Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)

Способ приготовления:
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Серия сообщений "Готовим вместе с Kati":

Пидэ (турецкая пицца)с фаршем ,помидорами и сыром

Попробовала я первый раз такой пирожок в Стамбуле,ох и понравился он мне.Естественно рецепт там не взяла .И вот он мне попадается в инете .Правда начинка там была разная,но вот эта мне больше всего понравилась.
Как всегда начинку подстроила под свой вкус и вот что получилось.

 

Нам понадобятся:

Для теста:

•    мука -1,5 стакана

•    соль - 2 щепотки

•    сухие дрожжи - 2 ч. л.

•    вода - 3/4 стакана

•    растительное масло -4 ст. л.

Для основы:

•   растительное масло - для обжари­вания

•   мелко рубленный чеснок -по вкусу

•   томат-паста - 2 ст. л.

•   вода-100 г

•   соль - по вкусу

•   базилик - по вкусу

Для начинки (пропорции на ваш вкус):

•   ветчина, грибы

•   оливки

•   сыр

•   болгарский перец

•   орегано, базилик

•   чеснок, лук

•   томат-паста

Как готовить пиццу