ПОЛЮБИТЕ ПЕРЛОВКУ


Я как и многие раньше не очень то и любила перловку,так в супчике,не более того.А ведь перловка очень полезная .Но все течет,все меняется.Предлагаю вам ( на мой взгляд ) замечательный рецепт.Это блюдо очень вкусное как в горячем виде,так и в холодном.Самое главное на мой взгляд это правильно подготовить перловку.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ



1 стакан перловки
морковь,лук
зелень- любимая вами
куркума,корица,соль,чеснок
сметана
яйцо,свареное в крутую



ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Я беру стакан перловки и промываю ее 3-4 раза ( перетерая руками в мисочке ) в горячей воде,затем я заливаю очень горячей водой ( не кипящей ) и оставляю на 2 часа.Так она станет мягче и уйдет характерный запах.Варю перловку 1 час,иногда хватает и 45 минут.

Второй этап.Натереть морковку,порезать луковицу и обжарить.Я почти неиспользую масла,томлю просто на медленом огне под крышкой.Затем добавить перловку,куркуму, соль ,корицу,чуть прогреть,2ст.л. сметаны, ( если нет поста и вы не на диете ,добавляйте сметану ) немного тушу,буквально пару минут.

Третий этап.В пиалу нарезаю зелень.Зелень меняется от сезона,это и лук зеленый,петрушка,укроп,базилик,стрелки чеснока--все то,что вам нравиться на вкус и запах.Выдавлеваем 1-2 зубчика чеснока и если не на диете и нет поста,добавляю одно яичко,свареное в крутую.Оно добавляет нежности и кремовости . Перемешиваем и кушаем.Попробуйте и вы удивитесь,как иногда нелюбимые продукты могут раскрыться,если добавить немного специй,зелени

КОРИЦА. Лечебные свойства.
 

ЛЕЧЕНИЕ КОРИЦЕЙ БОЛЕЗНИ СЕРДЦА: Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта. Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий. СЛАБОСТЬ: Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность. Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием полстоловой ложки меда с добавлением корицы в стакане воды, после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких дней АРТРИТ: Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит. В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли. ХОЛЕСТЕРИН: 2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. Люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин. ИММУНИТЕТ: Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями. ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ: Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре. ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС: при выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч.ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект. КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ: смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций. ПРЫЩИ: Паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью. УКУСЫ НАСЕКОМЫХ: Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящую часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты. НЕСВАРЕНИЕ ЖЕЛУДКА: Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. меда, принимаемая перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу. ЯЗВА ЖЕЛУДКА: мед с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы. ГАЗЫ: согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мед с корицей уменьшает вздутие желудка. ЗУБНАЯ БОЛЬ: смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет. ЗАПАХ ИЗО РТА: жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день. ПОТЕРЯ СЛУХА: ежедневно утром и вечером принимать мед и корицу в равных пропорциях. ПРОСТУДА: страдающие от простуды должны принимать 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы. ГРИПП: испанский ученый доказал, что мед содержит натуральный элемент, который убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания. РАК: Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку меда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день. ДОЛГОЛЕТИЕ: Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление старости.1 л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 л. меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение. НЕ ЗАБУДЬ ПРОКОММЕНТИРОВАТЬ !!! ========================== ( ниже )

ТРИ РАСТЕНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ВСЕГО.

ТРИ РАСТЕНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ВСЕГО.....


 

Три основные травы, вернее растительных средства, о которых надо знать всем и ими пользоваться.



1). Красный острый перец (кайенский)

2). Подорожник

3). Чеснок

Красный острый перец(КАЙЕНСКИЙ). Жаркость перца измеряется в условных единицах жара. Самый слабый перец - паприка имеет жаркость всего "единица". Самый острый Хабанеро - 300 тысяч единиц. Чуствуете разницу? В клинике употребляется ходовой острый перец "кайенновый" который имеет жаркость в 40 тыс единиц.



Употребляется красный перец при всех шоках. Разводится порошок красного перца на стакан горячей воды и вместо как нитроглицерина в рот при всех сердечных приступах, при всех обморочных и коллаптоидных состояниях и при всех кровотечениях особенно при кровотечениях из желудка. Парадокс? Нет. Красный перец обладает удивительными свойствами, которых нет ни у одного лекарства - он расширяет сосуды, когда они сужены, и суживает когда они расширены, он делает именно то, что нужно организму.

Мексиканцы пьют его при изнурительной жаре для охлаждения; эскимосы пьют его на морозе, чтобы согреться. Поверьте, чай из красного перца "для сугреву" гораздо эффективнее и полезней, чем водка. Крепкий чай из красного перца - это лекарство номер один при всех острых состояних и первое средство в аптечке.

Рвота с кровью - ложка красного перца на стакан воды в желудок.

"Чёрный стол кровью" - тоже самое. Через некоторое время повторить. Феноменальное действие.

Любая кровоточащая наружная рана - порошок красного перца непосредственно в рану.

Любая хроническая незаживающая рана - тоже самое - набить рану острым перцем.



Красный перец - это чудотворное вещество. Это то что нужно иметь каждому в своей аптечке, взамен выброшенных лекарств. Кто так применяет красный перец? Искони - Мексика и вся Латинская Америка. Красный перец сейчас имеется круглый год даже в России. Из него можно делать и отличную концентрированую спиртовую (водочную) настойку, и например, перелив в пузырёк с пипеткой, носить в кармане для сердечных больных и применять вместо нитроглицерина; потому что нитроглицерин - это сильнейший яд, вспомите, что нитроглицерин - это сильнейшее взрывчатое вещество. Носите с собой лучше пузырёк с концентрированной спиртовой настойкой красного перца, и полную пипетку в рот при болях в сердце. Недостаточность кровоображения в нижних конечностях, типа как была у артиста Михаила Кононова? - Горячая вода в таз красный перец щедро - сидите ноги в тазу с горячим раствором перца пока смотрите телевизор - перцовые ванны-так лечлись еще 6000 лет назад

Подорожник. В России, чтобы вы знали, и никогда не ссылались на "искони" как на показательность правильности; в России искони подорожник применяется неправильно и не для того. Обычное применение подороджника в России - наложить целый лист на порез - это то, на что лучше насыпать красного перцу.

Главное применение подорожника - это укусы змей, пчёл, и остро гнойные септические воспаления, флегмоны, гнойные абсцессы, тот же панариций пальца. Ядовитый укус или гнойная флегмона - угроза заражения крови - поддорожник.



Внимание, ни один осёл в мире, кроме как на Руси, не прикладывает подорожник так как есть целым листом. ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ПОДОРОЖНИК ОКАЗАЛ СВОЁ ДЕЙСТВИЕ, ЛИСТЬЯ ЕГО НАДО РАЗЖЕВАТЬ - ПРОПУСТИТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ИЛИ РАЗБИТЬ МОЛОТКОМ, ЧТОБЫ СОЧИЛСЯ ЗЕЛЁНЫЙ СОК, И ИМЕННО ЭТОЙ ЗЕЛЁНОЙ МАССОЙ, КАШЕЙ ОБЛОЖИТЬ ПОВРЕЖДЁННЫЙ УЧАСТОК ТЕЛА.

 Кроме этого, надо есть подорожник сырым. Кто так применяет подорожник? Искони - североамериканские индейцы.

Смертельный укус гюрзы, когда уже отёк доходит до горла - проходит в полчаса.

Гнойная флегмона, когда официальная медицина предлагает ампутацию руки - проходит за ночь.

Укусы пчёл - проходят моментально.

Единственая проблема, что свежий подорожник в наличии только летом. Поэтому этот потрясающий по эффективности антибиотик и антидот надо, или засушивать с лета, или делать спиртовые вытяжки и всегда иметь на всякий случай. Спиртовая вытяжка может храниться вечно. Делается очень просто: берётся трёхлитовая стеклянная банка и до верху набивается свежим промытым чистой водой подорожником. Затем до краёв банка заливается обычной хорошей водкой. Всё. Применяется когда надо.



С другой стороны змеи зимой и не кусают, но, если кто, к примеру, тяпнул топором по ноге в деревне, рана загнаивается и воспаляется, то салфетка смачивается спиртовой настойкой подорожника и засовывается в рану. Мало того, если кто оттяпал топором палец, - засыпать красным перцем, приставить палец на место и обложить всё подорожником - заживёт всё как на собаке. Нога попала в колесо? - Промыть проточной водой. Засыпать месиво красным перцем. Подорожной массой обложить - всё будет как и былО.

Чеснок - универсальный антибиотик действительно искони применяемый у русских "индейцев". Феноменальный антибиотик - такого синтетического антибиотика нет. Действует как на бактерии, так и на вирусы и грибки.

Грибок на ноге? -

Натирать чесноком.

Любые кожные инфицированные болезни натираются чесноком.

Грипп? Простуда - чеснок!

Воспаление лёгких? - Чеснок.

Гнойная флегмона? - Обложить подорожником и ещё есть чеснок.

Воспаление по-женски? - Раздавливается долька чеснока и во влагалище.

Воспаление прямой кишки? Раздавливается чеснок и в прямую кишку.

 В любую гнойную инфицированную рану, давится в массу - и засовывается .

Ни одна простуда или воспаление лёгких, почек, даже менингит не устоят перед чесноком. Весь вопрос в дозировке. При острых инфекционных вирусных заболеваниях и тем более воспалениях лёгких чеснок съедается в дозе одна головка на 10 кг веса в сутки, то есть детям: скажем 3-4 головки, взрослым 6-10 головок в день. Лучше есть сырым, но если это очень круто, можно варить и есть и выпивать с этой чесночной водой. Сварили в воде 10 луковиц чеснока и ешьте и пейте его целый день. Этим же способом чеснок замаскировывается детям. Чеснок имеется в наличии круглый год. С этим проблемы нет.

Записи из моей КРАСНОЙ КНИГИ



 

Квашенная капуста за сутки

КВАШЕННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ!





Хочу поделиться с вами отменным рецептом приготовления квашенной капусты


Рецептура элементарная и время ожидания изготовления


этой вкусной ХРУСТЯЩЕЙ капусты минимальное!





Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки


Сказать,что она улетучилась со стола моментально....


Это ни чего не сказать!


На столько она вкусная...что все кто ее отведал,


в один голос выпытывали рецепт!


Самое главное - как были все удивлены....


когда узнали....что эта капустка необычайно-вкуснейшая....


Готовится - ВСЕГО СУТКИ!

Рецепты маринованной шведской селедки.

Несмотря на много букв, все очень просто. Сначала рыбу замариновать в первом маринаде, потом во втором, затем разделить всю селедку на 3 части и в итоге у вас получится 3 закуски. Шведская селедка вещь конечно своеобразная.

Маринованная селедка

1,2 кг филе свежей сельди (или около 2 кг неразделанной сельди)
3 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
1 ч. л. молотого белого перца
пучок укропа (на вкус)
0,5 дл растительного масла
3 ст. л. уксуса (12 %)

Для второго маринада:
Литр уксуса (6%) (либо смешать в равных пропорциях воду и уксус 12 %)
Выдержать селедку в морозильнике в течение ночи. Рыбу разморозить и обрезать ей плавники.
Укроп мелко порубить и смешать в миске с солью, сахаром и перцем. Добавить масло и уксус, перемешать. Выложить в смесь селедку и переложить в емкость с высокими бортиками (например, в большую форму для запекания). Накрыть пленкой. Поставить сверху тарелку и придавить гнетом. Убрать мариноваться в холодильник на два дня.
Вынуть и промыть рыбу. Переложить в миску – керамическую или стальную, но не пластмассовую.
Смешать ингредиенты для маринада и залить получившимся уксусным раствором селедку. Убрать в холодильник на 8 часов.
Разделить маринованную селедку на три равные части.

Горчичная селедка:
треть от общего количества замаринованной селедки
3 дл сметаны (15%)
1 дл горчицы
Нарезать сельдь на кусочки. В миске смешать горчицу и сметану и выложить к ним подготовленную селедку. Хорошо перемешать и сложить в банку. Закрыть банку крышкой и дать настояться содержимому в течение дня в холодильнике.


Чесночная селедка:
треть от общего количества замаринованной селедки
3 дл сметаны (15%)
2 зубчика чеснока
Нарезать селедку на кусочки. Чеснок измельчить. В миске смешать сметану с чесноком и выложить к ним подготовленную селедку. Хорошо перемешать и сложить в банку. Закрыть банку крышкой и дать настояться содержимому в течение дня в холодильнике.

Луковая селедка:

треть от общего количества замаринованной селедки
1 дл уксуса (12 %)
2 дл сахара
3 дл воды
1 небольшая красная луковица
1 небольшая морковь
1 лавровый лист
5 горошин душистого перца

В небольшой кастрюльке смешать уксус, воду и сахар и прогреть на медленном огне до полного растворения сахара. Убрать кастрюльку с огня и дать уксусной смеси остыть.
Селедку нарезать на кусочки, лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить и нарезать. Сложить лук, селедку, морковь, лавровый лист и душистый перец в стеклянную банку, залить маринадом. Дать настояться в холодильнике не меньше суток.

* Выдержку во втором маринаде можно сократить, если вам не нравится сильно выраженный уксусный вкус.

источник

Украинский "сникерс" (оригинальный рецепт засолки сала)

Рецепты засолки сала я уже выкладывала вот здесь
сало копченое
лёгкий способ засолки сала
горячий посол сала
домашняя грудинка
быстросоленое сало в рассоле

А это еще один оригинальный рецепт засолки сала, годится даже тонкосрезанное сало.
Рецепт довольно простой. Берем кусок свежего сала, нарезаем его на пласты, толщиной примерно около 1 см, натираем красным и черным перцем, густо натираем давленным чесноком, посыпаем солью и нарезанной зеленью петрушки. Соль лучше брать мелкую и солить осторожно, прислушиваясь к внутреннему голосу, иначе можно легко пересолить. Затем сворачиваем сало в тугой рулетик, заворачиваем каждый рулетик в плёнку. Кладем на 2 суток в холодильник, потом убираем в камеру. Когда надо, достаем, нарезаем на кусочки и наслаждаемся. Оно даже замороженное легко режется.

