Рецепт - Простой ванильный кекс |
Ингредиенты:
200 г сливочного масла;
200 г сахара;
200 г муки;
|
Метки: рецепт |
Замок Грюйер - сказка Средневековья (Швейцария) |
Покрытые сочной зеленью холмы, заснеженные горные вершины на горизонте, игрушечные домики, словно сошедшие с открытки, старинный замок, возвышающийся над живописной долиной - кажется, что городок Грюйер был выстроен сказочниками. История его наполнена чудесами и легендами, в которых вымысел часто переплетается с правдой.
Среди предальпийских пейзажей швейцарского кантона Фрибург расположен маленький средневековый городок Грюйер. Над ним возвышается один из самых привлекательных в Швейцарии замков. Название «Грюйер» связано, с геральдическим журавлем (фр. «grue»). Несмотря на значительность во франкоговорящей части Швейцарии Грюйрского графства, его происхождение на сегодняшний день с точностью не установлено. По историческим свидетельствам с XI по XVI век в нем сменилось 19 графов.
|
Метки: мир |
Рецепт - Баклажаны в аджике |
3 кг баклажан
3 кг помидор
1 кг болгарского перца
2 головки чеснока
2 штуки горького перца
100 гр. соли
100 гр. уксуса 5%
2 ст. сахара
|
Метки: консервация |
Рецепт - Кабачковая икра |
Понадобится:
3 кг кабачков,
10 долек чеснока,
1 банка майонеза (250 г),
1 банка томатной пасты (250 г),
|
Метки: консервация |
МАРИНОВАННЫЕ АРБУЗЫ |
В прошлом году я попробовала замариновать ...не огурцы....а арбузы...Это что-то получилось!!!если кого-то интересует.то пишу рецепт...Очень необычный вкус!!!Пряный,необычный..не передать...В этом году буду обязательно делать опять арбузики в банках!!!!Мои быстро м ними справились...
Рассол: на 1л воды:1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, перец горошком, лист смородины, черешни ( я без листиков делала), чеснок, хрен, лист лавровый,1рюмка уксуса9%( 50-70гр.), укроп.
Все специи заранее перемытые сложить в банки, арбузы нарезанные дольками вместе с семечками и коркой сложить в банки. Залить кипящим рассолом сверху влить уксус и поставить стирилизовать на 15-20мин,предварительно прикрыв их крышками. Потом закатать банки и поставить их в теплую баню кверху дном до остывания.
|
Метки: консервация |
Самые экзотические места на планете Земля |
Как не удивительно, но наша планета – это может быть самое уникальное место во всей бесконечной Вселенной. Пока ученые доказывают и предпологают о том, что единственные ли мы во вселенной, любители путешествовать проводят экскурсию и собирают фотографии в высококачественную сборку фотографий – “Самые экзотические места на планете Земля”. Поверьте, тем, что находится на нашей Земле, можно удивить любого человека и инопланетное существо. Есть на ней и пустыни, жаркие и ледяные, горы и впадины, моря и океаны.
|
Метки: планета |
Жванецкий о нынешней России |
Всё, кончилось золотое время, в стране всё за деньги. В платных туалетах посетители, у которых запор, требуют вернуть деньги обратно, и суды их поддерживают. По любому вопросу можно обратиться в суд и получить оправдательный приговор. Главная задача суда - не связываться, главная задача церкви - не ввязываться. Суд, церковь и народ полностью отделились от государства, учителя отделились от учеников, милиция отделилась от воров, врачи отделились от больных, всё, спросить не у кого.Читать далее
|
Метки: юмор |
Балкон. уютное место для работы и отдыха |
Вам необходим кабинет? Укромный уголок, где вы можете уединиться от всей семьи, поработать, почитать, заняться любимым хобби, погрузиться в интернет. Но в вашей квартире нет места…
У вас обязательно есть лоджия или балкон, или то и другое сразу. Как вы используете эту полезную площадь? Как курилку? Как склад для всякого редко используемого хлама, старых, забытых вещей и хранения консервации? Сделаем из балкона рабочий кабинет для взрослых, школьников и студентов. Организуем, вместе с гипермаркетов Вена, уютное место для работы и отдыха.
|
Метки: квартира интерьер |
фотокоррекция |
Скажу сразу, что при экспериментах с инструментами clone и healing brush очень быстро заканчивается палитра History. Так что рискуете испортить свое фото, когда узнаете, что ctrl+alt+z исчерпал себя. Так что в настройках программы выставите значение History States равное 60 в место 20.
Порядок выполнения действий практически одинаков в такого рода занятиях.
1.Цветокоррекция
2.Ретуширование.
3.Пункт мелких индивидуальных исправлений.
4.Noise reduction. Ноис редакшн. (в русском языке аналог шумопонижения)
1.Цветокоррекция.
Её умопонимание зависит от опытности пользователя. На ней можно просто " насабачиться", если часто приходиться этим заниматься.
Раньше я не понимал, как вообще можно корректировать цвета в цветовом пространстве RGB ,логика и структура которого человеку вообще не понятна?
Но потом привыкаешь. Как в фильме "матрица" - перестаешь видеть ее в закодированном виде, и вместо кода уже видишь блондинку или брюнетку.
И так, начнемс…
В фотографии первое , что бросается в глаза - сильная насыщенность красными тонами. Исправляется это двумя способами : автоматически и "ручками" .Я рассмотрю два этих способа.
Заходим в Image> adjustments> levels или просто нажмите ctrl+L.
Там нажимаем auto и смотрим результат исправления цветов. Не всегда он бывает верным. В моем случае алгоритм auto levels меня порадовал. Одновременно с этим я подправил серый рычажок под гистограммой в левую стророну, он отвечает за полутона, осветляя их.
Нажимаем OK.
Теперь подправляем руками . Image>adjustments> color balance (ctrl +B )
Если вы не знаете названия цветов в этом окне, то это не проблема.
Здесь можно очень точно откалибровать цвета в изображении. Причем в каждом диапазоне яркости. Shadows (тени) и Midtones (Полутона) и highlight (светлые тона) .В данном окне суть коррекции состоит в том, что если в фотографии много какого-либо цвета, то что бы его убрать, надо добавить противоположный. То есть присутствует в фото немного циана, то добавим мы немного красного, двигая рычажок в соответствующее положение.
Как откалибруете, жмите ok
Сейчас мы видим, что волосы довольно сильно потеряли детали и ушли в "темноту".
Здесь нам поможет Image>adjustments>shadow/highlight.
Сразу ставим галочку на show more options.
Тут повозился я на "глаз" . В shadows я убрал тень с волос. В highlights я подтенил светлые тона и одновременно с этим midtone contrast. Который компенсирует сильный контраст фотографий тех времен. (В сегодняшних фото такое редко встретишь.
Разработчики меня очень порадовали этой функцией.)
Тут мы замечаем, что вылезли незаметные до этого цветовые пятна красного и синего на волосах.
А для этого в этом же окне чуть ниже есть color correction. Все что он не смог сделать мы доделаем сами далее.
2.Ретуширование.
Думаете, сейчас сразу пойдет "выберем инструмент healing brush...?" а вот не совсем. Для начала мы должны покинуть режим RGB и перейти в режим LAB. Image > mode > lab color.
Помните , в начале статьи я говорил, что метод будет немного модернизированный? Да , я имел ввиду режим Lab.
Объясняю почему, преимущество цветового пространства Lab в том, что мы может "лечить" фотографию отдельно по цвету и по форме. Сначала правим форму, потом уже цвет. Чего в RGB нельзя. Форма и цвет в нем - это одно целое. Это неудобно.
Если вы ленитесь замазывать оборванные края фотографии, то можно обрезать фотографию инструментом crop.
И так , начнем. Переключаемся в канал lightness.
Увеличиваем на весь экран нашу верхнюю левую царапину.
Выбираем инструмент Clone.
Инструмент healing brush сразу не поможет. Слишком неоднородные цвета царапины и фона.
