Когда я впервые узнала, что в микроволновой печи можно не только разогревать пищу, но и готовить – тут же принялась экспериментировать. Конечно, моя микроволновка не обладает набором различных функций и почти не подразумевает приготовление – что с легкостью могло провалить мой многообещающий план. Но не тут-то было. Оказывается, главной функцией в готовке, подобным образом, является просто временной счетчик – мы устанавливаем необходимое время и с легкостью готовим все, что вздумается. Манная каша в микроволновке получается очень легкой и нежной, а на вкус, она безупречна! Ничем не отличить от той, что была приготовлена в кастрюле или в мультиварке. Но и тут есть одно существенное «но»: увлекаться приготовлением пищи в микроволновке – не стоит, да и детишек лучше кормить при помощи старого-доброго способа. Используйте этот вариант, как экстренный: кушать хочется, а свободного времени почти нет. Итак, приступаем к приготовлению и раскрываем секреты идеальной манной каши, под девизом: «быстро, просто и доступно».

Ингредиенты:

• манная крупа – 2 ст.л. (с горкой)


• сахарный песок – 2 ч.л. (или по вкусу)


• соль – щепотка


• молоко – 1 стакан

Как приготовить манную кашу в микроволновке:

1. Все сухие ингредиенты высыпаем и перемешиваем в стеклянной и глубокой посуде. Можно использовать и обычные столовые тарелки. Главное условие: ничего металлического. Сахара можно использовать больше или меньше, варьируя его количество по своему усмотрению.

2. Наливаем молоко и снова перемешиваем. Можно использовать только лишь молоко, можно разбавить его водой в соотношении – 1:1.

Посуду помещаем в микроволновую печь, устанавливаем время: 1 минута. Никакие режимы не используются – напомню еще раз! Просто время, как при разогревании пищи.

 

3. Как только истечет необходимое количество времени, достаем манную кашу, перемешиваем ее, до однородного состояния, чтобы в дальнейшем, избавиться от комочков. Снова помещаем посуду в микроволновку и устанавливаем такое же время: 1 минута. Повторяем процесс 3 раза, что в целом займет 3 минуты. Если мы будем перемешивать манку в микроволновке реже, ее консистенция вас абсолютно не порадует.

Готовую кашу подавать к столу лучше горячей.

 

Приятного аппетита!!!

Автор фото-рецепта: Юлия.

Используемая микроволновая печь: LG MB-4042D Мощность 700 Вт.

Знаменитый банош можно без преувеличения назвать королём гуцульской (карпатской кухни). Кто-то сочтёт его «родственником» поленты и мамалыги. Известно несколько вариантов приготовления этого блюда - готовят его со шкварками, грибами, брынзой, в старинном рецепте обязательно овечьей. Неизменными компонентами остаются кукурузная крупа и густая домашняя сметана или сливки. Наиболее «правильным» считается банош, приготовленный на костре, в горах, мужчинами. При отсутствии необходимых составляющих, я предлагаю сделать в домашних условиях банош в мультиварке. Кушанье получается ароматным, сытным и очень вкусным. Кто пробовал банош в Карпатах, непременно запомнил этот волшебный вкус, и с радостью приготовит его дома без особых хлопот.

Ингредиенты:

• крупа кукурузная (мелкая) – 100 г (или 1 мульти стакан)


• сметана жирная (у меня 25%) – 300 г


• сахар – 0,5 ст.л. (по желанию)


• соль – 0,5 ч.л. (соль и сахар лучше класть по своему вкусу)


• молоко или жидкие сливки – 1-1,5 обычных стакана

Читать далее...

Ингредиенты:

• овсяная крупа – 1 стакан


• молоко – 3 стакана


• соль, сахар, масло – по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты:

• молоко или вода – 300 мл


• пшено – 100 г


• сахар – 3 ч. л.


• соль – щепотка


• сливочное или растительное масло


• панировочные сухари – 1-2 ст. л.

Читать далее...

Каша кукурузная с тыквой в мультиварке



Что надо:



молоко 2,5% - 750 мл

крупа кукурузная - 150г

тыква - 100г

масло сливочное - 40г

сахар, соль



Как делаем:

Тыкву почистить и порезать на кубики размером примерно 1 см. Крупу выложить в чашу мультиварки. залить молоком, добавить масло, соль, сахар и перемешать. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША и готовить 33 минуты. Перемешать.

 Пшенная каша на молоке с тыквой.Ингредиенты:
1.Крупа пшенная – 1 ст.
2.Тыква – 0,300гр
3.Молоко- 0,350 гр
4.Масло сл.- 0,30гр.
5.Соль, сахар  - по вкусу.
           Промытую  пшенную крупу заливаем водой , доводим до кипения сливаем воду и еще раз  промываем , затем заливаем молоком  доводим до кипения и убавляем огонь. В это же время снимаем кожуру с тыквы и нарезаем кубиками , заливаем водой и отвариваем, после чего  сливаем воду и протираем , готовое пюре  добавляем в кашу, и варим до готовности, за 5 минут  до готовности добавляем соль, сахар . Приятного аппетита. 

Рисовая молочная каша. 1 чаша (мультиварочная) риса 5 чаш молока 4 ст.л.сахара 1 ч.л.соли 50 гр.сливочного масла

Читать далее...