Тортик летний |
Ингредиенты:
Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый )
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви
|
Заливное мясо |
Серия сообщений "Заливное,холодец,студень":
Часть 1 - Грибное заливное в яйцах
Часть 2 - Заливное мясо
Часть 3 - свиная голова
|
|
Корзиночки с абрикосами |
На сайте есть рецепты пирожных и булочек с абрикосами, но с песочным тестом я не нашла, поэтому решила поделиться. Корзиночки получаются воздушными и ароматными за счет присутствия шоколадной крошки, а абрикосы придают им легкую кислинку и такой милый вид. Трудно удержаться, чтобы не съесть еще одну корзиночку, а потом еще и ...
|
Bocconotti / Бокконотти - " Лакомые кусочки" |
Бокконотти - Вocconotti, название традиционных и известных по всей Италии пирожных из песочного теста с начинкой. Их готовят в Апулье и на Калабрии, в Абруццо, Кампании и Лукании.
И в каждом регионе это дольче приобретает некоторый местный колорит, слегка меняет форму и варианты начинки. Это может быть заварной и шоколадный крем, мармелад, миндальная начинка. Но при всeм при этом остается легко узнаваемым и очень вкусным.
|
Сытый удав |
Для приготовления этой вкуснятины нам надо :
снять с одной курицы шкуру, как можно целостней ( с ножек и крылышек не снимать) и замариновать, можно даже на ночь в смеси майонеза, кетчупа, соли, перца и душистых травок по вкусу.
Для начинки:
блинчики с припеком.
Выпечь 5-6 тонких блинчиков с добавкой мелко нарезанного лука и зелени.
|
Фаршированная китайская капуста |
1 кочан китайской капусты
красный сладкий перец
200г. сливочного сыра
огурец
200г брынзы
1 зубчик чеснока
соль по вкусу
консервированная кукуруза
|
Торт "Пища дьявола" |
Ингредиенты
1 яйца 3 штуки
2 сахар 300 гр
3 мука 375 гр
4 маргарин 120 гр
5 соль 1 чайная ложка
6 какао 100 гр
7 сода гашеная 1 чайная ложка
8 разрыхлитель 15 гр
9 кофе средней крепости 120 мл
10 молоко 120 мл
В одной миске смешайте вместе все сухие ингредиенты — какао, муку, соль, соду и разрыхлитель.
В другой - растереть добела масло с сахаром и по одному вбить яйца.
В третьей - смешать некрепкий кофе с молоком.
дальше просто все соединить.
Вылить тесто в прямоугольную силиконовую форму.
выпекать в духовке, заранее разогретой до 180°С:
около - 30 минут.
Корж разрезать на 2 части.
Крем:
шоколад - 2 плитки по 100г,
сливочное масло - 175 г, молоко 100 г.
залить молоком куски шоколада и поставить на слабый огонь, постоянно помешивая, как только шоколад расплавится, снять с огня и вмешать туда масло.
Каждый корж промазать густым шоколадным кремом и соединить.
Оформление выложить вишню и чайной ложкой покрыть его кремом.
Можно немного сыпнуть кокосовой стружки по бокам, а то очень мрачно..
а то бабочка сливалась со всем тортом.
|
Пасхальные яйца. |
 Традиционный подарок на пасху – крашеное яйцо как символ зарождения новой жизни. Его и едят первым за пасхальным столом, и дают родным, соседям, пришедшим поздравить, берут с собой, когда идут в гости, обязательно раздают нищим и оставляют в церкви. Существует также обычай дарения крашеных яиц, за которым следует христосование. Согласно церковной традиции, красить яйца нужно в Чистый четверг. В этом посте поговорим, как красить яйца на пасху.Собрала интересные идеи,которые я думаю непременно Вам пригодятся. Обязательно советую привлечь к этому процессу своих детей. Для них это будет полезным творческим занятием, а для вас - дополнительная возможность провести время с детьми.  Подготавливаем яйца Прежде чем красить яйца, их надо к такому процессу подготовить. Чтобы яйца получились равномерно окрашенными и не лопались при варке, нужно соблюсти несколько несложных правил: 1. Не стоит помещать холодные яйца сразу в кипящую воду, иначе яичная скорлупа не выдержит разницы температур и лопнет. Яйцу из холодильника надо полчаса-час подержать при комнатной температуре или опустить на 10 минут в теплую воду. |
Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Кулич пасхальный заварной
Часть 2 - >Шоколадная творожная пасха
...
Часть 10 - Печем кулич к Пасхе
Часть 11 - Кулич "Пасхальный"
Часть 12 - Пасхальные яйца.
Часть 13 - Паасброд. Голландский «кулич». Paasbrood.
Часть 14 - Хохломская роспись яиц
...
Часть 23 - Рецепты православного пасхального стола
Часть 24 - Картинки с Пасхой + код
Часть 25 - СТРАСТИ ХРИСТОВЫ
|
|
Праздничная закуска "Шампиньоны в стаканчиках собственного производства" |
Продукты, необходимые для приготовления праздничной закуски "Шампиньоны в стаканчиках собственного производства":
Слоёное тесто - 500 гр.,
+ репчатый лук - 2 средних луковицы,
+ шампиньоны - 400 гр.,
+ лимон - 1/2 шт.,
+ сушёный базилик - 1/2 ч. ложки,
+ мука - 2 ст. ложки,
+ сметана - 100 гр.,
+ молотый чёрный перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления праздничной закуски "Шампиньоны в стаканчиках собственного производства":
В первую очередь готовим "стаканчики":
Первый пласт теста (рецепт приготовления слоёного теста можете посмотреть ЗДЕСЬ) слегка раскатываем в одном направлении. Вырезаем из первого листа 10 кружочков (диаметром примерно 7 см), выкладываем их на противень, смазываем яйцом.
Второй пласт так же раскатываем, вырезаем такие же 10 кружочков, в центре вырезаем кружечки меньшего диаметра. Получившиеся колечки складываем на те кружечки, что вначале отложили на противень. Одного или двух колечек, наложенных на целый кругляшок, вполне хватает для приготовления "стаканчика".
Оставшиеся внутренние кружочки можно использовать для других сладких выпечек. Сырой "стаканчик" смазываем ещё раз яйцом и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать в течении 15 минут. Из готовых "стаканчиков" аккуратно удаляем слой с запёкшимся яйцом, что бы "стаканчик" стал глубже. Итак - "стаканчики" готовы.
Теперь следует заняться начинкой:
Мелко рубим лук . Шампиньоны нарезаем на мелкие квадратики.
В сковородке на 2 ст. ложках масла обжариваем лук в течении 5 минут, добавляем грибы, солим, перчим по вкусу, добавляем базилик. Ещё жарим помешивая около 7 минут до готовности.
Добавляем сок 1/2 лимона и перемешиваем, затем добавляем муку, перемешиваем и жарим ещё около 2 минут .
В заключении добавляем сметану и жарим ещё 3 минуты до загустения. Снимаем с огня.
Осталось совсем ничего - выкладываем начинку в "стаканчики" и можно подавать на стол.
P. S. Из вышеперечисленных продуктов получается в среднем 10 порций закуски.
Праздничная закуска "Шампиньоны в стаканчиках собственного производства" готова!
Приятного аппетита!
  |
|
СОЛЁНАЯ КРАСНАЯ РЫБА |
Селёдку солёную я покупаю, на рынке у меня есть знакомая продавщица, она мне всегда продаёт очень вкусную селёдочку и возиться самой с засолкой не имеет смысла. А вот красную рыбку, типа лосося или сёмги я засаливаю сама, потому что во-первых всё делаю по своему вкусу, а во-вторых это получается гораздо дешевле, чем покупать готовую.
Итак, дальше простой и надёжный рецепт засолки.
СОЛИМ КРАСНУЮ РЫБУ САМИ
|
Торт Святого Михаила - "Dolce di San Michele" |
Такую выпечку делают в городе Bagnacavallo (провинция Равенна) 29 сентября - во время праздника Святого Михаила, который является покровителем этого города!
Такую выпечку делают в городе Bagnacavallo (провинция Равенна) 29 сентября - во время праздника Святого Михаила, который является покровителем этого города!
|
Panforte di Siena - Панфорте |
Панфорте - традиционная итальянская сладость, которая готовится из большого количества орехов и сухофруктов.
