Глинтвейн – это вкусный полезный горячий напиток, который делают из виноградного вина, добавляя сахар и специи. У меня глинтвейн ассоциируется с зимним вечером и теплым пледом. Обычно этот напиток и готовят зимой для согрева и поднятия настроения. Но у нас сейчас погода за окном холодная, дождливо и хочется тепла. Поэтому было решено приготовить глинтвейн. Вино мы использовали свое, домашнее. Получилось не хуже, чем с покупным. В глинтвейн добавляют специи, и тут уже их набор зависит от вашего вкуса и фантазии. Глинтвейн мы готовим в мультиварке. Очень быстро и удобно.

Ингредиенты:

• вино – 500 мл


• сахар – 100 г (можно меньше, у нас было не очень сладкое вино, решили подстраховаться)


• гвоздика – 3-4 бутона


• по щепотке корицы, розмарина, мускатного ореха, кардамона


• веточка мяты


• лимон – 3 кружочка


• апельсин – 3 кружочка


• несколько кусочков корня имбиря


• изюм – 20-25 шт

Рецепт глинтвейна в домашних условиях:

В чашу мультиварки вылить вино. Добавить все специи, сахар и хорошо перемешать силиконовой лопаточкой до растворения сахара. Изюм промыть, залить кипятком на 5 минут. Добавить в чашу мультиварки.

 

Включить режим подогрев на 1 час. По окончании режима даем напитку немного постоять под крышкой - 5-7 минут.

 

Открываем крышку и вдыхаем изумительный аромат напитка. Разливаем горячий глинтвейн по кружкам для глинтвейна и наслаждаемся вкусом.

Есть еще один вариант приготовления глинтвейна. Вместо режима «подогрев» используется режим «тушение». Но мне больше нравится, когда вино медленно нагревается и как бы томится вместе со специями. К тому же такой глинтвейн полезен и при простуде. Вино не нагревается выше 70-80 градусов, что сохраняет его полезные свойства. А корица обладает антибактерицидным свойством. Лимон и апельсин содержат витамин С, нужный организму во время болезни.

 

Глинтвейн в мультиварке готов! Приятного Вам вечера!!!

За рецепт с фото благодарим Ангелину Королеву!

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - 5 причин выпить воду с лимоном натощак утром ...
Часть 2 - Напиток лимонный в мультиварке
...
Часть 11 - Выращиваем чайный гриб самостоятельно!
Часть 12 - ДОМАШНИЙ КОНЬЯЧОК
Часть 13 - Глинтвейн в мультиварке
Часть 14 - Монастырские закваски
Часть 15 - Патока - рецепты и приготовление
...
Часть 29 - Как приготовить кисель из ягод смородины
Часть 30 - ПОДБОРКА! 11 РЕЦЕПТОВ самых вкусных молочных коктейлей.
Часть 31 - Делаем домашнюю вишневую наливку!