
Кулинария>Намазки на хлеб! ...
ПИРОГ *ПЕРИНА*: - (0)ПИРОГ *ПЕРИНА*: НЕЖНО, ВОЗДУШНО, КРАСИВО Пирог готовится за считанные минуты, продукты самые п...
МАРИНОВАННАЯ ВИШНЯ - (0)МАРИНОВАННАЯ ВИШНЯ Маринованная вишня - одна из лучших тем. Её плотная мякоть противостоит укс...
Варенье из вишни с желатином - (0)Варенье из вишни с желатином Ингредиенты - 2 кг вишни - 1400 гр сахара - 40 гр же...
Начинки для Цветаевского пирога!! - (0)Кулинария>Начинки для Цветаевского пирога!! ...
Салат сырой из огурцов на зиму |

Вкуснейшие огурчики! Можно использовать слегка переросшие. Салат совсем без масла и уксуса в нём не много. Очень вкусно и просто в приготовлении.
- Огурец (сорта пригодные для консервирования) — 3 кг
- Чеснок (меньше чеснока не класть, он работает как консервант.) — 200- 250 г
- Лук репчатый — 250 г
- Соль (крупная) — 100 г
- Сахар - песок — 250 г
- Уксус (6-9%) — 150 г
Огурцы нашинковать кусочками по пол сантиметра или даже по сантиметру. Добавить нарезанный тонкой соломкой лук и мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Перемешать всё это дело в большой миске руками и заправить сахаром, солью и уксусом. Оставить выстаиваться в прохладном месте на 12 часов.
По прошествии этого времени просто сложить огурцы в банки и закрыть винтовыми крышками или закатать. Стоит прекрасно и не взрывается. Банки конечно нужно вымыть и простерилизовать.
Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - свежие огурцы на зиму
Часть 2 - Помидоры быстросолёные
...
Часть 24 - Вяленые помидоры
Часть 25 - Пилюска
Часть 26 - Салат сырой из огурцов на зиму
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - Вкуснейшие баклажаны на зиму "10 х 10"
...
Часть 34 - Баклажаны по-грузински
Часть 35 - Пикантная закуска из болгарского перца
Часть 36 - Делаем самые вкусные соленые огурцы
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |