Боярышник. |
Во все времена года это невысокое дерево (иногда кустарник) радует глаз. В пору цветения оно покрыто бело-розовыми цветками, привлекающими пчел и других насекомых-опылителей. Летом узорная, сочная, темно-зеленая листва растения свежа и нарядна. Осенью яркие соплодия боярышника видны издалека. Даже зимой прихотливо изогнутые ветви растения с колючими побегами выглядят красиво. Вдобавок растение чрезвычайно полезно.
Описание
Род, к которому принадлежит боярышник, насчитывает, по различным данным, от 200 до 1000 видов — чрезвычайно обширный. В России насчитывают свыше 50 видов, но чаще всего встречаются лишь несколько из них. Наиболее важное, главным образом лекарственное и пищевое, значение имеет боярышник кроваво-красный. Обычно это дерево высотой 4—6 м, но иногда и высокий кустарник. Листья его лопастно-рассеченные, по краям грубопильчатые.
Распространение
Растет боярышник в Европейской части России, Западной и Восточной Сибири, обитает группами в разреженных лесах, иногда одиночно, по опушкам и берегам водоемов. Введен в культуру.
На побегах растения расположены колючки длиной 2,5—5 см. Листья темно-зеленые сверху, а с обратной стороны — светло-зеленые, обратнояйцевидные, иногда широкоромбические, 3— 7-лопастные, по краям крупнозубчатые. Цветки правильные, обоеполые, бледно-розовые, пятилепестковые, в густых щитковидных соцветиях, цветут в мае—июне. Плод — крупное, красное, яблоковидное образование, созревает в начале осени. Иногда он желтого, оранжевого, а у других видов — черного цвета. Живет боярышник долго, до 300 лет. Его часто используют в озеленении. Разрастаясь, он образует непроходимую колючую живую изгородь.
В научной и народной медицине используют цветки и плоды боярышника кроваво-красного (кроме этого вида допустимы для сбора цветки и плоды еще 5—6 видов боярышника). Препараты растения тонизируют работу сердца, усиливают сердечные сокращения, нормализуют артериальное давление, обладают спазмолитическим и успокаивающим действием, нормализуют работу сердца. При их употреблении наступает глубокий и спокойный сон. Усиление и ослабление действия препаратов зависит от их дозировки. Любые производные боярышника не токсичны и не вызывают побочных явлений. Чаще всего их используют при коронарной недостаточности с симптомами стенокардии, а также гипертонической болезни, атеросклерозе, повышенной возбудимости, потере сознания, острой форме суставного ревматизма. Настои цветков и плодов помогают при климактерических неврозах.
Часто цветки и плоды боярышника добавляют в лекарственные чаи и сборы. Наиболее эффективны препараты, изготовленные из свежих цветков. Ягоды боярышника особенно полезны больным сахарным диабетом. Боярышник славен не только как лекарство. Плоды растения, называемые яблоками (а они в самом деле миниатюрные яблочки), вполне пригодны в пищу в сыром и переработанном виде. Сырые, они довольно сладкие и мучнистые. В них много каротина, крахмала, Сахаров, органических кислот и витаминов. Сушеные плоды перемалывают, используют в заваренном виде для начинки пирогов. В Сибири молотые сушеные плоды боярышника использовали как добавку к зерновой муке. Для компотов и киселей нет лучшей пикантной добавки, чем сушеные плоды этого растения. Чтобы получить желе из боярышника, плоды варят с молоком, после уваривания желе превращается в замечательную пастилу, которую не купишь в магазинах.
Однако не следует употреблять в пищу много сырых ягод, поскольку это может вызвать легкое недомогание.
Листья боярышника используют как суррогат чая, а поджаренные ягоды, в смеси с другими растительными компонентами, заваривают для имитации кофейного напитка.
Боярышник — замечательный весенний медонос, его медовая продуктивность достигает 50 кг с 1 гектара насаждений.
Древесина этого растения очень плотная, идет на различные поделки, а измельченные корни боярышника — хорошее сырье для получения пищевого желтого красителя.
Рецепты
Настойка цветков. 10 г свежих цветков заливают 100 мл 70%-ного спирта и настаивают 2 недели. Процеживают и пьют по 15—20 капель на рюмку воды 3 раза в день. При использовании настойки в качестве успокоительного средства дозу повышают в 2—3 раза.
Настой цветков. 1 столовую ложку сухих цветков заливают 200 мл кипятка, настаивают до охлаждения. Пьют по 1/2 стакана 2—8 раз в день.
Настойка плодов. 10 г сухих измельченных плодов настаивают в 100 мл 70%-ного спирта в течение 2 недель, процеживают. Принимают по 30—40 капель в рюмке воды.
Настой плодов. 1 столовую ложку сухих измельченных плодов заливают 200 мл кипятка, настаивают до охлаждения, процеживают и пьют по 1/2—1/3 стакана 2— 3 раза в день.
Боярышник применяется при:
Боярышник входит в состав:
|
Метки: здоровье |
Домашнее мороженое. |
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5854
Автор: Lerara |
Настоящее сливочное мороженое у вас дома. В нашей семье этот десерт прочно занял место на всех праздниках!
Всё гениальное просто!!! Это истина, а вот доказательство. Итак, попробуем приготовить вместе.
Нам понадобится:
Сливки 33 % 0,5 л
Сгущенное молоко 200 г.
Ну и для украшения я взяла:
Карамель
Какао
Кокосовая стружка
* Сливки выливаем в большую ёмкость, желательно с высокими бортами.
* Дальше нам понадобится блендер с венчиком или миксер. Взбиваем сливки до увеличения объёма в 2,5 раза.

* Тонкой струйкой вливаем сгущенное молоко и одновременно взбиваем. Достаточно половины банки. Как только молоко влили, перестаем взбивать.
* Готовую массу разливаем по небольшим ёмкостям. Я взяла чайные чашечки, подойдут пиалки, кофейные чашки или просто баночки из-под йогурта или детского питания. Убираем их на 3-4 часа в морозильную камеру.

* Через четыре часа достаем готовое мороженое, чашечки с обратной стороны обливаем кипятком - теперь мороженое легко из них извлекается.
Украшаем на свой вкус. Сегодня я использовала карамель, какао и кокосовую стружку.
Замечательный сливочный вкус. Надеюсь, рецепт придётся по вкусу Вам и Вашим детям. Удачных экспериментов!!!

|
Метки: десерт |
Без заголовка |
|
Метки: аватары |
микстура Гиппократа. |
|
|
Метки: здоровье |
Сейчас будем стучать пятками. |
|
|
Метки: здоровье |
Мёд и корица - от всех болезней. |
Обнаружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-либо осложнений. Современная наука говорит, что хотя мед и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам.Канадский журнал "Еженедельник Мировых Новостей" от 17 января 1995 г. опубликовал перечень болезней, для лечения которых, по утверждению западных ученых, может быть использована смесь меда и корицы. ПРИМЕЧАНИЕ: Мед должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ и НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Если на этикетке сказано: ЧИСТЫЙ (PURE) - это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мед, на этикетке которого написано: СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Разница в том, что пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты. СНИЖЕНИЕ ВЕСА (см. также ПОХУДЕНИЕ): Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться. ПОХУДЕНИЕ: |
|
Метки: здоровье |
Восемь женщин. |
Серия сообщений "фильмы, спектакли":
Часть 1 - К/ф "Гамлет" и "Король Лир"
Часть 2 - К/ф "Борджиа"
...
Часть 16 - Памяти Вивьен Ли= =Трамвай =Желание
Часть 17 - "Варшавская мелодия" (театр им. Евг.Вахтангова)
Часть 18 - К/ф "Восемь женщин" (пр-во Франция)
|
Метки: кино |
Апельсиновый ликёр. |
Если вы любите сладенькое и кисленькое то вам точно понравится! Настаивала на водке, но она совершенно не чувствуется, нет...ну присутствие алкоголя ощущается, хорошо так...но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники не за горами. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!
Сейчас будет много оранжевого! Поднимаем настроение:)
* Всего то надо сварить сироп, закинуть цедру, залить водкой и настоять....кто не ленится углубляться welcome под cut
|
Метки: напитки |
Рецепты для очищения печени. |
|
Метки: здоровье |
Отит - это звучит больно! |
|
Метки: здоровье |
Пирог жареный на сковороде. |
Пирог жаренный на сковороде
Рецепт Пирог жаренный на сковороде с фото
|
Метки: выпечка |
Куриные желудочки тушёные с шампиньонами и морковью. |
|
Метки: вторые блюда |
Здоровье Вашими волшебными руками. |
Помните, как в детстве, ударившись о что-нибудь, Вы плакали и бежали к маме.
Мама нежно гладила вас по голове, и вся боль моментально проходила, и вы опять с радостью бежали играть, думая, какая у вас замечательная мама и какие у нее волшебные руки. Но вот вы выросли и, если ваш ребенок, ударившись о что-нибудь, подбегает плача к вам, повторите то же самое чудо с помощью ваших рук.
А как это сделать правильно и из чего состоит “мамино чудо”, мы сейчас разберемся вместе.
Много веков известно, что “наложение рук” или мамин поцелуй являются эффективными средствами лечения. Даже если охватить рукой больное место, например, поврежденный сустав, то и это может помочь.
Однако упускается из виду и остается тайной наиболее важная часть лечения методом “наложения рук”.
|
Метки: здоровье |
Великолепный ретро сайт. |
Серия сообщений "Живопись":
Часть 1 - Живопись Томаса Кинкейда
Часть 2 - Василий Перов(Охотники на привале)
...
Часть 11 - ВИРТУАЛЬНАЯ ЭКСКУРСИЯ В РУССКИЙ МУЗЕЙ
Часть 12 - Прогулка по Эрмитажу с архитектором К.А.Ухтомским
Часть 13 - Великолепный ретро сайт!
Часть 14 - СУНДУЧОК
Часть 15 - Галерея работ Пабло Пикассо по периодам
Серия сообщений "Моя кулинарная книга":
Часть 1 - Личная кулинарная книга
Часть 2 - Оригинальный Завтрак
...
Часть 4 - Домашние сухарики
Часть 5 - Кулинарный блог
Часть 6 - Великолепный ретро сайт!
Часть 7 - Необычные вкусовые сочетания
|
Метки: интересные сайты |
Виртуальный храм Николая Угодника. |
|
Метки: храм |
Старая добрая оргия. |

|
Метки: кино |
Без заголовка |

Еще парочку рождественских фонов для вас! Все фоны кликабельны.
Читать далее
|
Метки: фоны |