Цитата сообщения СветланкаСК Пасхальное пряное печенье «Кошечки»

Очень ароматно и вкусно! Несложное в приготовлении и красивое печенье для деток к празднику!

рецепт взят из журнала “Вкусно и полезно”.


2 ст. муки

2 ч.л. разрыхлителя

Щепотка соли

0,5 ст. сахара

1 желток

2 ст.л. меда

100 гр. сливочного масла

По ½ ч.л. молотых имбиря, корицы, гвоздики и мускатного ореха

Красные и зеленые цукаты для украшения (я использовала сушеный ананас)


Взбить сахар с маслом в пышную однородную массу, добавить мед мешать до однородности, добавить желток, перемешать и всыпать просеянную со специями и разрыхлителем муку, замесить однородное тесто, месить примерно 5 минут. Переложить в пакет и убрать в холодильник на час.


Из теста скатать колбаску и разрезать на 12 частей величиной с грецкий орех и 12 частей большего размера.


Из больших кусков скатать жгутики и закрутить спиралькой. Из мелких кусков слепить головы котят с ушками.


Соединить голову и туловище, смазав стык водой или белком.

С помощью измельченных цукатов сделать котятам рот и глаза.


Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 10 минут. Чуть остудить и снять с противня.




источник