Поэтому мы сначала обрабатываем сильно выраженные места царапины clone.
Конечно можно трудиться и healing brush, но чем больше вы его применяете к даннй области, тем больше вылезет артефактов = эффект слишком долгого применение инструмента.
И так сначала нажимаем alt (появиться прицел) и щелкаем по образцу, потом отпускаем alt и водим по царапине.
(Если не видите gif анимацию, то включите в своем браузере ее поддержку.)
инструмент clone в работе.
Результат - след от царапины виден все равно. Так как эта область более менее стала однородной , пройдемся так же healing brush.
инструмент healing brush в работе.
Теперь по лучше. Недостаток healing brush в том, что он пригоден для работы в основном на такой однородной области. Если мы им начнем работать далее вверх по царапине, то столкнемся с проблемой о которой я говорил .(когда смешиваются цвета образца и царапины)
Работаем клоном. И на однородных областях применяем healing brush.
Результат обработки этого угла в канале lightness выгладит так.
Это только канал освещенности (форма). Щелкните по пиктограмме Lab в палитре channel.
Появиться полноцветное изображение. Теперь где была царапина, остался только "покореженный"
цвет.
Правится он еще проще. Выбираем инструмент clone и работаем так же, только ставим его режим смешивания на color. То есть инструмент будет клонировать только цвет.
Результат. Никакого волшебства, все чистая математика.
Все царапины такого же типа
на этой фотографии я сделал этим же способом.
На особо мелких царапинах не напрягайтесь через канал lightness и режим смешивания color. Сразу делайте в канале Lab.
Клоном сначала правим форму, потом в режиме color - цвет.
Самый легкий тип грязи на фотографии
Лечиться просто двумя щелчками мыши (первый берем образец, второй - кладем) healing brush.
Ищем их все и исправляем .(Не только точки но и пятна). Чем больше исправите , тем лучше. Размер инструмента - опционально.
Вот что пока на нашем этапе сделано.
Теперь перейдем к лицу. Канал lightness.
Сложность тут в том, что нужно это сделать точно.
Так как мы работаем точно и наше лицо в канале lightness очень светлое (большой риск не разглядеть огрехи при работе).
Делаем такой трюк. Переключаемся в закладку layers.Создаем новый слой. Заливаем его черным и ставим режим смешивания на overlay.
Переключимся на слой с фотографией и снова перейдем в канал lightness.
Изображение лица сильно потемнело, но теперь мы лучше видим форму лица. И так, работаем клоном. Правда его opacity (непрозрачность) лучше выставить на 50 %.Чем точнее вы работаете , тем меньше нужно значение opacity.
Главное здесь никаких грубых мазков. Все очень плавно.
результат работы с клоном
результат работы с healing brush
окончательный вариант с режимом клона color
В принципе, исправлять царапину на руке точно так же. Теперь если вас все устраивает удаляйте слой с черной заливкой.
3.Пункт мелких индивидуальных исправлений (так сказать доработка)
С царапинами мы разобрались.
Здесь у нас будет доработка цветов фотографии. Вот что нам надо исправить
Тут два типа работы: 1) по исправлению цветовых пятен 2) грязного цвета фона и платья.
По исправлению цветовых пятен все понятно , как и раньше clone в color. А вот как исправить грязные цвета? Конечно можно так же клоном, но постоянно захватывать им образцы когда большая рабочая зона - не очень удобно.
По этому я предлагаю воспользоваться кистью и пипеткой. Пипеткой нужно пользоваться, если на вашем фоне есть тот цвет, который бы вас устраивал в качестве образца. Если такого нет, то выбираем его самостоятельно. Два раза щелкаем на панели инструментов по первому квадрату (в моем случае он черный)
И выбираем подходящий.
После выберем инструмент кисть. Ее размер подберете сами. Поставим кисточку на color (как в случае с клоном).
Opacity поставьте 70%.Теперь прям таки замазывайте области с грязным (в моем случае синим) цветом.
Фон вроде мы поправили. Теперь перейдем к цвету платья. Оно явно должно быть белым , никак не с желтоватым оттенком.
