Худеть так худеть! Овощная рыба |
Рецепт этот, замечательный в своей простоте, я увидела в своем любимом "Званом ужине". Готовил молодой парень Сергей Сузлецов из Казахстана и готовил он из судака. Я с пресноводной рыбой не дружу, как всегда перепутала судака с сазаном в магазине, чертыхалась долго из-за поразительной костлявости последнего и в очередной раз зареклась покупать сазанов, судаков их их пресноводных собратьев .
Ингердиенты: на 1 кг. филе рыбы у меня было 3 луковицы, 3 красных болгарских перца, 4 помидора и 2 крупные моркови, 3-4 ст. ложки растительного масла. Овощи и рыбу делим на две части.
Филе рыбы режем на кусочки, солим, можно посыпать любой приправой для рыбы (если у меня есть приправа, то я не солю) и выкладываем половину рыбы на дно казана в разогретое масло. У меня два казана, на этот раз я взяла маленький - на 3 л. На рыбу выкладываем половину перца,
Затем - слой моркови, порезанной кружочками,
следом - слой лука, порезанного кольцами и слой помидоров. Далее слои нужно повторить: оставшаяся рыба, перец, морковь, лук, помидоры.
Казанчик был набит довольно туго, но крышкой закрылся. Ставим казан на плиту и готовим минут 35-40 (с момента закипания). Посыпаем зеленью.
Получается вот такая красота с большим количеством "юшки". И очень вкусно!!! Делала впоследствии из трески - намного вкуснее и практически без костей. Блюдо при всем при том еще и низкокалорийное!
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Худеем":
Часть 1 - МЕДОВО-ЛИМОННАЯ РАЗГРУЗКА похудею 100%
Часть 2 - Калланетик. Эффективное похудение
...
Часть 27 - на избавление от лишнего веса
Часть 28 - Подборка вкусных и полезных рыбных блюд
Часть 29 - Худеть так худеть! Овощная рыба
Часть 30 - 25 продуктов, содержащих менее 100 ккал
Часть 31 - Фасоль с апельсином
...
Часть 47 - о похудении (Здоровье с Еленой Малышевой)
Часть 48 - Летние салаты для стройной фигуры! Ешь и худей!
Часть 49 - Как очистить организм и при этом похудеть
Серия сообщений "Постная пища":
Часть 1 - Постные блюда
Часть 2 - Тефтели из гречки с грибами в соусе - постные блюда
...
Часть 31 - Нежный, ароматный постный бисквит. Постимся вкусно!
Часть 32 - постные ГРЕЧНЕВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ котлеты
Часть 33 - Худеть так худеть! Овощная рыба
Часть 34 - Кукурузные котлеты
Часть 35 - Оладьи постные
...
Часть 38 - Простые рецепты оригинальных постных блюд для Рождественского поста!!
Часть 39 - Изделия из Монастырского теста.
Часть 40 - Новогодний стол для тех, кто постится
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |