Дорогие барышни-форумчаночки! У меня сегодня счастливый денёк: после проблемных «менопаузовских» 6-ти месяцев цикл возобновился сам. В связи с этим на Волшебной прогулке нахлынули некоторые интересные воспоминания, которыми хочу поделиться с вами. Сразу предупреждаю, что это не вопрос и не утверждение, а лишь мои собственные наблюдения. В этом году околодиетический мир отметил 40-летие средиземноморской диеты. Этот термин был введён американцем Ancel Keys в своей книге, посвящённой коррелации типа питания жителей Чиленто (район Италии, где голенище сапога итальянского полуострова переходит в ступню) с распространением сердечо-сосудистых заболеваний. Если произнести словосочетание «средиземноморская диета», образ какой пищи у вас возникает? Думаю, что в первую очередь макароны, спагетти и тд. Ну и потом рыба, морепродукты, овощи, оливковое масло. Прально. Так представляют средиземноморскую диету индустриальные монстры-производители пасты. Но 40 лет назад район Чиленто был одним из беднейших в Италии. Мужчины с фанерными чемоданами в руках эмигрировали в поисках фортуны в Америку, Германию, Бельгию, Великобританию. Какая там паста, которая в те времена стоила дорого?! В те времена основой той средиземноморской диеты была пшеничная крупа и хлеб из муки грубого помола. Паста была роскошью, воскресным блюдом, которое делали хозяйки из муки пшеницы твёрдых сортов, что стоила дорого, и воды. Мясные соусы подавались только в зимний период после Рождества. Продуктовую корзину дополняли бобовые, овощи , оливковое масло и кильки, что рыботорговцы развозили на ослах по деревням. Оливковое масло в этом районе производится, как и 100 лет назад: вековые оливковые деревья, натянутые внизу сетки, ветер, что сбивает зрелые оливки... Правда, 100 лет назад сеток не было, а оливки собирали с земли. Поэтому вкус оливкового масла в этом месте бзековский, лично мне оттаёт резиной, но это отнюдь не умаляет благотворных влияний масла на чистоту кровеносных сосудов населения. Вопрос, конечно, интересный... Овощи- они и в Сибири овощи, правда, малость ширше выбор. Консервация их на зиму, опять же, в масле или в маринаде. Про соления капусты и огурцов слыхом не слыхивали. Помидору всю изводят на пассату, которую консервируют в пивных бутылках. Крупа и бобовые 40 лет назад были основой здоровья и красоты местных синьор и синьорин. Мне довелось посмотреть семейные фото моего мужа, относящиеся к периоду начала и середины 20-ого века. Скажу вам, как художник художнику, ни одной толстой синьоры, тем более синьорины я не увидела. Для сравнения приведу только факт, что сейчас, в 2009 году, этот итальянский регион является самым «толстым» в Италии. Вы обеспокоенно, надеюсь, спросите, что же случилось с местным людом, так привыкшем питаться, согласно канонов средиземноморской диеты? А дело всё в том, что этим людям устроили из жизни сплошной праздник. Воскресное когда-то блюдо «pastasciutta» перешло в разряд каждодневных и обязательных. «Mamma!Butta la pasta!”- этот крик можно слышать везде, даже на пляже, где-то около 12-30. «И пшеничная крупа?»- спросите вы. «Увы... Забыто и забито!». Фарро, т.е. пшеничная крупа, которую ели ещё жители древнего Рима, в магазинах Чиленто просто нет. Современные хозяйки, если их просить про cereali, т.е. крупы, максимум смогут назвать рис или готовые хлопья для завтрака. Фарро теперь основа изысканного салата с креветками, который вам подадут у «синьоров», т.к. стоит килограмм этой круппы больше, чем бутылка хорошего вина. А уж мороки-то с этой крупой! То ли дело: «Мама! Вари пасту!» И стоит паста в 3-4 раза дешевле. «Да и доктора говорят, что от пасты не толстеют!» Лично мне это всё очень грустно. Продаю слоган для рекламы «Если хочешь почувствовать себя худышкой, приезжай загорать на пляжи Чиленто!» Так для чего я вам это всё описываю? Чтобы вместе погрустить на предмет «забИтости» фарро местным пиплом или поохать насчёт проблем с настоящей эпидемией диабета и связанных с ним заболеваний, базирующейся на практически поголовной суперполноте у молодёжи? Да нет! Это нам интересно только, как грубый наглядный пример того, что «от круп не толстеют», а от «пасты толстеют». Не думаю, что мы будем это живо обсуждать, добавляя аргументы про физнагрузку и т.