Исправляется так же, правда opacity задаем где-то 15%.Можно даже цвет кисти на белый не менять.
4.Noise reduction. Нойс редакшн.
Программисты фотошопа уделяют кучу времени на разработку своей программы в общем (производительность , стабильность , конкуренция...) Но они не специализируются в одной области, поэтому средствами photoshop достичь эффекта от сторонних узкопрофильных программ можно конечно , но это сам себе проблему делаешь.
Я говорю про алгоритмы Noise reduction.В этой области хорошо себя зарекомендовала программа neatimage.Легко найти через поисковик, а еще проще ". com" подписать после названия программы и вставить в интернет-браузер.
Рычажков там немного - разберетесь.
Результат neatimage
Очень надеюсь, что этот урок пригодиться не только одной женщине. Думаю ,вы сэкономите деньги, реставрируя фото сами, тем более в фотосалонах относятся к ним более-менее. Описанный мною способ до момента публикации в фотосалонах не применяется (скажу точно, применяться наверняка и не будет, так как деньги им за него не заплатят. Сделать самому гораздо выгоднее и в качестве, и в цене.
Это цитата этого сообщения в 
FlashStudio
|
Метки: фото |
КОНФЕТЫ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. |
|
Метки: Рецепт |
Архитектурное|Антонио Гауди |
Саграда Фамилиа - главное творение Гауди. И, представьте себе, все деньги, что он зарабатывал в должности архитектора храма, Гауди вкладывал в само строительство.
Да кто же он такой — Антонио Гауди? Великий архитектор, ниспровергатель авторитетов и законодатель мод. Модернист, творивший вне устоявшихся стилей. Человек, который почти не работал с чертежами. Архитектор, специалист, в основе труда которого лежит скрупулезный математический расчет (а так оно и было), Гауди пользовался набросками здания в импрессионистском стиле. То есть обшие очертания, форма, но ни дотошной детализации, ни конструктивных элементов. Главным его инструментом были воображение, интуиция и... вычисления в уме. Можно сказать, он был Эйнштейном в архитектуре (или наоборот — Эйнштейн был Гауди в теоретической физике: все же Антонио Гауди был намного старше).
|
Метки: мир путешествий |
Уголки "закусочные |
 |
|
| Автор barska |
Всe очень просто, настолько просто, что стоит приготовить и восхищаться!
Прекрасное дополнение к грилю, летним холодным супам или как самостоятельная закуска.
|
Метки: кулинария |
Коллекция: Beyonce 2011 |
|
Метки: аватары |
Коллекция: Life of... |
|
Метки: аватары |
Коллекция: Летняя симфония |
|
Метки: аватары |
2-я антивирусная программа |
Хочу представить Вам новую версию "облачного антивируса" Immunet Protect.
Я им пользуюсь уже пол-года. Мне нравится. Какие же его преимущества?
Immunet Protect - представитель набирающих в последнее время обороты "облачных" антивирусов, который представлен американским разработчиком Immunet. В программе реализована система "коллективного разума", объединяющая в себе на данный момент около 300 тысяч пользователей и позволяющая оперативно реагировать на новые угрозы. Immunet Protect в фоновом режиме проверяет запущенные процессы и открываемые пользователем файлы. Результаты работы программа размещает во вкладках History и Summary. Кроме того к плюсам Immunet Protect следует отнести совместимость с другими антивирусными продуктами.
Привожу выдержки из статей в сети
|
Метки: компьютерн.технологии |
Хачапури. Рецепт с пошаговым фото. |
Когда-то, давно, я выставляла рецепт хачапури. Сейчас пекла и решила вновь выставить рецепт, но уже с фото. И так:
Для хачапури берем слоеное бездрожжевое тесто, можно дрожжевое, кому как нравится, и так и так вкусно, но из дрожжевого теста хачапури выходит пышнее.
Я брала 2 упаковочки по два пласта теста, 500 г. 18% творога, 200 г. соленой армянской брынзы из коровьего молока, 2 сырых яйца.
