Семга запечённая в молоке
 

ЛЕНИВЫЕ БУЛОЧКИ С КУРАГОЙ, ФИНИКАМИ И ИЗЮМОМ.


Ингредиенты:
Получилось 12 шт. в форме диаметром 25 см. и еще 4 булочки.
- 300мл молока;
- 5гр. дрожжей;
- 0,5 ч.ложки соли;
- 2 ст. ложки сахара;
- 500 гр. муки;
- 50 гр. растопленного сливочного масла охлажденного;

- для начинки:
- 100-150 гр. кураги (порезанная кубиками);
- 120-150 гр. изюма;
- 100-150 гр. фиников (порезанные кубиками)

Для смазки булочек:
-1 шт. желток +1 ст. ложка холодной воды.
- тростниковый сахар для посыпки











 

Заливная тонкая пицца

Заливная тонкая пицца.

В гостях попробовала очень вкусную пиццу. На тоненьком корже теста. Ну очень тоненьком, хотя по правилам пицца и не должна быть как пирог. Спросила у хозяйки рецепт теста – оказалось из магазина. Поскольку идеал стоял перед глазами и мучил меня всю ночь, решила сотворить нечто подобное сама.

Рецепт

Мой любимый торт

Вот решила поделиться своим рецептом тортика. Этот торт очень вкусный. Получается большой, хватает нам его и для гостей, и потом еще кушаем 3 дня)))
Для теста потребуется: 3,5 стакана муки, пол банки сгущенки, 6 яиц, 2 стакана сметаны, 2 стакана песка, сода гашеная уксусом 2 ч. ложки.
Все смешать. Я всегда взбиваю миксером, получается однородная консистенция. Выпекаю в чудо-печке. Укладываем в форму пергамент. Тесто получается не сильно густое. Выливаем половину теста в форму и выпекаем до готовности. Я всегда проверяю степень готовности вилкой. Протыкаю кекс, если вилка сухая, значит готово. В остаток теста добавляю какао-порошок. Ну где-то 2 ст. ложки. Потом выпекаю остатки. Получается 2 коржа, один белый, другой коричневый. Разрезаю бисквит на 4 части вдоль и потом чередую цвета. Три нижних коржа всегда пропитываю сиропом, за счет этого бисквит получается мягким, не сухим. можно развести варенье, что я и делаю всегда. После пропитки сверху наношу крем, и так три коржа. Последний корж я делаю белым и не пропитываю сиропом. Промазываю верх и бока кремом, затем украшаю. Бока нужно выравнивать ножом, а остатки бисквита можно раскрошить и обсыпать края торта.
Для крема:1 банки сгущенки, масло сливочное 300 гр. Взбиваем до однородной консистенции. Ну а разные цвета крема я делаю с помощью свеклы, какао, морковки.
Попробуйте и не пожалеете. Удачных вам кулинарных изысков. Приятного аппетита.

овощной салат с курицей “Венеция”
 

    Ингредиенты:                                                               
         Пекинская капуста 200 гр.
         Перец сладкий болгарский 1 шт.
         Огурец свежий 2 шт.
         Помидор спелый 2 шт.
        Лук порей 50 гр.
         Кукуруза 100 гр. (я брала молодые початки кукурузы)
         Куриная грудка 1 шт.
         Горчица французская 1,5 ч.л.
        Растительное (оливковое) масло
        Лимон 1 шт.
         Базилик свежий
        Соль
         Перец черный молотый

Приготовление:
Куриную грудку отварить до готовности, нарезать небольшими кубиками.
Пекинскую капусту, перец, помидоры и огурцы нарезать кубиками.
Лук порей нарезать тонкими полукольцами.
Все овощи соединить, добавить курицу и кукурузу. Я для этого салата использовала молодые початки кукурузы и нарезала их не очень тонкими кружочками.
Приготовить соус: соединить сок ½ лимона с горчицей французской, добавить немного соли, растительное масло и все тщательно перемешать.
Полить соусом салат перед подачей на стол и посыпать листиками базилика.

Кулинарные рецепты

Серия сообщений "Закуски и салаты":
Часть 1 - салат из "Страны мам"
Часть 2 - Капуста китайская, фаршированная
...
Часть 44 - К праздничному столу: Салат «Днестр»
Часть 45 - Салат "Веселый пруд"
Часть 46 - овощной салат с курицей “Венеция”

Серия сообщений "Малокаллорийные":
Часть 1 - Малокаллорийные рецепты
Часть 2 - Яичница с овощами
...
Часть 38 - Постные блюда на каждый день. Ч.2
Часть 39 - Спаржевая фасоль с мясным фаршем, запеченная в горшочка
Часть 40 - овощной салат с курицей “Венеция”

нЗАЯЦ СПИЦАМИ В ПАЛЬТО И ВАЛЕНКАХ.АВТОР - ТАМАРА НОВАК.
 

зайка связана из акрила (50 г/150 м) спицами 1,5 мм. Размер игрушки при этом - 28 см.

Количество времени для изготовления этой игрушки зависит от навыков в вязании спицами.

Материалы:

- пряжа цвета: белого – около 40 г; немного бежевого, оранжевого, фиолетового, сиреневого и маренго; немного черного цвета для оформления (эта нить должна быть примерно вдвое тоньше той, из которой вы будете вязать игрушку. Ирис тоже подойдет)

- подходящие спицы

- набивка

- две половинки черных бусины для глаз (диаметр 6 мм)

- швейная игла

- две пуговицы

- крючок (необязательно)

- маркеры

СУПЕРКУПАЛЬНИК КРЮЧКОМ. СХЕМЫ+МАСТЕР-КЛАСС
 

http://club.season.ru/index.php?showtopic=19184&st=380 

АВТОР:sudarikova-nika 

Схема купальника такая.
Красными кружочками обозначены места соединения .Каждый фрагмент вяжется отдельно .

Подкладка предусмотрена только на плавочках,на лифе она совсем не нужна,вязка очень плотная и ничего не просвечивает.

Схема вязания трусиков для купальников:

Сначала вяжется два таких треугольничка.

Прибавления будут такие:(буду писать сразу количество столбиков для лицевого ряда- столбики с накидом(первая цифра).и без накидов-изнаночный ряд(вторая цифра).Чтобы узор выглядел более рельефно,столбики с накидом цепляются только за заднюю петельку
1р:5 8 ,
2р:12 14,
3р:18 20,
4р: 24 26,
5р: 30 32,
6р: 36 38,
7р: 42 44,
8р: 50 52,
9р: 56 58,
10р: 62 64
11р: 70 72
12р: 76 78
13р: 82 84
14р: 90 92
15р: 96 98
16р: 102 104
17р:108
Для переда будет соответственно узору спинки ,но только 12р.13-й только 82 п лицевого ряда со столбиками с накидом а изнаночный ряд провязать начиная с 49-й петли
Убавления для спинки делаем вот таким образом.

Теперь нам надо соединить наши половинки ,связав ластовицу.

  

Для начала соединяем наши треугольники цепочкой из 10 воздушных петель вот таким образом.
Продолжаем вязание по обе стороны от цепочки,сначала одну сторону

Пошаговое выполнение здесь: http://club.season.ru/index.php?showtopic=19184&st=640 , сообщение #646.

По этой же ссылке Вы найдете еще много полезного о вязании этого суперкупальника!
   
 

Купальник крючком
 

опять квадрат
 

Малыш


ВЫКРОЙКА

Истинная Женщина ...
 

Истинная Женщина с буковки большой,

Милая, веселая, с доброю душой.

Как же ты любуешься на листву, цветы!

Истинная Женщина - это значит ты!

В сердце не растрачена вера в красоту,

Покорить стараешься духа высоту.

Будущее, прошлое - все в тебе живет,

Тяга к неизвестному в путь тебя зовет.

Ах, не ведай старости, будь всегда такой.

Не дружи, пожалуйста, с грустью и тоской.

Радует пусть солнышко, радуют друзья...

По-другому Женщине просто жить нельзя...

Автор-?

Характер и судьба по дате рождения
 

Цыплята примтивчики.
 

ИСТОЧНИК

автор:Vera-Vredina

Читать далее >>>

вкуснейшее мясо по-французски (из курицы)
 

Это не сложный и всегда удачный вариант приготовления мяса. Самое главное, что оно всегда получается очень вкусным и сочным.

