БУЖЕНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ С ДЕРЕВЕНСКОЙ КАРТОШЕЧКОЙ

Известное дело, большой кусок запеченного мяса — украшение любого праздничного стола. Способов приготовить мясо целым куском — множество. И из чего приготовить, вариантов хватает.

Я приобрёл свиной окорок 4 кг и попросил мясника убрать кость.

Дома разделил его на две части.

Мясо вымыть и обсушить. Срезать лишний жир – ещё пригодится.
На этот раз решил приготовить в рукаве. Многие, слыша про рукав, сразу его почему-то отвергают. В рукаве, приготовленное мясо, по моему, намного нежнее, и времени на готовку уходит меньше.

Приготовить смесь:
Лавровый лист измельчить.
Тимьян, соль, перец, лавровый лист соединить и хорошо перемешать. Натереть мясо приготовленной смесью, завернуть в плёнку и положить в холодильник на ночь.

В рукав уложить ,порезанный на крупные куски лук, целые зубчики чеснока, сверху выложить мясо, пару горошин душистого перца и лаврушку.

Завязать рукав и отправить мясо в духовку нагретую до 180 оС на 40 мин.

Параллельно готовил картофель по-деревенски. Нарезать крупно картофель, лук добавить смесь специй, как вам нравиться, полить растительным маслом, хорошенько перемешать и запечь в духовке. В конце посолить крупной солью.
Достаём мясо.
Разрезаем рукав, на противень выкладываем мясо, со всех сторон заполняем картофелем и отправляем в духовку с температурой 200 оС на 10 мин для красивой корочки.

Вынимаем из духовки и даём мясу немного отдохнуть, нарезаем порционно и угощаем.

Моя МАНИШКА.

Вот я наконец то себе и связала манишку, давно уже хотела, никак не могла определиться как и какую.

Набрала на круговые спицы 96 петель и вязала резинку 2х2 круговыми спицами. Резинку я связала высокую, чтобы можно было и в 2 и в 4 сложить.

После резинки я разделила на 4 равных части ввиде 2х лицевых петель от которых в обе стороны (через ряд) я прибавляла по петле. А между этими 2мя лицевыми петлями я провязывала так: 1изн.-4лиц.п.-1и.п.-4л.п.-2и.п.-4.л.п.-1и.п.-4л.п.-1и.п. Их получилось 4 раза, а между ними (напомню) 2 лицевые. Провязала нужной длины до плеч, прибавляя петли через ряд.

Когда у меня на спицах было 208 петль (должны делиться на 16) провязала пару рядов лицевыми , а потом по схеме :

Немного я сделала по свойму: в схеме вместо изнаночных петель, я вязала лицевыми. И т.к. я вязала круговыми спицами, то я делала ряд по схеме, следующий ряд все лицевые.
Когда закончила рисунок, то 15 и 16 ряд я провязала лицевыми петлями и потом закрыла все петли. Потом я крючком довязала ракушки. Маленькими камушками (гематит) я сделала 3 цветочка-пуговки, и по камушку в каждой части рисунка.

Серия сообщений "Вязание.":

Часть 1 - Нежная зелень.Пуловер.
Часть 2 - Забавные носочки
...
Часть 27 - Детские манишки.
Часть 28 - Вяжем "плетенку" спицами. 2 модели + узоры
Часть 29 - Моя МАНИШКА.
Часть 30 - МАСТЕР-КЛАСС ПО БЕЗОТРЫВНОМУ ВЯЗАНИЮ РОЗОЧЕК
Часть 31 - Детская манишка для племянника
...
Часть 36 - Моя Шапочка-берет.
Часть 37 - Пламенные сердца.Вяжем шарфик
Часть 38 - Жилет спицами для нас, "роскошных"

Вкусные запеченные драники с грибами и сливками

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вязаный берет в шишечках

Берет для вязания спицами - описание:

Для романтичных натур. Джемпер с асимметричным жаккардовым узором в виде крупного цветка. Спицы



Размер (обхват груди): 82-86 (92-97; 102-107) см

Вам потребуется: пряжа Punto от Schachenmayr (55% хлопок, 45% акрил; 50 г/90 м): 450 (500; 600) г № 00093 серого цвета, 100 г № 00039 сиреневого цвета, по 50 г № 00024 ярко-желтого и № 00034 оранжевого цвета; спицы № 3,75-4 и 4-4,5; круговые спицы № 3,75-4 с тросиком длиной 60 см.