Рецепт приготовления домашнего вина
 

Рецепт приготовления домашнего вина

Источник: http://mirsovetov.ru/a/housing/cookery/home-wine.html

Виноградное вино – самый древний, благородный здоровый и полезный напиток. Его часто называют солнечным нектаром. В вине не только сохраняются витамины из самого винограда, но и в процессе брожения появляются новые полезные вещества. Хорошее виноградное вино – это панацея от многих болезней. С его помощью лечат анемию, нормализуют кровяное давление, улучшают аппетит. А если употреблять 1 ст.л. красного вина каждый день, то оно выведет все радионуклиды из вашего организма. Добавьте в вино щепотку корицы, гвоздики или муската и вы получите прекрасный афродизиак! 
Как видите вино – ценный напиток. Его не только пьют, но и добавляют в разные блюда, что придает последним пикантный оттенок. Да и сложно представить романтический ужин, семейный праздник или корпоративный обед без бокала вина. Так что, вино не только прочно вошло в нашу жизнь, но и лечит наши болезни и поднимает настроение.

Семейная традиция

В каждой семье обязательно есть какой-то «фамильный рецепт». Кто печет пироги, кто-то варит шикарные борщи, а в моей семье из поколения в поколение передается рецепт изготовления домашнего вина. Этой традиции более пятидесяти лет, и ровно столько лет в родительском доме растет винный виноград.

Именно из винных сортов получается шикарное вино. Столовые сорта никогда не дадут такого букета, вкуса и послевкусья.

Секреты виноделия передаются по мужской линии, и только мой отец знает абсолютно все нюансы. В этом году и мне удалось «подсмотреть», как происходит процесс.

Секреты мастерства

Скажу сразу, ничего особо сложного в процессе виноделия нет. Главное четко следовать рецепту и тогда у вас все получится.

Сбор и подготовка винограда
Сначала пару слов о самом винограде. Это очень распространенный сорт «изабелла синяя»: тугие грозди с круглыми, не крупными ягодами. 

Этот сорт винограда не прихотлив, выдерживает и 30-ти градусную жару и 30-ти градусный мороз. Укрывать в зиму его не нужно, поэтому растет он «сам по себе». Единственное требование – собрать виноград нужно до морозов и обязательно гроздья должны быть сухими. Обычно срываем мы его в начале октября.
После того как виноград собран, нужно отделить ягодки от гронок. Это самая кропотливая часть работы, ведь попавшие ненароком цвелые или сухие ягоды испортят вкус. Еще одно полезное замечание для всех читателей МирСоветов: многие мои знакомые давят виноград вместе с веточками, и в результате вино получается терпким и горьким. Не повторяйте тех же ошибок. Для получения вкусного вина эта довольно трудоемкая стадия в виноделии неминуема. 
Оборванные ягоды нужно сложить в любую крупногабаритную емкость. В нашем случае, ею служит 60-ти литровая эмалированная кастрюля. 
Вот так выглядит готовое к переработке сырье. 

Согласно рецепту не допускается долгое хранение ягод в таком виде, иначе процесс брожения начнется раньше времени. Поэтому, как только вы отделили ягоды от гронок, необходимо сразу их подавить. Делается это с помощью обычной толкучки, такими все мы толчем картофель для пюре.

 

Толочь нужно очень тщательно, чтобы каждая ягодка лопнула и отдала свой драгоценный сок. В результате данных манипуляций, жмых осядет на дно, а виноградный сок будет сверху. После этого нужно отцедить полученный сок через дуршлаг или марлю.

Добавив в сок сахар и, прокипятив, вы можете законсервировать его в банки и наслаждаться зимой натуральным виноградным соком. Только не забудьте разбавить водой, так как сок получается концентрированным и содержит много чистой глюкозы. И много его пить просто опасно. Особенно диабетикам.

Виноделие
Для изготовления вина необходима специальная посуда. Мы используем 5-ти и 20-ти литровые стеклянные бутыли. Вот именно в такие бутыли нужно и слить полученный виноградный сок. Наливать следует не полностью, а на 2/3 емкости, чтобы вину было где «играть». Налив сок, бутыль нужно закупорить специальной крышкой: в ней проделывается отверстие, в которое вставляется трубочка. По этой трубке и будет выходить углекислый газ, нужно опустить ее в баночку с водой, предварительно продув. 

Вот бутыль с «механизмом» для брожения. 

И еще один. Здесь хорошо видно уровень вина.

А это пробка с трубкой.

И еще. Пробка должна быть очень плотной, чтобы не пропускала воздух. Поделюсь с читателями МирСоветов маленьким секретом – для идеальной герметизации залепливаем крышку пластилином.

Соорудив весь этот «механизм», отправляем вино в погреб для брожения. Этот процесс будет длиться 2-3 месяца при температуре +5 градусов, пока оно не «выиграется». В течение этого времени необходимо частенько проверять, булькает ли водичка в банке (периодически мыть саму баночку и менять воду). Если нет, нужно срочно сделать крышку герметичной, иначе вино станет винным уксусом. Если у вас нет помещения с температурой около 5 градусов, а бутыль стоит в теплом месте – то наливать нужно не треть, а не больше половины емкости.

Вот так вино медленно «играет», бутыли покрываются пылью, а напиток приобретает свой неповторимый вкус.

Финишная прямая
Ориентировочно через 2-3 месяца (перед Новым годом) вино почти перестает играть, вся муть и пена оседает на дно. Собственно вино готово. У нас получилось сухое домашнее вино, крепостью не более 5 оборотов. Если вы любите такое вино, то для вас процесс окончен. Достаточно процедить и можно употреблять.
Но если вы хотите вина покрепче и послаже, придется еще потрудиться. К рецепту домашнего вина прибавляется еще один этап сроком в месяц, но поверьте – оно того стоит. Для начала вино нужно аккуратно слить (не тряся бутыль!) в большую емкость. Сливать нужно не до конца, так как на дне остается муть и винный камень. Они должны остаться на дне. После этого на 1 литр напитка добавляем 100-150 грамм сахара и перемешиваем до полного растворения сахара(!). Замечу, что у нас в семье любят сладкое вино, а если вам по душе полусладкое – уменьшите количество сахара. 
Теперь тщательно промойте бутыли, высушите в перевернутом состоянии и влейте «новое» вино обратно в них. Закройте все теми же пробками, и оставьте вино «играть» дальше. 

Через месяц, когда вино отыграет, в баночке почти не будет пузырей, аккуратно разлейте напиток по бутылкам, закройте пробками и храните в холодильнике. Домашнее вино готово к употреблению, имеет уже 11-13 оборотов, и приобрело приятную сладость. 
Если вы любите шампанские вина, залейте процеженное вино опять в бутыли и закройте пробками. Оно будет немного играть и при употреблении «щипать язык». 

Вот и вся технология. Как видите рецепт не очень сложный. Зато, какой результат – домашнее вино с прекрасным букетом, нежным винным ароматом и шикарным зрелым вкусом! Попробуйте – не пожалеете!

Бродилка по урокам Ledy OlgA
 

БРОДИЛКА

по урокам Ledy OlgA,

которые находятся в моём блоге на mail.ru.

Если вы только начали осваивать Фотошоп,то они вам очень помогут.

Серия сообщений "Уроки от Ledy OlgA":
Часть 1 - Урок 1. Моргающие глазки
Часть 2 - Бродилка по урокам Ledy OlgA

Серия сообщений "Сборник уроков":
Часть 1 - 50 новых уроков Photoshop
Часть 2 - Бродилка по урокам Ledy OlgA
Часть 3 - Уроки, Ибо на Лиру такое не найдешь.
Часть 4 - Уроки Flash, 3D Studio MAX, Photoshop, Adobe Illustrator и других программ
...
Часть 6 - БРОДИЛКА ПО УРОКАМ АНИМАЦИИ
Часть 7 - БРОДИЛКА ПО УРОКАМ БЕЗ АНИМАЦИИ
Часть 8 - Бродилочка по урокам от Колибри

Скраб для кишечника
 

Скраб для кишечника ИНГРЕДИЕНТЫ: 5ст.лож.-овсяных хлопьев 5ст.лож-воды 1ст.лож-молока(или 1чай.лож.сливок) 1чай.лож.-меда 5-орешков   ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 5 ст.лож. овсянки залить на ночь 5 ст.лож.кипяченной холодной воды (можно утром на 15-20мин.) Утром добавляем в наши хлопья 1ст.лож.молока или 1ст.лож.сливок,1чай.лож.меда и 5 грецких орехов или фундука. Все перемешиваем, после чего, очень тщательно пережевывая, поглощаем. В течение 3 часов ничего не есть и не пить (ни чай,ни кофе). По прошествию 3 часов кофеманы могут удовлетворить свое желание и, наконец, "проснуться". Сама такая. Цвет лица, кожа, волосы и ногти становятся просто супер+животик "тает". Побочных эффектов никаких, испытано и проверено на себе. Источник: GLORIA-LANA

Шить легко....инструкция.....
 

ТАКОГО ОГРОМНОГО КОЛИЧЕСТВА ФОНОВ МНЕ ЕЩЕ НЕ ВСТРЕЧАЛОСЬ!
 

ТАКОГО ОГРОМНОГО КОЛИЧЕСТВА ФОНОВ МНЕ ЕЩЕ НЕ ВСТРЕЧАЛОСЬ! Жмякайте на кнопку и останетесь там на долго! Перетянула из своего старого блога   Джулия

ФОНЫ -Бесшовные фоны
 

http://blogs.mail.ru/mail/imilgunova/60875E67E48DB64A.html?page=#comment_54D83D3DD58AD659

Волшебное свечение

Тоже прикольно.

Чайный гриб: как его вырастить самому?

У кого из нас в конце восьмидесятых – начале девяностых в трехлитровых банках, затянутых пожелтевшей марлей, на подоконниках не стояло это чудо, на вид и ощупь похожее на рядовую медузу, скрещенную с резиновой подметкой? Чайный гриб был панацеей от всего, его регулярно мыли, пили настой, брезгливо поглядывая на неопрятные медузьи махры с нижней стороны гриба. А также, отделяя послойно, отдавали знакомым, родственникам и совершенно посторонним людям.

Но он, упорный, все толстел и толстел, съедая дефицитные чай и сахар в неимоверных количествах. Именно по этой причине большинство из нас от неопрятной медузы вскоре избавлялось. Экономия в хозяйстве происходила и мушки-дрозофилы с кухни исчезали бесследно.

Сейчас, если спросить в своем ближайшем окружении про чайный гриб, большинство удивленно вытянет лица. Нет, в порядке бреда кто-нибудь вспомнит шипучий напиток, потребляемый в неимоверных количествах летней порой и сливаемый в городскую канализацию в зиму, потому что столько не нужно. И похожий на блинный пирог странный, инопланетного вида организм – гриб. Сходство с представителями внеземных цивилизаций ему придавали грибы-отростки, порой норовившие расти перпендикулярно основному грибу, прилепившись к его кромке.

В наши дни мода на чайный гриб вновь возвращается. Но вот удивительно: его даже продают на многочисленных форумах за валюту, пересылают через океан и сокрушаются, если вдруг гриб погибнет. А знаете ли вы, что чайный гриб несложно вырастить самим – из ничего, на пустом месте? И сделать это проще простого.

Полезно: О дневниках -ссылочки,нужные и полезные
 

Предлогаю ссылочки,нужные и полезные для оформления блога и не только.Этими ссылочками я постоянно пользуюсь. полезные ссылки Генераторы картинок с кодами. Картинки с готовыми кодами. Блестящие тексты для блогов. Названия цвета для оформления блога. Фоны для блогов. Готовые Кнопки для блогов. В помощь Блогеру.  Милолика

http://blogs.mail.ru/mail/tamila_kushnariova/9BB2D317964B42E.html?page=#comment_4EF300103870E0A1

КоТоМаТрИцА..Субботняя..)))))))))))
 

Хоть и пятница прошла...Котоматрица пришла...Не заблудилась.... ДАЛЕЕ... kru4inka ТаборНе

Бродилка по урокам Илоны
 

Молитва которая исцеляет.

Господи, сделай руки мои проводником Мира Твоего,
и туда, где ненависть, дай мне принести Любовь,
туда, где обида, дай мне принести Прощение,
туда, где рознь, дай мне принести Единство,
туда, где заблуждение, дай мне принести Истину,
туда, где сомнение, дай мне принести Веру,
туда, где отчаяние, дай мне принести Надежду,
туда, где мрак, дай мне принести Свет,
туда, где горе, дай мне принести Радость.

Помоги мне, Господи,
не столько искать утешения, сколько самому утешать,
не столько искать понимания, сколько самому понимать,
не столько искать любви, сколько самому любить.
Ибо во истину, кто отдает - тот получает,
кто забывает себя - вновь себя обретает,
кто прощает - тому прощается,
кто умирает - тот возрождается в Вечной жизни.

Помоги же мне, Господи,
сделай руки мои проводником Мира Твоего.

Это молитва Святого Франциска Ассизского.

Полезные HTML теги для новичков.
 

По вашим просьбам делаю этот урок. Я не програмист, поэтому как сама знаю ,так вам по простому и постараюсь объяснить . Для форматирования текста существует много тегов. Одни их них используются часто, другие - редко. Здесь я выложу всё, чем каждый день пользуюсь я , чтобы делать свои посты. ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Ритуальчик. Волшебный огород


Каждый месяц, в новолуние, волшебники выращивают вошебный денежный огород на своем окне.

Это не занимает много времени и сил, а эффект от такого чудесного огорода вы почувствуете уже через 3-4 дня.

Как вырастить волшебный огород?

Графический редактор GIMP

http://www.liveinternet.ru/users/3546050/post127509224/
 

Что такое графический редактор GIMP? ...

Серия сообщений "ФШ, GIMP":
Часть 1 - Огненная картинка в GIMP
Часть 2 - Графический редактор GIMP
Часть 3 - Анимация волос в GIMP
Часть 4 - GIMP, делаем цветную подпись
...
Часть 15 - ФШ, GIMP, 4 урока, делаем рамочку, блог Александры
Часть 16 - ФШ, GIMP, вставляем анимашку на картинку
Часть 17 - GIMP, анимация на картинке

Мои закладки 5, все для ФШ.
 

ОГРОМНЫЙ НАБОР УРОКОВ ПО ФШ ФШ, УРОКИ, СОЗДАЕМ СКАЗОЧНЫЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ ФШ, ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ УРОКИ АНИМАЦИИ 100 УРОКОВ ФШ PHOTOSHOPSTAR, МНОГО УРОКОВ ПО ФШ, НА АНГЛ. ВСЕ ПЛЮГИНЫ ПО АЛФАВИТУ http://deslife.ru/ ФШ, PSP фильтры, ФОНЫ, КАРТИНКИ КРАСИВЫЕ СКРАП НАБОРЫ САЙТ «БЛОКНОТ BLOGGER», все по ФШ http://piskareva.ucoz.ru/load/programmy/3 ФШ, УРОКИ, НАЧИНКИ ВСЕ О ФОТОШОП ВСЕ ДЛЯ ФШ, БЛОГ НАТАЛЬИ ПЕТРОВОЙ БИБЛИОТЕКА ТЕКСТУР НАСТРОЕНИЕ В КАРТИНКАХ, ФШ, БРОДИЛКА ФШ, УРОКИ, НАЧИНКИ И МНОГО ВСЕГО Ar Stule org, ВСЕ ДЛЯ ФШ JOKER, ОТЛИЧНЫЕ УРОКИ ФШ, КАРТИНКИ ПО ТЕМАМ МНОГО ГЛИТТЕРОВ ФОНЫ РАЗНЫЕ глиттеры МНОГО ГЛИТТЕРОВ

Серия сообщений "бродилки":
Часть 1 - оформление постов, текстов
Часть 2 - Ссылки по ЛиРу
...
Часть 58 - Бродилка по блогу Ларисы Герман, все для блога
Часть 59 - Все полезности для вас. Сайт Админа.
Часть 60 - Мои закладки 5, все для ФШ.

Серия сообщений "ФШ, бродилки по урокам":
Часть 1 - фотомонтаж
Часть 2 - Уроки фотошоп
...
Часть 69 - ФШ, бродилка от СИЛЬВЕСТРА
Часть 70 - ФШ, и снова бродилка
Часть 71 - Мои закладки 5, все для ФШ.

НЕЖНЫЕ ФОНЫ
 

бесшовные цветочные фоны


 

... бесшовные фоны "РОЗЫ"... ... фоны "РОЗЫ" - небольшая коллекция бесшовных фонов ,сделанных с использованием фильтров "имитация холста" и "плетение"... если Вам нужны ФОНЫ,смотрите ЗДЕСЬ 45 образцов:

Серия сообщений "дизайн ФОНЫ":

Часть 1 - рамки и для лиру,и для майла...ФОНЫ
Часть 2 - Большая коллекция фонов
...
Часть 18 - инструмент Paint "ВЫБОР ЦВЕТОВ"
Часть 19 - бесшовные фоны и бордюры из ФРАКТАЛОВ
Часть 20 - бесшовные цветочные фоны
 

Серия сообщений " БЛОКНОТ Blogger*a":

Часть 1 - модные направления от Sonia Rykiel Fall 2010 RTW
Часть 2 - Прошел год со дня кончины Вячеслава Васильевича Тихонова (8 февраля 1928 - 4 декабря 2009)
...
Часть 83 - советы по оформлению дневов
Часть 84 - фоны на ПРОЗРАЧНОЙ основе
Часть 85 - бесшовные цветочные фоны
 

Серия сообщений "РАМОЧКИ и для майла,и для лиру":

Часть 1 - рамочка "СПАСИБО ВАМ"
Часть 2 - кнопки рейтинга счетчики информеры посещений
...
Часть 98 - откорректированный на майле СУПЕР
Часть 99 - БИБЛИЯ ОН-ЛАЙН
Часть 100 - как на лиру,так и на майле СУПЕР...картинка ЗАКРЫТА
 

ОСЕННЯЯ АНИМАЦИЯ..
 

<img data-cke-saved-src="http://roseric.r.o.pic.centerblog.net/575a27c4.gif" src="http://roseric.r.o.pic.centerblog.net/575a27c4.gif" />

О проблеме серных пробок
 

О проблеме серных пробок

	Ушная сера вырабатывается специальными железами, которые располагаются в коже слухового прохода. А - Ушная раковина; В - Наружный слуховой проход; С - Барабанная перепонка; D - Сужение в костном отделе слухового прохода; E - Ниша перед барабанной перепонкой (синус меатус); Сера выполняет следующие функции: Очистительная Аккумулируясь у наружного слухового отверстия, ушная сера очищает слуховой канал от слущившегося эпителия, несущего на себе инородные (в т.ч. – инфекционные) частицы Ушная сера перемещается вслед за жевательными движениями Увлажнение и поддержание влажности Серная пробка включает субстанции, препятствующие высыханию нежного эпителия наружного слухового прохода и барабанной перепонки Защитная Противогрибковая и антибактериальная активность за счет щелочной реакции (pH=6,1), жирных кислот и ферментов Барьер для физико-химических (грязь и инородные частицы) и биологических агентов (насекомые) Таким образом, сера – не вредная субстанция, «показатель» загрязненности уха, а наоборот полезное для организма вещество. Но это при условии выработки ее нормального количества и нормальной функции самоочищения уха. Когда все хорошо, слуховой проход не извитой и не узкий, сера удаляется сама, продвигаясь к выходу из слухового прохода при при жевании, зевании, разговоре. Если же нарушается механизм ее выработки и увеличивается количество, то сера скапливается около барабанной перепонки и образуется серная пробка. Что способствует образованию серной пробки? Причины могут быть разные, самая «популярная» из них - это чистка ушей ватными палочками и другими подобными предметами. Что происходит, когда мы берем в руки ватную палочку и начинаем вводить ее в ухо? Палочка собирает серу, скопившуюся на выходе из слухового прохода, но в то же самое время проталкивает вглубь к барабанной перепонке остальные серные массы. Попутно, т.к. все делается «на ощупь», палочка наносит микротравмы коже слухового прохода, в результате чего возрастает риск развития инфекции. С каждым разом сера все больше уплотняется и, в конце концов, превращается в серную пробку. Кто еще является группой риска развития серных пробок? Маленькие дети ввиду узости слухового прохода; Пожилые люди, у которых с возрастом увеличивается волосяной покров в ушах, в результате чего нарушается естественное движение серы по слуховому проходу; Пловцы, дайверы и другие любители водных видов спорта (при попадании в ухо воды сера разбухает и перекрывает полностью слуховой проход); Любители наушников и люди, носящие слуховые аппараты (все, что помещается в слуховой проход, способствует усиленной секреции серных желез). Так что же такое серная пробка и как она проявляется? Серная пробка - это скопление ушной серы в наружном слуховом проходе. Состоит из серы, секрета сальных желез, чешуек слущившегося эпителия, холестерина. Серная пробка проявляется следующими симптомами: Ощущение заполненности слухового прохода; Снижение слуха; Шум в ухе; Аутофония (человек слышит сам себя); Головокружение; Рвота; Судороги. Таким образом, возникновению серных пробок чаще всего способствует неправильная гигиена ушей. Ремо-Вакс Это финское гигиеническое средство для ухода за ушной раковиной. Ремо-Вакс быстро и эффективно растворяет серные пробки в ушах и поддерживает чистоту слухового канала. Состав: Аллантоин 3 мг Бензетоина хлорид 1 мг Бутилгидрокситоулен 1 мг Фенэтанол 5 мг Сорбиновая кислота 2 мг Жидкий ланолин - Норковое масло - Наполнители и эмульгаторы - Вода очищенная до 1 мл Раствор Ремо-Вакса во флаконе 10,0 мл снабжен капельницей, разрешен к применению с первых дней жизни. Способ применения капель Ремо-Вакс: Подержите флакончик в руках, чтобы согреть его до температуры тела; Накапайте в ухо по задней стенке слухового канала, оттягивая мочку вниз и в сторону, 10 - 20 капель Ремо – Вакса (чтобы избежать воздушной пробки). Т.е. не следует капать непосредственно в слуховой проход, необходимо, чтобы жидкость стекала по стенке ушной раковины; Сохраняйте положение «лежа на боку» тем ухом вверх, в котором действует препарат, в течение 10 – 20 минут, после чего подложите салфетку и дайте вытечь остаткам препарата – наклонив голову в другую сторону; Если симптомы не прошли, то повторите процедуру еще раз. Для профилактики рекомендуется повторять процедуру 1 – 2 раза в месяц (пропадает необходимость еженедельно чистить уши ватными палочками). Промывание уха при помощи спринцовки: Наберите тёплую воду в спринцовку, вставьте носик спринцовки внутрь ушного канала на несколько миллиметров и промойте ухо мягко надавливая на спринцовку. Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока вода, выливающаяся из уха, не станет чистой. ВАЖНО! Ремо-Вакс нельзя использовать при боли в ушах, выделении жидкости из слухового канала и при повреждённой барабанной перепонке. Ни в коем случае не помещайте внутрь слухового канала никакие посторонние предметы.

Спокойной ночи...Открытки с кодами
 

Очень полезная HTML-ШПАРГАЛКА
 

Метод выращивания земляники Николая Назаровича Расшыбина


1-й вариант.
Под маточник-рассадник я выделил 1 сотку земли. На этой сотке я выкопал 6 траншей глубиной 50-60 см. На ширину лопаты, длиной по 10 метров. На них и выращиваю 6 сортов рассады. Какую смесь земли закладываются в эти траншеи, я думаю все знают, об этом написано во многих изданиях. Скажу лишь одно, количество удобрений, которыми будут заполнены траншеи, должно хватить лет на 10-12. Землю между траншеями не нужно перекапывать и удобрять. Траншеи после того, как просядет земля, должны иметь вид невысоких гребней. Когда траншеи будут готовы к высадке кустов, вся площадь застелается черным агроволокном, края которого засыпаются песком, чтобы не поддувал ветер. С двух сторон гребня в упор пришпиливают волокно П-образными шпильками 10х10 см до земли для того, что гребень не розсовывался. Следовательно по его центру по всей длине через каждые 20 см. прорезаем волокно и высаживаем 2-летние сильные кусты земляники. Затем прокладываю по гребнях капельную ленту и подсоединяю ее к водопроводу.

Очаровательные анимашки на прозрачном фоне+код