Если возникла необходимость сразить гостей наповал вкусным блюдом, а времени в обрез, смело готовь спагетти под грибным соусом.
300 г спагетти или макарон, 250 г мясного фарша, 100 г томатной пасты, 1 стакан красного вина, 1 морковь, 1 луковица, 5-6 зубчиков чеснока, 100 г мелко нарезанных свежих грибов, по 2 ст. ложки сливочного и растительного масла,  100 г тертого сыра, соль и специи по вкусу.
1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить.
2. Поджарить лук, чеснок, морковь и грибы в хорошо разогретом растительном масле.
3. Добавить томат-пасту и мясной фарш. Все хорошо обжарить и залить слегка разведенным водой вином.
4. Довести до кипения, долить немного кипятка, добавить соль, специи и тушить около 30 минут.
5. Отварить спагетти в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и заправить горячим сливочным маслом.
6. Разложить спагетти по тарелкам, полить грибным соусом и посыпать тертым сыром.