(и еще 57497 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты блюда в горшочках блюда из мяса блюда из птицы блюда из фарша борщи вишни вкусные блюда грибы домашняя кухня зиму из вишни капуста кексы компот котлетки котлеты кулинария куличи курица лаваш ликёры масло сливочное мастер-класс мясо на зиму огурцы оладьи оформление печенье пинетки пирог пироги пирожное пицца подушки разделка теста рецепты рулеты рыба салат сыр плавленый тесто торт украшение хлеб чебуреки черешни шашлык из морепродуктов штрудель
Солнечное варенье из тыквы. |
Год нынче выдался на тыквы ну очень урожайным. И фаршируем, и жарим, и запекаем, и сок гоним... А теперь еще и варенье варим. Вот такое:
Чтобы грело зимой и тело и душу, и веселило сердце!
А творится такое чудо очень легко и просто.
Нам понадобится:
Мякоть спелой тыквы
Апельсины (половина объема тыквы)
Сахар
Щепотка лимонной кислоты (или лимонный сок)
Щепотка корицы
Как готовить:
Тыква очищается от корки и косточек и режется небольшими кубиками. Апельсины нарезаются небольшими кусочками вместе с кожурой. Соотношение тыквы и апельсинов может быть различным. Мне больше всего нравится вариант, когда тыквы примерно в два раза больше. Сахара берется столько же, сколько и плодового сырья.
Добавьте немного воды, лимонного сока или лимонной кислоты и варите на медленном огне примерно полтора часа, периодически помешивая. В процессе варки при необходимости можно добавить еще воды. В готовое горячее варенье добавьте (по желанию) щепотку корицы и еще раз перемешайте. Варенье должно получиться очень густым и ароматным.
Приятного аппетита!
Метки: ВАРЕНЬЕ |
Страницы: | [1] |