Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

заграничные блюда

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 04:13 + в цитатник

Цитата сообщения Nap31

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лапша со свининой и капустой по-тайски

Лапша со свининой и капустой по-тайски

Автор: Оля

	В принципе, в азиатской кухне используются те же, хорошо знакомые нам продукты. Все отличие — в соусах и специях. В силу специфичности некоторых ингредиентов в скобках приведу альтернативные варианты.
	Ингредиенты: 500 г свинины 300 г любой капусты (белокочанной, пекинской, брюссельской, цветной, брокколи) ½ упаковки лапши (спагетти) 2-3 зубчика чеснока Для соуса: 2 столовые ложки рыбного соуса (1-2 анчоуса) 2 столовые ложки коричневого сахара (меда, обычного сахара) 2 столовые ложки любого кетчупа 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка сока лайма (лимона) Соль, молотый острый перец, молотый имбирь, семена кунжута
Лапшу отварить до готовности, промыть:

Смешать все компоненты соуса:

На сковороде разогреть масло и слегка ароматизировать чесноком (чеснок удалить):

Выложить свинину, нарезанную полосками, и быстро обжарить со всех сторон:

Влить соус и потушить пару минут:

Положить лапшу, перемешать и прогреть:

Добавить нашинкованную капусту и жарить минут 5, помешивая (по необходимости досолить):

Подавать сразу горячей, посыпав семенами кунжута:

Рубрики:

кулинария/блюдо из капусты
кулинария/блюдо из мяса
кулинария/блюдо из макарон

Метки: заграничные блюда

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте