Борис Акунин «Смерть на брудершафт»

«Смерть на брудершафт» — название цикла из 10 повестей

в экспериментальном жанре «роман-кино»,

призванном совместить литературный текст с визуальностью кинематографа.

Читать далее...

Помидоры сухой засолки "Настоящий полковник". Три дня и готово!

Огромная благодарность автору: Eat



Обычно соления и маринады требуют немало времени на приготовление и куда больше на ожидание их готовности. Порой на это уходит несколько недель и даже месяцев! Но есть способ, который позволит в разы сократить это время. В этом рецепте речь пойдёт о методе сухой засолки помидоров. В отличие от маринованных, они остаются плотными, при подаче их можно нарезать на аккуратные дольки. А главное - времени на всё про всё уйдёт три дня и пятнадцать минут!

читать рецепт

Knits from the North Sea: Lace in the Shetland Tradition

Читать далее...

замечательный ДОМАШНИЙ СЫР с петрушкой и ветчиной

Сыр по вкусу и по консистенции слегка напоминает колбасный, только с нежной текстурой и не ярко выраженным вкусом сыра, что открывает для вас большое поле для экспериментов. Сыр можно сделать и с орехами, и с маслинами... фантазируйте и результат вас приятно удивит!

Постный бисквитный пирог с яблоками. Постимся вкусно!!!

Огромная благодарность автору: mdiani


И во время поста порой хочется порадовать себя и близких сладкой выпечкой, угостить приятельниц, забежавших на чашку чая.
Этот пирог получился в меру сладкий, очень ароматный, нежный, мягкий, но без излишней влаги, сытный.
Очень советую попробовать!!!

читать рецепт

Торт «Дамский каприз»

Огромная благодарность автору: Ксюша К

В этом десерте сочетается все самое вкусное и сладкое, что женщины хотят от тортика.
Классический рецепт этого торта предполагает приготовление 3 видов коржей: первый — с маком, второй — с орехами, третий — с изюмом. Коржи перемазываются сметанным кремом.
Мне больше нравится вместо «изюмного» коржа печь шоколадный корж. Это придает тортику шоколадный вкус и небольшую горечь. Благодаря этому у тортика появляется некая пикантность вкуса.
читать рецепт

Рыбное суфле от Юли Высоцкой







Состав:





Читать далее...

Самые лучшие рецепты тирамису



Тирамису - воздушный и нежный десерт родом из Италии, хотя теперь он популярен на всей планете.

Десерт - тирамису

Самый вкусный и "правильный" тирамису можно отведать только в Италии. Во всяком случае, так считают итальянцы. Но и в кофейнях Нью-Йорка и Дании, России и Террагоны можно насладиться этим лакомством. Кстати, этот десерт просто приготовить и дома, главное купить все необходимые продукты.

Классические ингредиенты для тирамису

Существует множество вариантов приготовления тирамису, но во всех всегда присутствует сыр маскарпоне, печенье савоярди, яйца и ароматизатор: в классическом варианте это кофе, но может быть и другой, например, клубничный или лимонный.

В буквальном переводе название «тирамису» означает «подними меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. А некоторые утверждают, что этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». Существуют различные версии происхождения тирамису. Считается, что его впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиене (итальянский регион Тоскана) в честь великого герцога Cosimo III de Medici.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Печенье "Савоярди"

Это бисквитное печенье имеет очень лёгкую структуру. Его часто используют для таких десертов как Тирамису и Charlotte Russe.

на 40 штук:

■ 4 яйца, белки отделить от желтков
■ 2/3 чашки (~135 gr) сахара
■ щепотка соли
■ 1 чашка (~120 гр) муки для тортов
■ 1/2 чашки минус 2 ст л (~75 гр) картофельного крахмала
■ Сахарная пудра для посыпки

Прогреть духовку до 190°C/375°F.
Застелить противни пергаментной бумагой (на бумаге начертить полоски 7-8 см шириной; тесто выкладывать на чистую сторону бумаги).

Муку просеять с крахмалом.

Взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену. Постепенно добавить 1/2 чашки сахара и взбивать до плотных пиков.
Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром до кремовой массы, 5 минут.
Добавить 1/3 белков к желткам, и перемешать лопаткой; добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать.
Просеять по частям муку к яичной массе и аккуратно перемешать, после каждого добавления.

Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противень полоски ~8x2-см.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Как "смастерить" свой запах (делаем духи сами)


Каждой женщине время от времени хочется попробовать себя в роли творца новых ароматов. И эту мечту вполне реально осуществить! Как же научиться создавать духи в домашних условиях?
Духи, созданные своими руками, хороши тем, что вы можете комбинировать любые ароматы, вместо того чтобы довольствоваться готовыми. И если, к примеру, вы без ума от запаха ванили, то вы можете создать собственные духи лишь на ее основе, без примеси других ароматов.
Вы также можете попытаться воссоздать запах, который пробуждает в вас приятные воспоминания или вызывает определенное настроение, лечит от головной боли и других напастей, уменьшает стресс и заряжает энергией… Что же нужно для того, чтобы создавать духи?
Оказывается, этот совсем несложно. Для начала решите, насколько сильным вы хотите сделать аромат. Самые насыщенные духи содержат от 15 до 30 процентов эфирных масел, более мягкая туалетная вода, как правило, - от 5 до 10%, лосьон – менее 5%.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Кулеш

Читать далее...

Картошка по-гречески в духовке

Читать далее...

Рыба, жареная по-восточному

Читать далее...

«Мимоза» с рисом

 Этот салат достаточно интересный, сытный, но если вам ближе «картофельный» вариант- просто замените рис картошкой.

Ваш бизнес требует постоянного проведения обменных валютных операций? Воспользуйтесь информацией перевести wmr на долларовую visa , где представлены надежные, проверенные обменники с регулярно пополняемым резервом валют.

Читать далее...

Крекеры с бри и мандаринами

Читать далее...

Тосты с бри и вишней

Читать далее...

Лосось с бородинским хлебом

Читать далее...

Тушеная свинина

Читать далее...

Похлебка с копченым лососем

Читать далее...

Овощной суп с фаршем

Читать далее...