-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аля_Солнцева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2011
Записей: 9827
Комментариев: 127
Написано: 9975





Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее ванильное мороженое

3290568_domashneemorojenoe500x439 (500x439, 89Kb)

Домашнее мороженое — самое вкусное в мире! А еще домашнее мороженое — самое безопасное для детей, так как готовится из натуральных продуктов без консервантов, вкусовых добавок, красителей и растительных жиров.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные шарики жареные с чесноком

7H_TbJCvw-U (533x400, 133Kb)

Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить. Предлагаю Вам несложный рецепт жареных сырных шариков с чесноком.
 
Продукты:
- сыр твердый (200 г)
- яйца куриные (3 шт.)
- чеснок (2-3 зубчика)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любите шоколад? Этот десерт именно для Вас! Тарталетки с шоколадно-кофейным кремом

(500x375, 99Kb)

Десерт приготовлен по рецепту французского кондитера Дамьена Пишионери. Если Вы любите шоколад, этот десерт именно для Вас, а привлекательность рецепта в том, что необходимые ингридиенты в любой момент есть под рукой у каждой хозяйки. Холодными осенними вечерами побалуйте своих любимых ярким и в то же время мягким шоколадно-кофейным вкусом, который будет гармонировать с ароматом душистого чая.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из капусты - 30 рецептов с фото

Салат из капусты

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Сочная запеканка с курочкой

 
 

86060348_4360286_0_4fe2e_5467d2e7_XXL_jpg (102x5, 1Kb)
3416556_getImage_1 (595x408, 59Kb)

Сочная запеканка с курочкой

Ингредиенты:

Филе куриное — 500г

Лук репчатый (крупный) — 3 шт.

Картофель (средний) — 4 шт.

Яйца — 3 шт.

Сыр плавленый — 3 шт.

Йогурт (без добавок или сметана) — 0,5 стакана

Соль - по вкусу

Зелень укропа

Перец черный - по вкусу

Приготовление.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель очистить, порезать кружочками. Уложить на дно, посолить. Картошки надо совсем немного, чтоб только прикрывала дно. Лук порезать полукольцами. Уложить поверх картофеля. Куриное филе порезать кусочками. Выложить на лук, посолить, поперчить.

Для заливки смешать блендером яйца, сыр и йогурт (сметану). Заливку вылить на куриное филе, разровнять.

Поставить в горячую духовку, запечь до румяной корочки. За 10-15 минут до готовности посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепты на каждый день !

1eca88972 (100x67, 18Kb)

Рецепты на каждый день !

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Птица

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 Колбасных изделий домашнего приготовления!

Достойный ответ магазинным мясным подделкам!

3925311_domashnyaya_kolbasa_recepti (550x366, 477Kb)



1. Сардельки молочные детские (духовые-порционные)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясо

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с влажной шоколадной начинкой

Кекс с влажной шоколадной начинкой

Изюминка этого кекса - шоколадная начинка, которая получается в меру влажной, с віраженнім шоколадным вкусом, а йогурт в составе придает кексу дополнительную нежность.

Ингредиенты (для формы 26 см):

  • мука - 170 гр.
  • сливочное масло - 125 гр.
  • сахар - 200 гр.
  • яйца - 3 шт.
  • йогурт - 150 гр.
  • какао - 40 гр.
  • вода - 60 мл.
  • эссенция ванильная - 3 капли
  • сода - 0,5 ч. л.
  • соль - 0,5 ч. л.
  • шоколад белый не пористый - 100 гр. (для глазури)
  • темный шоколад - 40 гр. (для глазури)

Приготовление:

  • Смешать муку, соду и соль.
  • Смешать в большой миске сахар и мягкое масло до кремообразной консистенции. Добавить яйца, перемешать миксером.
  • Маленькими порциями добавлять муку с содой и солью, потом йогурт, все аккуратно перемешивая.
  • Смешать какао с водой, чтобы не было комочков.
  • Треть теста отлить в другую миску и добавить какао. В белое тесто добавить ванильную эссенцию.
  • Смазать форму маслом. Вылить на дно половину белого теста, после шоколадное и опять белое.
  • Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 45-55.
  • Достать кекс из формы, когда он остынет.
  • На водяной бане растопить белый шоколад для глазури.
  • Полить кекс белым шоколадом.
  • Растопить темный шоколад и полить кекс.

3240047_04 (700x547, 91Kb)3240047_05 (521x551, 122Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения m_o_l_g_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной хлеб

Мясной хлеб



Очередной текст о том, что можно приготовить по части мясной гастрономии в домашних условиях и без особых сложностей. Или, скажем так, мой колбасный МанифестЪ. Предыдущие части, в прочем не претендующие на всю полноту изложения, были посвящены разным аспекта данного вопроса. Начиная с самого простого (Буженина запеченная), далее чуть сложнее: засолка в рассоле и последующее отваривание или запекание (отварной окорок, Corned beef, окорок запеченный в ржаном тесте), сухой засол с последующим запеканием (Spiced Salt Beef, бекон домашний); более сложные экзерсисы (зельц из свиной головы) и различные колбаски (Шпикачки, итальянские Salsicci, Bratwurst).
Следующим этапом – мясной хлеб. В свое время достаточно часто присутствовал на прилавках, сейчас его почему-то не жалуют. Что тому причина, можно только предполагать. Если вспомнить, по детству, мясной хлеб был по-дешевле вареной колбасы, а вот по вкусу он мне нравился больше... после финского сервелата. Ну так и сахар был слаще, а жисть беззаботнее :) Сейчас, восстанавливать былой вкус, да и вообще пытаться все делать исключительно по «тому» ГОСТу считаю абсолютно бессмысленной затеей. Но обратиться к опыту, в плане применения технологии и состава рецептуры несомненно стоит.


Мясной хлеб это достаточно широкий класс изделий из запеченного фарша. Для нас более привычен формовой вариант. Как отмечают технологические справочники, на него идет тот же колбасный фарш что и на вареную колбасу. Состав, за более чем полвека практически не изменился, как и технология. Начиная с книги Конникова 38-го года, заканчивая технологическим справочником 93-го. Различные виды мясного хлеба могли содержать кроме мяса и сала – крахмал и яйца. В более поздние времена, в зависимости от используемого сырья, мясной хлеб имел более различимую градацию по сортности. Если не изменяет память, запомнившийся и полюбившийся «тот» мясной хлеб был 2-го или даже 3-го сорта, судя по обилию перемолотых хрящей, яркому (нитритному) цвету с отливом и характерным ароматом и вкусом.
Сейчас, для себя любимого, можно позволить многое и самое лучшее. И по-этому, основой взял рецепт из книги Конникова, «Мясной хлеб любительский высшего сорта» – как самый яркий образец как по составу, так и по технологии, хотя и с некоторыми поправками из более поздних справочников.



Основной состав фарша
%
Говядина высшего сорта
35,0
Свинина не жирная
40,0
Шпиг свиной твердый (хребтовой)
25,0
 
На 1 кг фарша
г.
%
Соль
20,0 – 30,0
2,0 – 3,0
Сure #1
1,0
0,1
Cахар (сахарная пудра)
1,0
0,1
Перец черный
0,5
0,05
Мускатный орех
0,25
0,025
Вода
<100,0
<10,0


Мясо.
В первую очередь говядина – основа и главный связующий элемент, как думаю. Чистая мякоть без пленок и жил. Свинина – совсем уж постную брать не стоит, но и полужирную лучше не надо. На фото совсем уж постный вариант, в итоге, на мой вкус, получилось суховато. Свиная жилованная лопатка будет в самый раз. Каждое мясо будет засаливаться отдельно и …так соединилис децкия сердца соeдинятся только в фарше. Нарезать мясо кубиками в 1,5-2 см.
Соль смешать с нитритом и разделить примерно, не ровно пополам, в соответствии с пропорциями мяса. БОльшей частью, вместе с сахарной пудрой засолить говядину. Остатком засолить свинину. Каждое мясо положить в свой контейнер, покрыть салфеткой, закрыть и убрать в холодильник на минимум 48 ч, а лучше 72 ч. Но можно, следую рекомендации в источнике, использовать и несоленую свинину, тогда всю остаток соли с нитритом замешивать прямо в фарш.

Соль.
Помимо вкусовых свойств, является катализатором белковых реакций в мясе от которых напрямую зависит вязкость (прочность) фарша, а так же его влагоемкость – об этом домашнему шаркутье стоит помнить. На первый раз можно ограничиться 2% соли, далее решать по вкусу. В процессе приготовления можно пожарить «пробную» котлету и, если требуется, досолить фарш. Несколько иной вопрос, если используется свиной соленый шпиг – тогда, делать нечего, стартовую дозу соли придется немного уменьшить.



Чтобы все прошло как надо, активные части мясорубки и используемая посуда должны быть холодными. Просто мясорубочные детали запихнул в морозилку на пару часов, миски в холодильник.
Подмороженный шпиг нарезать 6 мм кубиками, рассыпать в один слой на доске, убрать в морозилку. Хорошо охлажденыый нарезанный шпиг лучше распределяется в фарше при замешивании и не повышает его температуру.

Фарш.
Самая ответственная часть всей истории. Главная скрипка, как уже упоминал, принадлежит говядине – цемент, чем мельче она измельчена тем лучше, тем крепче и краше будет итоговый продукт. Свинина, как рекомендуют специалисты из глубины времен, может быть прокручена несколько грубее. Так как в хозяйстве куттера нет, для фарша использую на мясорубке две решетки с диаметром отверстий 3 и 1 мм соответственно. Первой прокручиваю говядину: один раз на 3 мм решетку и, все таки лучше, два раза на 1 мм решетку. При каждом прокручивании на 1 мм решетке имеет смысл добавлять колотый лед или ледяную воду, так как фарш постепенно становится очень вязким. Количество воды, по более поздним источникам, не должно превышать 10% от общего количества фарша. Готовый фарш убрать в холодильник. Свинину прокручиваю сначала на 3 мм решетке, затем на 1 мм, но можно обойтись и просто двойной прокруткой на 3 мм. Главное, в итоге, получить достаточно мелкий, практически эмульсионный фарш.



Замешивать фарш лучше в холодной и желательно толстостенной миске. Руками не надо, дабы не перегревать фарш. Лопаткой сложновато – фарш крайне вязкий. Лучше использовать средства малой механизации, у меня вот миксер с двумя фиговинами для теста. Если еще остался колотый лед или вода, можно добавлять. Замешивать оба вида мяса со специями и понемногу добавлять шпиг, до тех пор пока фарш не схватится, приобретет плотную консистенцию. Как раз в процессе можно пожарить кусок для пробы на соль …но-но-но – все не сожри, ага еще и сырым!



Формовка мясного хлеба момент не менее ответственный. Как его не стараться уминать в форме, при ручной закладке внутри останутся пустоты, которые при запекании забульонятся и придадут продукту в итоге грустный… рыхлый вид. На производстве формы заполняют фаршем из шприца под давлением, пустоты минимальны. Как выход, конечно можно зашвыривать фарш в форму что есть дури, но тут нужна робингудовская целкость и мохнатая… твердая рука. Придумал свой способ, основу подсмотрел при формовке островных мясных пирогов. Руками, по-тихоньку уминая фарш, сформировать шар. Далее его перекидывать из руки в руку, как горячую мега… картофелину, можно и на некоторую высоту, но аккуратно, чтоб к потолку не прилипло.
Получившийся мясной «колобок» плотно уложить в предварительно смазанную жиром форму. Желательно чтобы между дном, стенками и фаршем не осталось пустот, в которых сможет закипеть выделяющийся бульон.



Верх хорошо заровнять ложкой, до гладкости. И, как в лучших традициях, нанести маркировку сортности. Э-э… не, это не значит сорт тут пятый… следуя заветам Микояна, сорт будет "вИсший", ну или в заокеанских традициях "V" – Победа! Или, если посмотреть с другой стороны… как сказал бы тогдашний великий вождь – "...лЮчший"



Запекание можно производить двумя способами: первый ступенчатый – постепенный подъем температуры 70–110–130 С° по 1 часу на каждый шаг, второй – запекание сразу при 150 С°. В любом случае мясной хлеб будет готов при достижении внутри него температуры 68 С° (70–71 С°, в поздней редакции). Для того и термометр лучше всего иметь. По факту у меня получилась гибридная технология, из-за малоинертной духовки. Предварительно разогрел ее до 150 С°, но когда поставил хлеб температура упала до 130 С° и где-то за полчаса дошла опять до 150 С°.



Готовый мясной хлеб вытащить из духовки, слить из формы бульон, сам хлеб выложить на решетку. В принципе, на этом этапе можно остановиться и далее останется только охладить полученный продукт (до 6–12 С° в течении 12-ти часов), что и рекомендуют поздне-советские книги. Но из которых исчез один очень интересный этап, который не только придает мясному хлебу более аппетитный вид и красивую корочку, уменьшает потерю влаги и увеличивает срок хранения. Еще горячий, его тщательно обмазать со всех сторон яичным белком, и отправить обратно запекаться при температуре 150–170 С° 30-40 мин. По факту запекал чуть меньше, минут 15–20, боялся что сало растопится. Так как даже в вытащенном в первый раз из духовке мясном хлебе температура продолжала повышаться от 68 С°, дошла до 71 С° – ну прямо все так же как и в хлебном хлебе. При повторном нагреве температура дошла до 75 С°. Хотя именно хребтовое сало является из свиного самым тугоплавким, около 77 С°, но решил судьбы не искушать.



Вот теперь готово! Остудил сначала до комнатной температуры, потом убрал на ночь в холодильник, завернув в вощеную бумагу. Но можно и почти сразу в холодильник, что вероятно будет правильнее.



О замеченных недостатках. В центре , на мой взгляд, недостаточно все же плотный, но не крошится, на фото видно. И надо прорабатывать скилл по нарезке шпига вручную, не все кубики одинаковые получились. Выход продукта, в отличии от рекомендованного в 95% в 38 году или 100% рекомендованного в 93-м, получился на 15% меньше… да при посконном, домашнем «социализЬме» чего затраты считать, чего себе отказывать-то… Скорее всего влияющие факторы это степень помола фарша, его вымешивание и температурный режим запекания (возможно). Но вот определенно, сходство есть:





Хранится мясной хлеб достаточно долго, если не съедается раньше. Полутора килограммовая «буханка», прожила две недели в холодильнике спокойно. В пленке и пластике не хранить, завернуть в вощеную бумагу для выпечки. Отлично переносит заморозку и последующее медленное размораживание.
Про вкус говорить не буду, оно и понятно как – конечно не то что в  «децтве». :) Штука сытная, на завтрак несколько бутеров да с чайком …и снова в школу.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясо

Без заголовка

Пятница, 05 Июня 2015 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивание многолетней петунии. Дачный опыт


Как сохранить петунию. Размножение


 До чего я люблю петунии! Великолепные и очень отзывчивые цветы. Цветут с мая по октябрь. Одно условие: надо повозиться с ранней весны (можно и с зимы) и вырастить рассаду: прорастить крошечные семена, а потом еще 2-3 месяца ухаживать за ростками, заставив ими и без того тесные подоконники. Как жаль, что эти удивительные цветы — однолетки. Но так ли это на самом деле?



Петуния является многолетним растением. Но так как оно теплолюбивое, в наших условиях в открытом грунте не перезимовывает. И нам приходится её использовать как однолетнюю культуру, каждый раз выращивая из семян, что довольно хлопотно. А можно использовать свойства петунии как многолетника.
Читать далее...
Рубрики:  САД, ОГОРОД

Без заголовка

Пятница, 05 Июня 2015 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить лаванду на даче.

4121583_avvvvpr (604x453, 279Kb)

Самый простой способ завести лаванду — купить кустик в магазине, а по осени собрать с него семена и под зиму высеять в цветнике. После чего получаются зимостойкие кустики.

далее
Рубрики:  САД, ОГОРОД

Без заголовка

Пятница, 05 Июня 2015 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойка для чистки крови

Эхинацею не напрасно называют «чистильщиком крови». А чистая кровь - здоровый организм. Это растение активно очищает лимфатическую систему, кровь, почки и печень. Эхинацея - доктор, который лечит не последствия болезни, а ее первопричины, и что немаловажно, не обладает побочными эффектами.

Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Пятница, 05 Июня 2015 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения katyblog [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 способов легко очистить «трудные» поверхности

Кастрюли и противни

Очистить пригоревшую посуду поможет смесь соды и перекиси водорода. Минимум усилий — хороший результат. 

Оконные рамы

Посыпьте загрязненные участки пищевой содой и залейте их уксусом. Подождите, пока реакция пройдет. С помощью щетки удалите грязь. Затем протрите влажной тряпкой. 

Стиральная машина

Рубрики:  УБОРКА. ДОМАШНИЕ СЕКРЕТЫ

Без заголовка

Пятница, 05 Июня 2015 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ландшафтный дизайн. Газон

На дачных участках, помимо овощных грядок и клумб с цветами, необходимо иметь ухоженный газон, который будет смотреться эстетично и приносить пользу. Трава поглощает пыль и повышает влажность, а значит вы будете дышать чистым воздухом и легче переносить жару. Каждый дачник может сделать газон своими руками. Газоны бывают разных типов с разными травами, в зависимости от того, как его будут использовать. Для игровых площадок нужны травы, не поддающиеся вытаптыванию. Английский (партерный) газон предназначен для созерцания с дорогими, требующими ухода травами. Универсальным можно назвать садово-парковый газон с неприхотливыми травами, подходящими для патио и зон отдыха.

На портале LANDSCAPE.UA содержится различная полезная информация о садоводстве, о поставщиках и производителях в садовой сфере, продаются растения и товары с лучшими ценами В частности по ссылке http://landscape.ua/dlja-gazona можно купить удобрения для газонов.

Газон лучше засевать ранней весной, когда земля влажная и нет жары. Первым делом делается расчистка территории от пней, мусора, камней. Дальше нужно избавиться от сорняков. Если вы хотите сделать обработку химически способом, то лучше начинать это осенью, чтобы вредные химикаты за зиму распались на безопасные элементы и не повредили газону.







Читать далее...
Рубрики:  ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН

Без заголовка

Пятница, 05 Июня 2015 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночно-укропное, очень ароматное масло

3925311_chesnochnoe_maslo (604x347, 98Kb)

Это чесночно- укропное ароматное масло пригодится вам не раз, например, когда вам:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕКАРСТВА ОТ СТАРОСТИ

С развитием медицины продолжительность жизни человека значительно увеличилась, но не стоит останавливаться на достигнутом. В этой теме — дюжина рекомендаций о том, как продлить молодость и активную жизнь.
 
ЛЕКАРСТВА ОТ СТАРОСТИ (12 ТАБЛЕТОК)

Молодость организма напрямую связана с работой мозга. Разгадывание трудных головоломок, кроссвордов, изучение иностранных языков способствует восстановлению разрушающихся с возрастом клеток мозга.

 

Читать далее...
Рубрики:  ПАМЯТЬ, РАЗВИТИЕ, САМОСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК РАЗВИТЬ НЕОГРАНИЧЕННЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ МОЗГА?



Возможности вашего мозга беспредельно широки. Не верите? Попробуйте заняться тренировкой собственного серого вещества.Это позволит вам достичь больших успехов в бизнесе, карьере и общении.

Всем своим достижениям в работе, учебе или обществе человек обязан упорной работе мозга. Мозговая активность важна для всех, школьников и студентов, бизнесменов и служащих. Всем известно, что положительно влияет на мозг изучение нового, чтение книг, просмотр познавательных передач.

Читать далее...
Рубрики:  ПАМЯТЬ, РАЗВИТИЕ, САМОСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальные бедра за 27 дней

 

Идеальные бедра за 27 дней

Идеальные бедра за 27 дней

Приседания — любимые упражнения многих тренеров, потому что они заставляют работать мышцы ягодиц, подколенные сухожилия, квадрицепцы, бедра и даже пресс, а делать их совсем несложно.

Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько рецептов для вашего пикника от Едим дома

 Наконец настала долгожданная пора пикников и вылазок на природу. Все отдыхающие там много двигаются и естественно хотят вкусно и сытно кушать. Потому еда должна быть калорийной, но при этом чтобы есть ее можно было руками. Для вас я предлагаю некоторые удачные и вкусные блюда, простые в приготовлении, которые сгодятся для пикника. Если же у вас нет желания готовить, тогда вы можете заказать бургеры на сайте sushimarket.ua и  доставка бургеров на дом станет отличным выходом. Предлагаемые бургеры с самыми разными начинками, вкусными и полезными ингредиентами. А теперь рецепты.

Домашняя шаурма

 

  1. Нарезаем 300 г курицы кусочками, смешиваем с половиной измельченной луковицы и обжариваем в масле до золотисто-коричневого цвета. При желании жареный лук можно убрать.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Хлебное

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как и где продать свои hand-made работы

Русскоязычные площадки:
1. www.hand-made.ru – Сравнительно новый проект, где можно открыть свой онлайн-магазинчик.
2. www.selio.ru/ – Бесплатная площадка для торговли своими работами. Простая регистрация, удобный интерфейс и множество способов оплаты.
3. www.lovemade.ru – Бесплатность сервиса заканчивается на отметке в 10 выставленный работ. Впрочем, платный аккаунт стоит копейки – 100р в месяц.
4. www.livemaster.ru/ - Ярмарка мастеров. Отличная площадка для продвижения своего искусства. Можно вести свой бложик прямо на сайте. 150 000 посетителей в день – неплохо, не правда ли?
5. www.craftmarketplace.blogspot.com – Ярмарка хенд-мейд работ «Город Талантов». Это не более чем открытый блог, где каждый может выставить свои изделия и информацию о себе. Связь с мастерами происходит напрямую.

Читать далее...
Рубрики:  ЗАРАБОТОК

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Адессова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МK по акварели: «Натюрморт с гранатами»

 

Мастер-класс по акварели: «Натюрморт с гранатами»

 

Художник-акварелист Елена Базанова, интервью с которой мы опубликовали на днях, сейчас готовит к выходу книгу. Реализация  проекта намечена на осень, а пока Елена собирает материал, копит сюжеты и пишет тексты. Она еще не определилась с окончательным форматом издания, но из рабочего названия ясно, что это будут не просто лирические рассуждения об акварели, а скореепрактическое пособие для художников, работающих в этой сложной технике.

А пока материал готовится в печать, Елена любезно поделилась с читателями  «Мой Молескин» отрывком из будущей книги «Техника акварели. Мастер-класс Елены Базановой»:

1 

Читать далее...
Рубрики:  УРОКИ РИСОВАНИЯ

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание + ткань Замечательные модели от TALITA Соловьёва (подборка №2)


Работы прекрасного мастера

2015-05-05 14-46-27 Скриншот экрана (134x82, 5Kb)



1.
c1tac3g (542x681, 503Kb)


1.
3qkhglq (447x604, 610Kb)
 

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мозаика в садовом декоре. Великолепные идеи и мастер- классы.

Приветик, давно не вделись... совсем замоталась, не до дневника. Пока свободные часы, пишу.

Как вы относитесь к мозаике? Я - обожаю. Даже пыталась чего то сделать, но в связи с отсутствием нужного количества и качества материала, получилось не очень. Но я все таки планирую на следующий год сотворить что нибудь эдакое, уже собираю битую плитку, где только можно, большие строительные гипермаркеты почему то не отдают(((, а маленькие в основном продают, с хорошей скидкой конечно.

Вот насобирала интересные мне идеи, буду рада если и вам окажутся полезными.8a1d6b09fdeb56d3ea7f611413e090a3 (500x375, 234Kb)52ee70478252fd022182aa81ea5d91ca (640x579, 358Kb)

armchair whole copy (700x591, 436Kb)

Читать далее...
Рубрики:  МОЗАИКА

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Городской_Леший [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебные обложки книг из полимерной глины

Обложки книг, с которыми работает Анико Колесникова, представляют собой совершенно отдельный мир. И прежде чем открыть каждую из украшенных ею книг, вы надолго увлечетесь рассматриванием их обложек.

Волшебные обложки книг из полимерной глины

Анико Колесникова родом из Латвии, но давно уже живет в столице Великобритании. Ее студия и бренд именуются Mandarin Duck. Художница и дизайнер считает свои обложки лишь частью творческого процесса. Помимо этого она занимается фотографией, снимает различные оригинальные видео и много чего еще. Помимо этого, Анико Колесникова с удовольствием делится своим опытом работы с полимерной глиной. Мы немного слукавили по поводу книг. Все представленные ниже обложки, украшают просто необычные ежедневники.
Читать далее...
Рубрики:  ПОЛИМЕРНАЯ ГЛИНА

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 САМЫХ ВКУСНЫХ блюд из фарша!

5283370_recept_iz_farsha (604x400, 169Kb)
9 САМЫХ ВКУСНЫХ блюд из фарша!
 
 
1. Запеканка картофельно - мясная
Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный аромат. Бабушкины рецепты.

c1a4401867b78517440e1b6a35aaf0e5_m1 (222x333, 27Kb)
Теперь стало модно относиться к "бабушкиным рецептам" с долей здорового скепсиса. "Зачем же тогда трудятся косметологи по всему миру, разрабатывая для нашей кожи и волос самое лучшее, если мы с успехом можем решить все проблемы с помощью кефира или настоя из ромашки?" — вопрошают девушки. Но даже те из них, кто настроен решительно против народных рецептов, нет-нет да используют назальные капли, чтобы снять покраснение от только что вскочившего прыщика и смазывают кутикулу растительным маслом, когда делают маникюр дома.

Но все это так, маленькие женские хитрости, передающиеся из поколения в поколение. Мы же готовы поставить вопрос более глобально — способны ли домашние рецепты стать альтернативой популярным салонным процедурам? И на этот вопрос у нас есть твердый ответ — да.


Ниже мы собрали для вас шестерку самых лучших домашних рецептов, которые помогут вам выглядеть на миллион, не вкладывая ровно столько же в абонемент spa-центра.

5a6a5e302470 (110x53, 14Kb)
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АНГЛИЙСКИЙ САД ДЛЯ ВСЕХ СЕЗОНОВ



 

Английский сад для всех сезонов  победитель Daily Mail,  национального конкурса "Сад 2007, победитель в Уолсолл Блум 2006". Создали этот сад Мария и Тони Ньютон, они всегда имели страсть к садоводству. В 1982 году они переехали в свой дом, в Уолсолл, в Уэст-Мидлендс. В течение последних 20 лет они полностью изменили ландшафт сада. Они хотели создать сад, который будет использоваться семьёй, а также будет очень интересным во все четыре сезона года. В посадке, они применяли смелые формы и цвета: красный, синий и желтый. Мария и Тони Ньютон имеют четверых детей и все работы в саду выполняют без посторонней помощи. В 2006 году они первый раз устроили день открытых дверей и были ошеломлены количеством посетителей. В 2008 году было подготовлено несколько телевизионных передач, которые транслировались на канале BBC в феврале 2010 года.

Сад несколько дней в году открыт для посетителей.


Английский сад для всех сезонов
 

2835299__3_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН

Цитата сообщения Ирцейс

Без заголовка

Цитата

Четверг, 04 Июня 2015 г. 17:23 + в цитатник
Просмотреть видео
2275 просмотров
Мощная техника для разгона мозга!

А Вы знаете, что можно активизировать мозг с помощью мелких движений рук ? Представляю Вам технику для разгона мозга!

Она направлена на то,чтобы прокачать клетки и повысить нейронную активность в мозге.

Техника дает очень мощное развитие, включение дополнительных участков мозга и повышение скорости...

 

Смотрите также:

2 минуты упражнений разовьют ваш мозг

Тренировка мозга за 2 минуты - Brain Train

10 эффективных способов запомнить всё

Memory Matrix: Flash игра для тренировки памяти

Рубрики:  ПАМЯТЬ, РАЗВИТИЕ, САМОСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ekka777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лопух - русский женьшень с медвежьей силой

Используется как пищевое растение и для лечения рахита, при аллергиях, диатезах, почечнокаменной болезни, подагре, сахарном диабете, холецистите, гепатите, запорах, геморрое, экземе, псориазе, артритах, облысении, фурункулах, сыпях; лихорадках, мастопатиях, задержке месячных, в онкологии.

Действует как потогонное, мочегонное, жаропонижающее, противовоспалительное, антитоксичное, витаминное, сахароснижающее, обменное, слабительное, желчегонное, противозудное, противоопухолевое средство.

В лечебных целях используют цветы, листья, корни, семена, сок.

Листья:
молодые - идут в салаты, супы, приправы, соленья. Прекрасный источник витамина С.
Зрелые листья собирают в период цветения без черешков, высушивают и измельчают.

