Полезные конфетки из сухофруктов и орехов

Автор: Victoria Dzhigkaeva

1 пачка чернослива (350 гр),
1 пачка кураги (350 гр),
1 пачка фиников (350 гр),
100 г грецких орехов,
100 г кешью,
100 г кедровых орехов,
100 г миндаля,
100 г фундука,
1,5 плитки шоколада
50 мл сливок 10%
для обсыпки:
какао-порошок,
белый и темный шоколад,
мак, кунжут

 

Попробуем сделать полезные, вкусные и красивые конфеты)!
Сначала принимаемся за сухофрукты…

…и через мясорубку пропускаем финики, курагу, чернослив

Кедровые орешки не дробим.

Мелко рубим (в блендере) кешью, миндаль, фундук и грецкие орехи.

Берем немного кураги (примерно чайную ложку с небольшой горкой) и В ПЕРЧАТКАХ!!!))))) – смейтесь, смейтесь))! – начинаем обваливать в орехах.

Получилось по три (почти) каждого ореха. По такому же принципу делаем чернослив и финики.
Складываем все аккуратненько на тарелочку – запоминаем (по внешнему виду видно, сорри за тавтологию), где какой.

Делаем обсыпку – из белого шоколада,

горького шоколада (на терке все),

высыпаем какао-порошок,

далее – кунжутные зернышки…

…и мак.

На водяной бане растапливаем шоколад и добавляем сливки. Обваливаем приготовленные шарики в шоколаде. Затем в обсыпках.

Получаются смешные вот такие ежики)) Чтобы сразу определить начинку – сверху “отмечаем” это орехом.

 

Берем заранее приготовленные формочки для конфет (продаются, можно собирать из под конфет).

Укладываем красиво в коробочку, перевязываем бантиком))

Прекрасный подарок для родных и любимых людей своими ручками)!