>Десерт творожные шарики |
Серия сообщений "Десерт":Десерты, сладкое, пирожные, печеньеЧасть 1 - Вареники с черешней
Часть 2 - Печенье ХВОРОСТ видео рецепт
...
Часть 24 - Запеканка из яблок и белых сухарей
Часть 25 - Мелкое шоколадное печенье
Часть 26 - Десерт творожные шарики за 20 минут
Часть 27 - Десерт заварной белковый крем
Часть 28 - Слоеное пирожное с кремом
...
Часть 46 - Печенье песочное
Часть 47 - Сладкий хлебный суп
Часть 48 - Шоколадный соус
Серия сообщений "Выпечка":Булочки, хлеб, тестоЧасть 1 - Белый хлеб "Кирпичик"
Часть 2 - Печенье ХВОРОСТ видео рецепт
...
Часть 14 - Мелкое шоколадное печенье
Часть 15 - Пирог печеный из дрожжевого теста с начинкой из рыбы
Часть 16 - Десерт творожные шарики за 20 минут
Часть 17 - Рулет с маком
Часть 18 - Крендельки к чаю или кофе
...
Часть 25 - Пирог с яблоками
Часть 26 - Печенье песочное
Часть 27 - Печенье из творога и миндаля
|
>Салат морковны |
Серия сообщений "Салаты":Мясные салаты, овощные салатыЧасть 1 - Салат из копченого окуня видео рецепт
Часть 2 - Салат из сельди
...
Часть 8 - Салат "Немецкий"
Часть 9 - Слоеный овощной салат
Часть 10 - Салат морковный
|
>Суп-пюре из картофеля |
Серия сообщений "Первое":Супы, бульоныЧасть 1 - Харчо суп видео рецепт
Часть 2 - Шурпа с говядиной
Часть 3 - Суп-пюре из картофеля
Часть 4 - Сборная мясная солянка
Часть 5 - Суп-пюре из курицы
Часть 6 - Суп-пюре из печенки
|
>Говядина тушеная, с жареным картофелем |
|
Сухари и греноки для бульона .Заготовка. |
Серия сообщений "Выпечка":Булочки, хлеб, тестоЧасть 1 - Белый хлеб "Кирпичик"
Часть 2 - Печенье ХВОРОСТ видео рецепт
...
Часть 21 - Пирожки жареные со свежей капустой
Часть 22 - Печенье из сыра
Часть 23 - Заготовка панировочных сухарей и гренок для бульона
Часть 24 - Булочки
Часть 25 - Пирог с яблоками
Часть 26 - Печенье песочное
Часть 27 - Печенье из творога и миндаля
|
Булочки ! |
|
Запеченный окорок в пленке для жаркиВидеорецепт! |
|
Видеорецепты. |
С удовольствием смотрю видеопосты 
VideoCooking. Вот чем отличается цитирование салатов и тортиков для того, чтобы "потом посмотреть", и то, как люди реально что-то готовят.
|
Бутерброды ! Вкусно , быстро и красиво ! |
|
Скоро Масленница ! Блинные мешочки с курицей1 ! Вкусно и красиво ! |
Блинные мешочки с курицей
Ингредиенты:
три стакана молока
два стакана муки
два яйца
сливки
50 гр сливочного масла
филе куриное – 500 гр
луковица
сахар, соль
раст. масло
сыр-косичка или зеленый лук перьями
Приготовление:
Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).
Жарить на горячей сковородке блины.
Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить. Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
На середину каждого блина выложить курицу. Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.
|
Тапочки-следики,подробный мастер-класс от автора |
Все тапочки-следочки связаны одинаковым способом,за исключением узора на верхней части,узор можно подобрать любой на ваше усмотрение.
|
Секреты дрожжевого теста хозяюшкам ! |
Секреты дрожжевого теста
1. Температура дрожжевого теста при замешивании не должна превышать 55 градусов по Цельсию, иначе дрожжи погибнут (если это произошло, тесто следует охладить и заново добавить в него дрожжи).
2. Для приготовления теста на 1 кг муки расходуется от 20 до 50 г свежих дрожжей. Чем больше в нем масла и сахара, тем больше в него надо класть дрожжей. Также, количество дрожжей зависит от их качества и температурных условий, при которых происходит брожение (чем хуже качество дрожжей и чем ниже температура, тем больше их следует положить).
3. Муку перед использованием лучше просеять, чтобы обогатить ее кислородом, необходимым для лучшего брожения.
4. При смешивании муки с водой или молоком, лучше жидкость постепенно вливать в муку и размешивать, а не наоборот, иначе в тесте получатся комочки.
5. Сахар, как и другие продукты, следует класть в тесто строго по норме: если тесто очень сладкое, то брожение замедляется, а при выпекании изделие быстро подрумянивается и плохо пропекается. При недостаточном же количестве сахара на изделии при выпекании почти не образуется румяная корочка.
6. Недостаточное количество тепла также плохо сказывается на процессе брожения.
7. Готовность выпечки из дрожжевого теста определяют по цвету корки, на излом или прокалыванием деревянной палочкой: если тесто не налипло на нее, значит изделие пропеклось.
( из инета )
|
Сметанник . Рецепты. |
Сметанник – вкусный и нежный пирог, который, возможно, готовили многие из вас, когда учились печь, потому что рецепт его достаточно прост. Сметанник – универсальный десерт, который может легко превратится в торт: нужно просто разрезать корж, пропитать его кремом и украсить ягодами или шоколадной стружкой.
Сметана – главный и основной ингредиент, а все остальное может меняться в зависимости от вашего вдохновения или желаемого результата. Помимо торта «Сметанник», существуют сметанники – это небольшие пирожки, наподобие шанежек. Готовятся они также, как и шанежки из дрожжевого теста, но в начинке у них вместо картофеля – крем из сметаны.
|
>Горячие блюда из курицы. Подборка 10 |
|
смертельно вкусные КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ по болгарски |
пастрома из куриной грудки вместо вредной колбаски |
Котлеты Де Воляй |
|
Куриные рулетики с копченым сыром |
Курочка «Конфетти»
Ингредиенты: |
И снова сочный рулет из лаваша |
|
Чахохбили из курицы
Ингредиенты: http://www.liveinternet.ru/users/julia_pushkar/post227320709/ |
Курица с картошкой "в рукаве"...ЭТО МОЁ САМОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО!!!!!!!! http://www.liveinternet.ru/users/pandora1964s/post241208859/ |
отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
куриная грудка – 2 шт |
|
Жаркое в горшочке из курицы с черносливом. |
Рулет из сыра и курицы в духовке. |
Куриные рулетики с сыром чесночком. |
Горячие блюда из курицы. Подборка 9
|
пироги с сыром и зеленью! |
|
>Шоколадно-лимонный торт. Рецепт с фотографиями |
Шоколад - мощный афродизиак, запах лимона способен вызвать прилив радости, а марципановый запах миндаля способен кому угодно вскружить голову. Ну не находка ли для праздничного стола на двоих в День Всех Влюбленных. Тем более что торт очень легкий, таким как я с мужем сладкоежкам, на раз. Легкость вкуса при наличие весомых ингредиентов как то что нужно.
|
С Весной вас , лирушники ! |
Веснушки
Рисовало солнце на лице девчушки
Краской акварельной рыжие веснушки.
Ставило на носик маленькие точки,
Золотым горошком украшало щёчки.
Солнечный подарок – знак добра и света,
Несомненно будет сильным амулетом.
Сложная работа – очень кропотлива…
До чего ж рисунок выполнен красиво!
Результат стараний можно подытожить –
Девочка в веснушках на Весну похожа.
Восхищались люди: "Как же это мило!"
Солнышко девчушку видно полюбило.
|
Сочники ! Классный рецепт ! |
ГОТОВИМ ТЕСТО:
Масло + сахар смешать при помощи миксера.
Не выключаю миксер, добавляем постепенно, небольшими порциами яйцо, желтки, сметану …и все составляющие теста.
Последние 100-150 г муки лучше смешать с помощью лопатки или ст.ложки – миксер «перебьет», перемЕсит тесто.
Ставим пока в холодильник…
ГОТОВИМ НАЧИНКУ (по густоте она должна быть, как тесто на сырники):
Творог + 1 ст. лж. сахара протираем через ситечко.
Белки + 2 ст. лж. сахара взбиваем до устойчивых пиков.
В творог постепенно добавляем сметану, манку, муку, ванилин.
Под конец подмешиваем взбитые белки.
СОБИРАЕМ СОЧНИ :
Выкладываем тесто на рабочий стол. Если оно оказалось жидковатым и сильно липнет к рукам, подсыпаем муку.
Тесто раскатать толщиной ~ 0.6- 0.7 мм, вырезать кружочки (d=7-8см)
При помощи двух чайных ложек выложить на них творожную начинку.
Сложить кружочки пополам, чуть прижимая, не скрепляя по диаметру.
ВЫПЕКАЕМ :
Выкладываем изделия на, смазанную сл. маслом и присыпанную мукой, поверхность или просто на пекарскую бумагу.
Смазываем молоком.
Выпекаем ~ 25мин. при t = 200*
Даем остыть на противне, при желании посыпаем сах.пудрой.
P.S. Можно добавить в тесто 1 ч.лж. лимонно цедры. Я не стала этого делать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! ))) ВКУСНО, ОЧЕНЬ - ОЧЕНЬ - ОЧЕНЬ….!)))
|
Сало горячего засола |
|
Подборка рецептов засолки сала |
|
Сало по-украински ! Вкусно! |
|
Салат с курицей .Вкусно ! |
|
Торты без выпечки(и вафельные ,из печенья)- большая подборка |
 |
Творожный торт с мандаринами |
|
Как подтянуть мышцы живота? - уникальная методика |
Когда мы стараемся похудеть, живот и бедра сопротивляются до последнего. А ведь отвисший живот испортит самую стройную фигуру. Обычно мышцы брюшной полости напрягаются гораздо меньше, чем мускулатура рук и ног. Чтобы согнать лишний жир на животе, нужна не только диета, но и упражнения на пресс.
|
Современный дизайн гостиной |
Гостиную, как и всю квартиру можно оформить в одном из современных модных стилей, которых достаточно много. Какой бы вы стиль не выбрали, будь то стиль рококо, хай-тек, барокко, модерн, прованс, кантри, минимализм, японский, Поп-Арт или классический стиль, самое главное, чтобы вам было уютно и удобно в своем доме, чтобы вы чувствовали себя комфортно и спокойно. Подготовила для вас небольшую подборку со строительного портала, может что-нибудь приглянется и вдохновит на создание красивой гостиной. Итак, смотрим дизайн гостиной фото и черпаем новые идеи)
|
Полки в интерьере - оригинальные идеи и решения |
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Полки - это один из самых популярных вариантов заполнения интерьера, они позволяют более эффективно использовать пространство, что очень важно для небольших помещений, но чаще полки используют в качестве дизайнерского приема: помимо практичной нагрузки, современные полки могут стать настоящим арт-объектом в вашем жилище. Я хочу предложить вашему вниманию подборку разнообразных идей и вариантов использования полок в интерьере, ну а для тех, кто любит создавать все своими руками, предлагаю заглянуть на форум украинского ресурса "Країна майстрів" - "полка своими руками" - здесь вас ждет пошаговая инструкция со схемами и пояснениями, думаю, по ней будет несложно изготовить полку самостоятельно. Ну а мы с вами переходим к просмотру вариантов использования полок в интерьере, собранных мной на зарубежных ресурсах. Приятного просмотра!
|
Советы по дизайну и обустройству квартиры |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Торт "Рыжик" |
Этот торт достаточно мягкий, но менее влажный, чем торты со сметанным кремом и более сладкий из-за сгущённого молока – как раз таким он мне и нравится, особенно с кремом из варёной сгущёнки.
небольшой торт на 8 порций (18×6-см)
|