Корни:
выкапывают, отряхивают от земли, удаляют подгнившие и отмершие части. Моют, разрезают вдоль и сушат при температуре до 50°С.
Если измельчать корни шинковкой, то сушка проходит быстрее и потери качества минимальны. В последующем высушенные пластинки корня легко измельчать в муку.
Собирают корни лопуха первого года сразу после первых заморозков, а весной – до появления 3-4 листьев.

Семена:
собирают в период полной спелости, после первых заморозков, во время выкапывания корней первого года (в ямки всегда бросайте несколько корзинок с семенами!).
Корзинки высушивают, семена вымолачивают (выбивают). Это сильное мочегонное средство (отвар 1:10), 1 стакан на 3-4 приема.

Цветы:
собирают и сушат (май-июнь). Используют как мощное противоаллергическое средство, особенно при кожных болезнях, бронхиальной астме и др.

Лекарственные формы

Порошок из листьев: по 1 ч. ложке 3-5 раз в день до еды, запивая водой, чаем, при желудочно-кишечных, кожных заболеваниях, подагре.

Порошок из корня: по 1 ч. ложке 3-5 раз в день до еды при сахарном диабете и для его предупреждения. Принимать 3 недели с таким же перерывом.

Настой листьев: 1 ст. ложка измельченных листьев на 1 стакан воды, выдержать 20 мин. на водяной бане (или 5 мин. кипятить), настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день до еды. Регулирует (слабит) пищеварение, помогает при облысении, выводит соли. Для лечения суставов, остеохондроза в бане выпивают глотками 3-5 стаканов такого настоя с медом, наносят мазь из лопуха на больные суставы.

Настой корней: 2 ст. ложки измельченных корней варить в 400 мл воды 20-30 минут, настоять полчаса, процедить. Используется для примочек: фурункулы, раны, зудящие дерматозы, при облысении.
Настой семян: 1 ст. ложка на 200 мл воды, выдержать 30 мин. на водяной бане, настаивать 1 час. Принимать по 50 мл 2-3 раза в день до еды при отеках, водянке.

Сок листьев: чистые листья секут или рубят (без промывания водой), пропускают через мясорубку, отжимают вручную, соковыжималкой или прессом. Смешивают в пропорции 1:1 по объему с сахарным песком. Добавляют водку или спирт, чтобы доля алкоголя в готовой смеси составляла 8-10%. Хранить в холодильнике или подвале в течение 1 года. Суточная доза - 2-3 ст. ложки в настой трав или по 1 ст. ложке на полстакана воды 2-3 раза в день до еды.
Курс - 3 месяца.

Свежий корень:
1-й способ: тщательно моется, измельчается на крупной терке, смешивается с медом 1:1, хранится в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день до еды.
2-й способ: тертый корень смешать с коньяком и лимоном 1:1:1. Прием по 1 ст. ложке 2 раза в день за полчаса до еды - улучшает обмен веществ, пищеварение, предупреждает старение, используется при сахарном диабете.

Листья для наружного применения (компресс): измельчить в мясорубке, накладывать на плотные опухоли (фиброзно-кистозная мастопатия, затверделости, для рассасывания фурункулов, при артритах), накрывать целым листом, выдерживать 6-8 часов. Курс – 15-20 процедур. Такие компрессы делают и из порошка листьев, предварительно размачивая их в воде до получения пасты.

Репейное масло: 200 г измельченного в муку корня на 500 г растительного масла. Настаивать 3 дня, периодически помешивая, выдержать на водяной бане 2-3 часа, остудить и процедить. Втирать в корни волос при облысении 2 раза в неделю 2 месяца, а также применять при зудящих дерматозах (нейродермит, экзема, псориаз).

Настойка из корней: измельченные сырые корни заливают 40%-ным спиртом или водкой в пропорции 1:3, 1:5 на 2 недели. Процеживают. Принимают по 1 ч. ложке 3-4 раза в день с водой или настоем трав.

Настойка из сухих корней:
на водке или 40%-ном спирте в пропорции 1:10 с 2-недельным настаиванием. Настойка из свежих корней – более действенная форма.

Мазь: 150 г измельченного сухого корня смешать с 500 г растительного или вазелинового масла, настаивать 5 дней, помешивая, выдержать на водяной бане 1 час. Остудить, процедить. Хороша при экземе, ожогах, лечении ран.

Ванны: измельченный корень лопуха 200 г, багульник и брусника – по 50 г. Варить в 3-4 л воды 15-20 мин., настаивать 1,5-2 часа. Процедить в ванну с температурой воды 38-40°С. Применяется при подагре, артритах, ревматизме, остеохондрозе, кожных зудящих дерматозах – по 20-25 мин. 2 раза в неделю. Курс – 12-15 процедур.

Противопоказания: декомпенсированные сердечно-сосудистые заболевания, активный туберкулез.

Обертывания: 200 г измельченного корня варить 20-30 мин. в 2 л воды. Настаивать 1 час, процедить. Смочить 2 простыни, слегка отжать, положить на клеенку (целлофан) в постель. Укутать больного на 1,5-2 часа.
Во время процедуры поить горячим чаем: цветы липы, корень лопуха, цветы бузины поровну – 2 ст. ложки на 700 мл воды, варить 5 мин., настаивать 20 мин. Добавить 2 ст. ложки меда. Помогает при зуде, для очищения организма от токсинов, солей, при химиотерапии, артритах, экземе, аллергиях, болезни Бехтерева, ревматизме.
Обертывание делать 2-3 раза в неделю. Курс - 10-15 процедур и более. Присутствие помощника или медработника во время процедуры желательно.

Мука: корни лопуха в соотношении 1:1 с ржаной мукой - для теста при выпечке хлеба, оладий.

Печеные корни: полезнее картофеля и заменяют последний при его отсутствии.

Повидло из корней: 1 кг свежих измельченных корней, 500 г свежих измельченных листьев щавеля и 700 мл воды уваривают 1,5-2 часа. Принимают при желчнокаменной болезни, отеках, для регулирования стула, детоксикации в онкологии - по 1 ст. ложке 3-5 раз в день до еды.

Кофе из лопуха:
высушенные корни поджаривают до золотистого цвета, измельчают в кофемолке. Варят из них кофе, пьют с медом.

1.
7UT2OZVWiRg (550x401, 217Kb)
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Yarinka_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инновационный метод для волос в домашних условиях. УБРАТЬ СЕДИНУ БЕЗ ОКРАШИВАНИЯ НАВСЕДА? Легко!


Это действительно потрясающий способ борьбы с сединой! 

Одним помогает больше первый метод, другим второй. Быть может, это зависит от структуры волос. Но методы очень быстрые и эффективные, а значит, Вам тоже стоит такое попробовать!

Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для интерьеров. Подборка 19. Разное.

Нажми на картинку

3731083_1__jpg_png_jpg_png_jpg_jpeg_jpg_gif_9_ (633x480, 69Kb) 

Красота да и только. Интерьер.

3731083_1__jpg_png_jpg_png_jpg_jpeg_jpg_gif_10_ (480x480, 54Kb) 

ИДЕИ ДЛЯ ИНТЕРЬЕРА.

3731083_1__jpg_png_jpg_png_jpg_jpeg_jpg_gif_13_ (500x312, 33Kb) 

Будуар или туалетный столик в светлых тонах

3731083_1_jpg_gif_jpeg (579x513, 247Kb) 

Аквариумы в интерьере квартиры.

Диваны

Арочные зеркала в интерьере


Большие возможности скромных фотообоев

Подставки для цветов в интерьере

Интерьеры. Подборка 18. Разное.