нежно-хрустящая САМСА с курицей
 

Сочетание тонкого хрустящего теста, с ароматной, сочной начинкой, придают самсе, изысканный, неповторимый вкус...

Я решила попробовать сделать слоеное тесто для самсы упрощенным способом, и не прогадала, - самса получилась великолепная – тонкое хрустящее слоеное тесто и нежная куриная ароматная начинка. Получается 14 штук.

Зефирка

Вот такую девочку вяжут тут:http://my.mail.ru/community/lubimye_igrushki/57FE7361D05A23B7.html?page=1&thread=


Кукла связана из пряжи YarnArt Джинс (55% хлопок, 45% акрил) 160 м/50 г – тело, Троицкая фабрика Блюз (20% шелк, 80% акрил) 190 м/50 г – платье и шлепки, Adelia Эрика (100% полиэстер) 90 м/50 г – волосы. Крючком 2,5.
Для тела лучше взять 100 % акрил, т. к. он мягкий, и начинающим вязальщицам будет легче формировать утяжки, из Джинса получается грубовато.
Вам понадобится:
1. Пряжа телесного цвета (обязательно) для тела и разноцветная для одежды и волос.
2. Подходящий крючок.
3. Наполнитель (я использовала холофайбер)
4. Различные украшалки: ленточки, цветочки.
Я использовала цвета пряжи: телесный, розовый, белый, меланжевый, рыжий.
Условные обозначения:
в. п. – воздушная петля
сбн – столбик без накида
ссн – столбик с накидом
пст – полустолбик
сс – соединительный столбик

ЭТАП № 1. НОГИ
Вяжем телесной пряжей. Набиваем в процессе вязания.
Для одной ноги нужно 4 пальца:
Средний палец:
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: 6 прибавок (12)
3 – 5 ряд: 12 сбн
Большой, безымянный и мезинец:
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: 6 прибавок (12)
3 – 4 ряд: 12 сбн
На мизинце нить не обрываем, начинаем собирать пальцы:
1 ряд: 6 сбн по мизинцу, 6 сбн по безымянному, 6 сбн по среднему, 12 сбн по большому, 6 сбн по среднему, 6 сбн по безымянному и 6 сбн по мизинцу (48)
2 – 8 ряд: 48 сбн
9 ряд: (убавка, 22) – 2 раза (46)
10 ряд: 46 сбн
11 ряд: (убавка, 21) – 2 раза (44)
12 ряд: 44 сбн
13 ряд: (убавка, 20) – 2 раза (42)
14 – 16 ряд: 42 сбн
17 ряд: 12 сбн, 10 в. п. пропускаем 20 петель, 10 сбн (32)
18 ряд: 32 сбн
19 ряд: (2 сбн убавка) – 8 раз (24)
20 ряд: (2 сбн убавка) – 6 раз (18)
21 ряд: (1 сбн убавка) – 6 раз (12)
22 ряд: стянуть
Прикрепляем нить к середине пятки ( см. фото 5) и вяжем по кругу
1 ряд: 30 сбн
2 ряд: 5 сбн, убавка, 6 сбн, 4 прибавки, 6 сбн, убавка, 5 сбн (30)
3 ряд: 4 сбн, убавка, 20 сбн, убавка, 4 сбн (30)
4 ряд: 30 сбн
5 ряд: 2 убавки, 10 сбн, 4 прибавки, 8 сбн, 2 убавки (30)
6 – 7 ряд: 30 сбн
8 ряд: 3 убавки, 8 сбн, 4 прибавки, 10 сбн, убавка (30)
9 – 10 ряд: 30 сбн
11 ряд: 3 убавки, 8 сбн, 4 прибавки, 10 сбн, убавка (30)
12 – 13 ряд: 30 сбн
14 ряд: 3 убавки, 8 сбн, 4 прибавки, 10 сбн, убавка (30)
15 – 33 ряд: 30 сбн
Складываем пополам, провязываем еще 4 сбн, поворачиваем и провязываем за 2 петли.
Вторую ногу вяжем аналогично.

ЭТАП № 2. ГОЛОВА
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: 6 прибавок (12)
3 ряд: (сбн, прибавка) – 6 раз (18)
4 ряд: (2 сбн, прибавка) – 6 раз (24)
5 ряд: (3 сбн, прибавка) – 6 раз (30)
6 ряд: (4 сбн, прибавка) – 6 раз (36)
7 ряд: (5 сбн, прибавка) – 6 раз (42)
8 ряд: (6 сбн, прибавка) – 6 раз (48)
9 ряд: (7 сбн, прибавка) – 6 раз (54)
10 ряд: (8 сбн, прибавка) – 6 раз (60)
11 ряд: (9 сбн, прибавка) – 6 раз (66)
12 – 17 ряд: 66 сбн
18 ряд: (10 сбн, прибавка) – 6 раз (72)
19 – 21 ряд: 72 сбн
22 ряд: (11 сбн, прибавка) – 6 раз (78)
23 – 26 ряд: 78 сбн
27 ряд: 10 сбн, (2 сбн, прибавка) – 14 раз, 26 сбн (92)
28 – 34 ряд: 92 сбн
35 ряд: (2 сбн, убавка) – до конца ряда (69)
36 ряд: (9 сбн, убавка) – 6 раз, 3 сбн
37 ряд: (8 сбн, убавка) – 6 раз, 3 сбн
38 ряд: (7 сбн, убавка) – 6 раз, убавка, 1 сбн
39 ряд: (6 сбн, убавка) – 6 раз, 2 сбн
40 ряд: (5 сбн, убавка) – 6 раз, 2 сбн
41 ряд: (4 сбн, убавка) – 6 раз, убавка
42 ряд: (3 сбн, убавка) – 6 раз, 1 сбн
Делаем утяжку зубной нитью или прочной нитью в тон тела. Размечаем на лице булавками места утяжек (фото 1). Вводим иглу в щечку (примерно в 35 ряду от макушки) и выводим в глазнице (примерно между 21 и 22 рядом от макушки) (фото 2), вводим иглу в соседнюю дырочку и выводим в щечку (фото 3), стягиваем и завязываем узел, так же формируем вторую щеку (фото 4). Вводим иглу в незакрытое отверстие шеи и выводим в правую глазницу, вводим в левую и выводим в отверстие в шеи, стягиваем и завязываем узел. Если нужно набиваем еще, формируя пухлые щечки и вяжем дальше.
44 ряд: (1 сбн, убавка) – 6 раз, 1 сбн
Я всегда делаю пуговичное крепление, но потом все равно пришиваю, поэтому в этом месте вставляем пуговичку.
45 ряд: стягиваем


ЭТАП № 3. ТЕЛО
Вяжем пряжей телесного цвета.
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: 6 прибавок (12)
3 ряд: (сбн, прибавка) – 6 раз (18)
4 ряд: (2 сбн, прибавка) – 6 раз (24)
5 – 8 ряд: 24 сбн
Примерно в этом месте делаем пуговичное крепление (см. фото)
9 ряд: (3 сбн, прибавка) – 6 раз (30)
10 ряд: 30 сбн
11 ряд: (4 сбн, прибавка) – 6 раз (36)
12 ряд: (5 сбн, прибавка) – 6 раз (42)
13 ряд: 42 сбн
14 ряд: (6 сбн, прибавка) – 6 раз (48)
15 ряд: 48 сбн
16 ряд: (7 сбн, прибавка) – 6 раз (54)
17 ряд: (8 сбн, прибавка) – 6 раз (60)
18 – 23 ряд: 60 сбн
24 ряд: (2 сбн, прибавка) – 15 раз, 15 сбн (75)
25 ряд: (3 сбн, прибавка) – 15 раз, 15 сбн (90)
26 – 36 ряд: 90 сбн
37 ряд: (13 сбн, убавка) – 6 раз (84)
38 ряд: (12 сбн, убавка) – 6 раз (78)
39 ряд: (11 сбн, убавка) – 6 раз (72)
40 ряд: (10 сбн, убавка) – 6 раз (66)
41 ряд: (9 сбн, убавка) – 6 раз (60)
42 ряд: (8 сбн, убавка) – 6 раз (54)
43 ряд: (7 сбн, убавка) – 6 раз (48)
44 ряд: (6 сбн, убавка) – 6 раз (42)
45 ряд: (5 сбн, убавка) – 6 раз (36)
46 ряд: (4 сбн, убавка) – 6 раз (30)
47 ряд: (3 сбн, убавка) – 6 раз (24)
48 ряд: (2 сбн, убавка) – 6 раз (18)
49 ряд: (1 сбн, убавка) – 6 раз (12)
50 ряд: стянуть
Делаем утяжку попки. Утягиваем той нитью которой вяжем, телесного цвета. Намечаем булавками начало выемки попки (примерно середина прибавок в 24 ряду) и область пупка. Вводим иглу в стянутое отверстие, выводим в пупок, вводим на ряд выше/ниже и выводим в выемку попки, вводим в 49 ряд и выводим в стянутое отверстие (50 ряд), стягиваем и завязываем узел. Стягивать можно не очень сильно, главное чтоб образовалась попка и пупочек, при очень сильном стягивании нить может оборваться и придется повторить всю процедуру сначала.

ЭТАП № 4. РУКИ
Вяжем пряжей телесного цвета.
Для одной руки нужно 5 пальцев, вяжем 5 пальцев, на последнем нить не обрываем, а начинаем собирать.
Палец:
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: 6 прибавок (12)
3 – 4 ряд: 12 сбн
Сборка:
1 ряд: 6 сбн по первому пальцу, 6 сбн по второму, 6 сбн по третьему, 12 сбн по четвертому, 6 сбн по третьему, 6 сбн по второму, 6 сбн по первому (48)
2 ряд: 48 сбн
3 ряд: 5 сбн, убавка, 4 сбн, убавка, 4 сбн, убавка, 10 сбн, убавка, 4 сбн, убавка, 4 сбн, убавка, 5 сбн (42)
4 ряд: 4 сбн, убавка, 3 сбн, убавка, 3 сбн, убавка, 9 сбн, убавка, 3 сбн, убавка, 3 сбн, убавка, 5 сбн (36)
5 – 6 ряд: 36 сбн
7 ряд: 4 сбн, убавка, 2 сбн, убавка, 2 сбн, убавка, 8 сбн, убавка, 2 сбн, убавка, 2 сбн, убавка, 4 сбн (30)
8 ряд: 9 сбн (15 сбн для левой руки), 6 сбн цепляя за палец и за руку одновременно, 15 сбн (9 сбн для левой руки) (30)
9 ряд: 9 сбн (15 сбн для левой руки), 6 сбн по пальцу, 15 сбн (9 сбн для левой руки) (30)
10 ряд: 30 сбн
11 ряд: 4 сбн, убавка, 1 сбн, убавка, 1 сбн, убавка, 7 сбн, убавка, 1 сбн, убавка, 1 сбн, убавка, 3 сбн (24)
12 ряд: 24 сбн
13 ряд: (2 сбн, убавка) – 6 раз (18)
14 – 40 ряд: 18 сбн
41 ряд: (1 сбн, убавка) – 6 раз (12)
42 ряд: стянуть
Вторую руку вяжем аналогично. Руки не пришиваем, собирать будем когда платье свяжем.

Слойки с яблоками. Мастер-класс
 

http://www.stranamam.ru/post/2901662/

Опубликовала elenka_V 

Слойка с яблочками двух форм: вертолетики и цветочки.

250 г слоёного теста, 2 яблока, несколько штучек кураги для начинки, сахар, корица и сахарная пудра для посыпки, можно еще и горсть кунжута.

Вначале готовин начинку: яблоки трем на терке, курагу мелко режем

Смешиваем с сахаром и корицей

Шоколадно-ореховый торт без муки
 

Что может быть вкуснее тандема шоколад+орехи - только шоколад и орехи! Никакой муки, только орехи и очень нежный шоколадный мусс! Если вы тоже так считаете, то этот торт точно для вас!

Рецепт

Сумка с рельефным узором из Filati!


Сумка с рельефным узором из Filati!
Удачная сумочка, я хотела ее перевести, а тут такой подарок!
Описание-перевод из журнала "Мастерица".

Duplet. Kupalniki 1