Записи Друзья Комментарии
Цветланка
Аватар Цветланка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Цветланка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2011
Записей: 8106
Комментариев: 138
Написано: 10197


Мясо с сочком - сочное-сочное мясо в пакете для запекания

Пятница, 23 Августа 2013 г. 17:10 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Мясо с сочком - сочное-сочное мясо в пакете для запекания

Очень сочное и нежное мяса без хлопот, с минимумом ингредиентов. Нежное и сочное мясо румяной корочкой, до того вкусное, что невозможно устоять перед его ароматным запахом и нежным вкусом.
DSC00515 копия (700x469, 230Kb)

104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Целый кусок мяса обмываем и удаляем прожилки.
Обтираем солью, перцем, можно добавить любимую приправу.
Берем пучок базилика и мелко его нарезаем. Базилик придаст мясу особый привкус. Можно взять и сушеный базилик, вкус от этого не изменится.
Затем маринуем мясо. На дно кастрюли укладываем нарезанный полукольцами лук. Сверху выкладываем мясо. Посыпаем нарезанным базиликом. Закладываем оставшимся луком. Накрываем тарелкой и ставим под пресс примерно на 2 часа.
После того как мясо замариновалось, перекладываем его вместе с луком в пакет для запекания. Размещаем его на противне и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около часа. Время запекания зависит от толщины куска мяса.
Когда на мясе образуется корочка, выключаем духовку. Мясо с сочком готово.
Выкладываем пакет с мясом в глубокую тарелку. Это нужно для того, чтобы при разрезании сочок не вытек на противень.
Разрезаем мясо на порционные кусочки, поливаем образовавшимся сочком, сверху укладываем лук.

Украшаем блюдо зеленью и несем на праздничный стол
vilkivruki.ru

А это рецепт вкуснейшей буженины для счастливых обладателей мультиварок. Буженина в мультиварке получается более сочная, чем в духовке, а готовится очень просто и быстро.

Серия сообщений "в рукаве":
Часть 1 - Запекаем в рукаве. Фото-рецепты.
Часть 2 - Мясо в рукаве для запекания
Часть 3 - Шашлык в рукаве
Часть 4 - Мясо с сочком - сочное-сочное мясо в пакете для запекания
Часть 5 - БУЖЕНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ С ДЕРЕВЕНСКОЙ КАРТОШЕЧКОЙ
Часть 6 - Картофель в рукаве - по-гречески
Часть 7 - 75 рецептов - Что можно приготовить в фольге!?
Часть 8 - Очень мягкая и нежная грудинка по рецепту Фрэнка Фальчинелли

Рубрики:  еда/блюда из мяса
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте