ПРИВОРОТНОЕ ЗЕЛЬЕ» ОТ СОФИ ЛОРЕН ИЛИ КАК ВАРИТЬ КОФЕ С КАРДАМОНОМ |
Если вы любитель всего нового и вам надоел классический кофе, то вам стоит обязательно попробовать кофе с кардамоном.
В последнее время все возрастает число любителей кофе с кардамоном, что объясняется не только изысканным вкусом, но и пользой получившегося напитка. Кроме того, чашечка такого кофе взбодрит с утра, как нельзя лучше.
Для вас интересный рецепт приготовления кофе "Приворотное зелье" от знаменитой актрисы Софи Лорен.
|
Домашний коньяк |
|
|
Коктейль из кефира с бананом и зефиром |
|
Домашний квас |
Дневник |
Помимо великолепного вкуса, квас обладает широким спектром полезных и целебных свойств, он один из самых питательных и здоровых напитков среди всех существующих на сегодняшний день. Квас - народное средство от авитаминоза, так как в состав кваса входит множество необходимых микроэлементов и витаминов, а именно: молочная кислота, витамины группы В, кальций, магний, фосфор, а также аминокислоты (в том числе и незаменимых).
Благодаря полезным свойствам, квас регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, препятствует размножению вредных болезнетворных микробов, улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Свои полезные и целебные свойства квас приобретает в процессе брожения.
Микроорганизмы, поселяющиеся в квасе в период брожения, нормализуют пищеварение, а также лечат дисбактериоз. Витамины, которые вырабатывают эти бактерии, усиливают иммунитет. Квас полезно пить перед едой страдающим гастритом с пониженной кислотностью, сердечникам, гипертоникам, людям с ослабленной нервной системой и тем, кто просто хочет поднять настроение. Действие кислот, входящими в состав кваса, способны разлагать и выводить мертвые, больные клетки.
Квас очень полезен, он укрепляет зубную эмаль, залечивает язвы и даже способствует похудению. Квас необходимо употреблять как можно чаще, так как квас, являясь диетическим и профилактическим напитком, снижает усталость и повышает работоспособность.
Полезные свойства квас приобретает за счет злаковых культур, хлебопекарных дрожжей и других добавкам, используемых при изготовлении кваса. Он богат важными для организма веществами: дрожжи, углеводы, минеральные вещества, белки, витамины. Еще в давние времена люди оценили целебные свойства таких растений, как овес, рожь, пшеница, гречиха и другие.
Отвар ржаных колосьев используется для лечения заболеваний органов дыхания как отхаркивающего средства, припарки из ячменного солода при воспалениях кожи, геморрое; заболевания желудочно-кишечного тракта, болезни почек и нарушение обмена веществ.
Хлебный квас делается из ржаной муки или сухарей. Для этого, вскипятите воду, затем кипятком залейте сухари и поставьте в темное место отстаиваться на 3-5 часов. Через это время отстоявшуюся воду процедите, в полученную жидкость (сусло) добавьте сахар, дрожжи и поместите в теплое место для брожения.
Хлебный квас полезен людям, страдающим сердечными заболеваниями: квас способствует очищению сосудов. Выпитый натощак, квас стимулирует выработку желудочного сока. Квас богат витамином В, он очень полезен тем, у кого проблемы с глазами, печенью и мозговым кровообращением. Еще квас укрепляет сердце и обладает стимулирующим потенцию действием.
Квасом лечат боль в груди — при воспаления легочной оболочки: при этом необходимо делать компресс из теста замешанного на квасе, добавив в него 100 мл яблочного уксуса, 100 г подсолнечного масла и 100 мл вина. Прикладывать к больному месту. Летом квас является хорошим прохладительным напитком и вместе с овощами обогощает рацион
http://www.odnoklassniki.ru/dk?st.cmd=altGroupAlbu...btbbekfjbsfi0ruejvrzraojjgigjd
|
Кофе, какао, горячий шоколад |
|
Вино из одуванчиков |
|
Черносмородиновый ликер |
|
Апельсиновый ликер |
|
Готовим " Бейлиз " на шоколадном чудо-молоке |
Помните о таком чудо - коктейле? Мы уже здесь собирали рецепты, а вот рецепт с шоколадным чудо-молоком. У каждого рецепта ,какие-то свои нововведения, так что пробовать надо делать все, а потом выбрать для себя самый лучший вкус.
