Ответ на комментарий OrxideaIo

Да, кухня хорошая, только для туристов не очень то стараются итальянцы. Мне в центральном кафе принесли подгорелую пиццу, что я туда больше ни ногой, а в ресторане отеля не все можно было есть. Продукты в Италии сказка, хоть и цены как в Москве, а привезла все сыры, сыро-вяленые колбасы... Подруга всегда говорит ешьте там, где местные едят, тогда вкусно. Мне, кажется нам там жить сложно, у них странное "гостеприимство", взаимоотношения. Мы в Москве ходим в итальянский ресторан, нам нравится, стараются. Я обязательно почитаю Ваши рецепты. Надо брать самое лучшее.

Ответ на комментарий Елена_Дорожко

Вы правы,но надо еще знать хорошие места.Но самая настоящая пицца в Неаполе,например,на площади возле театра Сан-Карло.

Ответ на комментарий OrxideaIo

Да, выбирать где нравится. Даже в Греции, в ресторане при отеле в день итальянской кухни, замечательную пиццу готовили, как впрочем и всегда. В Неаполе не была, но какие наши годы, все еще впереди. Поделитесь хорошим рецептом пиццы, буду ждать пост.

Ответ на комментарий Елена_Дорожко

Так вот же она,неаполитанская http://www.liveinternet.ru/users/4617818/post206324455/.Но в домашних условиях.А вообще-то ее готовят тоненькую в печи на дровах.Называется PIZZA AL LEGNO(пицца ал леньо).Вместо моццареллы может быть что угодно,мясо,грибы,сыры...

Ответ на комментарий OrxideaIo

Я очень люблю настоящую, итальянскую моцареллу, у нас хорошую еще поискать надо. Везу всегда из путешествий моцареллу, овечий сыр. А в пицце главное - тесто, правда? Спасибо, обязательно зайду по ссылке.

Ответ на комментарий OrxideaIo

Спасибо, дорогая!