-Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (1)

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в МалинкаСлавянка

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 13.09.2011
      Записей: 10580
      Комментариев: 4981
      Написано: 16456




      ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА СТРАНИЧКИ МОЕГО ДНЕВНИКА!
      Меня зовут Марина, я мама,жена,бабушка двух очаровашек-внучек. Всё, что я сохраняю в своём дневнике,есть результат моих мыслей,интересов, вопросов и ответов,которые я постоянно ищу везде.По гороскопу я-Рыба и, как всем Рыбкам мне свойственна любовь и интерес ко всему таинственному и загадочному. Я не знаю откуда пришла моя Душа на эту планету,но я очень люблю Землю и мне очень больно видеть, что с ней сейчас происходит с молчаливого согласия человека...Давайте не будем забывать,что все мы пришли на эту планету Земля научиться прежде всего ЛЮБИТЬ! Ведь ЛЮБОВЬ-это ЭНЕРГИЯ, а ЭНЕРГИЯ-это БОГ!!! А мы все созданы по его образу и подобию, и все наши Души и стремятся к Свету,т.е. к Богу, а Тьма-это Материя и живём мы в материальном мире, забывая о духовности...Мне очень понравился эпиграф к одной книге,который я сейчас приведу. Мне кажется, что лучше не скажешь...

      " Задолго до того как религия стала Религией с большой буквы,существовала просто ПРИРОДА.

      Женщинам были ведомы пути ЛУНЫ, тайны целительства и незримый мир духов.
      Мужчины понимали язык животных,знали тайные тропы охотника и его добычи. Во времена наших древних предков не существовало священных книг или духовных учений. Божественное для них присутствовало в пении птиц, в океанских волнах,дожде, каменных глыбах...

      ДУХОВНОСТЬ БЫЛА ЗАЧАТА В ГРЯЗИ, В ЗЕМЛЕ, В БОРЬБЕ И ПОБЕДАХ ПОВСЕДНЕВНОЙ ЖИЗНИ.

      Она рождалась в смехе и страхе людей.
      Она пронизывала пищу,сон,жизнь,смерть.
      Она имела мало общего с величественными философскими построениями и опиралась на суровые реалии жизни.

      То, что мы сегодня называем МАГИЕЙ, ВЕДЬМОВСТВОМ - для наших предков составляло естественную часть жизни и борьбы за существование.

      ТЫ.ЧЕЛОВЕК ХХI ВЕКА. ДАЛЁК ОТ ЭТОГО.

      Да, ты обладаешь ВОЛЕЙ - могущественной силой, способной производить перемены в физическом мире. Но только тогда она приобретает настоящую мощь и истинность, когда связана со стихиями ПРИРОДЫ.

      Именно тогда зарождается МАГИЯ.

      Выйди на улицу. Найди зелёную полоску травы,кусок вспаханной земли,камень или дерево. Прикоснись. Обними их руками. Сядь и почувствуй, как вес твоего тела давит на землю. Глубоко вдохни и позволь земле держать тебя. Не бойся испачкать ею свои руки и ноги.

      ЭТО ТО, ЧТО ПРИНАДЛЕЖИТ ТЕБЕ.

      ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ ДОМОЙ!"

      Кекс на киселе

      Четверг, 08 Марта 2012 г. 21:08 + в цитатник
      310461 (400x348, 41Kb)



      Для приготовления нам потребуются:

      Яйца 3 шт
      Масло или маргарин 100 г
      Ванилин 1 г
      Сода 0.5 ч л (гашеная)
      Мука 150 г
      Кисель 90 г ( рассыпной в пакете)


      Способ приготовления:

      Кисель+Масло+Яйца+Ванилин=Взбить миксером

      Добавить гашеную соду и муку=Перемешать

      Тесто получается довольно густое

      Смазываем маслом форму для выпечки,
      и ложкой выкладываем тесто,ровняем

      Выпекаем при 200* 30 мин


      310463 (400x330, 39Kb)


      Рубрики:  Кексы



      Процитировано 2 раз

      Пифагор

      Четверг, 08 Марта 2012 г. 15:44 + в цитатник
      pithagoras (232x322, 22Kb)
      Когда Мнесарх, отец Пифагора, был в Дельфах по своим торговым делам, он и его жена Партенис решили спросить у Дельфийского оракула, будет ли Судьба благоприятствовать им во время обратного путешествия в Сирию. Пифия (прорицательница Аполлона), сидя на золотом триподе над зияющим отверстием оракула, не ответила на их вопрос, но сказала Мнесарху, что его жена носит в себе дитя и что у них родится сын, который превзойдет всех людей в красоте и мудрости и который много потрудится в жизни на благо человечества. Мнесарх столь впечатлен был пророчеством, что изменил имя собственной жены на Пифазис в честь Пифийской жрицы. Когда родилось дитя в городе Сидоне, Финикия, оно оказалось, как и говорил оракул, мальчиком. Мнесарх и Пифазис назвали сына Пифагором, потом) что они верили в то, что ему предсказано оракулом.
      Читать далее...
      Рубрики:  Интересное и познавательное




      Процитировано 1 раз
      Понравилось: 2 пользователям

      АМЕТИСТ

      Четверг, 08 Марта 2012 г. 13:28 + в цитатник
      ametist (400x299, 39Kb)
      Аметист представляет собой разновидность кварца фиолетовых оттенков. Встречается чаще всего в виде кристаллов, друз и щеток.

      Состав
      SiO2
      Другие названия аметиста
      Архиерейский камень - старорусское название аметиста.
      Вареник - старорусское название аметиста в XVI в.
      Камень апостола Матфея - название аметиста в христианской традиции.
      Камень Бахуса - старинное название аметиста в Европе.


      Лечебные свойства
      Аметист используют для снятия стресса, укрепления эндокринной и нервной систем, увеличения активности правого полушария мозга, нормализации действия эпифиза и гипофиза, очищения крови и подъема энергетики. Он регулирует кроветворение и улучшает кровообращение. Помогает при лечении умственных расстройств, гармонизирует все уровни сознания, способствует повышению интеллекта и многостороннему развитию личности.
      Согласно поверьям, аметист устраняет дефекты речи и не даёт развиться порокам.
      Считается, что аметист служит противоядием при отравлениях, оберегает своего владельца от кожных заболеваний, головных болей, охраняет от ран и проясняет разум. Используется при лечении бессонницы, а также головной боли, возникающей в результате чрезмерного нервного напряжения.
      Аметист помогает перебороть пристрастие к алкоголю. Для этого пьют воду, настоянную на аметисте, или кладут аметист на область солнечного сплетения. Магические свойства
      Считается, что аметист наделяет человека проницательностью, гасит душевную боль, тревогу, наполняет ауру добрыми намерениями, помогает контролировать злые мысли. Он благоприятно воздействует на слабую и неустойчивую ауру.
      В индийской Аюрведе сказано, что аметист помогает контролировать эмоции. Во время медитации он способствует достижению покоя и расслабления, дает ощущение умиротворенности и способствует глубине понимания. Иницинирует раскрытие "третьего глаза".
      Аметист является амулетом от пьянства. Есть мнение, что перстень с аметистом приносит удачу в спортивных состязаниях. Украшения из аметиста кладут под подушку, чтобы видеть хорошие сны.
      Как талисман, аметист привлекает милость правителей, делает человека бдительным, способствуя росту его благоразумия.
      Влияние на чакры
      Аметист воздействует на лобную чакру (аджна) - чакру Третьего глаза. Очищая ее и коронную чакру, делает цвета ауры более ясными, способствует внутреннему видению. Энергия
      Восприимчивая Инь (поглощает энергию). Обладает способностью превращать негативную энергию в позитивную, а флюиды Инь – во флюиды Ян.
      Фен-Шуй
      В даосской практике фэн-шуй к аметисту относятся с большим уважением. Он особенно ценится для привлечения больших богатств и укрепления брачных уз. Кристалл аметиста, положенный под кроватью в ногах, символически связывает супругов друг с другом.
      Аметистовые кристаллы крайне эффективно привлекают материальное благополучие. Для этого достаточно разместить их в Юго-Западном секторе вашего жилья.
      Связь с именами
      Арсений, Аркадий, Андрей,
      Евгений, Леонид, Максим,
      Роман, Антонина, Виолетта,
      Елизавета, Марина Знаки зодиака
      Весы, Близнецы, Водолей Стихия
      Воздух Связь с планетами
      Венера, Сатурн, Нептун

      Серия сообщений "Камни их свойства и магические способности":
      Часть 1 - Кремний – влияние на организм, способы применения
      Часть 2 - Камень бирюза. Свойства бирюзы. Описание бирюзы
      Часть 3 - НЕФРИТ
      Часть 4 - АМЕТИСТ
      Часть 5 - Ясновидение и камни или семь камней ясновидческого счастья
      Часть 6 - Драгоценные камни и эфирные масла
      ...
      Часть 18 - КАМНИ ДНЯ РОЖДЕНИЯ.
      Часть 19 - При выборе бус из натуральных камней (советы)
      Часть 20 - Бусы. Янтарь не обработанный.




      Процитировано 2 раз

      НЕФРИТ

      Четверг, 08 Марта 2012 г. 13:24 + в цитатник
      nefrit (400x300, 20Kb)
      Нефрит – камень жизни
      Нефрит – плотный агрегат спутанно-волокнистого актинолита или тремолита. Имеет преимущественно зелёный цвет различных оттенков. Реже встречается белый, голубой, жёлтый, чёрный нефрит, в Китае известен красный (петушиный) нефрит.

      Состав
      Ca2(Mg,Fe)5[Si4O11]2(OH)2

      Другие названия нефрита
      Жад – название, общее для нефрита и жадеита, которые до конца XIX в. считались одним и тем же.
      Камень маори
      Камень топоров
      Новозеландский зелёный камень
      Почечный камень
      Топорный камень
      Лечебные свойства
      Нефрит обладает высокой теплоемкостью. Он всегда кажется теплым и приятным на ощупь. Приложенный к области желудка или около почек, нефрит действует как продолжительно согревающий компресс или грелка, постепенно снимая боль. На Западе его называют "почечный камень", считают, что он лучше всего помогает при лечении болезней почек.
      Нефрит нормализует давление, улучшает работу легких и сердца, предохраняет от пересыхания волосы, укрепляет печень, желудок, сердце, кости, всю кровеносную систему, зрение, слух.
      Данный камень является отличным средством от головных болей, головокружения, атеросклероза, инсультов и глазных болезней.
      Нефритовые массажные валики применяют для снятия головной боли, нормализации артериального давления, усиления половой потенции, для косметического массажа кожи лица с целью избавления от морщин и предотвращения дряблости кожи. Массаж нефритом стимулирует и помогает кровообращению в мозге, снимает утомляемость.
      В настоящее время все чаще используют нефритовые подушки – древнее китайское лечебное средство на основе целебных свойств нефрита. Магические свойства
      В Китае нефрит – это национальный камень.
      Нефрит обладает сильной энергетикой. Он придает людям чувство мягкости, справедливости, стремление к знаниям, умеренности жизни, смелости и чистоте. Он способствует счастливым переменам, выводит из тупика. Обладать им рекомендуется тем, кто желает изменить свое мировозрение и образ жизни, людям которые ищут просветления.
      Нефриту приписывают способность давать жизненную силу, крепкое здоровье и долголетие.
      На Востоке нефрит считался "камнем победы" и величия, амулетом, укрепляющим жизненные силы, оберегающим от дурного глаза.
      Приносит удачу в азартных играх, помогает в бизнесе и финансовой области.
      В Китае считают, что нефрит может служить индикатором поведения человека, если он мутнеет, а затем темнеет – он указывает на содеянные грехи.
      Влияние на чакры
      Нефрит оказывает влияние на сердечную чакру (анахата) и на чакру солнечного сплетения (манипура) Энергия
      Белый нефрит – Восприимчивая Инь (поглощает энергию)
      Нефрит всех цветов кроме белого – Проективная Ян (выделяет энергию, активизирует)

      Связь с именами
      Григорий, Кирилл, Алевтина,
      Лина, Таисия
      Знаки зодиака
      Водолей;
      Зелёный и чёрный нефрит – Козерог;
      Красный нефрит– Дева;
      Белый нефрит– Весы
      Стихия
      Зелёный и чёрный нефрит связан со стихией Земли,
      белый и голубой – с Воздухом,
      жёлтый – с Водой,
      красный – с Огнём.
      Связь с планетами
      Сатурн, Луна, Венера
      Изделия из нефрита
      Нефрит – красивый и прочный поделочный камень, часто используется в ювелирном деле. Из него делают шкатулки, вазы, фигурки животных и т.д.
      С древности нефрит использовался как материал для орудий и инструментов, позже употреблялся для изготовления ритуальных предметов и изделий.


      http://lithotherapy.ru/katalog/nefrit.html

      Серия сообщений "Камни их свойства и магические способности":
      Часть 1 - Кремний – влияние на организм, способы применения
      Часть 2 - Камень бирюза. Свойства бирюзы. Описание бирюзы
      Часть 3 - НЕФРИТ
      Часть 4 - АМЕТИСТ
      Часть 5 - Ясновидение и камни или семь камней ясновидческого счастья
      ...
      Часть 18 - КАМНИ ДНЯ РОЖДЕНИЯ.
      Часть 19 - При выборе бус из натуральных камней (советы)
      Часть 20 - Бусы. Янтарь не обработанный.

      Рубрики: 



      Процитировано 2 раз
      Понравилось: 1 пользователю

      Камень бирюза. Свойства бирюзы. Описание бирюзы

      Четверг, 08 Марта 2012 г. 13:19 + в цитатник
      turquoise (173x170, 12Kb)
      Бирюзу всегда считали камнем счастья. Он может быть небесно-голубого и зеленого цвета с голубым и сероватым оттенком.

      Бирюзе чаще, чем любому другому камню, приписывали таинственные и лечебные свойства. Верили, что тот, кто с утра посмотрит на бирюзу, в течение дня будет совершенно беззаботен. Рассматривание бирюзы по утрам улучшает зрение. Если носить бирюзу в серьгах или кулоне, то она укрепит сердце, устранит страх, спасет от утомления. Тот, кто носит бирюзу, никогда не будет иметь недостатка в деньгах. Ношение бирюзы также обеспечивает долголетие и благоденствие.

      Этот камень усиливает интуицию, способности, придает честолюбие, храбрость, проницательность, приносит счастье, мир в семье. Голубая бирюза является камнем сильной энергии. Нежно-голубая бирюза — символ духовности, борьбы со злом.

      Бирюза в процессе своего рождения, зрелости и «умирания» меняет свой цвет и энергетику. Поэтому зеленую бирюзу считают «мертвой», не обладающей магическими свойствами. Хотя существует и другое мнение: зеленая бирюза — это камень зрелых людей, достигших своей цели.

      По персидским легендам, бирюза образовалась из костей людей, которые умерли от неразделенной любви. Если бирюза в подаренном камне начинает бледнеть, значит, сердечное расположение подарившего к вам уменьшилось.

      Злобные люди должны остерегаться носить украшения из бирюзы. Бирюза очень неустойчива при воздействии косметики, может испортиться от контактов с жирными кремами и духами. При мытье рук кольцо с бирюзой рекомендуют снимать.

      Название «бирюза» произошло от персидского слова firuza — камень счастья. Другие названия минерала и его разновидностей: небесный камень, ацтекский камень, камень войны, египетская бирюза, кальчихюитль.

      Бирюза бывает небесно-голубого, синего цветов, с желтовато-зеленым и зеленоватым оттенками. Блеск — шелковистый.

      Название камня происходит от персидского слова "фируза", означающего "одерживающий победу", "победоносный".

      Генетическая классификация - осадочная горная порода.

      Состав. Бирюза - соль фосфорной кислоты (фосфат). Бирюза (каллаит) CuAl6 (OH)2PO4 4H2O, ярко-голубая, зеленоватая, непрозрачная.

      Физические свойства:
      а) цвет. Оттенков у бирюзы немало. Она бывает: ярко-голубая, светло-голубая, голубовато-зеленая, яблочно- и темно-зеленая, серо-зеленая, оливковая, бурая, мелоподобная. Иногда переходы окраски с множеством полутонов можно увидеть в одном образце,
      б) твёрдость: 5-6,
      в) плотность: 2,8,
      г) степень прозрачности: мутно зеленая , при нагревании становится невзрачной.

      Особенности образования. Обычно бирюза встречается в виде скрытокристаллических почковидных, желвакообразных непросвечивающих агрегатов или прожилков.

      Кристаллы бирюзы чрезвычайно редки. Известны только мелкокристаллические ее выделения в стекловатом кварце (шт. Вирджиния, США); размер кристалликов - 0,3 мм и менее.


      Месторождения. Украшения и талисманы из бирюзы найдены при археологических раскопках древних поселений и захоронений в Центральной Америке, Египте, Средней Азии.

      Месторождение самой лучшей бирюзы Нишапур (Иран) разрабатывалось уже в III тысячелетии до н. э. На Синайском полуострове бирюза добывалась еще раньше - в IV тысячелетии до н. э.

      В то время из бирюзы делали амулеты и украшения. Тибетцы считали бирюзу не камнем, а живым божественным существом. По древним персидским поверьям, бирюза образовалась из костей людей, умерших от любви. Особой популярностью бирюза пользовалась в мусульманском мире. Известна бирюза, на которой выгравирована легенда о Магомете.

      Лечебные свойства
      Литотерапевты советуют людям, страдающим бессонницей, носить бирюзу, оправленную в серебро. Издревле бытует мнение, что носимая на шее в виде кулона бирюза останавливает крове течения, лечит язвы желудка и болезни печени. Камень, оправленный в золото, нормализует все процессы в организме человека, повышает его иммунитет. Потемнение минерала — знак того, что владельцу камня нужно срочно обратиться к врачу.

      Магические свойства
      Все народы считают бирюзу самым счастливым камнем. Она примиряет врагов, гасит гнев и владельца, и направленный на него извне, восстанавливает мир в семье, смягчает недовольство начальства. Этот минерал обладает удивительным свойством менять свой свет при непогоде, перед надвигающимся несчастьем, он бледнеет в руках смертельно больного человека. Это камень борцов, лидеров, храбрых, решительных и независимых людей. Персы утверждали, что каждое утро нужно несколько минут смотреть на бирюзу, для того чтобы днем не случилось ничего плохого. Этот камень помогает своему владельцу сосредоточиться, понять смысл жизни, определить, каких целей он должен добиваться, удерживает человека от суетности, бесплодных поступков, оберегает от любых неприятностей. Энергетика камня так сильна, что он дает своему владельцу возможность завоевать высокий авторитет и встать у горнила власти. Однако следует помнить, что этот минерал отличается высоконравственным характером, поэтому если его приобретет нарушитель морали, камень жестоко накажет его.

      Помогает бирюза и в сердечных делах. В средние века считали, что если женщина незаметно зашьет в одежду мужчины кусочек бирюзы, она обретет его любовь и верность. Перстень с цветами незабудок из бирюзы, полученный в подарок от любимого человека, приносит владельцу счастье и в личной жизни, и в профессиональной деятельности.

      Астрологи советуют носить бирюзу голубовато-белесого цвета людям, родившимся под знаком Стрельца; зеленую бирюзу можно носить Скорпионам и Тельцам; белая бирюза принесет счастье Овнам, Девам и Рыбам. Всем остальным знакам следует носить голубую бирюзу, за исключением людей, рожденных под знаком Льва, которым носить бирюзу не рекомендуется.

      Талисманы и амулеты
      В качестве талисмана бирюзу следует носить для привлечения здоровья, любви, удачи, благополучия. Путешественникам просто необходимо брать этот камень с собой в дорогу — он отведет от них опасности пути, сделает путешествие легким и приятным.

      Начало поклонения бирюзе уходит в очень далекую историю Древнего Египта. Еще за несколько тысячелетий до нашей эры изображения жука-скарабея, вырезанного из голубого камня, служили не просто украшением, а предметом культа, амулетом.

      Бирюза встречается во многих ювелирных изделиях эпохи Среднего (XXI - XVII века до нашей эры) и Нового царства (XVI-XI века до нашей эры). Причем некоторые из этих камней отличаются столь красивой яркой окраской, что одно время их считали искусственными.

      Бирюзу древние египтяне добывали в безводной пустыне Синайского полуострова, "в шести днях пути верблюжьих караванов от Суэца". Туда, на поиски небесного камня, на работу в тяжелейших условиях, практически на верную гибель, фараоны посылали тысячи пленных и рабов.

      До нас также дошли великолепные ацтекские ритуальные маски, инкрустированные бирюзой (музей американских индейцев в Нью-Йорке). Индейцы доколумбовой Америки высоко ценили и любили бирюзу. В особом почете у них была сине-зеленая, цвета морской волны бирюза.

      В начале нашего тысячелетия уже было известно знаменитое и поныне Мааданское или Нишапурское месторождение бирюзы (на территории нынешнего Ирана). В Х-XI веках главными рынками голубого камня считались Мешхед, Самарканд, Тегеран.

      В арабских странах выше всего ценилась голубая, чистого, как ясное небо, тона бирюза, - сорт изхаки (абу-изхаки), менее - сулеймани-зеленоватая, еще меньше - ферули - с золотыми оттенками и абдул-хамиди - белесоватая.

      Мода на драгоценные камни приходила и уходила, легенды о камнях менялись, но бирюза всегда считалась камнем Здоровья, счастья и доброй удачи. Бирюза - камень смелых людей, проводник высших сил, и его помещали на рукоятку магического меча древние воины.

      На Востоке бирюза была воинским талисманом. В Египте бирюзу использовали для инкрустаций и резьбы; из нее вырезали священных жуков скарабеев.

      Бирюзу хорошо знали индейцы доколумбовой Америки, особенно она почиталась ацтеками.

      Священный камень мексиканцев, видимо, также бирюза. Бирюзу можно видеть на ритуальных масках ацтеков (человеческие черепа, инкрустированные бирюзой), на изображениях богов, в погребениях вождей и т. д.

      По декоративным признакам различаются ярко окрашенные сине-голубые, голубые, зеленовато-голубые и зеленые (рошлеит) разности и бледно окрашенные голубые и зеленовато-голубые разности, а также сетчатая (паутинная) и кружевная разновидности бирюзы.

      Сетчатый рисунок образуется тонкими пересекающимися прожилками оксидов марганца или железа или сочетанием тесно расположенных вкраплений бирюзы и вмещающей их породы черных углеродистых сланцев (так называемая матричная или маточная бирюза).

      "Кружевную" бирюзу можно рассматривать как разновидность матричной. Обычно она представлена бледно окрашенными разновидностями, отличается тонким сложным рисунком. Обособления кружевной бирюзы состоят из отдельных округлых выделений с концентрически зональным рисунком, которые тесно соприкасаются друг с другом, образуя червеобразные формы.

      Эта разновидность приурочена к послойным трещинам в черных сланцах в зонах дробления и смятия, с чем, видимо, связан часто наблюдаемый тонкоcлойчатый характер рисунка.

      Серия сообщений "Камни их свойства и магические способности":
      Часть 1 - Кремний – влияние на организм, способы применения
      Часть 2 - Камень бирюза. Свойства бирюзы. Описание бирюзы
      Часть 3 - НЕФРИТ
      Часть 4 - АМЕТИСТ
      ...
      Часть 18 - КАМНИ ДНЯ РОЖДЕНИЯ.
      Часть 19 - При выборе бус из натуральных камней (советы)
      Часть 20 - Бусы. Янтарь не обработанный.

      Рубрики: 



      Процитировано 2 раз

      Фотоиллюзии Эрика Йоханссона.

