Предлагаю рецепт приготовления необыкновенно вкусного тарта с красной смородиной. Для основы готовим песочное тесто, а смородину зальем нежнейшей сметанной заливкой. Важный нюанс - готовый тарт должен быть полностью охлажденным, чтобы порционные кусочки получились аккуратными и аппетитными.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 250 г

 

Яйцо с1 - 2 шт.

 

Сахар - 60 г

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

Масло сливочное - 100 г

 

Начинка:

Красная смородина - 300 г

 

Сметана - 300 г

 

Сахар - 100 г

 

Яйцо с1 - 2 шт.

 

Крахмал - 30 г

Рецепт простой, при этом кекс получается очень ароматный и вкусный! Изюминку этому кексу придает лимонный аромат. Лимон у нас идет и в тесто, и в глазурь.

Времени на приготовление вы потратите минимум - все перемешиваем и отправляем в духовку. Миксер тоже не понадобится, все очень просто и быстро.

Творожных кексов я уже пекла много разных, с различными наполнителями. Манные кексы тоже были опробованы мною много раз, но поймала себя на мысли, что не пекла я кексов, в которых бы вместе сочетались творог и манка. А может и пекла когда-то, да забыла, уж столько я этих кексов готовила, не сосчитать! В общем, решила попробовать и подобрала нужный состав, также вывела свои пропорции. Результат очень порадовал, кексы получились очень мягкими и нежными - сплошное наслаждение! С удовольствием делюсь с вами своим результатом.

Ингредиенты

Творог 9% - 300 г

 

Манная крупа - 130 г

 

Сахар - 150 г

 

Яйца - 3 шт.

 

Сметана - 100 г

 

Масло сливочное - 60 г

 

Разрыхлитель - 2 ч.л.

 

Ванилин - 2 г

Ватрушки – это разновидность выпечки, которая имеет круглую форму и открытую начинку. Они могут быть сладкими или солеными, в зависимости от начинки.

 

Считается, что прототипами ватрушек были круглые лепешки, которые пекли на Руси еще в языческие времена. Эти лепешки были открытыми, в них добавляли различные начинки, такие как творог, ягоды, мед и т.д.

 

Для приготовления ватрушек не требовалось сложных кулинарных навыков, а ингредиенты были доступны практически всем. Со временем рецепт ватрушек менялся и совершенствовался.

 

Сейчас ватрушки стали максимально простым сытным блюдом к чаю

Ингредиенты для теста:

 

творог — 220 г;

яйцо — 1 шт.;

белок — 1 шт.;

мука — 130 г;

сахар — 1 ст.л.;

растительное масло — 1 ст.л.;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

соль — щепотка;

ванилин — щепотка.

Ингредиенты для начинки:

 

творог — 140 г;

желток — 1 шт.;

сметана — 1 ст.л.;

сахар — 1 ст.л.;

фрукты и ягоды.

Приготовление ватрушек:

Итальянская кухня является одной из самых популярных и узнаваемых в мире. Она отличается своей изысканностью, разнообразием и неповторимым вкусом. Итальянские торты — это неотъемлемая часть этой кухни. Они представляют собой настоящие произведения искусства, которые радуют глаз и вкус.

 

В каждом регионе Италии есть свои традиционные рецепты тортов, передаваемые из поколения в поколение. Например, в Тоскане популярны миндальные торты, во Флоренции — шоколадные, а в Неаполе — с кремом на основе сыра рикотта.

 

Итальянские торты отличаются не только своим внешним видом, но и неповторимым вкусом.

 

Ингредиенты для бисквита:

 

Кефир — 250 г;

Сахар — 200 г;

Яйцо — 1 шт.;

Соль — щепотка;

Ванилин — 1 г;

Разрыхлитель — 10 г;

Какао — 3 ст.л.;

Мука — 200 г.

Ингредиенты для крема:

 

Сметана — 400 г;

Вареное сгущенное молоко — 4 ст.л.

Приготовление итальянского торта:

Кексы лимонные получаются очень мягкими и воздушными, можно делать с начинкой или без нее.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 3 шт;

— сахар, 150 г;

— лимонный сок, 60 г;

— растительное масло, 70 мл;

— мука, 180 г;

— крахмал, 50 г;

— разрыхлитель, 1 ч.л;

— сода, четверть, ч.л;

— цедра лимона;

— ванилин и соль щепотки.

 

Процесс приготовления:

Яблочный пирог — это десерт, который любят во многих странах мира. Его готовят по-разному, но основа всегда одна: нежное тесто и сочная яблочная начинка. Для большинства европейских культур такой пирог считается классическим.

