лимон 1/2
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
яйца 2 шт
разрыхлитель 1 чайная ложка
изюм 0,5 стакана
Приготовление.
Даже не помню, где я увидела этот рецепт...Нужно взять половинку лимона, измельчить блендером с 5 столовыми ложками сахара. Не надо измельчать в мясорубке, если нет блендера, лучше мелко порезать вместе с кожурой.
Добавить 2 яйца, 100гр сахара и чайную ложку разрыхлителя.
Перемешать.
Постепенно добавить 1 стакан муки
Перемешать, добавить 0,5 стакана изюма.
Перемешать.
Разложить по формочкам.
И выпекать в хорошо прогретой духовке при 200˚ 15 минут.
Получаются замечательные кексы!
Посыпаем их сахарной пудрой и едим с удовольствием!
Приятного аппетита!
