ПОЛОСАТАЯ ДИЕТА

Каждый человек знает, что среди всех кисломолочных продуктов, одним из наиболее полезных для здоровья является кефир. Данный продукт благотворно влияет на обмен веществ, успокаивает нервную систему. Он содержит в себе много витаминов. Поэтому не странно, что сегодня популярной является кефирная диета для избавления от лишнего веса. Существует множество вариантов таких диет. Рассмотрим наиболее известные из них.

Кефирная монодиета.

Данная кефирная диета длится три дня, в течение которых необходимо выпивать 1–1,5 литра кефира. В кефир нельзя добавлять сахар, а выпивать всю порцию нужно в шесть приемов. Промежутки времени между приемом кефира должны быть примерно одинаковыми. Эта диета на кефире заставляет немножко поголодать, но зато чувство голода окупится избавлением от 3-4лишних килограмм.

Кефирная диета Института питания.

Длительность этой диеты составляет 3 недели. В течение 21-го дня можно избавиться от 10кг. Особенность, которой отличается эта кефирная диета, в том, что она не делит рацион на ужин, завтрак и обед. При этом в ней нет определенных блюд. Главная задача данной диеты — свести к минимуму количество калорий, употребляемых в течение дня. Данная диета с кефиром запрещает есть мучные изделия, хлеб, картофель и употреблять сахар. Важно, чтобы в рационе животных жиров было меньше половины от общего количества. Можно употреблять нежирные полочные продукты, нежирную рыбу и мясо. Разрешается есть в любом количестве овощи и фрукты, при условии, что в них не содержится крахмал.

В течение дня можно выпивать максимум 1,5л. жидкости, при этом 1л. из данного объема должен составлять кефир, а 0,5л. жидкости должно находиться в еде. В некоторых случаях часть кефира можно заменять соком из овощей или какими-либо другими кисломолочными продуктами. В сутки эта кефирная диета позволяет употреблять не более 5 грамм соли, при этом солить можно только уже приготовленную еду. Питаться необходимо примерно 6 раз в день равными порциями, в соответствии с одним и тем же графиком.

Кефирная диета «полосатая».

Эта диета с кефиром очень легкая, поэтому придерживаться её можно достаточно долгое время. Количество килограмм, которые «полосатая» кефирная диета позволит потерять, может быть разным, все завит от индивидуальных особенностей организма. Принцип диеты заключается в следующем. Нужно один день употреблять в неограниченных количествах только кефир 1% жирности, а следующий день — есть любые продукты, которые захочется, на следующий день снова только кефир и т. д. Эта диета на кефире очень полезна для организма.

ДЕЛАЕМ КЕФИР САМИ:

1 л молока вскипятить, немного остудить и влить в него 1 стакан обычного кефира. Кастрюлю закрыть крышкой и оставить на несколько часов. Все. Что вы думаете об этом?А я думаю:

Вы получите не только кисломолочный продукт, который лучше усваивается, чем не кислое молоко. Вы получите дозу полезных кисломолочных бактерий. Причём не первых попавшихся, из воздуха - дворняжек. Вы же молоко стерилизовали. И расплодите породистых - из кефира. Я бы даже посоветовала разориться на хороший йогурт не длительного хранения (с живыми микробами) от Данон. Один раз. Потому что они, я это читала не в популярной литературе, используют кисломолочные микроорганизмы штаммов, полученных от человека. Это лучше. А в обычном кефире иногда используют хорошие штаммы, но от животных. А потом будите пересевать свой кефир на молоко снова и снова. Конечно, со временем флора выродится, "сорняки" будут расти, но не сразу.