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post342989227/

Рубрики:  ИНТЕРЬЕР

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесные свойства водорослей...

1 (451x300, 26Kb)Морская капуста, которая не так уж часто появляется в нашем доме – на самом деле имеет волшебное свойство, помогающее оставаться здоровыми и не стареть.

В Японии в древности употребляли морскую капусту, чтобы оставаться бодрым в течение дня и здоровым в течение жизни. Там из морских водорослей не только готовят овощные блюда, добавляют их в супы, но и делают засахаренные конфеты. А один из китайских императоров в XIII веке издал указ, предписывающий всем подданным съедать в год определённое количество морской капусты для профилактики всевозможных болезней.

Морскую капусту можно купить в аптеке для пищевых, медицинских и косметических целей. Съедобную морскую капусту продают так же в консервных банках.

Для здоровья
- Морская капуста содержит огромное количество полезных веществ: витамины – А, группы В, Е, D, С, фруктозу, альгиновую, гаммалиноленовую кислоты, бурый пигмент, микроэлементы - йод, магний, фосфор, бром, натрий, калий, кобальт, железо, медь, алюминий, марганец…
Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2015 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-японски

 

Курица по японски
Нежная, слегка сладковатая, очень гармоничная…
 
Курица по японски Ингредиенты:
  • 1 кг любых частей курицы
  • 4 луковицы
  • 120 мл соевого соуса
  • 100 мл воды
  • 80 г коричневого сахара
  • 30 мл уксуса 9%
  • 20 мл ароматного алкоголя
  • Соль, молотый черный перец
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Птица

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2015 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШЬЁМ ПОДСТАВКИ.

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЁ/ИЗ ФЕТРА

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2015 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель на гарнир


Ингредиенты:

7 средних картофелин
50 гр сыра
30гр слив масла
1ст л майонеза
1 ст л рубл укропа
соль и чеснок по желанию

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Гарнирчики

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2015 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетический салат с креветками, перцем и сельдереем

Диетический салат с креветками, перцем и сельдереем

Это очень вкусный, полезный, аппетитный, красивый на вид, сытный салат с изысканной заправкой. Он сочный благодаря наличию черешков сельдерея. Диетический легкий салат идеально подойдет как для легкого ужина, особенно тем, кто сидит на диете.

На 2 порции понадобится:

12 штук тигровых креветок (можно взять и обычные, в большем количестве)

2 штуки черешкового сельдерея

половина красного болгарского перца

2 столовые ложки майонеза (лучше приготовить домашний)

0,5 чайной ложечки пикантной зеленой горчицы васаби (для остроты)

1 чайная ложечка рисового уксуса

соль и перец черный молотый по вкусу

салат с креветками/3407372_11165256_845120232208692_523591517182996034_n (604x452, 44Kb)

Сельдерей опустите в кипящую чуть подсоленную воду и проварите около 2-х минут. После бланширования переложите в холодную воду. После охлаждения сельдерей нарежте на симпатичные кусочки. Их ширина должна быть приблизительно около 1 см.

Приготовьте пикантный соус в качестве заправки. Как приготовить соус? Смешать домашний или покупной майонез с васаби и рисовым уксусом. Если рисового укуса нет, можно заменить обычным или взять лимонный сок. В прозрачной пиале или керамической креманке соединить вареные креветки, сельдерей и нарезанный на кубики болгарский перец. Заправить соусом, добавить соль с перцем и перемешать. Совершенно просто, но как полезно и вкусно!

Подавайте салат в охлажденном виде. Красиво смотрится на праздничном столе. Но для настроения и диетического ужина просто идеален! Так что стоит попробовать разнообразить свое меню и рацион питания простыми блюдом, которое не испортит фигуру и принесет организму пользу!


3407372_112149822_rybka (100x62, 6Kb)Вы желаете покупать любые детские товары (игрушки, одежду, коляски) с великолепными скидками? Стоит попробовать использовать специальный промокод на скидку вот тут http://www.kuponlar.ru/companies/mladenets-ru-13626/ и насладиться выгодным шоппингом! Промокод Младенец.ру - это реальная возможность сэкономить.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты с рыбкой

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2015 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАРТАЛЕТКИ — 7 СУПЕР РЕЦЕПТОВ

1) ТАРТАЛЕТКИ ЗАКУСОЧНЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Тарталетки-15 шт.
● Сыр плавл.(дружба) -1 шт.
● Огурец св. -1 шт.

Читать далее »

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2015 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с кальмарами "Просто и вкусно"

Фото Рецепты Кулинарии.

Ингредиенты:

1 кг кальмаров
1 баночка зеленого горошка
5-6 шт. среднего размера помидоров
зелень (укроп,петрушка)
майонез

Приготовление:

Кальмары очистить, помыть.Варим кальмары в подсоленой воде 3 минуты после закипания, остывшие кальмары порезать длинной соломкой.Также порезать помидоры(семена убрать), добавить горошек,мелко порезанную зелень.Салат заправить майонезом, можно чуть подсолить,по вкусу.
Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты с рыбкой

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2015 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ - КАК СКРЫТЬ БЕСПОРЯДОК ДОМА!!!

Вы едите на ужин быстрорастворимую кашу и едва ли сможете сварить яйцо. Но зачем об этом знать вашим гостям? Конечно же, лучше содержать свое гнездышко в чистоте, но форс-мажоры бывают разные. И вот что нужно, чтобы, если не успеваешь убраться, не ударить в грязь лицом.

Разложите всякую фигню по банкам

15 идей, как скрыть беспорядок дома и привести гостей в восторг

Когда вы покупаете рис, другие злаки или пасту — они находятся в милых пластиковых пакетах. Выбросите эти пакеты, высыпьте содержимое в большие стеклянные банки и выставьте на всеобщее обозрение. Это покажет, что вы хороший хозяин, любящий простое деревенское очарование подобных вещей.

Читать далее...
Рубрики:  УБОРКА. ДОМАШНИЕ СЕКРЕТЫ

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2015 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить шаурму дома? Рецепт

Как приготовить шаурму дома? Рецепт от автора Уитни
 
Как приготовить шаурму дома Рецепт (520x311, 116Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Хлебное

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2015 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 СЕКРЕТНЫХ МАСОК ДЛЯ ПРЕОБРАЖЕНИЯ ГЛАЗ

Многоуважаемые женщины, вам пригодится эта статья, ваши глаза скажут вам спасибо, они станут другими, вы придадите им новый тонус, новую жизнь. Красота и здоровья для милых глаз:)))))))))))

МАСКА ДЛЯ ВЕК ПРОТИВ ОТЁКОВ
Смешивают 2 чайные ложки сметаны с 1 чайной ложкой растертой петрушки. Смесь накладывается на 20—30 мин, затем смывается холодной водой. Применяют при отеках век и “мешках” под глазами.

МАСКА ДЛЯ ВЕК С ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ
Корни петрушки пропускают через мясорубку или измельчают на мелкой терке. Кашицу накладывают на глаза на 15—20 мин, затем смывают теплой водой. Применяют при отечности век.

МАСКИ ДЛЯ ВЕК ПРОТИВ МОРЩИН
Маска-примочка с цветками ромашки аптечной
В мешочки из мягкой ткани всыпают немного ромашки, помещают их в посуду с кипятком и оставляют на 5—10 мин. Затем, пока мешочки еще теплые, их накладывают на глаза. Этот компресс применяется при сильно воспаленных глазах и припухлых веках. Кроме того, он предохраняет от раннего появления морщин вокруг глаз.

МАСКА АНТИОКСИДАНТНАЯ
Размельчите 2-3 листа шпината в кофемолке и отожмите сок.Тщательно смешайте чайную ложку полученного сока с 10 мл масляного раствора витамина А и 1 ч. ложкой крема для кожи вокруг глаз.Наложите маску на область под глазами и держите 20-30 минут, затем осторожно снимите мягким ватным тампоном, смоченным в холодном кипяченом молоке.

МАСКА ИЗ МИНДАЛЬНОГО МАСЛА
Вбивайте каждый вечер в течение месяца в морщинки миндальное масло, оставляйте примерно на полчаса, затем осторожно, не растягивая кожу, снимайте излишки салфетками. Наносить дополнительно крем на кожу вокруг глаз не стоит, чтобы избежать отеков.
Еще более эффективно против морщин будет масло из абрикосовых косточек. Его можно купить в аптеке.

МАСКИ ПРОТИВ СИНЕВЫ И ТЕМНЫХ КРУГОВ ПОД ГЛАЗАМИ
Освежающая маска от темных кругов
Сырой натертый картофель положите в марлю и подержите на коже век 10–15 минут. Курс – 1,5 месяца, 1 раз в неделю, благодаря содержащемуся в картофеле калию, он поможет избавиться и от темных кругов под глазами. Такое же действие имеет маска из петрушки: Кашицу из корней петрушки нанесите на веки и через 20 минут смойте теплой водой. Курс – 1 месяц, 1 раз в неделю.

МАСКА ДЛЯ БЛЕСКА ГЛАЗ
Смешайте 1 ч. ложку банановой кашицы с 1 ч. ложкой холодной сметаны или сливок.
То же самое действие оказывает и петрушка, которую нужно измельчить и смешать со сливками или сметаной. Эта смесь накладывается на глаза на 15 минут.

МАСКА ОТ УСТАЛОСТИ ГЛАЗ
Молоко, мука и картошка – таков состав маска, помогающей снять глазное напряжение. Особенно она хороша для тех, кто подолгу смотрит в монитор!
Приготовьте однородную смесь из натертого на мелкой терке сырого картофеля, пшеничной муки и кипяченого молока. Всего возьмите по 2 ч. ложки. Нанесите маску на область глаза на 15-20 минут.

4208855__6iqn88W6Y8 (604x414, 38Kb)

Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2015 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанная закуска-невозможно оторваться

 

 

Очень вкусная баклажанная закуска-съедается почти мгновенно!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2015 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Lacyflo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летняя завлекалочка

0_5ec37_169a70de_XL (452x576, 45Kb)
ae6ec4c5a423 (640x377, 51Kb)
354158 (500x476, 26Kb)
354161 (554x580, 306Kb)



Серия сообщений "Вязание для ПЛЯЖА":

Часть 1 - Летняя завлекалочка
Часть 2 - *Бабочка*крючком
Часть 3 - Летний каприз


Рубрики:  ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ

Без заголовка

Вторник, 02 Июня 2015 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольник "Средиземноморский"

4403711_296102_70671640x480 (640x480, 160Kb)

Нашла на сайте варианты свекольника, но всe как-то не те. Таким супчиком нас накормили прошлым летом в Испании на Средиземном море. Когда наливали по тарелкам, я честно подумала, что мои дети не будут, но каково было моe удивление, когда наша Есeна съела несколько добавок, а на следующий день просила именно его. Сегодня как раз на обед был cредиземноморский свекольник. Так вкусно, что захотелось поделиться.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Без заголовка

Вторник, 02 Июня 2015 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Cool_jazz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний майонез за 5 минут

Он получается вкусным, и его очень много, а главное - без всяких там консервантов! Домашний майонез за 5 минут - находка для каждой хозяюшки.

5365358_domashnii_maionez (700x465, 214Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы, майонезы


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 02 Июня 2015 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ

 

3416556_getImage_4 (604x453, 65Kb)

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг капусты

1 луковица

0,5 ст. манной крупы

0,5 ст. муки

2 зуб. чеснока

зелень(у меня укроп)

растительное масло для жарки

панировочные сухари

соль по вкусу

специи по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.

Укроп мелко нарежьте.

К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.Посолите,приправьте специями по вкусу.

Добавьте муку,манную крупу,тщательно перемешайте.

Сформируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

 

Приятного аппетита!

Cook Good - лучшие рецепты

Cook Good - лучшие рецепты

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Без заголовка

Вторник, 02 Июня 2015 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина печеная в горчице и меде

Ветчина печеная в горчице и меде



Ингредиенты:
около 1 кг окорока на ветчину (или корейки),
горчица,
1 большая луковица,
2 столовые ложки меда,
соль, перец, травы Провансальские или другие любимые приправы,
около 10 горошин душистого перца,

А также
рукав для выпечки


Пошаговое описание рецепта:
далее>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясо

Без заголовка

Вторник, 02 Июня 2015 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Занимательные вопросы

 

Занимательные вопросы и остроумные ответы


1.Где находятся города без домов, реки без воды и леса без деревьев?
2.Какой малыш рождается с усами?
3.Как перечислить пять дней недели, не называя их по именам?
4.Когда человек может мчаться со скоростью гоночного автомобиля?
5.Что есть у слонов и больше ни у каких животных?

6.Кто может прыгнуть выше дома?
7.Какая разница между блохой и собакой?
8.Перед кем все люди снимают шляпу?
9.Какая порода рыб самая ценная?
10.Что случится, если за едой нечаянно проглотить свой нож и вилку?
11.Как написать мышеловка пятью буквами?
12.Сын моего отца, а мне не брат?
13.Из какой посуды нельзя поесть?

14.Из какого полотна нельзя сшить рубашку?
15.Сколько горошин может войти в обыкновенный стакан?
16.Сколько яиц можно съесть натощак?
17.Что нужно сделать, чтобы спилить ветку, на которой сидит ворона, не потревожив ее?
18.Какой болезнью никто никогда на земле не болел?
19.Какими нотами можно измерить пространство?
20.Что у человека под ногами, когда он идет по мосту?
21.Как далеко в лес может забежать заяц?
22.В пути не встретишь, а в дороге найдешь. В океане, в озере, даже в болоте увидишь, а в реке - никогда.
23.В названии какой стороны света сто одна буква?
24.Если из задуманного слова выбросить букву, то останутся две буквы, хотя задуманное слово и состоит из семи букв... Что же это за слово?
25.Какой город есть в компоте?
26.Какое слово из семи букв станет длиннее, если две его последние буквы заменить другими?
27.Отчего утка плавает?

Читать далее...
Рубрики:  ДЕТСКОЕ ТВОРЧЕСТВО/Развитие, игры


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 02 Июня 2015 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО РУССКОГО КВАСА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

1. Старинный русский рецепт кваса из овса.

3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным). Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по желанию, можно и без него). Залить остывшей кипячёной водой по плечики и оставить дня на 2. Всё!!! Первый квас будет темноватый и пахнуть овсом. Его можно уже пить, а можно слить, залить тот же овёс новой водой и снова добавить сахар или мёд. Дальше квас будет иметь приятный цвет самогона (зеленовато-бирюзово-белый, т.е. не передать словами!) и пузыриться, как газировка! По мере того, как вкуснющий квас будет исчезать в недрах вашего организма, необходимо добавлять воду и сахар (мёд). Овёс добавлять уже не надо. Такой закваски хватает на 1-1,5 месяца. Ежели квас выпивается не так быстро, то хранить закваску можно в холодильнике.Прекрасный летний напиток! Приятного аппетита!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 02 Июня 2015 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГЛАВНЫЕ СЕКРЕТЫ ЖЕНСКОГО ЗДОРОВЬЯ

Женское здоровье – из него берут истоки женское счастье, красота и гармония.
Здоровая женщина – это женщина, наполненная энергией, излучающая свет и тепло, притягивающая в свою жизнь добро, изобилие и любовь.

Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Вторник, 02 Июня 2015 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!

getImage (39) (600x428, 67Kb)
Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике. Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…

Но ажиотаж заканчивается – и сразу же встает вопрос: что делать с прошлогодним вареньем? Выкидывать-то жалко. Правильно, выкидывать не надо. Ведь прошлогоднее варенье – отличное «сырье» для производства самых разнообразных алкогольных напитков.

Домашнее вино из старого варенья обладает легким, терпким вкусом и пьянящим ароматом, в зависимости от того, какое варенье использовалось для приготовления, будут отличаться «нотки» и «букет» этого благородного напитка.

Варенье ягодное или фруктовое – 1 литр
Вода очищенная – 1 литр
Изюм – 110 грамм

Шаг 1: подготавливаем банку
Перед тем как мы будем готовить вино, подготовим тару. Для этого берем банку и тщательно обрабатываем ее пищевой содой с помощью кухонной губки для мытья посуды. Затем тщательно ополоснем несколько раз теплой проточной водой. После этого нужно обдать емкость кипятком из чайника. Внимание: будьте крайне осторожны, чтобы во время этой процедуры не обжечь кипятком руки или другие части вашего тела. Важно также помнить, что посуда для приготовления вина должна быть стеклянной, керамической или эмалированной, но ни в коем случае не металлической, чтобы не было окислительной реакции во время процесса брожения алкогольного напитка.
Шаг 2: готовим домашнее вино из варенья – первый этап
Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. В это время берем банку с домашним вареньем и с помощью столовой ложки перекладываем его в подготовленную тару, туда же высыпаем предварительно промытый под водой изюм. После того, как вода закипит, отставляем ее в сторону и даем остыть до комнатной температуры. Для приготовления вина вам потребуется теплая кипяченая вода. Внимание: ни в коем случае не должен быть кипяток! Теплую кипяченую воду выливаем в бутыль с вареньем и изюмом. При помощи деревянной ложки все ингредиенты хорошо перемешиваем и закрываем емкость капроновой крышкой. Банку ставим в теплое место. В летний период можно ее оставить на кухне – там всегда жарко, а зимой – под батарею в одной из комнат, для того чтобы в нашей смеси начался процесс брожения. Главное – чтобы место было укромным от детей.

Шаг 3: сцеживаем мезгу
По истечению 10 дней берем банку с забродившими винными ингредиентами и открываем крышку. Так как вся мезга после процесса брожения поднимется со дна к горлышку банки, осторожно при помощи столовой ложки убираем ее с поверхности жидкости и перекладываем в марлевую ткань, предварительно подставив под нее чистую миску или кастрюлю, чтобы выжатая густая смесь из мезги сливалась туда. Жмых достаем из марли и выбрасываем ...

Шаг 4: готовим домашнее вино из варенья – второй этап
Оставшуюся жидкость из банки также процеживаем через марлю и сливаем в туже емкость, где находится выжатая смесь из мезги. Получившийся продукт первичного брожения называется суслом. Теперь в хорошо вымытую под проточной водой банку переливаем сусло. На горлышко банки герметично надеваем чистую резиновую перчатку. Поставим нашу банку с суслом в темное место. Процесс брожения длится 40 дней, но чтобы окончательно в этом убедиться – ближе к сроку приготовления вина понаблюдайте за резиновой перчаткой: когда она, надувшись вверх снова опустится – значит процесс брожения завершен. Цвет вина должен стать прозрачным.
Шаг 5: готовим домашнее вино из варенья – третий этап
Перед тем, как мы будем разливать получившийся алкогольный напиток, подготовим тару, в которой будет храниться наше ароматное вино. Лучше для хранения вина брать стеклянные бутылки емкостью 500 или 700 миллилитров. Для этого тщательно при помощи ершика для мытья посуды промываем бутылку под проточной водой. Перевернув тару, даем воде стечь.

По истечению срока приготовления винного напитка, снимаем перчатку с горлышка банки и очень аккуратно с помощью лейки, переливаем жидкость в подготовленные чистые сухие бутылки. Главной задачей в этом процессе является тот факт, чтобы при этом не затронуть осадок, образовавшийся после второго процесса брожения.

Бутылки закрываем пробками или очень маленькими капроновыми крышечками. В идеале – деревянными пробками. Затем готовое вино перекладываем в темное желательно прохладное помещение. Через два месяца после разлива оно готово к употреблению. Наше домашнее вино из варенья имеет крепость примерно в 10 градусов.

Перед подачей на стол, наше вино немного охлаждаем в холодильнике, а затем переливаем его в графин и подаем к столу с бокалами. Думаю, что наше винное изделие произведет на ваших гостей приятное впечатление. Вино можно подавать на десерт с фруктами и шоколадными конфетами, а также угощать друзей и во время основной трапезы – вкус вина от этого не изменится!



– Закрывать горлышко банки можно не только при помощи резиновой перчатки, но и при помощи гидрозатвора. Гидрозатвор – это трубочка, второй конец которой опущен в другую банку с водой.
Если для приготовления вина мы будем использовать сладкое варенье, например малиновое или клубничное, то к такому варенью желательно добавить кислое, например черносмородиновое или крыжовниковое, в противном случае наше вино будет скорее напоминать нам компот с алкоголем.

– Очень вкусное вино получается из яблочного, сливового или абрикосового варенья, а если еще в одну из этих консерваций добавить немного меда, то вино будет обладать тонким медовым вкусом.

– Вино нужно готовить из неиспорченного варенья, то есть наш ингредиент ни в коем случае не должен быть с плесенью.

– Банка должна быть достаточно большой для того, чтобы в ней хватило места для брожения будущего вина.

– Очень вкусным получается алкогольный винный напиток, если мы смешаем несколько разных видов варенья, таким образом у нас получится ассорти и по вкусу и по аромату.

– Для хранения готового вина лучше использовать стеклянные бутылки, а не пластмассовые, так как пластмасса быстро портится, а от этого может испортиться и вино.



Серия сообщений "Напитки":
Напитки

Часть 1 - 5 летних напитков из клубники
Часть 2 - Квас фруктовый
...
Часть 39 - Как правильно гнать самогон
Часть 40 - Горячий "банановый шоколад".
Часть 41 - Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!
Часть 42 - Коньяк который вы сделаете сами - лучше любой подделки! Рецепт домашнего коньяка на водке: горсть шиповника...
Часть 43 - Домашний квас
Часть 44 - Как сварить полезный чай из малиновых веточек.
Часть 45 - Овсяный квас - супер напиток для здоровья!


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки


Поиск сообщений в Аля_Солнцева
Страницы: 197 ... 164 163 [162] 161 160 ..
.. 1 Календарь