      Среда, 07 Марта 2012 г. 23:29 + в цитатник
      Эрик Йоханссон (Eric Johansson) – фотохудожник из Швеции. Свои снимки он превращает в замысловатые иллюзии с помощью Фотошопа. В его работах прослеживается влияние Сальвадора Дали, а также Мориса Эшера и Роба Гонсалеса.
      x_147eb8af (604x402, 62Kb)

      x_b766b7ac (604x402, 107Kb)
      x_3eca4211 (604x448, 109Kb)
      x_c0cf904f (604x604, 128Kb)
      x_30a4f4d3 (604x503, 82Kb)
      x_6cf6ac0e (604x402, 42Kb)
      x_4d3cf839 (604x541, 121Kb)
      x_a3107f1e (401x600, 100Kb)
      x_2ede08ce (373x560, 50Kb)
      Рубрики:  Интересное и познавательное

      Единственный смысл жизни человека

      Среда, 07 Марта 2012 г. 21:27 + в цитатник
      Единственный смысл жизни человека - это совершенствование своей бессмертной основы.
      Все другие формы деятельности бессмысленны по своей сути, в связи с неотвратимостью гибели.
      (Толстой Л. Н.)
      x_95e56db0 (532x585, 66Kb)
      Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ

      Как избежать синяка при ушибе и другие полезные советы

      Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:12 + в цитатник
      00000001_2812 (400x333, 136Kb)
      Если в результате ушиба не произошло серьезного повреждения внутренних органов, предупредить образование синяка поможет полынь горькая: растирают свежие листья и прикладывают к больному месту, делают повязку. Повязку меняют 3-4 раза в день. Лук репчатый. Свежий сок или кашица натертого лука применяются в виде компресса. Бодяга. Размешать 2 столовые ложки порошка бодяги в 1 столовой ложке воды. Полученную массу нанести на место удара и перевязать.



      Подорожник. Размятый или мелко нарезанный лист подорожника прикладывают к больному месту. Вместо листьев можно использовать сок.

      Место удара (ногу или руку) ни в коем случае нельзя парить - это может усилить боль. В течение первых 2- 3 часов после удара рекомендуется приложить холод: пузырь со льдом или полотенце, смоченное холодной водой. Холод способствует рассасыванию кровоизлияния и уменьшает боль. Через 2-3 дня после ушиба применяют согревающие компрессы и теплые ванночки.


      Если беспокоят судороги в ногах


      Судороги в ногах представляют собой непроизвольные сокращения отдельных мышц или мышечных групп. Они могут быть вызваны длительным физическим напряжением, переутомлением и чаще всего возникают в икроножной мышце. Чтобы прекратить их, рекомендуется расслабить мышцы.


      Для этого достаточно лечь или сесть, изменив тем самым положение конечности, и сильно растереть руками сведенную мышцу. Затем приложить полотенце, смоченное в холодной воде, или встать босыми ногами на холодную землю.


      Заноза


      Заноза, поранив кожу, не только причиняет боль, но и может внести инфекцию, вызвать воспаление и нагноение. Вот почему надо немедленно и полностью удалять ее. Вымыв руки, место внедрения занозы смазывают йодом и протирают спиртом или одеколоном.


      Когда кончик занозы торчит наружу, его захватывают маленьким пинцетом. Если же он обломился и вся заноза находится в толще кожи, делают легкий надрез лезвием безопасной бритвы или ножом и удаляют занозу. После извлечения ее, ранку еще раз смазывают йодом, предварительно выдавив из нее каплю крови, и накладывают стерильную повязку. Если ранка небольшая и не кровоточит, заклеивают липким пластырем или наносят тонкий слой клея БФ-6.


      Значительно сложнее извлекать занозы, попавшие под ноготь. Часто они вызывают нагноение подногтевого ложа, причиняют сильную боль и мешают работать. В случае, когда кончик занозы выступает из под ногтя, его захватывают пинцетом и удаляют. Но иногда, чтобы обнаружить конец занозы, приходится подрезать ноготь. Для уменьшения ощущения боли палец туго перевязывают. Когда боль утихнет, извлекают занозу, смазывают ранку йодом или спиртом и завязывают палец.


      Если инородный предмет из тела будет удален не полностью, со временем на этом месте появится гнойничковая рана. Лечение ее начинают с удаления гноя. Для этого на гнойник накладывают повязку, смоченную раствором поваренной соли (одна чайная ложка соли на 0,5 стакана воды). Повязку следует менять 2-3 раза в день. После очищения от гноя на ранку накладывают повязку с тетрациклиновой или стрептоцидовой мазью, или с синтомициновой эмульсией.


      Если вода попала в ухо


      Для здорового уха это не опасно. Иное дело, когда вода попала в больное ухо. При этом может внезапно возникнуть головокружение, острый болевой приступ.


      Случится так во время купания в море, реке, озере - и ситуация может быть трагической. Кроме того, загрязненная вода провоцирует обострение хронического воспаления уха и порой надолго лишает человека трудоспособности. Те, у кого повреждена барабанная перепонка или имеется хронический воспалительный процесс, должны беречь уши от воды.


      Что делать, если вода в уши все-таки попала? Иногда достаточно наклонить голову набок и так постоять несколько минут или попрыгать на одной ноге, наклонив голову в сторону, чтобы вода вытекла. Бывает, что эти меры оказываются мало эффективными.


      Тогда следует осушить проход ваткой, накрученной на спичку. Делают это очень осторожно, вводя спичку не глубже, чем на один сантиметр: меняют ватку и повторяют процедуру до тех пор, пока вода не будет полностью удалена. Если в ухе появилась боль, гнойные выделения, повторяется головокружение, надо немедленно обратиться к врачу.


      Как удалить соринку из глаза?


      Во время хождения по лесу в ветреную погоду в глаза могут попасть всевозможные соринки. Это вызывает слезотечение, боль. В таком случае следует нагреть чистой воды, налить ее в блюдечко, наклониться над ним так, чтобы глаз соприкасался с водой и быстро поморгать.


      Если этот метод не помогает, нужно обратиться к помощи товарища. Пострадавший открывает глаз и смотрит вниз, а оказывающий помощь поднимает кверху веко и осматривает верхнюю часть глаза. Таким же образом осматривается и нижняя часть глаза, при этом пострадавший смотрит вверх.


      При обнаружении соринки кусочком ваты или уголком платка, смоченного в чистой воде, ее извлекают из глаза. Чтобы не повредить роговицу, нельзя тереть глаз. После удаления соринки в глаз закапывают 3-4 раза в день по 1-2 капли раствора альбуцида (раствор сульфацил-натрия).


      Если возникает воспалительное заболевание глаза - конъюнктивит, то это характеризуется появлением гнойных выделений из глаз, покраснением слизистой оболочки. Глаза промывают 2-процентным раствором борной кислоты и закапывают раствор альбуцида (по 2-3 капли в каждый глаз 3 раза в день).


      Как извлечь инородное тело из уха?


      Чаще всего в походе в ухо попадают насекомые. Чтобы избавиться от них, в ухо капают подогретое камфарное масло. От масла насекомое погибает. Затем ухо промывают водой


      http://avega.net.ua/avega/
      Рубрики:  Помоги себе САМ!

      Любимая мозоль укажет болезнь

      Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:09 + в цитатник
      clip_image011 (663x700, 79Kb)
      На ступне человека находится множество точек, каждая из которых связана с конкретным органом. Традиционная восточная медицина утверждает, что регулярное появление мозолей и натоптышей на определённых местах говорит о болезнях тех или иных органов.

      *Мозольные полоски на наружном крае ступни сигнализируют о проблемах с позвоночником.
      *Если вокруг пяток образуются подковки из мозолей — значит, есть неблагоприятные изменения в суставах.
      *О болезнях кишечника свидетельствуют мозоли на подушечке под пальцами ног.
      *Загрубела кожа под мизинцем правой ноги — вероятно заболевание печени, левой — сердца.
      *Натоптыши под большими пальцами ног сигнализируют о дефиците витаминов А и В.
      *При нарушении обмена веществ наблюдается огрубение кожи всей стопы.
      *Любимые мозоли на костяшках пальцев — настоящая проблема, со временем они превращаются в шишки красного цвета. Такие разрастания хрящевой ткани появляются в случае поперечного плоскостопия.
      *«Сезонные» мозоли, которые появляются при переходе на новую обувь, не рассматриваются как результат неполадок в организме.


      http://www.detiperuna.ru/
      Рубрики:  Помоги себе САМ!

      Самопомощь при судорогах ног

      Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:04 + в цитатник
      4433aabf39d0 (640x428, 33Kb)
      Медики достаточно единодушны в практических советах и мерах по профилактике судорог, а вот причины их появления называются различные - дефицит калия, кальция, минеральных веществ, недостаток циркуляции крови, болезни сердца, нарушение обменных процессов в мышцах, плоскостопие, варикозное расширение вен, хроническая усталость ног...


      Обычно судорогам предшествуют боли в ногах, ощущение тяжести, отечность ступней. Напряжение, стресс и холод служат катализаторами судорожных болей. Судороги нередко бывают у беременных женщин, что свидетельствует о недостатке кальция. Многие сталкивались с судорогами от холода (сводит ноги в ледяной воде или на морозе). Такие явления обычно проходят быстро и, как правило, бесследно.


      Ножные судороги - самые частые и распространенные. Конечно, может онеметь рука, шея или плечо - эти явления чаще всего вызываются неудобной позой во время сна или перенапряжением мышц и быстро исчезают. Судорожные боли усиливаются после значительной физической нагрузки или однотипной работы.



      Первая само помощь.


      - При судорогах в икроножных мышцах поменяйте положение - выпрямите ногу, затем подтяните пальцы и подушечку подошвы по направлению к колену.

      - Сядьте, ущипните несколько раз больное место.

      - Встаньте, перенося вес тела на сведенную ногу. Через несколько секунд циркуляция крови возобновится и чувствительность восстановится.

      - Разотрите ногу любой согревающей мазью (категорически противопоказано при варикозе, тромбозе, тромбофлебите).

      - Промассируйте ступни и икры от пальцев к пятке, от пятки к колену.

      - После массажа можно лечь, подложив под ноги толстое одеяло. Эта поза обеспечит отток крови и предотвратит повторные судороги.




      В качестве профилактики.





      - Носите только удобную обувь

      - Избавляйтесь от избыточного веса

      - Избегайте длительных нагрузок на ноги.

      - Дома сразу снимайте колготки и надевайте хлопковые носки.

      - Через день делайте ножные ванны с горчицей: 1 ст. ложка на 3 л воды.

      - Регулярный массаж предотвращает судороги. Растирая и массируя ноги, смажьте руки маслом из одуванчика, ромашковым или имбирным эфирным маслом.





      Витаминная защита


      - В ежедневный рацион питания следует вводить сыры твердых сортов, творог, фасоль, каши, овощи и фрукты.



      - Суточная доза: 1000-2000 мг кальция и 500-1000 мг магния.

      - Каждый день выпивайте стакан теплой воды с лимонным соком или с чайной ложкой яблочного уксуса и меда.

      - Дефицит калия можно устранить, если почаще есть бананы и апельсины.

      - Мед удерживает в организме кальций. В день следует съедать не менее 4-5 чайных ложек.



      Полезная зарядка.


      Дополните свою зарядку несложными упражнениями (их лучше делать босиком):

      Встаньте на пятки, согните поднятые пальцы и сохраняйте равновесие в таком положении 10 секунд (7 раз).

      Ноги скрестите, перенесите вес на внешние края стоп. На несколько секунд замрите, смените ноги (5 раз).

      Приподнимитесь на носках, так, чтобы пятки высоко оторвались от пола, и резко опустите их на пол (10 раз).

      Положите на пол брусок высотой 5-7 см и длиной 1 м. Поставьте стопы так, чтобы пятки были на полу, а пальцы - на бруске, и медленно передвигайтесь вдоль доски направо и налево по 5 раз.



      Перед сном


      Примите контрастный душ или сделайте ножные контрастные ванны. При варикозном расширении вен контраст не должен быть сильным. Добавьте в воду траву, обладающую противосудорожным действием, - это хвощ, люцерна, листья малины, ягоды бузины, валериана, мята перечная.

      Интенсивно поработайте пальцами ног, сделайте несколько вращений ступнями, потопчитесь на внутренних и внешних ребрах стоп.

      Промассируйте ступни, разогрейте их. При икроножных судорогах в порядке профилактики массируйте мышцы под коленями. При судорогах рук растирайте их от кончиков пальцев вверх к плечу.



      Факт не научный, но любопытный


      Восточные шаманы считают судороги следствием зажатости и страхов. Они связывают судороги с характером и ритмом жизни: судороги в области ступней говорят о боязни будущего; судороги в икрах - о непонимании себя и окружающих; ночные боли в верхней части ноги провоцируются прошлыми травмами и душевными потрясениями. Ну а умение расслабляться и уверенно идти к успеху поможет избавиться от судорог навсегда.


      http://oko-planet.su/index.php
      Рубрики:  Помоги себе САМ!
      Женское здоровье

      КРУГЛЫЙ ГОД НАМ ОРЕХ ЗДОРОВЬЕ ДАЁТ…

      Вторник, 06 Марта 2012 г. 20:28 + в цитатник
      orekh_v_kozhure (300x300, 34Kb)
      Для лечения гипертонии: ежедневно принимать по 5 грецких орехов, можно с медом. Курс – 45 дней.

      При сахарном диабете, гастрите с повышенной о пониженной кислотностью: 3-4 ореха ежедневно в течении 20 дней.

      Кормящим матерям для усиления лактации съедать по 5 орехов в день.

      При малокровии: отвар из 2-3 ст. л. листьев ореха на стакан воды. Кипятить 20-30 мину, принимать как чай 2-3 чашки в день.

      Как глистогонное средство: отварить 3 ст. л. зеленых корок плодов с медом, принимать сироп по 1 ч. л. на чашку чая 3-4 раза в день.


      http://eda-bez-vreda.at.ua/
      Рубрики:  ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ



      Процитировано 1 раз

      КОЕ-ЧТО ОБ ИЗЮМЕ…

      Вторник, 06 Марта 2012 г. 20:27 + в цитатник
      izjumchik (200x200, 12Kb)
      1. При заболеваниях сердца: каждое утро съедать по 20 штук изюма.

      2. При кашле и ларингите: отвар сушеного винограда с небольшим количеством лукового сока принимать по 3 ст. л. 3 раза в день до еды.

      3. Для страдающих аритмией и сердечной слабостью (в изюме большое количество калия и легкоусвояемых сахаров): принимать по 50 грамм изюма в день.

      4. Как слабительное средство: 2 ст. л. изюма залить 2 стаканами воды, кипятить 15 минут, принимать по ½ стакана 3-4 раза в день.
      Рубрики:  ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

      15 СЪЕДОБНЫХ СОСТАВЛЯЮЩИХ ЭНЕРГИЧНОСТИ:

      Вторник, 06 Марта 2012 г. 20:25 + в цитатник
      ja_ehnergichnaja (500x333, 43Kb)
      Кто-то выбирает еду для похудения, кто-то - для здоровья, кто-то - для удовольствия. А здесь - перечень продуктов для тех, кто выбирает еду, повышающую энергичность (улучшает производительность и умственную деятельность):

      Авокадо. Это легкая пища, которая не требует приготовления. Можно употреблять с медом или просто в салатах.

      Миндаль. Для интеллектуальной элиты. Содержит фенилаланин, поддерживающий нервные клетки, и L-картинин, улучшающий метаболизм мозга

      Изюм. Хотите больше энергии? Захватите пакет изюма. Он гарантирует запас энергии и антиоксидантов, и не содержит жира. Он низкокалорийный.

      Фиги. Они помогают поддерживать энергию на высоком уровне, хорошо утоляют аппетит. Это могут быть свежие фиги или сушеные.

      Маслины. Уменьшают чувство голода, а также помогают при артрите, астме и менопаузе.

      Грецкие орехи. Они содержат омега-жиры, которые помогают нам быть более внимательными и проясняют голову. Превосходный источник белка.

      Морковь. Морковь можно есть целиком, можно тереть на терке и смешивать, допустим, с яблоком или изюмом, а можно выжимать их нее сок. В ней много витамина А и каротина, который улучшает зрение. В сочетании с яблочным и свекольным соками и щепоточкой имбиря – это энергетический «взрыв».

      Земляника. Так же как и морковь, земляника улучшает зрение, снимает напряжение. Некоторые исследования показывают, что она предупреждает рак. А еще она вкусная!

      Экстракт льняного масла. Восстанавливает силы после долгого дня.

      Вода. Вода - самое лучшее лекарство. Она ускоряет метаболизм, притупляет чувство голода и поддерживает водный баланс.

      Подсолнечные семечки. Снимают усталость. И занимают свободное время.

      Груша. Обычно доступны в течение всего сезона. На них не бывает аллергии, и они утоляют жажду. Это запас органических углеводов.

      Имбирь. Помогает от тошноты - берите в дорогу. К тому же природный энергетик.

      Арбуз. Дает вам и энергию, и питательные вещества без калорий. Это - настоящий заряд энергии.



