Учимся считать.Рабочая тетрадь для детей 4-6 лет.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Музыкальный альбом. Русский романс.

....ВОТ И ВСТРЕТИЛИСЬ ДВА ОДИНОЧЕСТВА.....

Два одиночества под музыку Вивальди Однажды встретились у старого метро. Блестели лужицы на сереньком асфальте, И дождик капал на спешащие авто… Она – слегка немолодая с виду дама, Усталый взгляд и чуть наброшенная шаль… Он – мужичок, видать, не принц из Амстердама, Небрежный ворот пиджака. В глазах – печаль… Они спешили в никуда, но по привычке, Осенний ветер так протяжно дул в лицо… Озябли руки у него. Промокли спички. Все очень просто, как «колумбово яйцо»… Разговорились ни о чем, без задней мысли, Струилась музыка, мерцали фонари… Словам они не придавали много смысла, Вдвоем гуляя по аллеям до зари… А осень тихо наблюдала за дуэтом, Нещадно сбрасывая желтую листву… Он оказался удивительным корнетом, Она – блондинкой – шаль скрывала красоту… Два одиночества рассеялись туманом, И растворилась в никуда его печаль, Усталый взгляд ее казался лишь дурманом, А руки нежно согревала ему шаль… Два одиночества нашли – таки друг друга! И состоялся замечательный дуэт… Не позволяйте, дорогие, в час недуга Сказать себе, что в этом мире счастья нет!!! Автор неизвестен ЕМ

Как восстановить зрение и избавиться от вредных привычек? Метод Шичко-Бейтса. Лекции Жданова.

Жданов утверждает, что зрение восстанавливается на 100%, а если заниматься дольше, то и на 200 и на 300, а очки становятся просто ненужной вещью!

Он рассказывает интересно, доступным языком, рисуя схемы и объясняя на примерах.

Вчера начала заниматься. Первая лекция идет 1 час 40 минут. Я не пожалела времени, и оно было потрачено не зря!

Уже в первой части Жданов показывает упражнения для глаз и подробно объясняет новую теорию по Бейтсу, которую офтальмологи отвергают. Отвергают, потому что результаты ошеломляющие, а "очково-линзовый" бизнес процветает! Гимнастика для глаз эффективна и об этом должны знать все. 

Астигматизм, близорукость, косоглазие и катаракта - у вас есть эти недуги? Жданов утверждает, что вы от них избавитесь и восстановите свое зрение благодаря упражнениям и тренировке глазных мышц.

 Астигматизм, кстати, современной медициной не излечивается! Я с астигматизмом мучаюсь с рождения. 

---

Восстановление зрения - часть 1

Знакомство с профессором Ждановым. 

Вступительная часть.

ДАЛЕЕ

Новые иллюзии

Читать далее...

«Мелодия любви». Легенда озера Синевир. Карпаты...

Синевир – горное озеро в Карпатах на высоте 989 метров над уровнем моря. Это чудо природы по праву считается одной из главных достопримечательностей Закарпатья.Найти озеро Синевир несложно – он расположено в 30-ти километрах от небезызвестного Межигорья. Озеро образовалось примерно 10 000 лет назад, ещё в послеледниковый период, когда на пути быстрого речного потока в результате сдвига выросли горы, перегородившие ему путь непреодолимой плотиной.

Народные восточные притчи часть 1 слушать онлайн

Мудрость Востока. Притчи – это не просто тексты, не просто рассказы. Каждая притча может дать что-то, научить чему-то. В ней заложена какая-то определенная правда, урок, маленький или большой закон мира, в котором мы живем. Увлекательные, познавательные и весьма поучительные притчи о мастере и учениках. Словом, слушайте и решайте.

Название: Народные восточные притчи часть 1
Автор: Народ
Жанр: Притчи, легенды, сказания
Длительность: 0 час 15 минут

 

Слушать аудиокнигу онлайн http://abook.life-super.com/index.php?session=ffa8...p=/books/book_preview/187.html

Развиваем мышление.Рабочая тетрадь для детей 4-6 лет.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

позитив -мотиваторы



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.

Добрые мотиваторы

1. 

...ТЫ И ЛЕТО..ПЕСНИ ДЛЯ ВАС...СЛУШАЙТЕ...

Пригласи меня, Лето, на танец. Я партнёршею буду - что надо! На щеках и загар и румянец, на губах земляники помада. Платье - маковки в поле пшеницы... И волос - сумасшедшие ливни. Жёлтой бабочкой солнце садится на вьюны облаков в небе синем. Слышишь, соло выводит пичуга... Вальс, мазурку, фокстрот, пасодобль под изящную музыку луга мы сегодня танцуем с тобою... Хороводят стрекозы *стаффажем. Вторю трелью руладной певцу и, предрассветами в росах - adagio - Лето я соблазняя, танцую.. ....ИЗ ИНЕТА...

ЕМ

Большое количество православных сайтов

http://www.lib.eparhia-saratov.ru Большое количество православных книг.
http://www.wco.ru/biblio Месяцеслов, апологетика, богословие, духовная проза и поэзия, молитвы, русская Голгофа.
http://www.pravoslavieto.com Библиотека статей, книг и др. материалов сети интернет на болгарском, русском и английском языках.
http://www.stsl.ru Электронная библиотека духовной литературы. Жития Преп. Сергия Радонежского.
http://www.orthlib.ru Творения св. Отцов. Собрание богослужебных текстов.
http://www.ioann.ru Сотни насущных вопросов, тысячи цитат из творений десятков святых отцов.
http://www.pigizois.net/rosika Жития святых, книги на русском языке. На греческой версии сайта представлена богатая библиотека духовной литературы.
http://www.bogoslovy.ru Духовные и святоотеческие книги. Библия, Псалтирь, молитвослов, каноны, акафисты. Тексты на церковно-славянском языке.
http://www.zavet.ru Книги и публикации о вере, христианстве, православии. Творения Святых Отцов. Душеполезное чтение для сомневающихся и для укрепления веры. Элементарные знания и практика для новоначальных.
http://orthlib.billchurchill.com PDF-версия библиотеки orthlib.ru.
http://www.metropolit-anthony.orc.ru Страница создана с ведома и согласия митрополита Антония, и содержит уже изданные его тексты.
http://slovo.domainbg.com Частная электронная библиотека. Богословие. Общественные и гуманитарные науки. Филология. История. Философия. Психология. Художественная литература. Искусствознание. Детский отдел. Душеполезное чтение.
http://tvorenia.russportal.ru Библиотека творений святых отцов (более 260 произведений 85-ти отцов), мученические акты (acta martyrum), жития святых, исследования и статьи по патрологии и церковной истории (Барсов Н.И., Болотов В.В., Кожевников В.А., Лебедев А.П., Ловягин Е.И., Спасский А.А., Троицкий С.В., прот. Георгий Флоровский, Эмин Н. и др.). Бoльшая часть святоотеческих текстов публикуется впервые после октябрьскаго переворота.
http://www.zavet.ru/deti О становлении семьи, браке и венчании, о подготовке к беременности и родам. Как ухаживать за младенцем, как воспитывать детей. Семья и церковь, супружеские отношения.
http://serafim-library.btv.ru Авторский проект, посвященный преподобному Серафиму Саровскому. Книги, статьи и публикации о батюшке Серафиме.
http://pstbi.pagez.ru Разделы: лекции, учебники, хрестоматии, методические пособия, книги, материалы конференций, материалы к экзаменам.
http://www.synaxis.info Литургическая библиотека. Православное воспитание. Церковное пение. Типикон. Церковнославянский язык. История. Старообрядчество.
http://www.lestovka.ru Библиотека богослужебных текстов в форматах word и html (гражданским шрифтом) : Цветная и Постная Триодь, службы Минеи, Октоиха, Часослов, Псалтирь, каноны, дониконовские тексты и др.
http://www.myriobiblos.gr Электронная библиотека Элладской Православной Церкви. Тексты на греческом, английском, французском, испанском, итальянском, немецком, русском, румынском и болгарском языках.
http://www.hesychasm.ru Мистическое богословие и практика исихазма. Академическое богословие. Имяславие. Споры о Софии. Православное старчество. История исихазма. Творчество священнобезмолвия. Современные авторы. Внутренняя молитва только по благословнию духовника!
http://romanov-murman.narod.ru/detki Детская православная библиотека. Жития святых для детей, рассказы (с иллюстрациями), фотографии, ссылки и т. д.
http://pravoslavie.domainbg.com/rus Православие и современность, богословие, церковность, жития болгарских святых, богослужебные тексты, "Православен дом" - журнал для православной семьи, страдания и добродетели православных болгар прошлого, журнал "Православно слово" и др.
http://www.lw.bogoslovy.ru О православном обряде погребения и молитвенного поминовения.
http://aleteia.narod.ru Электронная библиотека-каталог творений Святых Отцов и христианских писателей.
http://www.netda.ru Библиотека электронных листков, книг и архивов о судьбах России (Москва - Буэнос Айрес).
http://www.dorogadomoj.com Духовные и информационные листки из Зарубежной Руси.
http://minea.akafistnik.ru Богослужебные тексты Богослужебного Евангелия, Богослужебного Апостола, Праздничной минеи на церковнославянском языке.
http://www.gospodi.com.ru Православная поэзия.
http://www.skazka.mrezha.ru Современная традиционная русская сказка, русская народная сказка, авторская сказка русских писателей. Словарь и текстовые версии для скачивания.
http://www.pagez.ru/lsn Библиотека творений Святых Отцов.
http://starbel.narod.ru Жития белорусских святых.
http://old-rus.narod.ru Библиотека литературы Древней Руси с X по XVII века.
http://www.pravbeseda.ru/library Зачительная подборка духовной литературы. Работами современных авторов требуют рассудительного подхода.
http://hika-7.narod.ru Митрополит Иоанн (Снычев), Ирина Медведева, Татьяна Шишова, Вадим Кожинов, А. Штильмарк, Олег Платонов, Константин Леонтьев, Иван Ильин и другие.
http://www.obrazok.ru SMS-сервис, позволяющий получить на мобильный телефон избранную цитату из Библии, творений святых отцов и современных священнослужителей Русской Православной Церкви, загрузить мелодию (рингтоны и реалтоны), иконы и другие изображения.
http://miriobiblion.narod.ru Труды античных авторов; литературные, исторические, богословские и др. произведения ромейских философов и писателей.
http://www.geocities.com/Athens/Cyprus/6460 Материалы о Св. Писаниии, христианстве, богослужении, сектах, жития святых, стихи. Библиотека содержит подборку редких, но очень полезных и необходимых христианских книг.
http://www.liturgica.ru Богослужения Православной Церкви, статьи и книги о богослужении в электронном виде.
http://www.slavdict.narod.ru Полный церковнославянский словарь.
http://webcenter.ru/~energi Рассказы о том, как различные люди пришли к православной вере.
http://www.ccel.org/contrib/ru/index_ru.htm Творения святых отцов, другие православные тексты.
http://manuscripts.ru Коллекции древнейших и средневековых славянских и русских текстов.
http://sobor.vinchi.ru/slovo Современная православная литература.
http://www.stsl.ru/manuscripts/index.php Собрание славянских рукописей Троице-Сергиевой Лавры.
http://ksana-k.narod.ru Православная аскетика и катехизация (литургика, сравнительное богословие, иконопись).
http://mnib.malorus.org Библиотека книг в формате DjVu на русском, украинском, польском и английском языках по истории Малороссии.
http://www.pisatel.org/old Древнерусская литература.
http://pravoslav.narod.ru Малая библиотека православного христианина.
http://www.svetisrbi.nm.ru Переводы сербской духовной литературы.
http://dobrot.pisem.net Электронная версия книги иеромонаха Митрофана (Волкодава).
http://prav-molitva.narod.ru Тексты богослужений, молитвенные правила, молитвы (более 300 молитв).

