Ингредиенты:

• 300 г колотого гороха,
• 7-10 картофелин,
• 1 морковка,
• 3 луковицы,
• 1 болгарский перчик,
• полкило свиных ребрышек,
• головка чеснока,
• полбатона.

Приготовление горохового супа в мультиварке

Варить гороховый суп в мультиварке – это не труд, а сплошное удовольствие! Первым делом чистим морковку и трем ее на средней терке. Затем режем мелко репчатый лук. В чашу наливаем немного растительного масла. Выкладываем лук с морковью. Включаем режим «Тушение». Тушим примерно 15 минут. Затем добавляем нарезанный небольшими кубиками болгарский перец. Тушим еще минут 10. Мешать овощи в процессе тушения не требуется.

Пока мультиварка готовит овощи, займемся гренками. Наливаем на сковороду масло, выкладываем натертый на мелкой терке чеснок.

Через пару минут добавляем нарзанный маленькими кубиками батон, обжариваем 7-10 минут до золотистого цвета, постоянно помешивая. Гороховый суп в сочетании с такими гренками приобретет потрясающий вкус.

Тем временем уже потушились наши овощи. Добавляем в мультиварку 2 литра воды, горох и нарезанное небольшими кусочками мясо. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. И на том же режиме «Тушение» выбираем время 1 час 30 мин. Не стоит беспокоиться, что за такой короткий срок горох не успеет развариться. В мультиварке колотый горох, который не нужно предварительно замачивать в воде, успевает за полтора часа стать мягким и вкусным.

Уверена, попробовав хотя бы однажды этот суп, вы уже больше никогда не будете сомневаться, стоит ли вам покупать мультиварку.