Тыквенный стейк станет вашим любимым блюдом!

Кулинарное настроение не покидает меня вот уже вторую неделю , мама говорит, что я усиленно готовлюсь замуж , судя по тому, сколько я готовлю последнее время. Давно зрела идея тыквенного супа, вот созрела. Немного пикантно, быстро и вкусно!

купили тыкв грушевидной формы.стала отрезать верхнюю часть(продолговатую)и получился у меня этакий горшочек ...сразу захотелось его чем нибудь наполнить и запечь...

приготовить решила просто в микроволновке..

наполнитель получился такой-остатки фарша с рисом  от фаршированных перчиков+порезанные помидоры+порезанный болгарский перец+зелень

вот такой "горшочек". он маленький на две порции. 





положила в тыкву начинку...

сначала хотела готовить в такой низкой крышке от жаропрочной кастрюли,но потом передумала-при приготовлении будут мелкие брызги вероятно во все стороны лететь .поэтому ,что бы меньше пачкать стены,поставила тыкву в трёхлитровую жаропрочную кастрюлю. 

поставила в микроволновку  на самый сильный режим на 30-35 минут.

готовила так первый раз.мне очень понравилось!всё отлично пропарилось,влага испарилась и всё было как бы печёное.очень здорово!

а вкусно то было как...разрезала пополам,на двоих...

p.s.если тыква больше то и время надо чуть больше для приготовления.

Продолжаем тыквенную эпопею. Искала я куда бы ещё вкусно употребить тыкву и вспомнила про вертуту. Замечательное блюдо, которое готовила моя бабушка. С тыквой она не готовила и любила я её больше всего с брынзой)) Но решила я состряпать вертуту с тыквой. Пошла чуть обновить в памяти рецепт и каково же было моё удивление: вертута - молдавское блюдо. А мне ни кто не сказал. Соседство с Молдавией таки дало о себе знать. :)