|
Настойка на листьях хрена - очень даже ничего! |
|
|
"ВОЛЧЬЯ КРОВЬ" |
| Ингредиенты для ""Sangre de lobo" - "Волчья кровь"" | |
|
| Рецепт ""Sangre de lobo" - "Волчья кровь"" | |
|
В кастрюлю высыпать промытую вишню и смородину. Залить водой, поставить на средний огонь. Толкушкой растолочь ягоды и в процессе помешивать. Довести до кипения. Процедить через мелкое сито получившийся концентрат, тем самым избавимся от косточек и зерен. Затем высыпаем сахар и снова доводим до кипения, регулярно помешивая, чтобы разошелся сахар. Далее в получившийся сироп вливаем водку. Тщательно размешиваем ложкой, затем разлить по бутылкам и закупорить. |
|
Готовим ликер |
ЛИМОНЧЕЛЛО
Итальянский лимонный ликер очень популярен на своей родине.
Приготовьте и попробуйте этот напиток, и вы сразу почувствуете себя в солнечной Италии!
Промышленный выпуск вкусного лимонного напитка налажен не только в Италии, а и в соседних с ней странах.
Основан метод приготовления лимончелло на настаивании лимонной кожуры на воде с последующим добавлением спирта и сахара.
Это позволяет сохранить большое количество витамина С, так что ликер этот и вкусный. и полезный.
Потом его обрабатывают по специальной технологии, и он становится густым и вязким.
Его принято пить из маленьких по объему высоких рюмок, которые предварительно держат в морозильнике,чтобы стенки емкостей покрылись тонким слоем льда; можно добавлять лед и в сам напиток - и наслаждаться ароматной прохладой в летнюю жару.
Хоть мы и не итальянцы, но тоже не лыком шиты, поэтому приготовим уникальный напиток сами!
ИНГРЕДИЕНТЫ
• вода - 150 г
• сахар - 200 г
• лимон - 6 шт.
• водка - 700 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кастрюлю из нержавеющей стали влейте воду, добавьте сахар, поставьте на средний огонь и после закипания варите, помешивая, сироп, чтобы сахар полностью растворился и не пригорел. Пока сироп будет остывать, приготовьте лимоны (кстати, вам нужны тонкокорые свежие ароматные плоды - от их качества зависит вкус напитка!). Их нужно помыть и вместе с кожурой пропустить через мясорубку (если под цедрой толстый белый слой, тоненько срежьте с лимона кожуру, а белую мякоть удалите).
В теплый сироп положите лимонную кашицу и тщательно перемешайте. Добавьте водку, перемешайте еще раз. Разлейте смесь в заранее простерилизованную посуду (в стеклянные банки или бутылки), стараясь, чтобы в каждую попало примерно одинаковое количество жидкости и гущи.
Настаивайте напиток в темном месте месяц, в первую неделю ежедневно встряхивая бутылки.
А затем, процедив напиток через сито, приглашайте гостей на дегустацию! Кстати, знаменитый актер Дэнни Де Вито держит ресторан. в котором угощает посетителей фирменным лимонным ликером, за что его прозвали Принцем Лимоном!
|
Свекольный квас - эликсир молодости. Польза свекольного кваса и рецепты его приготовления. |
Последнее время на улицах стоит ужасная жара. В такие дни только на реке или пруду проводить, около воды. И когда идешь на речку, хочется взять с собой попить какой-нибудь напиток, который хорошо утоляет жажду. Газировки и магазинные соки в данном случае не помогут, а вот квас – прекрасно утоляет жажду в солнечную погоду. Я обычно беру хлебный квас, но вот недавно решила приготовить свекольный, по оригинальному рецепту.
|
Лимонная настойка |
1 литр водки
2 лимона
250 г сахара
0,5 литра воды
На водке настаиваем цедру со свежих лимонов.
Из воды и сахара варим сироп.
Через сутки к сиропу добавляем настоянную на цедре водку. Перемешиваем и даем отстояться.
Процедив, разливаем по бутылкам и закрываем.
Через 3 дня лимонная настойка готова.
|
ЛИКЕР “ЧЕГО ХОТЯТ ЖЕНЩИНЫ” |
Такой вкусный ликер, Вы ни где не купите, я Вас уверяю, и в его натуральности можете не сомневаться.
Рецепт ликера таков:
В трехлитровую банку насыпаем один вид свежих ягод или фруктов ( заметьте, один вид, не нужно делать ассорти): клубника, малина, смородина,персик, абрикос, черешня и т. д. до уровня, где банка начинает сужаться. Затем засыпать сахар до верха банки, но для сладких фруктов можно положить и поменьше. Все залить водкой или хорошим самогоном до горлышка, закрыть крышкой.
Настаивать в темном месте не менее 3-х месяцев, затем продукт процедить через марлю и разлить по бутылкам. Оставшиеся фрукты можно использовать как начинку для пирогов.
Я пробовала делать такие ликеры из самых разных фруктов. Очень вкусный ликер получается из слив, персиков, бананов (темные места удалить, бананы порезать вместе с кожурой), а самый восхитительный ликер получается из фейхоа (порезать).
Фейхоа (для тех, кто впервые слышит это название) родом из тропиков, уроженец Южной Америки, но оно еще до войны было привезено в Закавказье, где прекрасно прижилось. И сейчас чаще всего на прилавках плоды фейхоа именно оттуда. Время его активного плодоношения приходится на ноябрь-декабрь, поэтому уже в ноябре на прилавках рынков появляются эти пока еще непривычные плоды. Фейхоа очень вкусны и ароматны, а запах их напоминает смесь земляники, ананаса и еще чего-то очень приятного.
В ликер вместе с фруктами можно добавить 1-2 лимона (порезать с кожурой). Попробуйте приготовить, не пожалеете!
ПРИЯТНОГО ВАМ ОТДЫХА!
http://ludmilca.ru/liker-chego-xotyat-zhenshhiny.html#more-792
|
Дамский травяной ликер. |
"Дамский" травяной ликер
 |
"Дамский" травяной ликер
Ингредиенты:
Приготовление: 1. Листья малины, вишни, черной смородины и черноплодной рябины тщательно помыть, положить в кастрюлю и залить 1,5 литрами холодной воды. 2. Довести будущий ликер до кипения. 3. Кипятить в течение 10 минут. 4. После этого плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в теплом месте на 12 часов. 5. Получившийся отвар процедить (постараться это сделать как можно тщательней, чтобы не осталось осадка), листья выкинуть. 6. Растворить в получившейся жидкости полкило сахара, 1 ст. ложку лимонной кислоты и 0,7 литра водки. 7. Получился чудесный праздничный напиток. Подавать охлажденным! Примечание: 1. Для придания нового вкусового оттенка, можно добавить листья земляники. 2. Чтобы сахар легче растворился, отвар можно подогреть. |
«ПОВАРЫ.ru»
|
Домашний ликер: готовим сами |
|
|
Лимончелло |
Традиционный итальянский лимонный ликер. У меня упрощенный вариант рецепта. В идеале – цедра лимона настаивается на спирту несколько дней, а то и месяцев. Чудесный напиток, очень ароматный и освежающий! Подается такой ликер в бокалах со льдом или в замороженных рюмках.
Продукты:
- 200мл воды
- 150г сахара
- 2 лимона
- 250мл хорошей водки
- лед
|
Ядреный квас с имбирем. |
|
Ликер "Славгород" |
2 стакана любых ягод: вишни, смородины или клубники, 2 стакана сахара, 2 стакана воды, 2 стакана водки.
2 стакана воды и 2 стакана сахара вскипятить, бросить в горячий сироп вишню, пусть покипит 2 минуты, чтоб настоялся цвет сиропа.
Потом снять с огня, дать немного остыть.
Залить водкой, закрыть и оставить на 2 месяца. Через 2 месяца процедить и можно пить.
|
| Страницы: | [2] 1 |
Как выбрать кофе
Как варить кофе в турке
Как правильно варить латте
Пряный горячий шоколад
Польза какао и рецепты с ним
Горячий шоколад с корицей
Приготовление горячего шоколада
Листья хрена тщательно вымыть, обсушить и нарезать кусочками.
Уложить в банку, залить водкой, накрыть. Поставить на нижнюю полку холодильника на 6 дней!
Через 6 дней процедить через мелкое сито и перелить в бутылку. Настойка готова! 
