Цитата сообщения Бусильда50 Необычные шашлычки


Необычные шашлычки - это грибы с сыром в тесте

Необходимо -

• 200 гр маленьких шампиньонов
• 300 гр твердого сыра (сыр можно взять любой – можно обыкновенный “Российский”, можно "Моцареллу"- все прекрасно подходит в это блюдо, придавая каждый раз особые нотки)
• упаковка дрожжевого слоеного теста
• соль
• яйцо
• кунжут

Приготовление -

- Грибы промыть, просушить, обжарить 5 минут (на небольшом количестве растительного масла). - - Посолить.
- Сыр нарезать небольшими кубиками (по размеру грибов).
- Нанизать на шпажку поочередно несколько грибов и кубиков сыра.
- Тесто раскатать, нарезать на полоски шириной около 3 см, обернуть тестом грибы и сыр на шпажке. Небольшой нюанс – сыр будет расплавляться и вытекать, если обернуть неплотно и с зазорами между тестом.
- Яйцо слегка взбить вилкой, смазать сверху тесто, присыпать кунжутом.
- Запекать в духовке 15 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!