Брынзу натерла на мелкой терке, трется она замечательно, так как не очень мокрая, смешала с творогом, добавила сырые яйца, хорошо их взбив и все перемешала. Один пласт теста раскатала, выложила на противень, сверху положила половину начинки, раскатала второй пласт теста, накрутила его на скалку, чтобы удобнее было перенести его на противень и не порвать, накрыла первый пласт с начинкой , защипала края как вареники, смазала взбитым яйцом , наколола вилкой, но не прокалывая насквозь и отправила в предварительно нагретую духовку на 20-25 минут.
У меня получилось 2 больших хачапури и мои мальчишки на данный момент, пока я тут распинаюсь в письме, уплетают со сладким чаем этот замечательный нежный пирог. Приятного всем аппетита!
miss-mamuka Арутюнова (не скажу)
источник: http://4vkusa.ru/blog/43591055190?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43591055190
Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Видео мастер-класс петуния
Часть 2 - Целебный чай с клюквой
...
Часть 44 - Самые вкусные сочни!
Часть 45 - Пицца на сковороде за 10 минут
Часть 46 - Хачапури. Рецепт с пошаговым фото.
Часть 47 - Белый хлебушек
Часть 48 - Банан в домике
...
Часть 78 - Торт «Ягодная мечта»
Часть 79 - Насыпной пирог "Проще некуда
Часть 80 - Овощной закусочный торт
Серия сообщений "пироги,торты, салаты и пр....":
Часть 1 - Эклерчики с заварным кремом - это просто чудо кулинарии!
Часть 2 - Мясо по-французски с русским акцентом
...
Часть 33 - Самые вкусные сочни!
Часть 34 - Пицца на сковороде за 10 минут
Часть 35 - Хачапури. Рецепт с пошаговым фото.
Часть 36 - Белый хлебушек
Часть 37 - И снова из моего любимого - Шампиньоны фаршированные. МК
...
Часть 65 - Торт «Ягодная мечта»
Часть 66 - Насыпной пирог "Проще некуда
Часть 67 - Овощной закусочный торт
|
Метки: РЕЦЕПТЫ |
ВОДОПАДЫ МИРА...... |
|
Метки: ПРИРОДА |
«Острова Вечной Весны» Канарские острова |
Кана́рские острова́ (исп. Islas Canarias, буквально — «собачьи острова», от лат. canis — собака: по словам древнеримского учёного Плиния Старшего, на одном из этих островов водились большие собаки; либо морские волки (исп. Otaria flavescens — южные морские львы), также имевшие большие колонии на островах) — архипелаг из семи островов вулканического происхождения в Атлантическом океане, недалеко от северо-западного побережья Африки (Марокко и Западная Сахара). Острова принадлежат Испании и являются одним из автономных сообществ этой страны. Столиц две, Санта Крус де Тенерифе и Лас Пальмас де Гран Канария, но до 1927 года Санта Крус де Тенерифе был единственной столицей.
Архипелаг состоит из семи крупных обитаемых островов и нескольких маленьких.
В центре находится самый крупный остров — Тенерифе (Tenerife) (2057 кв. км), Тенерифе является самым крупным и самым густонаселенным островом.
На западе находится острова Гомера (LaGomera) (378 кв. км), Иерро (ElHierro) (277 кв. км) и Пальма (LaPalma) (708 кв. км).
Остров Гран-Канария (GranCanaria) находится на востоке от Тенерифе. Это третий по величине остров архипелага (1532 кв. км).
Далее на восток идут Фуэртевентура (Fuerteventura) (1730 кв. км) и Лансароте (Lanzarote) (795 кв. км). Из шести маленьких островков только остров Грасиоса (LaGraciosa) (27 кв. км) обитаемый.
На востоке находятся острова Алегранса (10 кв. км), Монтанья Клара (1 кв. км), Лобос (6 кв. км), Роке дель Оэсте (RoquedelOeste) и Роке дель Эсте (RoquedelEste).
Всего — 13 островов.
|
Метки: МИР ПУТЕШЕСТВИЙ |
Дневник ната_Ю927 |
|
|
