Несколько раз готовила колбасу в кишках, почему-то жесткая получается. Вроде не набивала туго, делала из свинины, но ... Хочу попробовать другие рецепты.
***
Фольга по своему уникальна и блюда приготовленные в ней отличаются неповторимым вкусом и полезностью .
В фольге сохраняются все полезности присущие продукту.
Просто заверните колбасный фарш в фольгу и отправьте в пароварку или
в духовой шкаф до готовности.

Вариант:
Готовим колбасный фарш: из расчёта 1кг мяса
Пропускаем мясо через мясорубку 2-3 раза для получения однородной массы ( лучше смесь говядины и свинины, можно добавить немного куриной грудинки - не принципиально.)
Солим , перчим, натираем в фарш немного мускатного ореха, 2-3 зубчика чеснока - мелко продавливаем. 1-2 столовые ложки крахмала, вбиваем 2 яйца...

Хорошо перемешиваем - и ставим в холодильник на время, пока :
в кастрюле или скороварке варятся свиные или говяжьи ножки - В НЕБОЛЬШОМ количестве воды - НОЖКИ ПОКРЫТЫ ВОДОЙ - НА 2 СМ - НЕ БОЛЕЕ.

Когда ножки выварились до полного отставания всех хрящиков от кости ( точно как на холодец, ) сливаем бульон в отдельную посудку и даём остыть до комнатной температуры. Хрящики пропускаем через мясорубку 2-3 раза и добавляем в фарш
Вливаем в холодный фарш немного бульона и хорошо промешиваем .
Колбасный фарш должен быть по консистенции - очень плотный .
Расстилаем на столе фольгу вдвойне , смазываем её растительным , или сливочным маслом ( можно маргарином), выкладываем на неё фарш...
и аккуратно заворачиваем в колбасу, плотно свернув, концы фольги.., как фантики на карамели с повидлом.

Кладём в пароварку, или в духовку и пропаиваем или запекаем ...наше произведение кулинарного искусства.
ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ: Готовую КОЛБАСУ ВЫТАЩИТЕ и РЕЗКО охладите в ХОЛОДНОЙ ВОДЕ.
Это необходимо для избавления от морщин на поверхности колбасы.

В-А-Ж-Н-О !
ЕСЛИ ФАРШ НА ВАШ ВЗГЛЯД ПОСЛЕ ВЛИВАНИЯ БУЛЬОНА КАЖЕТСЯ ВАМ ЖИДКОВАТЫМ - СБРОСЬТЕ ЕГО НА СИТЦЕ ИЛИ ЗАВЕРНИТЕ В МАРЛЮ И ХОРОШО ОТОЖМИТЕ..
ГЛАВНОЕ, ЧТО БУЛЬОН УЖЕ ПРОПИТАЛ ФАРШ И УСПЕХ ГАРАНТИРОВАН !

отсюда

Спасибо большое! Только вы не подписались. Откликнитесь, пожалуйста!

1 рецепт
Ягоды клубники хорошо промыть в холодной кипяченой воде, очистить, положить в эмалированную посуду и засыпать сахаром.

Через 8—10 часов из плодов выделится сок и покроет ягоды. Выложить клубнику в стерильные банки 0,5 л и залить выделившимся соком. Накрыть крышками, стерилизовать в течение 10 минут, закатать.

На 1 кг клубники 250 гр сахара.

****

2 рецепт
П ромойте клубнику под проточной водой, очистите. Дождитесь пока ягода хорошенько просохнет.

В подготовленные прогретые банки, уложите ягоды плотными слоями. Каждый слой пересыпайте сахаром.

Заполненные банки ставьте стерилизовать при t 100°С: литровая банка – 13 минут, пол-литровая – 10 минут.

Снимите с огня и укупорьте.

На 2,5 кг клубники 600 гр сахара

****
Также советуют добавить немного лимонной к-ты для сохранения цвета.

Для чистки понадобятся:

Очищенный бензин, крахмал, нашатырный спирт, перекись водорода, гидросульфит, уксус, поваренная соль, сахар.

1
Пятна от жира и пота удаляются при помощи очищенного бензина, который можно приобрести с хозяйственном магазине. Смочите жесткую щетку в жидкости. Затем аккуратно потрите загрязненные участки изделия.
2
Жирные пятна эффективно выводятся смесью очищенного бензина и картофельного крахмала. Нанесите кашицу на на загрязненные участки изделия и оставьте до полного высыхания. Затем стряхните средство щеткой. Смочите фетр подкисленной водой и просушите.
3
Пятна от пота удалите нашатырным спиртом. Смочите щетку в жидкости и аккуратно потрите загрязнения. Затем протрите влажной тряпкой и высушите изделие.
4
Пожелтевшим вещам можно вернуть белизну с помощью перекиси водорода. Возьмите на 1 литр воды 2 чайной ложки нашатырного спирта и 4 столовые ложки перекиси водорода. Смочите щетку в данном растворе и почистите фетровую вещь. Старайтесь не сильно смачивать ткань, чтобы изделие не потеряло форму.
5
Отбелите фетровую ткань раствором гидросульфита. Для его приготовления возьмите 10г препарата на 1 литр воды. Добавьте измельченный мел до получения пастообразной массы. Почистите изделие и оставьте сушиться. Затем щеткой удалите мел с поверхности ткани.
6
Для чистки светлых фетровых изделий приготовьте следующий состав. Возьмите по 5 столовых ложек уксуса и нашатырного спирта. Добавьте 2 столовые ложки поваренной соли и тщательно перемешайте. Смочите в жидкости белую тряпку и протрите поверхность ткани.
7
Белые фетровые вещи присыпьте жженной магнезией и заверните в чистое светлое полотенце. Оставьте на несколько часов. Затем почистите щеткой, приглаживая ворс в одном направлении.
8
Потрите загрязненную поверхность фетровой ткани кусочком сахара.
9
Потертые места на фетровых изделиях почистите солью мелкого помола. Присыпьте ткань средством и потрите щеткой. Затем удалите соль с изделия.

Чтобы фетр был жестким, его после чистки пропитывают трехпроцентным раствором желатина, набивая тулью шляпы сухими чистыми тряпками. Высохший фетр осторожно протирают тонкой наждачной шкуркой, чтобы придать свойственную ему ворсистость.
Для обработки белых вещей в желатиновый раствор добавляют щепотку сухих цинковых белил, зубного порошка или гуашевой краски.

Изделия из мягкого фетра (береты) стирают в теплой воде не горячее 30* с порошком для шерсти или в шампуне. Для придания мягкости в последнюю воду для полоскания (30*) добавляют уксус. Сушат на тарелке или крышке от кастрюли, шапки - на 3х-литровой банке.

Если изделие пожелтело, можно подержать в теплой воде с добавлением лимона. При попадании крови - растворите таблетку аспирина в небольшом количестве воды и смочите пятно

Крупный тенистый кустарник, растущий в подлеске, привлекает внимание не только любителей щелкать орехи. Лещину любят и ландшафтные дизайнеры: развесистая пышная крона, большие листья, весной – длинные золотистые сережки, осенью – красивый лимонно-желтый цвет листвы. И еще – хорошо переносит тень, устойчива к загрязнению, растет и на легких песчаных почвах, и на тяжелых суглинках, если есть дренаж, укрепляет склоны, не боится ветра...

Как уже было сказано, лещина теневынослива и ветроустойчива. Но при густом затенении и холодных ветрах хуже плодоносит. Поэтому место для посадки нужно выбирать солнечное и укрытое от ветра.

Для обильного урожая нужно непременно посадить рядом несколько кустов. Хотя растение и однодомное, ему необходимо перекрестное ветровое опыление.

Лещина любит влажные богатые почвы, однако чувствительна к уровню грунтовых вод – он не должен быть выше 1 м от поверхности почвы.

Размножать этот кустарник нетрудно. Это делается семенами (плодоносить начинает через 6–10 лет), отводками, делением куста, корневыми отпрысками (первый урожай – в возрасте 4–5 лет), садовые формы – прививкой. При весеннем посеве семенам нужна стратификация.

Рекомендовали, как проверенный.

После курса лечения наступает или выздоровление, или длительная ремиссия. Для профилактики метод можно применять в сезоны обострений, достаточно раз в год.

Потребуется:
1. Глиняный глечик или горшочек с крышкой.
Неглазурованная глина «дышит», поэтому идеальна для хранения и запаривания трав. При необходимости глечик можно заменить обычной фаянсовой чашкой, главное, чтобы она не была сделана из современной полимерной глины, тем более, китайской.
2. Ромашка аптечная, сухое сырье.
Ее еще называют «лекарственной». Сырье можно купить в аптеке или на рынке у бабушек-травниц. Идеальный вариант – собрать самому, в чистом поле, подальше от магистралей и трасс. Сушить в проветриваемом помещении, подальше от солнечных лучей.
3. Куринные яйца.
Яйца должны быть обязательно свежие, домашние, деревенские. Это необходимое условие. От магазинных яиц толку не будет – проверено. Деревенские яйца можно купить на рынке, а еще лучше съездить в ближайшее село. На курс понадобится три десятка яиц.
4. Плотное ситечко из волокна или нержавеющей стали.
5. Махровое полотенце.
Читать далее...

ИЗЛЕЧЕНИЕ ОТ ЛЮБЫХ БОЛЕЗНЕЙ и управление любыми событиями с помощью цифровых рядов.БИБЛИОТЕК

1258912 - КРИТИЧЕСКИЕ СОСТОЯНИЯ

4185412 - ОСТРЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ

1257814 - ОСТРАЯ ДЫХАТЕЛЬНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ

7794218 - ЗАЩИТА ОТ ВИРУСОЛОГИЧЕСКОГО ЗАРАЖЕНИЯ, В Т.Ч. ОТ ПТИЧЬЕГО ГРИППА

1895678 - ОСТРАЯ СЕРДЕЧНО - СОСУДИСТАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ

2145432 - ВОСКРЕШЕНИЕ, БЕССМЕРТИЕ, ИСЦЕЛЕНИЕ (при проговаривании этих слов распадаются раковые клетки)

8915678 - ОСТАНОВКА СЕРДЦА (КЛИНИЧЕСКАЯ СМЕРТЬ)

14854232190 - УНИВЕРСАЛЬНАЯ СИСТЕМА (может применяться ко всему, всегда, везде)

1895132 - ТРАВМАТИЧЕСКИЙ ШОК, ШОКОВЫЕ И ШОКОПОДОБНЫЕ СОСТОЯНИЯ

1489999 - ВЕЧНАЯ ЖИЗНЬ

9179841 - Я САМ УПРАВЛЯЮ СВОИМ ФИЗИЧЕСКИМ И ДУХОВНЫМ РАЗВИТИЕМ - РЯД СВОБОДЫ - (концентрироваться на уровне груди перед собой)

14888948 - ГАРМОНИЗАЦИЯ ОКРУЖАЮЩЕГО ПРОСТРАНСТВА

91371985 - НЕЙТРАЛИЗАЦИЯ НЕГАТИВНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПРОШЛОГО, НАСТОЯЩЕГО И ТОЙ, КОТОРУЮ УЖЕ УСПЕЛИ ЗАБРОСИТЬ В БУДУЩЕЕ

12370744 - ПОДКЛЮЧЕНИЕ К СОЗДАТЕЛЮ

11981 - ОБРАЩЕНИЕ К СОЗДАТЕЛЮ


ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЦИФРОВЫЕ РЯДЫ
Читать далее...

1) Техника - отрезание
Как только вы почувствовали, что в ваше сознание закралась негативная мысль, просто отрежьте её. Не надо её анализировать, не надо с ней спорить, не надо защищаться от неё. Просто отрежьте её от себя, и на её место поставьте что-то другое. И ключевой принцип здесь – вы должны сделать это немедленно, в то самое мгновение, как только почувствовали ту самую мысль.


2) Техника - Этикетка (которую мы приклеиваем к чему-либо)Эта техника отличается от первой, она заключается в том, что вместо того, чтобы избавиться, отрезать эту мысль, мы от нее отстраняемся и наблюдаем со стороны. Мы наблюдаем её со стороны, но не позволяем ей овладеть нами. Вы можете сказать себе, «что со мной происходит?» – сейчас ко мне пришла вот такая-то мысль, но называете вы её уже как бы в кавычках, тем самым определяя её место. И просто наблюдаете за ней.
Негативные мысли имеют над вами власть, только если вы на них реагируете.

3) Техника - ПреувеличениеКак только вы обнаружили у себя негативную мысль, вы должны преувеличить её до абсурдного. Здесь ключевой момент – сделать её смешной. Вы должны поймать себя на негативной мысли, вы знаете, что сознание – великий обманщик. Вы знаете, что каждый день оно пытается сыграть с вами какую-нибудь шутку. Вы же наблюдательны. Вы заметили её. И вы решаете прибегнуть к технике преувеличения. Это абсурдно, но именно это помогает лишить негативную мысль силы. Потому что негативные мысли имеют над вами власть, только если вы на них реагируете.

4) Техника – ПротивостояниеВсе, что нам говорит негативная мысль, мы должны превратить в полную противоположность. Как только к вам пришла мысль «Мне не удастся совершить продажу», вы должны на её место поставить полностью противоречащую ей мысль: «Мне обязательно удастся совершить продажу». Если вам приходит мысль «Мне ни за что не удастся достигнуть финансового успеха», вы должны тут же реагировать полной противоположностью, и сказать себе: «Я обязательно добьюсь огромного финансового успеха». Как только пришла мысль, «Я ни на что не гожусь, я ни на что не способен», вы говорите себе6 «Я способен на все, я очень необычный человек». Абсолютно невозможно одновременно думать о негативном и позитивном, сознание способно одновременно думать о чем-то одном, если вы выбросите из него негативную мысль и поставите позитивную, вы лишаете негативную мысль власти

Домашние баклажаны не едят, поэтому больше не выращиваю. Но обнаружилось пара затеряных баночек, подписанных "соте". Открыла и - о,чудо! - ушло. Наверное, потому, что без уксуса.

Рецепт "улетного соте":

2 кг баклажан - кубиками
1 кг помидор - дольками
400 гр лука - мелко
4-6 шт моркови - на терке
4-6 шт болгарского перца - кубиками (люблю помельче)
1 ст подсолнечного масла
0,5 ст сахара
2 ст.л соли
3-4 дольки чеснока
пучок петрушки
1-2 лаврушки
черный перец горошком.

Я добавляла еще горький перец - 1 "комнатный", всю консервацию с комнатным делаю. Соте получилось ядреным, нужно бы поменьше, но у нас и так уходит.

И так, ОБРАБОТКА БАКЛАЖАН.
По бабушкиному методу я баклажаны запекаю в духовке. Когда остынут, всю мякоть счищаю ложкой. Кожуру выбрасываю, а мягкая нежная мякоть без горечи идет в приготавливаемое блюдо.

Для соте все овощи нарезаем (пока пекутся баклажаны), добавляем соль-сахар-масло и тушим 40 минут. За 2-3 мин до готовности добавляем чеснок и петрушку. Раскладываем по стерильным банкам.

Баклажаны я последний раз выращивала года 3 назад, соте прекрасно сохранилось.

Насколько возможное применение алоэ вера геля при онкологии?

Не усилит ли оно рост опухолевых клеток, как считают многие из врачей?

Насколько это средство будет эффективным?

Не навредим ли мы больному?

Сколько бы мы не наблюдали хорошие результаты, применяя алоэ в том числе и при опухолевых процессах, мы будем задавать себе этот вопрос. Попробуем вместе в нем разобраться. Главным аргументом, который выдвигается не в интересах алоэ, является тот, что оно относится к группе биогенных стимуляторов, а они противопоказанные при опухолевых процессах.

Разберемся сначала, что такое биогенные стимуляторы. Биогенные стимуляторы – это биологически активные вещества, которые образуются в тканях животных или растений при воздействии на них неблагоприятных факторов внешней и внутренней среды и накапливаются в изолированных тканях. При введении в организм, стимулируют процессы жизнедеятельности, в том числе регинирацию и рост, отмечается общее повышение жизненного тонуса, возрастает интенсивность и качество практически всех наиболее важных обменных процессов.

Академик Филатов, например, исследуя биогенные стимуляторы, выдерживал целые листки Алоэ древовидного («столетника») две недели при температуре +4 градуса. При таких условиях в листке синтезируются вещества, которые повышают адаптацию листка к неблагоприятным факторам и замедляют его умирание. К таким веществам относятся дикарбоновые оксикислоты алифатического ряда, ароматические кислоты большой молекулярной массы, аминокислоты, фосфолипиды, витамины, и т.д. В общем, действие биогенных стимуляторов заключается в активизации ферментативных процессов в тканях организма, позитивном влиянии на нейро-эндокринную регуляцию, содействии регенерации тканей, улучшении общей адаптации организма.
Читать далее...