Считается, что этот десерт возник в тосканском городе Сиена в 13 веке. Буквально слово panforte значит "крепкий хлеб", имеется в виду крепкий от большого количества добавляемых в него специй. Также раньше его называли panpepato, что значит "перченый хлеб", потому что в него добавлялось много перца. Документы, датируемые 1205 г, говорят о том, что таким хлебом платили церковную десятину местным монастырям.
Сейчас же панфорте - один из наиболее популярных итальянских десертов. Подается после еды с кофе или десертным вином.
|
ЛУЧШИЕ ЗАПРАВКИ И СОУСЫ ДЛЯ ВЕСЕННИХ САЛАТОВ.Очень актуально. |
|
Серия сообщений "Соусы,заправки":
Часть 1 - Кавказские соусы и приправы
Часть 2 - Базиликовый соус "под дичь"
Часть 3 - ЛУЧШИЕ ЗАПРАВКИ И СОУСЫ ДЛЯ ВЕСЕННИХ САЛАТОВ.Очень актуально.
Часть 4 - Цацики (мать моя, а это есчё чАво такое?!?) :)))
Часть 5 - Домашний майонез
Часть 6 - Сацебели
Часть 7 - аджика,кетчуп
|
|
Мастер-класс по декорированию бутыли "Деревенской" в технике декупаж (с применением моделирующих паст) |
Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - декупаж
Часть 6 - Мастер-класс: техника point to point
Часть 7 - Мастер-класс по декорированию бутыли "Деревенской" в технике декупаж (с применением моделирующих паст)
Часть 8 - Мастер-класс по витражу для начинающих в технике "Point-to-Point"
Часть 9 - картинки для декупажа - УАУ!!!
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Мастер-классы по рукоделию.
|
|
Несколько способов обустройства площадки с камином для шашлыка |
1.Автора не знаю,спасибо ему за статью.
Серия сообщений "Дача,огород и цветник":
Часть 1 - Любимые комнатные цветы
Часть 2 - Дачные идеи
...
Часть 31 - Облагораживаем дачу
Часть 32 - Чтобы в проходах не росла трава
Часть 33 - Несколько способов обустройства площадки с камином для шашлыка
Часть 34 - Такой уютный дом построен из контейнеров
Часть 35 - Подручный материал. Часть 6.
...
Часть 48 - Сезон охоты на МУРАВЬЕВ
Часть 49 - Когда и как сажать тюльпаны и нарциссы?
Часть 50 - Агротехника роз
|
|
Чтобы в проходах не росла трава |
Серия сообщений "Дача,огород и цветник":
Часть 1 - Любимые комнатные цветы
Часть 2 - Дачные идеи
...
Часть 30 - Видео мастер классы от квартирного вопроса-переделка
Часть 31 - Облагораживаем дачу
Часть 32 - Чтобы в проходах не росла трава
Часть 33 - Несколько способов обустройства площадки с камином для шашлыка
Часть 34 - Такой уютный дом построен из контейнеров
...
Часть 48 - Сезон охоты на МУРАВЬЕВ
Часть 49 - Когда и как сажать тюльпаны и нарциссы?
Часть 50 - Агротехника роз
|
|
Кулич "Пасхальный" |
Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Кулич пасхальный заварной
Часть 2 - >Шоколадная творожная пасха
...
Часть 9 - Готовимся к Светлой Пасхе!!!
Часть 10 - Печем кулич к Пасхе
Часть 11 - Кулич "Пасхальный"
Часть 12 - Пасхальные яйца.
Часть 13 - Паасброд. Голландский «кулич». Paasbrood.
...
Часть 23 - Рецепты православного пасхального стола
Часть 24 - Картинки с Пасхой + код
Часть 25 - СТРАСТИ ХРИСТОВЫ
|
|
Потрясающие вещи из обычных футболок |
|
|
Кабачковые колечки с начинкой |
Серия сообщений "Блюда из овощей":
Часть 1 - Кабачковые колечки с начинкой
Часть 2 - Рецепт кабачковых кексов с беконом
Часть 3 - Вкуснейшие батончики из капусты с начинкой
...
Часть 8 - Подборка самых вкусных и полезных грибных блюд
Часть 9 - Кабачки фаршированные
Часть 10 - сливочный овощной суп
|
|
Картофельные зразы с печенью |
|
