Пирожные Тирамису |
|
Журнал по оформлению тортов |
Журнал по оформлению тортов
Журнал хоть и на испанском языке, но я думаю что и так всё очень даже понятно. В выпуске представлены варианты оформления тортов для больших и маленьких семейных праздников. |
|
Новогоднее имбирное печенье |
Дневник |
Имбирное печенье для украшения елочки к Новому году.
Вот мой рецепт для имбирного печенья.
Взбить 100г сливочного масла + 3/4 ст. коричневого сахара (можно обычный), продолжая взбивать добавить 1 большое яйцо и 1/4 ст. гречичного меда + 2 ст.л. рома (водки или коньяка). Отдельно смешать 2 3/4 ст. муки + 1ч.л. ванилина (или пакетик ван.сах.) +1/2 ч.л. соды(гасить) + 1/4ч.л. соли + 2ч.л. корицы молотой + 2ч.л. имбиря молотого + 1/2 ч.л. мускатного ореха молотого + 1/4 ч.л. гвоздики молотой (я не добавляю, но есть в рецептах). Постепенно всыпать муку с пряностями в маслянистую массу и вымесить эластичное тесто (не очень крутое). Разделить на 3-4 части, положить в пакетики и в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь (я ложу на 2 часа в морозильник). Хотя правильное пряничное тесто выстаивается 2 недели. Доставать по частям и раскатывать между листами пергаментной бумаги, вырезать формочками печенья и выкладывать их на протвинь (на пергамент).
Остатки теста опять в холод, т.к. с охлажденным тестом легче работать. Печь при температуре 180 градусов 11-13 мин.
Айсинг - это глазурь для рисования или покрытия печенья. Взбиваем, но только не миксером (не должно быть пузырьков воздуха), 1 белок + 250г сахарной пудры (лучше магазинной, она хорошо перемелена). Сах. пудру вводить порционно по чайной ложке. В конце взбивания добавить 1/2 ст.л. лимонного сока (или 4-5 капель уксуса), чтобы глазурь быстро застыла. Печенье покрыть глазурью и оставить сохнуть на ночь в разложенном виде.
Вкусного вам печенья!
|
Великолепное тесто |
Как вам такое великолепие из теста?
Источник тут http://food.walla.co.il/?w=/920/912057
Полезная ссылочка для иногородних: москва отели
|
Рисование молоком на кофе |
|
Потрясающая колбаска |
Потрясный рецепт!!!
Спасибо АВТОРУ за рецепт!
Вкусно,
Вот такая колбаса...
Рецепт в картинках...
|
Рецепты к Новогоднему столу |
Рецепты к новогоднему столу.
|
Закуски для вечеринок |
Закуски для вечеринок.
Всем привет!
В наше время очень трудно уже чем-то кого-то удивить, но всё же хочу предложить Вам обратить внимание на рецепты закусок для вечеринок от семи поварят. Готовятся они достаточно легко и просто, выглядят замечательно, так что думаю должны понравится как хозяйке так и её гостям.
Удивите своих знакомых разнообразием лёгких закусок! )Приятных Вам вечеринок!
Компания «Firrenzo» предлагает всем желающим приобрести эксклюзивную мебель из ротанга производства Индонезии и Малайзии. Мебель имеется как эконом класса, так и элитные модели на любой вкус и кошёлок.
Далее ...
|
САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ" |
САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ" Впечатлилась рецептом
Этот рецепт я нашла на сайте Кулинар у Марины.
Девочки,что я могу вам сказать...
ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием....Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет...Ан нет....
Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт пригодится вам как никак лучше.
Не сложно,доступно и очень вкусно!
Читать далее
Цитата сообщения elena_110
|
Меню на Новый год |
Моё меню на Новый Год
Новый Год уже не за горами, поэтому предлагаю Вам подборку - новогодние рецепты (блюда).
Практически все я готовила лично, и многие буду готовить и в этом году!
|
Рецепты десертов и выпечки |
Рецепты десертов и выпечки с фото
 |
 |
 |
||
| шоколадный кекс | торт "чизкейк" | торт "смородинка" | ||
 |
 |
 |
||
| творожный пирог | яблочный пирог на тонком тесте | торт "панчо" | ||
 |
 |
 |
||
| фруктовое канапе | шоколадный торт | пирожные "картошка" | ||
 |
 |
 |
||
| десерт "тирамису" | торт "наполеон" | пирог шарлотка с яблоками | ||
 |
 |
 |
||
| творожная запеканка | печенье "хворост" | яблочный пирог с заварным кремом | ||
 |
 |
 |
||
| ватрушки с творогом | пахлава фруктовая | торт "зебра" | ||
 |
 |
 |
||
| банановый пирог | рулет с маком | эклеры с кремом | ||
 |
 |
 |
||
| крем-десерт ванильный | пряники праздничные | оладьи на кефире | ||
 |
 |
 |
||
| тонкие блины | сырники творожные | сметанный торт с орехами | ||
 |
 |
 |
||
| торт "чародейка" | десерт крем-брюле | чернослив с орехами | ||
 |
 |
 |
||
| домашнее мороженое | маффины шоколадные | пирог с персиками | ||
 |
 |
 |
||
| черничный пирог | пирожные "корзиночки" с клубникой | кулич пасхальный | ||
 |
 |
 |
||
| чизкейк шоколадный | шоколадные пирожные с вишней | торт "черный лес" | ||
 |
 |
 |
||
| пирожные из белкового теста | торт кофейный "сердце" | молочный коктейль с мороженым | ||
 |
 |
 |
||
| пончики творожные | торт "кукла Барби" | десерт из сметаны с орехами | ||
 |
||||
| фруктовый салат |
|
Печень по-царски |
|
Паштет из печени с черносливом и грецкими орехами |
|
Пирожное "Бомбочки" |
Пирожное "Бомбочки"
|
Крымский мясной пирог |
|
Самая лучшая пицца "А-ля пеперони.. . |
Самая лучшая пицца "А-ля пеперони.. . double cheese"
|
Стручковая фасоль в пикантном сырном соусе |
Еще два года назад “подсадила” мужа на стручковую фасоль. Может быть, именно поэтому постоянно высаживаем по две-три грядки на даче и каждую осень заготавливаем фасоль. Что-то готовим сразу, что-то закладываем в морозильную камеру, чтобы потом в любой момент приготовить. Кстати, замороженная стручковая фасоль при готовке практически ни чем не отличается от свежего варианта.
Предложенный вашему вниманию рецепт приготовления стручковой фасоли в сырном соусе один из самых любимых у моего мужа. В такую сырную композицию прекрасно вписывается орегано – эта приправа придает блюду определенную пикантность.
Стоит отметить, что так приготовленная стручковая фасоль может выступать как в виде самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира (мужу очень нравится такая фасоль с постным жареным мясом или жареной картошкой).
Ингредиенты:
Приготовление:
http://zefira.net/struchkovaya-fasol-v-pikantnom-syrnom-souse/
|
Как декорировать блюда.Супер-шедевр!!! |
Делюсь с вами,мои дорогие,просто потрясающей книгой.
Читайте,создавайте кулинарные шедевры!
Скоро,Новый Год,с ней ваш стол станет незабываемым!!!
|
Как изготовить новогодний букет из конфет своими руками? |
Как изготовить новогодний букет из конфет своими руками?
|
Как сделать яйцо в виде сердечка |
взято из: http://karmacode.viewy.ru/
|