      А самое главное – не заставляйте организм тратить энергию на нейтрализацию действия вредных привычек… живите полноценной жизнью!


      http://eda-bez-vreda.at.ua/
      Рубрики:  ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ



      Процитировано 1 раз

      ЧАЙ МАСАЛА - ОТЛИЧНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА УТРЕННЕМУ КОФЕ!

      Вторник, 06 Марта 2012 г. 20:24 + в цитатник
      chaj_masala (601x378, 20Kb)
      Легендарный чай Масала (Masala Tea) пили в Индии задолго до того, как туда пришли англичане, и, разумеется, до того, как этот замечательный напиток стал известен в мире. Этому чаю уже не одна тысяча лет.

      Чем же так хорош Masala Tea? Он - прекрасный активатор. При вялом пищеварении, при общей сонливости, недостатке энергии масала чай просто незаменим! А ведь зимой это как нельзя кстати. Его хорошо пить утром, вместо кофе: бодрит даже лучше и на более долгий срок, а главное - полезнее!!!...)



      Существует великое множество рецептов масалы, но по сути это определенный набор специй. Дословно, масала чай - это чай со специями.

      Вам понадобится:

      - кардамон - 5 "коробочек"

      - бадьян (звездочки) - половинку

      - гвоздика - 3-4 палочки

      - душистый перец - 2 щепотки

      - имбирь - 2 см свежего (корень) или 1/4 ч.л. сухого

      - мускатный орех - 1/4 ч.л.

      - корица - щепотка (для запаха).

      - мёд по вкусу

      - 1 ст. молока

      - черный чай натуральный



      Приготовление:

      Подогрейте стакан молока. В горячее молоко положите специи и мёд. Отставьте в сторону, пусть постоит минут пять.

      Отдельно заварите черный чай достаточно крепко. Кипятить черный чай нельзя!! (во многих рецептах именно это и рекомендуют). Объем молока и заваренного чая должен быть примерно в соотношении 2:1. Тогда все вкусы сохраняются.

      Влейте молоко в чай. И подавайте к столу.

      Иногда ко всем вышеперечисленным специям добавляют (стручок или эссенцию) семена аниса и фенхеля. Это действительно вкусно!
      Рубрики:  ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ



      Процитировано 5 раз
      Понравилось: 1 пользователю

      КАК ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ КОРИЦУ?

      Вторник, 06 Марта 2012 г. 20:22 + в цитатник
      korica (445x296, 29Kb)
      Знаете ли вы, что: одним из популярных в диетологии средств является кора коричного дерева – КОРИЦА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ приобретает все большую популярность!



      Корица для похудения ценна тем, что:

      -имеет в своем составе диетические волокна – они предотвращают запоры и мягко стимулируют перистальтику кишечника

      -поддерживает нужный эмоциональный настрой еще и по причине особого аромата – он благотворно влияет на нервную систему и помогает притупить аппетит

      - позволяет во много раз ускорить метаболизм сахара, а также нормализовать работу ЖКТ и почек

      Корица содержит эфирные масла и диетические волокна. Кроме того, она включает в свой состав моно- и дисахариды, насыщенные жирные кислоты и белки. Корица имеет и богатую витаминную группу (А, В, С, Е, РР), а также микро- и макроэлементы.



      Способы применения.

      Корица для похудения используется многими способами, каждый из которых обеспечивает прекрасный результат. Это:

      - Обертывания

      - Альтернатива сахару

      - Приправа (четверть чайной ложки с любой едой помогает снизить уровень сахара в крови и предотвратить образование жировой ткани)

      - Антицеллюлитный массаж (с маслом корицы)

      - Чай и йогурт с корицей

      - Комбинация корицы с медом или с имбирем



      МАСКА для волос (мне очень нравится, несколько дней на волосах сохраняется ненавязчивый и легкий аромат корицы):

      Смесь: 1 ст.л. меда, 1 ст.л. масла (репейное, касторовое, оливковое), 1/2 ч.л. перца чили, щепотка черного молотого перца, 1/3 ч.л. куркумы и 2/3 ч.л. корицы. Все тщательно перемешать довести до однородности и нанести на голову. Через 30-40 минут можно смывать обычным шампунем. По окончании я споласкиваю волосы ранее приготовленным настоем ромашки или крапивы.

      Серия сообщений "специи - целители":
      Часть 1 - Корица для души и тела
      Часть 2 - Вкусные и полезные специи
      ...
      Часть 12 - Кардамон
      Часть 13 - Гвоздика
      Часть 14 - КАК ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ КОРИЦУ?
      Часть 15 - Щепотка специй заменяет горсть таблеток: ТОП-6 полезных пряностей
      Часть 16 - На столе как в аптеке (мир специй)
      ...
      Часть 37 - Мускатный орех
      Часть 38 - Сила специй
      Часть 39 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами (Торсунов О.Г.)




      Процитировано 8 раз
      Понравилось: 2 пользователям

      Гвоздика

      Вторник, 06 Марта 2012 г. 20:17 + в цитатник
      624358960 (500x308, 27Kb)
      Если вы зайдете в магазин, торгующий пряностями, то непременно почувствуете особый густой, только им свойственный аромат. В этой гамме особо будет выделяться знакомая гвоздика, пожалуй, самая пахучая среди всех специй и лечебных трав мира.
      Это — не цветы, известные под таким же названием. Гвоздика как пряность — это сухие нераскрывшиеся бутоны вечнозеленого дерева, которое по высоте может быть с шести-, даже с семиэтажный дом. Наиболее тонкий, приятный аромат сконцентрирован в шляпке бутона, а жгучесть, в основном, в черешках.

      В Китае династии Хань (III в. до н.э.) в присутствии императора предписывалось держать гвоздику за щекой, чтобы случайно не оскорбить обоняния коронованной особы несвежим дыханием.
      В Европу гвоздику привозили арабские купцы, однако родина и происхождение этой пряности оставались загадкой для европейцев до тех пор, пока португальцы не открыли Молуккские острова. После путешествия Васко де Гамы арабы, которые дешево скупали гвоздику у островитян, потеряли свою монополию.

      Получают ее так: нераскрывшиеся бутоны собирают вручную и высушивают на солнце, пока они не потемнеют. Высушенные бутоны содержат большое количество очень ароматного масла. При длительном хранении масла улетучиваются. Если вы хотите удостовериться, что пряность свежая, проведите ею с легким нажимом по бумаге. Должен остаться масляный след.
      Другой способ определить качество гвоздики — погрузить несколько бутонов в воду. Если они опустятся на дно или всплывут, но будут держаться вертикально, значит, они хорошего качества. Если же они плавают на поверхности горизонтально — значит, плохого.

      ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ

      Гвоздика обладает жгучим вкусом. Ее используют для приготовления блюд из риса и выпечки пирогов. Маринады (фруктово-ягодные, овощные, грибные) также трудно представить себе без гвоздики.
      В сочетании с корицей, кардамоном и мускатным орехом гвоздику используют в сладких блюдах: пудингах, компотах, пирожных, запеченных фруктах. Впрочем, если у вас под рукой не окажется ни мускатного ореха, ни кардамона, ни корицы, то и одна гвоздика со сладким хороша.
      В супы и компоты гвоздика обычно кладется за 3-5 минут до готовности. В тесто — до начала тепловой обработки. В маринады — в процессе приготовления, вместе с остальными компонентами.
      Чем более тонкий аромат гвоздики мы хотим придать блюду, тем позднее ее нужно закладывать.

      ПРИМЕНЕНИЕ ГВОЗДИКИ КАК ЛЕКАРСТВА

      Гвоздика содержит в большом количестве эфирное масло (около 15%), витамины A, Bl, В2, РР, С; минеральные вещества магний, кальций, натрий, фосфор, железо. В 1 чайной ложке молотой гвоздики (2 г) содержится около 7 ккал. Пряность широко используется медиками разных стран. Традиционная китайская медицина применяет это растение для лечения поноса, выведения глистов, от несварения, грыжи, различных форм грибковых инфекций.

      В Индии гвоздика известна как стимулирующее средство и как средство при спастических состояниях. Европейские и американские фитотерапевты используют ее при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, добавляют в горькие лекарства для улучшения вкуса, а масло применяют в стоматологии и хирургии.

      Серия сообщений "специи - целители":
      Часть 1 - Корица для души и тела
      Часть 2 - Вкусные и полезные специи
      ...
      Часть 11 - Кориандр
      Часть 12 - Кардамон
      Часть 13 - Гвоздика
      Часть 14 - КАК ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ КОРИЦУ?
      Часть 15 - Щепотка специй заменяет горсть таблеток: ТОП-6 полезных пряностей
      ...
      Часть 37 - Мускатный орех
      Часть 38 - Сила специй
      Часть 39 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами (Торсунов О.Г.)




      Процитировано 4 раз
      Понравилось: 1 пользователю

      Кардамон

      Вторник, 06 Марта 2012 г. 20:16 + в цитатник
      286481592 (500x374, 17Kb)
      Кардамон иногда называют райскими ягодами или королевской специей. В качестве пряности используют душистые семена кустарника, достигающего 4-метровой высоты. Благородный запах семян ценят парфюмеры, эфирные масла кардамона добавляют в одеколоны и духи.
      Хотя в Индии кардамон был известен уже в течение нескольких тысячелетий, впервые в Европе он был описан в IV в. до н. э. Теофрастом, а позднее Диоскоридом и Плинием. По объему продаж эта пряность сегодня занимает второе место после черного перца.
      В Средние века кардамоном торговали в европейских аптеках как многосоставным дорогим лекарством. Действительно, вкус кардамона настолько многогранен, что просто трудно поверить в то, что принадлежит он лишь одному растению. Этим пользовались аптекари, уверявшие покупателей, что лекарство содержит большое количество редкостных снадобий. Хоть простодушных и обманывали, средство оказывалось действенным.

      ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ

      Кардамон обычно добавляют в сладкие молочные каши и пловы, в торты, пряники, печенье, коврижки, пирожные и кексы. Кардамоном ароматизируют компоты и кисели.

      В Индии и Китае его добавляют в чаи. В арабских странах — в кофе. Было замечено, что специя смягчает негативное действие кофеина!!!!!!!!!!!!!!!!!!! и придает напитку благородный вкус. Не удивляйтесь, если после обеда в хорошем индийском ресторане вам вместе со счетом поднесут блюдо с ароматными семенами. Это — кардамон. Он улучшит пищеварение и придаст приятный запах и свежесть дыханию. Согласитесь, это хорошая традиция.

      ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

      В кардамоне содержится кальций, фосфор, железо, магний и цинк. Природного цинка в нем больше, чем в других описанных нами пряностях. Витамины: Bl, В2, ВЗ.
      Кардамон благотворно воздействует на нервную систему, снимает напряжение и выводит из состояния депрессии, стимулирует работу мозга.
      Кардамон помогает удалить из организма слизь, и поэтому его используют при лечении астмы, бронхитов, при простуде и кашле. Он также очищает желудочно-кишечный тракт и входит во многие сборы, которые нормализуют пищеварение. Благодаря антисептическим и обезболивающим свойствам кардамон — прекрасное средство для облегчения зубной боли, очищения полости рта и дыхания, так как он эффективно нейтрализует патогенную флору.

      Кардамон — выраженный тоник. В этом качестве он полезен при физических нагрузках. Употребляемый отдельно или в сочетании с боярышником, корицей или шафраном улучшает работу сердечной мышцы.
      В специальных сборах семена используют для лечения таких болезней мочеполовой системы как цистит, нефрит, непроизвольное мочеиспускание.

      Серия сообщений "специи - целители":
      Часть 1 - Корица для души и тела
      Часть 2 - Вкусные и полезные специи
      ...
      Часть 10 - Корица
      Часть 11 - Кориандр
      Часть 12 - Кардамон
      Часть 13 - Гвоздика
      Часть 14 - КАК ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ КОРИЦУ?
      ...
      Часть 37 - Мускатный орех
      Часть 38 - Сила специй
      Часть 39 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами (Торсунов О.Г.)




      Процитировано 7 раз
      Понравилось: 1 пользователю

      Кориандр

      Вторник, 06 Марта 2012 г. 20:14 + в цитатник
      403524422 (500x390, 37Kb)
      Название происходит от греческих слов «кориос» и «анисон». Анисон — это анис, а кориос, извините, клоп. Одно из названий кориандра в России — клоповник. Синонимы: коляндра, кишнец посевной, шлендра, хамем, кишниши, киндзи, кинза. В свежем виде пахнет упомянутым клопом (хотя это не для всех очевидно). Зато семена дают аромат в высшей степени приятный. Для тех, кто запамятовал, что это за пряность, напомним, что зернами кориандра посыпан черный бородинский хлеб. В Библии эти зерна уподоблены манне небесной.

      Израильтяне получили эти семена от египтян, которые использовали кориандр (или, как его называли на Востоке, хамем) как специю, духи и лекарство. Эберский папирус говорит, что хамем использовался в Египте еще в 1550 году до нашей эры.
      Чем глубже мы погружаемся в древность, тем более убеждаемся в том, как высоко ценился кориандр. В Ш в. до н. э. в 1Ситае пришли к выводу, что эта трава дарует бессмертие.

      Сегодня лучшие сорта кориандра поставляются из Индии.

      P.S К сведению агентов спецслужб: добавленный к спиртным напиткам кориандр уменьшает их одурманивающее действие.

      P.P.S. К сведению влюбленных: семена кориандра жуют для того, чтобы оставить приятный вкус и запах во рту. «А теперь я расцелую всех, у кого хорошо пахнут уста» (В. Шекспир).

      КОРИАНДР КАК ЛЕЧЕБНОЕ СРЕДСТВО

      Кориандр — богатый источник витаминов С, A, Bl, В2, ВЗ, кальция, магния и фосфора.
      Что касается лечебных свойств, то уже Гиппократ применял кориандр как средство от метеоризма. А Шахерезада в «1000 и одной ночи» признала за кориандром способность усиливать любовную страсть. Интересно, что одновременно кориандр считают лекарством от нервно-психических заболеваний. Луксорий, римский поэт и медик VI века, принесший в Европу многовековую медицинскую культуру Северной Африки, где он вырос, в известном сочинении «Хвала саду» прямо предлагает «безумцу» «силу испить кориандра».

      Серия сообщений "специи - целители":
      Часть 1 - Корица для души и тела
      Часть 2 - Вкусные и полезные специи
      ...
      Часть 9 - Куркума
      Часть 10 - Корица
      Часть 11 - Кориандр
      Часть 12 - Кардамон
      Часть 13 - Гвоздика
      ...
      Часть 37 - Мускатный орех
      Часть 38 - Сила специй
      Часть 39 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами (Торсунов О.Г.)




      Процитировано 4 раз
      Понравилось: 1 пользователю

      Корица

      Вторник, 06 Марта 2012 г. 20:13 + в цитатник
      9430117 (300x225, 14Kb)
      В дневнике Христофора Колумба 1492 года была сделана запись о ценной находке: «Капитан принес два куска ароматной коры, уверяя, что его матросы нашли заросли корицы». В поисках той же специи Магеллан достиг Малабарского берега Индии. Когда португальцы в XVI веке оккупировали Цейлон, они обязали правителя острова ежегодно выплачивать дань корицей.

      Итак, корица (от слова кора) по-английски цинамон, а на хинди далчини — одна из старейших пряностей. Она представляет собой внутреннюю кору вечнозеленого дерева семейства лавровых, которое растет в Бразилии, в Южном Китае, в Индии, Индонезии и на Цейлоне. Лучшая корица — цейлонская.

      ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ

      Корица — одна из наиболее праздничных специй. Ее добавляют в овощные, но чаще во фруктовые блюда, в пудинги и слддкие пловы, в пироги, в праздничные напитки. Аромат ее бодрит, будит воображение и повышает настроение. Сегодня корица занимает почетное место в кулинарии. Эта пряность обладает нежным, теплым ароматом. Она употребляется в разных видах — в виде порошка, палочек или трубочек (лучшая — в трубочках).

      Специя по вкусу и запаху идеально подходит для джемов, компотов, молочных изделий, киселей. Особенно хорошо корица сочетается с теми блюдами, в состав которых входят яблоки (яблочный пирог, фруктовые салаты, печеные яблоки). Великолепна она в качестве добавки к салатам из моркови, капусты, кукурузы и огурцов.
      Щепоть корицы в горячем молоке облегчает его усвоение, само молоко при этом приобретает великолепный вкус. В другие блюда и напитки ее кладут от 0,5 до 1 ч. л. на 1 кг (творога, риса, теста) или на 1 л жидкости.

      ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КОРИЦЫ

      Корица содержит дубильные вещества, эфирные и жирные масла; минеральные вещества калий, железо, фосфор, магний, кальций, цинк; витамины С, Bl, В2, РР, А.

      Очень приятная на вкус, эта пряность избавляет от ряда болезней. Неслучайно уже в XVII веке, судя по старинному лечебнику «Прохладный вертоград», в России было известно, что «корицу толченую даем пити с водою после роду — вычистить болезнь внутреннюю. Корица прията коим обычаем ни буди кашель уймет, и насморк, вредительскую мокрость из главы и живота выведет. Корица сердце обвеселяет и укрепляет, и растение доброй крови во удех телесных творит».

      При несомненно благотворном воздействии на самочувствие в любом возрасте особенно хороша корица для людей ослабленных и пожилых. Она дает силы и укрепляет сердце.

      Корица хороша при гриппозной атаке, она помогает и при больном горле. С древности известна как освежитель дыхания, лечит от мышечных спазмов, бронхиальной астмы и от кожных болезней. При несварении облегчает переваривание тяжелой пищи, предотвращает скопление газов, снимает колики.

      Порошком корицы посыпают промытые раны и порезы , потому что она хороший антисептик, а также содержит естественное обезболивающее масло эугенол.

      Германские ученые провели исследования, показавшие, что корица полностью подавляет ряд инфекций мочеполового тракта (Escherichia colibacteria) и грибки (Candida albicans).

      Принятая в больших количествах, корица вызывает сокращения матки. Ее традиционно пьют после родов. Она также улучшает приток грудного молока.

      В Индии считается, что небольшое количество пряности, принимаемое после рождения ребенка каждый вечер в течение месяца, отодвигает наступление менструации на 15-20 месяцев и уменьшает шанс забеременеть.

      Серия сообщений "специи - целители":
      Часть 1 - Корица для души и тела
      Часть 2 - Вкусные и полезные специи
      ...
      Часть 8 - Мускатный орех
      Часть 9 - Куркума
      Часть 10 - Корица
      Часть 11 - Кориандр
      Часть 12 - Кардамон
      ...
      Часть 37 - Мускатный орех
      Часть 38 - Сила специй
      Часть 39 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами (Торсунов О.Г.)




      Процитировано 5 раз
      Понравилось: 1 пользователю

      Куркума

      Вторник, 06 Марта 2012 г. 20:11 + в цитатник
      757959554 (500x375, 21Kb)
      К индийскому учителю одного из авторов этой книги не так давно пришел пациент и рассказал, что в США открыли растение, которое лечит от многих серьезных заболеваний, включая рак. Индийский врач очень заинтересовался и попросил выяснить, что это за растение. Оказалось, куркума. В Индии ее лечебные свойства известны уже несколько тысяч лет, поэтому доктор получил немалое удовольствие, узнав, что американцы наконец открыли для себя так называемый желтый корень.

      Куркума представляет собой смолотый в порошок желтый корень тропического растения, распространенного в Индии от подножьев Гималаев до границ Шри-Лан-ки, а также в Южном Китае, Японии и других странах Азии. Многолетнее травянистое растение семейства имбирных достигает порой 1м в высоту. Его крупные овальные листья растут прямо из корневища.

      Это одна из самых удивительных пряностей. Куркума окрашивает блюда в ярко-желтый цвет и обладает тонким своеобразным ароматом. Можно также сказать без преувеличения, что она может заменить содержимое едва ли не всей домашней аптечки.

      В Индии эта специя была известна с ведических времен и использовалась в религиозных и праздничных обрядах, на свадьбах и в ритуалах поклонения божеству Земли, где олицетворяла плодородие и живительную силу. В настоящее время из Индии вывозят куркуму в 64 страны мира.

      Когда в I веке эта пряность появилась в Греции, греки назвали ее желтым имбирем, позднее в Средней Азии ее именовали зарчава. Лишь с середины XVIII века появляется современное название — куркума (лат. удила). Можно предположить, что это связано с формой корня — корень похож на удила.

      ИНТЕРЕСНО

      В 1870 году химики обнаружили, что желтый порошок куркумы превращается в красно-коричневый под воздействием щелочи. Это наблюдение привело к созданию куркумной бумаги. В XIX веке эта бумага позволяла отличить щелочь от кислоты, что очень важно для химиков. Впоследствии ее заменили лакмусовой бумагой.

      ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ

      Куркума—одна из главных составляющих индийского карри и среднеазиатских смесей для плова.

      В Европе, особенно в Англии, ее традиционно добавляют к горячим блюдам и соусам. Куркуму применяют в небольших количествах для окраски блюд из риса и придания свежего, слегка острого аромата овощам, супам и закускам.

      Широко используется эта специя в кондитерском производстве для окраски напитков, масел и сыров. При желании можно придать приятный золотистый цвет выпечным изделиям. Хранить пряность нужно в герметичной посуде, иначе она быстро теряет аромат. Обращаться с куркумой следует осторожно — она оставляет невыводимые пятна на одежде.

      ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

      В куркуме содержится кальций, железо, фосфор и йод. Витамины: С, B1, В2, ВЗ.

      Куркума — прекрасный природный антибиотик. Это качество делает ее поистине бесценной. Казалось бы, аптеки полны антибиотиками. Но, в отличие от синтетических препаратов, пряность-лекарство не ухудшает состояние желудочно-кишечного тракта и не разрушает печень.!!!!!!!!

      Напротив, при употреблении куркумы повышается активность кишечной флоры и улучшается пищеварение. Поэтому, заболев, не торопитесь в аптеку, а попробуйте воспользоваться куркумой.

      Эта пряность — незаменимая поддержка для тех, кто ослаблен после хронической болезни или болен. Она согревает и очищает кровь.
      Аюрведа относит куркуму к средствам, которые останавливают кровотечение и заживляют раны.

      При кожных заболеваниях куркума незаменима. Она способствует хорошему обмену веществ. Куркумная паста — отличное средство против экземы, зуда (наружно), быстро рассасывает фурункулы.

      В Индии куркума широко используется как косметическое средство: улучшает цвет лица, чистит кожу, открывает потовые железы.Куркума входит в состав многих антисептических мазей. Ее также используют в сочетании с медом (наружно) при ушибах, растяжениях, воспалениях суставов. Примочки из топленого масла и куркумы хороши от гнойничков, язвочек на коже, нарывов.

      Американские компании, специализирующиеся на производстве пищевых добавок, широко используют куркуму в своих технологиях за ее способность оказывать благотворное влияние при заболеваниях суставов, связок и сухожилий. Недавние лабораторные исследования подтвердили, что активные ингредиенты пряности (куркумин, летучие масла и витамин С) обладают сильными противовоспалительными свойствами.

      Так как куркума хороша для печени, российские фармацевты на ее основе производят лекарство холагол, которое эффективно при холециститах, желчно-каменной болезни, желчных коликах.

      ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КОСМЕТИКЕ

      Косметическая маска. Лечение воспалительных процессов на коже лица, разглаживание мелких морщин, заживление трещинок, обеспечение притока крови.
      Раз в неделю нанесите куркумную пасту на лицо, оставьте на 2-3 мин., затем смойте ватным тампоном, смоченным в теплом молоке (можно и теплой водой). Процедуру лучше проводить перед сном. На следующее утро, если останется желтоватый оттенок, протереть лицо пастой из растительного масла и муки.

      Серия сообщений "специи - целители":
      Часть 1 - Корица для души и тела
      Часть 2 - Вкусные и полезные специи
      ...
      Часть 7 - Фенхель
      Часть 8 - Мускатный орех
      Часть 9 - Куркума
      Часть 10 - Корица
      Часть 11 - Кориандр
      ...
      Часть 37 - Мускатный орех
      Часть 38 - Сила специй
      Часть 39 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами (Торсунов О.Г.)




      Процитировано 4 раз
      Понравилось: 2 пользователям

      Поиск сообщений в МалинкаСлавянка
      Страницы: 252 ... 35 34 [33] 32 31 ..
      .. 1 Календарь