д. Вся эта прелюдия была написана для того, чтобы на её фоне рассказать о синьорах с большой буквы, с которыми мне довелось познакомиться именно в этом районе Чиленто, и пример жизни которых может быть интересен. Этим летом на пляже я была суперхудышкой после одной из популярных диет. Ясень-перец, головокружение от успеха! Желание учить всех подряд, как надо жить, ну вы понимаете. Естстно, находятся желающие поддержать тему. Одна пышная синьора рассказывает про свою свекровь, испанку по происхождению, которая якобы уже более 30-ти лет придерживается диеты, похожей на мою. Я прошу меня с ней по возможности познакомить. И вот однажды утром на пляже ко мне подходит, нет! Я сейчас просто заплачу! Очень пожилая , но ЧРЕЗВЫЧАЙНО!!!!!!! подтянутая, чуть смуглая Ж-Е-Н-Щ-И-Н-А!!!!!!!!! в элегантной шляпе и красивом закрытом купальнике и обращается ко мне с вопросом-извинением на предмет того, что не я ли та русская синьора, что хотела с ней познакомиться. Девочки, я проговорила с этой женщиной где-то пару часов, в течении которых я просто в неё влюбилась. Именно её образ для меня стал примером в жизни поэтому мне так хочется научиться руководить моей психикой , пройдя программу Фигурок. Вы меня торопите? Вы правы. Рассказываю. До 48 лет это была обыкновенная замужняя женщина, которой Бог не дал детей. Испанский характер, нелады с мужем, жесточайщая бессоница на фоне начавшегося климакса привели её в больницу, где её начали лечить сильными снотворными. И ещё она начала есть всё подряд до рвоты, до обмороков. Про булемию тогда не говорили. Относили это к нервному истощению. Полнота же была «заслугой» замужней женщины. Короче, ту женщину ожидал скучный типичный для тех времён конец женщины к 50-ти: старость, опущенность, забытость со стороны мужа. Но на её пути вдруг появилась Волшебница. Думаю, что Люсси Мусси была тогда ещё маленькой. Она явилась к ней в облике простой монашки, которая ухаживала за больными в той больнице. Смотрела-смотрела монашка на страдания нашей женщины и начала с ней сначала разговаривать о жизни, о Боге, и т.д. Потом, видя сложную семейную ситуацию женщины, предложила ей пожить среди них, монашек, в небольшой обители. Женщина согласилась. Муж не возражал. В обители условия были суровые. Во-первых, еда!Основа- крупа и бобовые, чуть овощей. Фрукты по праздникам. Во-вторых, режим дня : ранющий подъём, ранющий отбой, молитвы и работа. Для истерик время нет. Для бессоницы тем более. Вам ,конечно, интересно, чем же закончилось это «обительство»? А тем, что стареющая , оплывшая от жира,климаксующая женщина похудела, поправила здоровье, вдруг нашла своё женское начало и заменструировала, расцветшей вновь розой упала в объятия своего мужа. Девочки! Я – рыдаю! И родила красивого парня. Я его видела: мачо, спортсмен, джентльмен. Жена только не под стать. Но это не нам судить. А главное – родилась ЖЕНЩИНА. Один раз привыкнув к скромному рациону на базе крупы, бобовых и овощей, она ему уже никогда не изменяла. Ест она, как выразилась её сноха, «как птичка» . Три раза в день, один из приёмов пищи – яблоко в 19-00 и усё!. Никаких 2-х литров воды в день. Я спросила про пасту, мясо, молочку. Ответ был прост : «Мне это не нужно.» Девочки! Она выглядит, как Богиня! Конечно, пожилая, но не засохшая, не смотря на её 83 года. Волосы-блеск! Но здесь ничего не попишешь: испанская кровь! Ногти тоже испанские? Походка без типичного старческого ковыляния тоже испанская? Фламенко она не увлекалась. Я спросила про физактивность. Она каждый святой день в шесть утра выходит на улицу и идёт в гору, т.к. ланшафты здесь такие. Потом работает в саду. После обеда обязательно читает и пишет. Комп хочет изучить! А море, загар? Ответ про загар меня заставил нервно начать что-то отряхивать с колен. «Это плебейство. Синьора должна уважать свою кожу.» Конечно, плавать она, как основная масса итальянских женщин, не умеет. Купаться для них означает зайти по колено в море и стоять так с полчаса, болтаяя с другими такими «купающимися». На пляж она приходит чрезвычайно редко, заботясь о здоровье своей кожи, а морским воздухом ходит дышать вечером перед сном. Спать ложиться в 21-00 и спит, «как ангел». Не буду больше распространяться про ясность и живость её ума, мудрость, которая ей позволяет заниматься собой, а не делами снохи, элегантность от кончиков ухоженных крепких и живых, а не костно-жёлтых ,ногтей до подтянутых бёдер и живота, а то ещё влюбитесь тоже в мой идеал ЖЕНЩИНЫ, хотя я не жадная, поэтому и делюсь этим рассказом с вами. Сегодня, как мне кажется, я чуть-чуть стала, как она. Я раньше боялась старости. Теперь не боюсь. Поэтому и выбрала себе имя Софилорениха, чтобы быть малость понятной другим., т.к. легко можно представить эту актрису, которая ,скажем, в постбальзаковском возрасте, а ту женщину зовут Анжела, что означает Ангел. Я не претендую на чёткие параллели между средиземноморским типом питания, крупами и т.д и обязательной красотой женщин средиземноморья. Конечно, в этом что-то есть, не правдали? Ну, а кто не согласен, «подставляйте ладони! Я насыплю в них солнца!» Могу и евриков насыпать, кто желает!

http://lyssymussu.ru/figurki/index.php?showtopic=6726

Oн вернётся… не тогда, когда ты молишься на этот долбанный телефон,
изводишь себя то кофе, то успокоительным, то снотворным,
не-е-е-т,
это будет не тогда.
он вернётся. со своим жалким «прости» и сопливым «я без тебя не могу».
а ты будешь стоять на пороге, смотреть на него… сквозь него… в стену…
и ничего не чувствовать… и не помнить… кроме холода этой самой стены…
… он вернётся как раз тогда… когда тебе меньше всего на свете… этого … захочется
С сайта http://www.inpearls.ru/