Вспомнила, что у меня много тыквы хранится, надо в дело ее пускать. Делюсь рецептом биточков. Готовить просто, получается вкусно. 500 г куриного фарша соединить с 200 г натертой на средней терке сырой тыквы, посолить , поперчить (лучше смесью перцев), вбить 1 яяйцо, добавить 1 луковицу, нарезанную меленько, 2 зубчика чеснока, 1 кусочек размоченного батона.  Все перемешать. Мокрыми руками сформировать биточки, обвалять в сухарях и обжарить на среднем огне до хрустящей корочки. Получились отличные биточки, присутствие тыквы не ощущается, ее только видно на разрезе. Для диетического питания их можно приготовить на пару. 

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - КУРИНЫЕ ШАРИКИ в СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Часть 2 - Домашняя ветчина.
...
Часть 8 - Курочка в сырном соусе
Часть 9 - Цыпленок тапака.
Часть 10 - биточки из куриного фарша и тыквы
Часть 11 - Нежная курочка под сырной шапочкой на картофельной подушке
Часть 12 - Соте из курицы с овощами
...
Часть 33 - Куриные бедрышки на электрогиле
Часть 34 - Куриные сердечки в томатном соусе с кориандром
Часть 35 - Хитрости в приготовлении куриных наггетсов