
САЛАТ *ВОСТОРГ* Салат «Восторг» — это игра контрастов, которая покоряет с пе...
НАЛИВКА *4 НА 4*: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ С ЯРКИМ ЯГОДНЫМ ВКУСОМ - (0)НАЛИВКА *4 НА 4*: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ С ЯРКИМ ЯГОДНЫМ ВКУСОМ (18+) Наливка по принципу «4 на ...
6 советских сладостей - (0)6 советских сладостей которые мы обожали ...
Мясо по-Деревенски в "рукаве" - (0)Мясо по-Деревенски в "рукаве": Есть любимые рецепты «без нервов» — когд...
рецепт от простуды - (0)Вашей семье не страшная простуда, если вы знаете этот рецепт 🍯 На самом деле все ингредиент...
Запеченная баранья ножка |

Глядя в магазине на целую ножку барашка можно подумать, что приготовить её сложно, но поверьте мне - это очень просто и эффектно!!!
Нам понадобится: небольшая нога барашка 1 пучок мяты пару веточек розмарина небольшая головка чеснока бальзамический уксус соль, перец рукав для запеканияБаранину промываем и обтираем бумажным полотенцем. Чеснок очищаем и нарезаем пластинами, после чего нашпиговываем ножку со всех сторон.

Поливаем ножку бальзамическим уксусом и распределяем его по всей поверхности, затем хорошо солим.

Лучше всего использовать крупную соль, так как она постепенно будет просаливать мясо.

Мяту промываем и крупно нарезаем.

Ножку кладём в подготовленный рукав для запекания и обкладываем по кругу мятой, оставшимся чесноком и с обеих сторон кладём по веточке розмарина. Плотно закрываем рукав и оставляем мариноваться мясу минимум на час.

Запекаем баранину 4-5 часов при 160 °С. При таком способе запекания баранина останется сочной и хорошо пропитается ароматным соком, а мясо будет отходить от кости без усилий.
Приятного аппетита!!!!
Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - Рулет из рульки
Часть 2 - Корейка в шубе
Часть 3 - Мясной кекс
Часть 4 - Соломоны
Часть 5 - Запеченная баранья ножка
Часть 6 - "Гобаджоу"-мясо по китайски
Часть 7 - Запеченная свинина с грушей
...
Часть 45 - Аппетитные рецепты из мяса
Часть 46 - Жаркое по-деревенски: 5 способов в горшочке
Часть 47 - Мясо по-Деревенски в "рукаве"
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |