушных пончиков на кефире
...
Часть 11 - Кекс
Часть 12 - Эклеры
Часть 13 - Кекс "Зимняя вишня"



Поиск сообщений в Ладо_Мира
Страницы: 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь