прекрасная релаксирующая музыка , анимированная флэшка,

чайки, вода, девушка - всё живое, понаблюдайте 2 минутки:)) и все персонажи начнут двигаться:)

.

1 крупная морковь

1 кабачок (грамм 300-400)
Капуста свежая (пол головки)
5 яиц
5 ст. л. муки
соль по вкусу

300мл  сметаны
чеснок – по вкусу

Сыр твердый – 30-50 грамм 
Растительное масло для жарки, зелень

Кабачок и морковь натереть на терке, капусту мелко порезать. К овощам добавить яйца, муку, посолить и хорошо перемешать. на растительном масле пожарить из овощной смеси блинчики. (у меня получилось 5шт, но один слопали дети)

В сметану добавить выдавленный чеснок и мелко порезанную зелень. Промазывать каждый блинчик сметаной и складывать друг на друга. Сверху посыпать тертым сыром и украсить по желанию

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с овощами

Ингредиенты:
На порций:
6 картофелин, 2 болгарских перца,
1 кабачок, 200 мл сливок, 4 яйца,
150 г пармезана, 1 ст.л. растительного масла,
соль, перец по вкусу
1 пучок зелени майорана


Приготовление:

1. Нарежьте картофель и кабачок крупными ломтиками, перец - квадратами среднего размера.

2. Измельчите зелень майорана. Взбейте яйца со сливками, добавьте майоран.

3. Выложите в форму, смазанную маслом, 1/4 часть картофеля, посолите, поперчите.
Выложите 1/4 часть кабачка и болгарского перца, затем - тертый на крупной терке сыр.
Выложите таким же образом остальные продукты.

4. Залейте яично-сливочной смесью. Запекайте при 200С 50 минут.

Приятного аппетита!

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты для запеканки из кабачков:

1 кг молодых кабачков,
150 г твёрдого сыра,
200 г плавленного копченого сыра,
1 репчатый лук, 4 яйца,
200 г муки с разрыхлителем,
50 мл кукурузного масла,
соль и зелень по вкусу


Приготовление запеканки из кабачков:

Кабачки очистите и натрите на крупной тёрке. Немного посолите и отожмите кабачки от лишнего сока.

Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.

Твердый и копченый сыр натрите на тёрке. Петршку измельчите.

Смешайте все ингредиенты до однородной массы.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Форму для выпечки застелите пекарской бумагой и выложите тесто. Для украшения можете выложить тонкие кружочки кабачков.
Выпекайте запеканку до готовности (около 40 минут).

Приятного аппетита!

Гювеч - рисовая запеканка

Ингредиенты:

1 баклажан, 1 болгарский перец,
1 морковь, 1 лук репчатый,
стручковая фасоль, 1/3 ст. раст. масла,
2 больших помидора, зелень,
0,5 ст. риса


Приготовление:

1. Овощи нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
На сковороде пожарить фасоль, морковь, лук, баклажан, перец. Добавить рис. Обжаривать около 7-8 минут.

2. Влить на сковороду 1 стакан воды. Посолить, приправить.

3. Помидоры порезать кольцами, выложить на дно формы. Сверху рисово-овощную смесь, снова слой помидора, нарезанных кольцами.

4. Взбить 2 яйца, смешать с молоком. Залить запеканку и на 20-25 мин. в духовку (200 гр.). Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Картофельный рулет

Ингредиенты:

Инструкция:

Рулеты по вкусу очень похожи на пирожки которые так любят дети.
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде.
Воду слить, добавить сырой белок (желток оставить для смазки). Сделать пюре, можно добавить пару столовых ложек сливок. Добавить муку, хорошо перемешать. Картофельная масса будет липкая.
Первая начинка: сваренные вкрутую яйца мелко порубить и смешать с мелко порезанным зеленым луком.
Вторая начинка: куриное филе и репчатый лук мелко порезать, обжарить на растительном масле на сильном огне, до готовности. Посолить, поперчить, добавить любимые специи (можно заменить на мясной фарш).Остудить и измельчить в блендере.
Картофельную массу разделить на две части. На столе в два-три слоя положить пищевую пленку, мокрыми руками выложить картофельную массу слоем 2 см, сверху первую начинку.
Завернуть в виде рулета.Так же сделать второй рулет с куриным филе.
Оба рулета, аккуратно (с помощью пленки), переложить на противень.
Рулет делать не сильно большим,лучше поменьше,тогда с ним будет удобней работать и он не будет разваливаться,а картофельную массу потолще.
Рулеты смазать желтком, посыпать сухарями и сверху выложить кусочки сливочного масла,проколоть в 3-5 местах.
Запечь в духовке до образования румяной корочки.
200*С 25-30 минут.
Пока запекаются рулеты, сделаем соус:
шампиньоны порезать на пластины и обжарить.Добавить сливки, дать закипеть.Посолить, поперчить.Сыр натереть на терке, добавить к соусу, и мешать пока не растает сыр. Соус готов.
Рулетам лучше дать немного остыть, порезать на порции и полить соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!

Рецепты диетического плова 

1. Плов овощной диетические рецепты

2. Плов с орехами и сухофруктами диетические рецепты
3. Плов с кабачками из перловой крупы диетические рецепты
4. Плов крестьянский диетические рецепты
5. Плов с грибами диетические рецепты

+читать дальше

http://www.recepty-prigotovleniya.ru

Ингредиенты для приготовления слоек с мясом по рецепту:

- 400 г готового слоеного теста

- 500 г говяжьей вырезки

- 200 г сырокопченой грудинки

- 50 г сыра моцарелла

- 30 г вяленых томатов

- 2 ст. л. растительного масла

- 2 ст. л. сливочного масла

- 1 ст. л. нарезанного тимьяна

соль, молотый черный перец

Как готовить слойки с мясом (рецепт от бабушки):

1) Мясо разрезать на 4 тонких стейка, застелить пищевой пленкой и хорошо отбить.

2) Подготовить начинку. Грудинку нарезать кубиками, моцареллу и вяленые томаты - маленькими кусочками. Соединить в миске ветчину, моцареллу, томаты и тимьян, поперчить и, если нужно, посолить. Аккуратно перемешать.

3) Обжаривать стейки в разогретом растительном масле с двух сторон в течение 10 мин. Приправить по вкусу солью и перцем, переложить на бумажные полотенца.

4) На присыпанном мукой столе тонко раскатать тесто в пласт и вырезать из него 4 прямоугольника. 5 Положить на один край каждого прямоугольника обжаренный стейк, а сверху - по 2 ст. л. начинки. 6 Разогреть духовку до 190 °С. Сливочное масло растопить. Смазать края теста маслом и завернуть вокруг мяса, края защипнуть. Переложить слойки на смазанный маслом противень, сбрызнуть оставшимся маслом и выпекать 20 мин.

Оригинальные слойки с мясом готовы.

Приятного аппетита!

Черничный торт

Сенсационное парное катание творога и черники. Их произвольная программа с хрустящей крошкой песочного печенья заслужила высшие оценки!

1. Смешайте творог, 3 столовые ложки лимонного сока, 80 г сахара и 1 щепотку соли. Сливки взбейте и аккуратно смешайте с творогом. Чернику вымойте и переберите (или разморозьте). Отложив 1 столовую ложку ягод на украшение, остальные положите в блендер, добавьте 3 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки сахара и взбейте чернику в пюре.

2. Растелите пищевой пленкой прямоугольную форму. Распределите по ней 4 столовые ложки творожного крема и минимум на 20 минут поставьте замораживаться.

3. Распределите по замороженному слою творога 2 столовые ложки черничного пюре и поставьте замораживаться на 15 минут. Точно таким же образом сделайте еще несколько слоев, пока полностью не израсходуете творожную смесь и черничное пюре.

4. Тем временем мелко раскрошите печенье и смешайте с растопленным маслом. Распределите по верхнему слою парфе и слегка прижмите. Раверните ваш тортик в пленку и положите в морозилку минимум на 6 часов, а лучше на ночь.

5.Минут за 40 до того, как подать черничный торт мороженое на стол, переложите его в холодильник немного оттаять. Выньте из формы, перевернув ее. Нарежьте ломтиками и украсьте оставшимися ягодами.

На 12 кусочков:

• 500 г обезжиренного творога,
• 6 столовых ложек лимонного сока,
• 80 г + 3 столовые ложки сахара,
• соль,
• 250 г сливок для взбивания,
• 300 г черники,
• 75 г сливочного масла,
• 150 г песочного печенья,
• пищевая пленка

Время приготовления: около 30 минут + время ожидания.

Сложность: очень просто.

В одной порции: 390 ккал, 9 г белков, 26 г жиров, 25 г углеводов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1кг говяжьего филе
50г шампиньонов (свежие)
20г сливочного масла
1лук репчатый
1 яйцо
соль,перец,чеснок по вкусу
растительное масло

Как приготовить мясной пирог из слоеного теста:

Филе слегка отбить, посолить, поперчить, смазать чесноком и жарим на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Грибы отварить 10-15 минут, слить воду, (но не выливайте оставьте бульон на соус), затем грибы режим на дольки и обжариваем с луком на сливочном масле, (по желанию при жарки в грибы можно добавить чеснок), жарить на небольшом огне, не забывая помешивать 7-10 минут, в конце солим и перчим. Все начинка для мясного пирога у нас готова.
Слоеное тесто можно приготовить дома, но если по какой то причине у вас нет желания возиться с ним, то купите слоеное тесто в супермаркете, две упаковки по 400г.
Пока у нас разогревается духовка до 200°С, приступим к приготовлению теста для мясного пирога, один лист теста смазываем грибной смесью, на середину кладем обжаренное говяжье филе, затем закрываем начинку вторым пластом теста, скрепляем края теста и сверху смазываем взбитым яйцом, перекладываем на противень смазанный маслом и ставим в духовку на 45-50 минут.

Мясной пирог можно подавать с горячим крепким бульоном или соусом, все зависит от того, кто как больше любит, но не стоит сильно часто готовить мучные блюда, так как от них, как известно полнеют, можете попробовать приготовить тушеное мясо с картошкой, его приготовить очень просто, тем более с молодым недавно собранным картофелем.

Мясные пальчики с грибами

Мясные пальчики с грибами...

 отбивная (у меня свинина) -1кг

грибы- 0.5кг

лук - 1шт

майонез

сыр-200гр

соль, перец

Отбивную нарезать на порционные кусочки, очень хорошо отбить, посолить, поперчить. Грибы мелко порезать и обжарить с луком. На каждый кусочек мяса положить ложечку грибов, завернуть рулетом и сколоть зубочисткой. Все пальчики обжарить на растительном масле, выложить в форму для запекания, полить майонезом, посыпать сыром и запечь в духовке минут 20

Приятного аппетита!

Сегодня,хочу поделиться моим рецептом.Раньше,я покупала свежую сигу,она очень подходит для этого рецепта.А вообще,можно любую не жирную рыбку взять.Можно и замороженную или филе,просто,из свежей и подлива вкуснее...итак:

Берём,широкую кастрюлю,на дно кладём нарезанный кольцами или полукольцами лук,затем слой нарезанной на кусочки рыбы,снова лук и рыбу,последний слой-лук.Пару лаврушек и 3-4 душистого перца. Солим,по вашему вкусу,и добавляем ровно 50 грамм растительного масла(без запаха) и ровно 50 г.уксуса.Заливаем рыбу маслом и уксусом и варим от силы 10-15 минут.Готовую рыбу достаём и поливаем соком.Рекомендую,вкуснятина.

Приятного аппетита!

P.S. Варить при закрытой крышке

Фото и рецепт мои.

Флонярд

Ингредиенты:

• яйца 3 шт.
• сахар 90 г
• ванильный сахар по вкусу
• мука 70 г
• сливки 11% 350 мл
• растительное масло 2 ст. л.
• антоновка 2 яблока или другие кисло-сладкие яблоки

+читать дальше

http://www.kulina.ru

Салат "Рыбки в пруду"

ИНГРИДИЕНТЬI:

• картофель 3-4 шт.
• растительное масло 1 ч. л.
• яйца 4 шт.
• соленые огурцы (я бы рекомендовала использовать маринованные!) 3 шт.
• шпроты 1 банка
• майонез
• зелень салата
• томаты и маслины для украшения
• тертый сыр 100 г

+читать дальше

http://www.kulina.ru

Иллюстрированный самоучитель по устранению сбоев и неполадок домашнего ПККак пользоваться книгой?Загляните в оглавление этой книги, она разделена на двадцать глав, которые вполне подробно рассказывают обо всех ситуациях, встречающихся каждому пол...