 

Яблочные пироги могут быть открытыми или закрытыми, с решёткой из теста сверху или без неё. Они могут готовиться из разных видов теста: песочного, слоёного, дрожжевого.

 

Начинку тоже можно разнообразить, добавив к яблокам корицу, орехи или другие ингредиенты.

 

Приготовим быстрый яблочный пирог дома

Ингредиенты:

 

Яйца — 4 шт.;

Сахар — 150 г;

Ванильный сахар — 20 г;

Масло сливочное — 80 г;

Разрыхлитель — 1 ч.л.;

Мука — 130 г;

Яблоки — 6 шт.

Приготовление яблочного пирога:

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Апельсин — 2 шт.

Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г

Изюм — 50 г

Грецкие орехи — 30–50 г 

Крахмал — 2–3 ст. л. 

Сахар — 2–4 ст. л.

Приготовление:

 Апельсины очистите от кожуры. Нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте крахмал и сахар. Перемешайте, чтобы

крахмал впитал в себя весь сок. Добавьте рубленые грецкие орехи и изюм. Выложите размороженное слоеное

тесто. Раскатайте его в тонкий пласт прямоугольной формы. Выложите начинку с одного края. Сверните рулет,

чтобы начинка была полностью закрыта. Сверху сделайте поперечные надрезы, сверху рулет можно присыпать

ванильным сахаром. Выпекайте 30–40 минут в заранее разогретой до 200 ºC духовке.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Яиц куриных – 1 штуку

Сахарную пудру – 80 грамм

Сливочного масла – 3/4 стакана + 1 столовую ложку

Кукурузного крахмала – 40 грамм

Муки пшеничной – 200 грамм

Ванилина – 1 чайную ложку

Соли – щепотку

Клубничного джема – 100 грамм

Печенье выпекают почти в каждом регионе мира. Это сладкое мучное изделие отлично подходит к чаепитию. Однако, такого мнения придерживаются в основном европейцы. В Азии не принято пить чай с печеньем. Это слишком почитаемый напиток, чтобы его комбинировать с десертами.

 

В Европу печенье попало довольно давно из Италии. Считается, что именно итальянцы изобрели печенье. Правда, первое печенье было больше похоже на сухари. Все же оно положило начало большой кулинарной истории выпечки. Расскажем, как приготовить творожное печенье.

 

Ингредиенты для творожного печенья:

 

Творог — 250 г;

Сахар — 120 г;

Желток — 2 шт.;

Сливочное масло — 100 г;

Соль — 3/1 ст.л.;

Ванилин — 3 г;

Мука — 300 г;

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление творожного печенья:

Пирожные в отличие от тортов, не были одним из первых видов десертов, приготовленных людьми. История появления пирожных, началась 2000 лет назад. Первые пирожные были примитивными, поэтому история почти не сохранила данных рецептов.

 

Настоящий расцвет сладкой выпечки произошел в XVII веке. Тогда в европейских кулинарных книгах можно было найти 3 первых способа приготовления пирожных. В основном, эти рецепты предназначались для праздничного королевского и императорского столов.

 

Сейчас пирожных в кулинарии много на разный вкус. Но, стоит быть избирательными, чтобы не расстраиваться в невкусных десертах. Попробуем приготовить самостоятельно итальянские пирожные.

 

Ингредиенты теста для итальянских пирожных:

 

яйца — 2 шт.;

соль — щепотка;

сахар — 50 г;

ванильный сахар — 1 ч.л.;

масло растительное — 50 г;

мука — 250 г;

разрыхлитель — ½ ч.л.

Ингредиенты для крема:

 

яйца — 4 шт.;

соль — щепотка;

рикотта — 400 г;

сахар — 120 г;

цедра лимона;

лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление итальянских пирожных:

Это рецепт нежнейших медово творожных пряников. Они имеют пористую текстуру, обладают непревзойденным вкусом и волшебным ароматом.

Фруктовые пироги всегда были определенным видом десерта. Причем не только у бедных слоев населения, но и у богачей. Конечно, элита общества могла обеспечить себя пирогами с экзотическими фруктами. Например, были популярны пироги с бананами или с персиками.

 

Второй вид пирога — персиковый, пришел скорее всего с Востока. Именно на территориях восточных стран выращивают персики. Значит, там создавалось множество интересных блюд с этим фруктом.

 

Сейчас персиковая начинка не столь популярна. Ее вытеснило манго и маракуя. Однако, все же стоит приготовить вкусный персиковый пирог.

 

Ингредиенты теста для персикового пирога:

 

сливочное масло — 100 г;

сахар — 130 г;

яйца — 2 шт.;

сметана — 220 г;

мука — 220 г;

разрыхлитель — 10 г;

соль — ⅓ ч. л.;

консервированные персики;

Ингредиенты для крема:

 

творог — 350 г;

яйцо — шт.;

ваниль — ½ ч. л.;

сахар — 2 ст. л.;

сметана — 2 ст. л.

Ингредиенты для крошки:

 

мука — 120 г;

сахар — 60 г;

сливочное масло — 60 г.

Приготовление персикового пирога:

Печенье — это простой вид десерта, который является одним из самых доступных на прилавках магазинов. Как правило, цена на печенье бывает не особо большой. Однако, чем ниже стоимость, тем ниже и качество продукта. В дешевом печенье используется много ароматизаторов, которые часто отдают химическим привкусом. Особенно это чувствуется в печенье со вкусом “кофе” или “лесных ягод”.

 

Поэтому стоит отдавать предпочтение домашнему печенью. Так получится избежать химических добавок и сделать вкусный ароматный десерт к чаю.

 

Ингредиенты для печенья:

 

Мука — 260 г;

Кефир — 100 мл;

Сахар — 2 ст.л.;

Растительное масло — 60 мл;

Яйцо — 1 шт.;

Разрыхлитель — 1 ч.л.;

Ваниль — щепотка;

Соль — щепотка;

Ингредиенты для посыпки:

 

Сахар — 1,5 ст.л.

Приготовление печенья:

Об апельсинах люди знали достаточно давно. Первые упоминания про этот вид цитрусового пришел к нам из Древнего Китая.

 

Биологи считают, что апельсины появились около 2.500 лет назад.

 

Апельсинами питались в Древнем Китае с 314 года до нашей эры. Вероятно, что о виде цитрусового знали и раньше, но нигде не упоминали.

 

В европейские страны апельсины пришли сравнительно недавно. Заслугу в приобщении европейцев к фрукту стоит выразить морякам португальцам.

 

Сейчас из апельсинов можно сделать различные блюда. Мы займемся вкусным и простым апельсиновым пирогом.

 

Ингредиенты для апельсинового пирога:

 

яйца куриные — 4 шт.;

апельсин — 3 шт.;

мука — 450 г;

растительное масло — 200 мл;

разрыхлитель — 10 г;

йогурт — 250 г;

сахар — 300 г;

соль — ⅓ ч. л.

Приготовление апельсинового пирога:

Сегодня у меня для Вас самые настоящие американские маффины. Воскресный утренний вариант. Рецепт простейший…. Как обычно, просеять, соединить, размешать - 15 минут и лучшее лекарство от дождливых зимних депрессий готово (кто из Питера, тот меня поймет)!

Ингредиенты

Мука – 250 г

 

Сахар – 200 г

 

Молоко - 180 мл.

 

Растительное масло – 100 г

 

Яйцо – 1 шт

 

Ванильный экстракт или ванилин – 0.5 ч.л.

 

Ягоды (лучше черника или голубика) - 3/4 стакана.

 

Разрыхлитель – 2 ч.л.

 

Соль – 0.5 ч.л.

 

Мускатный орех – 0.25 ч.л.

Оказывается, печенье довольно универсальный и многофункциональный продукт. Мы привыкли к тому, что печенье просто является вкусным вариантом десерта к чаю. Но на самом деле из этого вида выпечки можно варить пиво, создавать салаты, украшать торты.

 

В давние времена англичане использовали печенья в качестве жевательной резинки. Мятное или цитрусовое могло хорошо спасти во время свидания от неприятного запаха.

 

Однако все же основная функция печенья — радовать людей вкусом и ароматом. Давайте приготовим быстрое и легкое печенье к чайной церемонии.

 

Ингредиенты для печенья:

 

яйцо куриное — шт.;

сахар — 3,5 ст. л.;

соль — щепотка;

разрыхлитель — ч. л.;

кефир — 100 мл;

мука — 270 г;

растительное масло — 60 г.

Приготовление печенья:

 

Если вы любите творожную выпечку, то сегодняшняя публикация станет для вас настоящей находкой!

 

Выпечка из творога, пожалуй, моя самая любимая. Вот и сегодня решила приготовить творожное печенье

"Поцелуйчики". Без преувеличений скажу-печенье очень вкусное. Оно всегда такое румяное, нежное, мягкое как снаружи, так и внутри, причем свою мягкость сохраняет и на следующий день. Это очень простой рецепт. Немного времени на приготовление и вкусное домашнее печенье у вас у же на столе)