
Так капусту вы ещё не готовили
мясо с овощами - (0)мясо с овощами
СЛАДКИЙ СОУС ЧИЛИ НА ЗИМУ - (0)СЛАДКИЙ СОУС ЧИЛИ НА ЗИМУ Сладкий соус чили легко приготовить в домашних условиях. С пропорция...
Мировая закуска! - (0)Кулинария>Мировая закуска! ...
Абрикосовый солнечный пирог - (0)Абрикосовый солнечный пирог - мягкий, ароматный и с сочной начинкой Пирог получается солнечным:...
Рулет из рульки |

рулька свиная (у меня без кожи)
соль
перец черный
перец душистый
чеснок
лавровый лист
Рульку помыть, залить водой и варить часа 1,5 -2 (после закипания и снятия пены на маленьком огне). Воду ближе к концу варки посолить, добавить черный перец горошком, душистый перец, лавровый лист. Рульку немного остудить в бульоне. Подготовить пищевую пленку, разложить на столе. Мясо снять с кости и немного разобрать, чтоб куски не были очень большие, можно попробовать на вкус и посолить, если соли мало, поперчить. Мясо разложить на пленке, чуть сбрызнуть бульоном, разложить мелко нарезанный чеснок и завернуть в пленку, пытаясь сформировать "колбаску", завязать концы пленки, сверху туго обернуть фольгой. Можно под гнет, тогда еще плотнее рулет будет. Убрать на ночь в холодильник.
Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - Рулет из рульки
Часть 2 - Корейка в шубе
Часть 3 - Мясной кекс
...
Часть 39 - КОТЛЕТЫ *МАРИНОВАННЫЕ* СО АРОМАТОМ ШАШЛЫКА
Часть 40 - САЛАТ *ХОЛОДНЫЙ ШАШЛЫК*
Часть 41 - мясо с овощами
| Рубрики: | Кулинария: |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |