Три лучших рецепта маринованных огурцов и "вкуcнющие" маринованные кабачки без стерилизации (рецепт моей свекрови)! Огурцы получаются точь-в-точь, как продавались в магазинах в далекие советские годы. 

Правильное тесто для вареников и пельменей

Приготовила тесто по этому рецепту,лепились замечательно но ....я решила что , тесто очень жесткое.Вареники готовила с творогом и вишней.

Это слова автора Как ни странно, но найти хороший рецепт пельменного теста не так уж и просто, хотя его состав и правильные пропорции просчитаны уже давным давно. Хорошее пельменное тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными характеристиками. Оно не должно разбухать при варке, должно хорошо и тонко раскатываться, должно хорошо поддаваться лепке и в готовом виде должно быть мягким и приятным. Хочу поделиться самым лучшим на мой (и не только) взгляд рецептом теста для пельменей и вареников, которое полностью удовлетворяет всем этим требованиям.

Джозеф Кристиан Лейендекер
 

Сливочный суп с шампиньонами

Ингредиенты:

Родилась в 1980г. в городе Кургане.
1993- окончила детскую художественную школу им. Илюшина.
1995-2000гг-годы учебы в Курганском Училище Культуры на отделении декоративно- прикладного искусства. Окончила с красным дипломом.
2001-2007гг- годы учебы в Российской Академии Живописи Ваяния и Зодчества им И. Глазунова.
С 2014 года живу и работаю в г. Кургане.
С 2021 -Являюсь членом Союза Художников России.
Мои работы находятся в частных коллекциях в России и за рубежом.

Вера Кавура

Hans Jochem Bakker (Ханс Джохем Баккер) (1948) - голландский художник-самоучка. Родился в старинной семье художников. Изначально он вдохновлялся и увлекался мистическим миром Сальвадора Дали, картинами Миро и Пикассо.

В своих работах проявляет особый интерес к женским лицам.

Ингредиенты:

●1 банка кукурузы консервированной
●300г свежей капусты
●240г крабового мяса (или палочек)
●Сок половины лимона
●Майонез для заправки

Приготовление:

Мелко нарезаем крабовое мясо, мелко шинкуем капусту. Добавляем в капусту лимонный сок и перемешиваем ее, даем постоять 5 минут.
В глубокой тарелке смешиваем капусту с лимонным соком, кукурузу (сливаем воду) и крабовое мясо.
Хорошенько перемешиваем салат и заправляем его майонезом.

Уютные, залитые солнцем итальянские улочки, море цветов и океан позитива на картинах художника Гвидо Борелли.

Художник Гвидо Борелли (Guido Borelli) родился в Италии в 1952 году в семье художника. Он начал рисовать в 6 лет, а в 17 – организовал первую выставку.
Профессиональное образование получил в городе Турине, в Accademia Albertina.
Художник пишет прекрасную Италию, её древние улочки, яркие цветы, старые дома и даже воздух. Воздух полный романтики и мечты.
Гвидо Борелли известен во всём мире, как автор лирического итальянского пейзажа. Картины художника показывают Италию уходящую, с её старинными улочками маленьких городков, россыпями цветов, белыми от южного солнца улицами и хранящими старинные тайны густыми тенями.    Читать далее

Человечество с древности опьянено красотой драгоценных камней. Даже сегодня оно хмелеет от множества соблазнительных самоцветов и от легенд, которое окружают эти земные богатства. Сколько душ отчаянных искателей сгубили призрачные сокровища! Сколькими умами тысячелетиями владеют камни!

Множество противоречивых легенд гласят о богатствах царя Соломона и одно из них — это эйлатский камень. Сейчас он хорошо известен и широко используется в ювелирном деле и искусстве. Чаще всего сейчас используется название хризоколла, но известны и другие: демидовит; златоклей; медная зелень; медный малахит; горная зелень; зеленый камень; медный малахит. 

Мясо по-купечески – это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина или же поставить на праздничный стол. Минимум ингредиентов, минимум усилий и времени, а результат получается превосходным.

Ингредиенты:

• Свинина – 400 гр.;
• Твердый сыр – 200 гр.;
• Помидоры – 2 шт.;
• Грибы – 150 гр.;
• Соль, специи по вкусу.

Как приготовить мясо по-купечески с грибами

Для этого блюдо берем вырезку или же другую нежирную часть свинины. Нарезаем её на тонкие продолговатые кусочки, как на отбивные, а затем отбиваем молоточком. Солим и перчим каждый кусочек.

Подготавливаем овощи и сыр. Помидоры нарезаем тонкими кусочками, как на пиццу. Грибы, я взяла шампиньоны, нарезаем тонкими кусочками. Сыр натираем на крупной терке.

Выкладываем отбитые кусочки свинины на противень, на котором будет запекаться мясо. Сверху на свинину выкладываем помидоры, затем грибы и сыр. Ставим мясо в разогретую духовку до 220 С запекаться на 20-25 минут. Следите за тем, чтобы не пересушить мясо.

По этому рецепту мясо по-купечески с грибами получается очень сочным и вкусным.

Больше рецептов можно найти здесь http://mirforwoman.ru

• Куриное филе – 0.5 кг.;
• Яйца – 2 шт.;
• Мука – 100 гр.;
• Консервированные ананасы – 1 банка;
• Твердый сыр – 200 гр.

Как приготовить куриные отбивные с ананасами

Читать далее

Российский художник Алексей Аникин родился 29 марта 1968 года в городе Дзержинске Нижегородской области. В детстве Алексей занимался в местной художественной школе. Затем принял решение посвятить искусству живописи свою жизнь, поступил в Суздальское художественно-реставрационное училище, которое успешно закончил в 1987 году. 

ХУДОЖНИК ДЕНИЭЛ ГЕРХАРДС.
 

АукционноЦветочноКомпозиционное - здесь


Элоиза Гарриет Стэннард/Eloise Harriet Stannard

(British, 1829-1915)

АукционноФруктовоНатюрмортное (часть-1)



Элоиза Гарриет Стэннард (1829—1915) — английская художница, специализировавшаяся на натюрмортах. Являлась представительницей Нориджской школы.
Элоиза Стэннард была дочерью художника Альфреда Стэннарда (1806—1899), и племянницей Джозефа Стэннарда; оба — яркие пейзажисты Нориджской школы. В семье Альфреда было 14 детей.
О жизни Элоизы известно немногое, обучалась она, вероятно, у своего отца вместе с кузиной Эмили Стэннард (1803—1885).


Вела уединённый образ жизни и предпочитала камерный жанр.
Первая её выставка прошла в 1852 году в Британском институте (en:British Institution) в Лондоне, а в 1856 году её работы экспонировались в Королевской академии художеств.
До конца жизни она участвовала ещё в 30 выставках, которые проходили с неизменным коммерческим успехом — распродавались все экспонированные картины.
С 1873 года (после смерти матери), она вынуждена была управлять большим семейством, и несколько снизить свою продуктивность.
Однако она продолжала писать картины вплоть до кончины в 1915 году. Элоиза Стэннард умерла незамужней и бездетной.
Элоиза Гарриет Стэннард писала исключительно натюрморты маслом на холсте.
Чаще всего она изображала фрукты, а не цветы. Изображаемые предметы были помещены в чаши, вазы или корзины, причём очень характерен контраст между сдержанными тонами фона и яркими цветами плодов на переднем плане.

Нежный кофейный десерт за 10 минут
 

Куриное филе - сочное и нежное в духовке

Куриное филе не часто готовят, так как считают, что оно получится сухим и невкусным. Но приготовив его по этому рецепту, вы получите нежное сочное филе. Для этого вам не нужно даже мариновать и понадобится минимум времени. Приготовленное таким способом куриное филе можно подавать в качестве основного блюда или дополнить его любым гарниром или салатом из свежих овощей и зелени. Также можно приготовить индюшиное филе. В соус по желанию можно добавить зелень, пропущенный через пресс чеснок или паприку. Сливки можно заменить сметаной средней жирности.

Работа В.Н. Коркодыма. Без описания. Изображение отсюда: Pinterest
Открытие талантливого художника сродни открытию континента. Ступаешь на неизведанную землю и понимаешь, что впереди еще много открытий: видеть свет и воздух глазами другого человека, воспринимать композицию и колористику так, как воспринимает их Мастер, чувствовать предметы чувствами Художника. И через это наслаждение учиться. И напитываться красотой, как напитывается сухая земля влагой. Ведь для этого и существует настоящее искусство – очищать и наполнять красотой душу человеческую.

 Работа В.Н. Коркодыма. Веер. Изображение отсюда: korkodym.in.gallerix.ru     

Российская девушка, которая по-настоящему влюблена в свое дело. Она невероятная. Девушка-гончар. Её зовут Василиса Юдина.
Хрупкая, молодая, красивая, талантливая. Она невероятно увлечена керамикой. Она живет ею. Она тонко чувствует такой сложный материал для работы, как глина. 
     

Владислав Багирян.Фото с сайта "Мой мир"
Владислав Багирян, 1977 года рождения. Компания Bagiryan Jewelry основана в 2017 году в Санкт-Петербурге ювелиром -художником Владиславом Багиряном.
Дизайн украшений создается в разных художественных стилях, таких как модерн,авангард, классика.Украшения производятся из золота и платины,с природными драгоценными и полудрагоценными камнями.

Автор картины- художник Вячеслав Ключников
Красота в простоте. Любуемся на натюрморты летних цветов от нашего современника Вячеслава Ключникова.Смотришь на эти простые цветочные сюжеты и окунаешься в мир тёплого, солнечного лета, где тебе рады и всегда ждут. Очень хочется такой бидончик с цветами взять и поставить на своё окошко, чтобы частичка прекрасного лета всегда была рядом.
Автор картины- художник Вячеслав Ключников         

Сияет солнце, воздух пахнет счастьем....Edith van der Wissel
 

Солнце в небе синем
Пахнет апельсином,
Яблоком румяным,
Ягодой с поляны.

"После Бога именно она создала больше всех роз" А. Дюма (сын)

Вся коллекция художника - здесь


Мадлен Лемер/Madeleine Jeanne Lemaire

(French, 1845–1928)

АукционноЦветочноКомпозиционное

Какая же вкусная курочка получается! А так сразу и не подумаешь, ведь ингредиенты все самые обычные и всем давно знакомые, есть в каждом доме.

Ельник


Березняк

Яблочный пирог по-польски — невероятно вкусный и нежный десерт, который обязательно понравится вашим родным и друзьям.

Яблочный пирог по-польски: ингредиенты

Читать далее

Вся коллекция художника здесь


Карл Флиер/Karl Flieher

(Austrian,1881-1958)

КоллекционноАукционноПейзажное


Вальс Иоганна Штрауса «На прекрасном голубом Дунае» в исполнении Венского филармонического оркестра.

Не бесконечен век империй:
Вильгельм, Наполеон, Нерон -
Все отомрут, но неизменен
Лугов альпийских перезвон.

С вершин смотрящие соборы,
Небес густая бирюза,
Теченья дней поток нескорый,
И зелень, бьющая в глаза.

Домишек разноцветных краски,
Цветов благоуханный вал.
Какой небесный Хундертвассер
Их на земле нарисовал?

Всё это как-то даже странно,
Но описать не хватит слов
Ту волоокую нирвану
В глазах задумчивых коров,

Воды свергающийся рокот,
Течёт не ведая она,
Что чистота её потоков
Законами защищена.


И зависть, вспыхнувшею спичкой,
Вдруг вывод высветит простой:
"Да это просто неприлично -
Владеть такою красотой!"

Но он не зол и не обижен,
То ветер голову вскружил.
Кто этой красоты не видел,
Тот просто на земле не жил!
(Юрий Рехтер)

Соус, о котором пойдет речь, подходит для разных видов рыбы, но именно селёдка и скумбрия, которые повсеместно продаются в магазинах, получаются под этим маринадом необычайно вкусные и ароматные. Ценен этот  рецепт будет особенно для тех, кто любит рыбу, но она надоела в виде засолки. Блюдо получается недорогим, а простота приготовления обеспечит постоянное желание готовить так еще и еще.

Решила сегодня приготовить пиццу из кабачка с колбасой, вот делюсь с Вами своим видео рецептом. Эту кабачковую пиццу я буду готовить в разъемной форме диаметром 26 см в духовке.



Продукты для кабачкового теста:

*1 кабачок (1 кг.)
*2 куриных яйца
*4 ст. ложки муки (100 гр.)
*Соль по вкусу
*Черный молотый перец по вкусу

Продукты для начинки:

*150 гр. полукопченой колбасы
*80 гр. твердого сыра
*2-3 небольшие помидоры
*1 маленькая луковица
*Немного зелени укропа

Простой видео рецепт приготовления:



Приятного аппетита!

Источник
 

Серия сообщений "ПИЦЦА":
Часть 1 - ЧИКАГСКАЯ ВЫСОКАЯ ПИЦЦА - очень много сочной начинки
Часть 2 - КОНСТРУКТОР ПИЦЦЫ: рецепты теста, лучшие начинки, соусы для пиццы
...
Часть 19 - ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ: 3 аппетитных рецепта
Часть 20 - "ПИЦЦА" ИЗ БАТОНА НА СКОВОРОДЕ: быстрый рецепт
Часть 21 - ПИЦЦА ИЗ КАБАЧКОВ: в духовке с колбасой и помидорами

Автор картины- художник Римма Вьюгова
Художник Римма Николаевна Вьюгова в 1982 году окончила Московское ХПУ имени Калинина. Преподавала живопись, четыре года, во Франции.  В настоящее время реставрирует иконы в храме Преображения Господня в Ижевске.  Член Творческого Союза Художников России и Международной Федерации Художников.

Воздушная Живопись!

Автор картины- художник Римма Вьюгова

Автор картины- художник Римма Вьюгова       

Ингредиенты:

мука 2.5 стакана
сахарный песок 0.5 стакана
масло сливочное или маргарин 150г
яйцо 1шт.( 1 для смазывания)
соль по вкусу, примерно щепотка
сода 0.25 ч.л. или пекарский порошок
сахарная пудра 2 чайные ложки
миндаль или орехи для посыпки 2 чайные ложки
Растереть сахар с яйцом и маслом до побеления, можно добавить ванилин или ванильный сахар, соль. Высыпать в миску муку с содой или разрыхлителем, замешать мягкое тесто. Раскатать его на спыленном мукой столе до толщины 2-3 мм, вырезать формочкой печенья, уложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать печеньки яйцом и посыпать рублеными орехами или миндалем. Выпекать печенье в разогретой до 220 градусов духовке примерно 10 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым.