Красивое оформление знакомых блюд

Читать далее...

Салаты с огурцами

Рецепты вкусных салатов с солеными ,маринованными и свежими  огурцами

17 рецептов

Декопатч пасхальных яиц от Amy, Inspire Co. Мастер-класс

Доброго времен суток!!

Красота какая!! Самое интересное, что это один из самых легких способов декорирования пасхальных яиц. А в качестве материала можно брать любую макулатуру, завалявшуюся в вашем доме:)  Обсыпаем блесточками, добавляем ленточек, бусинок, цветочков и замечательный пасхальный декор готов!

Читать далее...

Пасхальный набор МК (мукасолька)

Взято здесь


Автор KorMa-KoroNa пишет: Нашла еще один мастер-класс, который не совсем укладывается в зимнюю тематику. Однако работа получилась очень интересная, а ждать весны еще долго. Вобщем, предлагаю вам попробовать создать подставку под пасхальное яйцо. Не могу сказать, что урок для начинающих. Прежде всего, это обусловлено умением создавать мелкие детали орнамента и его росписи. А в остальном – ничего сложного.
Итак, приступим. СМОТРИМ ДАЛЕЕ ...

Как просто рисовать - мастер-класс продолжение уроков!! =Пишем Город Вместе С Игорем Ждановым

Читать далее...

"СЛОН" (50х65)

 

Читать далее...

Все о свечах. Мастер-классы, технологии изготовления

 

Читать далее 

Дрожжевое тесто от А до Я: Пошаговое приготовление. Рецепты. Инструкции. Теория и практика.

Дрожжевое тесто, называемое также кислым тестом, применяется для приготовления пирожков, пончиков, пирогов, кулебяк, ватрушек, куличей, булочек и других изделий.
Замешивают дрожжевое тесто на воде или молоке (цельном или разбавленном водой). Количество жидкости может колебаться в зависимости от того, для каких изделий предназначается тесто. Разрыхлителем тета служат дрожжи.
Кроме жидкости, в муку добавляют сдобу - яйца, масло, сахар и другие продукты, улучшающие вкус и питательность изделий.
Для получения вкусных и хорошо пропеченных изделий из дрожжевого теста нужно научиться правильно разрыхлять тесто дрожжами и умело сочетать его с начинками. Так, соленые начинки из мяса, рыбы, грибов не подходят к сладкому тесту и к тесту, ароматизированному шафраном, лимоном, кардамоном; для сладких начинок нельзя готовить соленое тесто.
Мягкое тесто с небольшим количеством сдобы готовят безопарным способом; крутое тесто и тесто с большим количеством сдобы рекомендуется делать опарным способом, при котором улучшается разрыхленность теста и, следовательно, повышается объем и пористость изделий.
В первом варианте (см. таблицу) в тесто добавляют большое количество масла, сахара и яиц, во втором варианте - меньше, в третьем варианте сдобы почти нет совсем. Следует обратить внимание на то, что с уменьшением сдобы увеличивается дозировка воды на одно и то же количество муки.
Каждый вариант разбит на четыре рецептуры по величине приготавливаемых порций, что облегчает подсчет необходимого количества продуктов. читать далее