Варенье из кабачков в мультиварке

Суббота, 31 Января 2015 г. 22:36 + в цитатник

Ингредиенты:

кабачок – 800 г

апельсин – 2 шт

лимон – 1 шт

сахар – 400 г

Как приготовить варенье из кабачков:

varenye-iz-kabachkov-v-multivarke-1

Апельсины и лимон необходимо промыть щеткой и обдать несколько раз кипятком. Разрезаем фрукты на дольки и вынимаем косточки. Теперь нужно перемолоть их блендером. Если у Вас хорошие апельсины с тонкой кожурой, то измельчайте вместе с ней. У нас сейчас апельсины неважные, поэтому я сняла шкурку. Фруктовое пюре перекладываем в чашу мультиварки.

Кабачки промываем, очищаем от кожицы и семян. Натираем на терке для корейской моркови. Добавляем к апельсинам и лимону. Высыпаем сахар.

varenye-iz-kabachkov-v-multivarke-3

Теперь нужно все хорошо перемешать, чтобы сахар растворился. Если у вас кабачки не сочные, то можно включить режим «выпечка» на 5-7 минут. Сахар растворится быстрее.

После этого ставим наше варенье из кабачков на режим «тушение» 1,5 часа.

varenye-iz-kabachkov-v-multivarke-2

Небольшое примечание. Если варенье получается жидким, в процессе готовки откройте крышку мультиварки на 20 минут. Лишняя влага испарится, и кабачковое варенье будет гуще.

Готовое варенье из кабачков разливаем по стерилизованным баночкам, закатываем и убираем в темное место. Далее ждем удобного случая, чтобы удивить гостей.

Приятного чаепития!!!

varenye-iz-kabachkov-v-multivarke

За рецепт с фото благодарим Ангелину Королеву!

Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Варенье из малины в мультиварке
Часть 2 - Варенье из черной смородины и клубники в мультиварке
...
Часть 11 - Варенье «Слива в шоколаде» в мультиварке
Часть 12 - Сливово-шоколадное варенье в мультиварке
Часть 13 - Варенье из кабачков в мультиварке
Часть 14 - Квашеные лимоны
Часть 15 - Это изумительное царское варенье
...
Часть 34 - Варенье-пятиминутка в 1 прием из любых ягод: без длительной варки, витамины на месте!
Часть 35 - Варенье из пионов
Часть 36 - Тарт татен с персиками