Техника вязания: лицевая гладь, резинка 1x1, жаккардовый узор в технике интарсии.

Техника интарсии: прикрепить нити различных цветов в соответствующих местах узора, скрепляя их между собой узелками и оставляя узелки на изнаночной стороне, а также перекручивая нити на изнаночной стороне, чтобы избежать появления отверстий в месте смены цвета.

ОПИСАНИЕ >>>

Модные фиолетовые свитеры с большими воротниками и короткими рукавами. Спицы



СВИТЕР С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ

Размер (обхват груди): 76-82 (87-92; 97-102) см.

Вам потребуется: 550 (600; 650) г пряжи Boston от Schachenmayr SMC (70% акрил, 30% шерсть; 50 г/55 м) № 00049 фиолетового цвета; спицы № 8 и 12; чулочные спицы № 12.

Техника вязания: лицевая гладь, резинка 1x1.

УКОРОЧЕННЫЙ СВИТЕР С ОБЪЕМНЫМ ЖГУТОМ

Размер (обхват груди): 82-86 (102-107) см.

Вам потребуется: 600 (650) г пряжи Boston от Schachenmayr SMC (70% акрил, 30% шерсть; 50 г/55 м) № 00049 фиолетового цвета; спицы № 7-8; чулочные спицы № 7-8; крючок соответствующего размера.

Техника вязания: лицевая гладь, изнаночная гладь, основной узор, жгуте.

ОПИСАНИЕ >>>

Сырные булочки на кефире - одно название действует как заклинание!

Очень вкусные сырные булочки - рулетики! Разве можно придумать завтрак лучше, чем чашечка крепкого свежезаваренного чая с хрустящей аппетитной булочкой? А если булочка ещё и тёплая, только из духовочки, да с нежным ароматом сыра? От такой вкуснятины отказаться просто невозможно!

Потрясающе и с пивом, и с супом, и просто перекусить! Делаются очень быстро, а съедаются еще быстрее. Поэтому советую сделать сразу 2 - 3 порции, а то потом будете как я жалеть, что получилось маловато.



Порадуйте себя и своих родных чудесными сырными булочками .

Современная вышивка крестом. Учимся вышивать правильно=) 160 картинок!

Все картинки увеличиваются по клику!

Читать далее...

Светлая безрукавка






Читать далее...

Элегантный бежевый кардиган классического силуэта. Спицы



Размер: XS (S; М; L)

Обхват груди: 77-79 (81-86; 91-97; 102-107).
Обхват талии: 57-60 (61-66; 71-76; 81-86).
Обхват бедер: 83-88 (86-91; 97-102; 107-112).

Вам потребуется: 1000 (1100; 1200; 1300) г пряжи Extra Soft Merino Alpaca (80% шерсть, 20% альпака; 50 г/130 м) № 06019 бежевого цвета; спицы № 3,5-4 и 4-4,5; круговые спицы № 3,5-4; вспомогательная спица; 10 крупных кнопок.

Техника вязания: лицевая гладь, изнаночная гладь, резинка 2x2, узор «коса», чередование полос.

ОПИСАНИЕ >>>

Вязанный ажурный шарф с рюшами

Читать далее...

Скатерть.Спицы

http://bbs.bianzhirensheng.com/thread-1176912-1-1.html

шапочка "Ермолка"

/hendmeid.com.ua/templates/idea-hm/images/main-news-point.png" target="_blank">http://hendmeid.com.ua/templates/idea-hm/images/main-news-point.png); background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat;"> Шапочка-ермолка для девочки Читать далее...

Вязаный пуловер Т-образный

Вязаный пуловер спицами Т-образный

Ажурное болеро для девочки!


Ажурное болеро для девочки!
Болеро на 3-летнюю девочку вяжется спицами, а отделка-крючком.
Описание из журнала "Вязание модно и просто".
Описание на русском!

Розовый жакет с бусинами из BDF!


Розовый жакет с бусинами из BDF(Bergere de France)!
Просто, стильно и нежно - настоящая Франция...
Описание из журнала "Маленькая Диана"
Описание на русском!

Корзинка с ручками крючком

Дорогие начинающие вязать крючком, посмотрите как по этому мастер классу можно связать корзинку с ручками

Это от меня, ttalu

Читать далее...

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Читать далее...

Пуловер с эффектными рельефами

Читать далее...