скопировал с http://www.lib.eparhia-saratov.ru Большое количество православных книг.
http://www.wco.ru/biblio Месяцеслов, апологетика, богословие, духовная проза и поэзия, молитвы, русская Голгофа.
http://www.pravoslavieto.com Библиотека статей, книг и др. материалов сети интернет на болгарском, русском и английском языках.
http://www.stsl.ru Электронная библиотека духовной литературы. Жития Преп. Сергия Радонежского.
http://www.orthlib.ru Творения св. Отцов. Собрание богослужебных текстов.
http://www.ioann.ru Сотни насущных вопросов, тысячи цитат из творений десятков святых отцов.
http://www.pigizois.net/rosika Жития святых, книги на русском языке. На греческой версии сайта представлена богатая библиотека духовной литературы.
http://www.bogoslovy.ru Духовные и святоотеческие книги. Библия, Псалтирь, молитвослов, каноны, акафисты. Тексты на церковно-славянском языке.
http://www.zavet.ru Книги и публикации о вере, христианстве, православии. Творения Святых Отцов. Душеполезное чтение для сомневающихся и для укрепления веры. Элементарные знания и практика для новоначальных.
http://orthlib.billchurchill.com PDF-версия библиотеки orthlib.ru.
http://www.metropolit-anthony.orc.ru Страница создана с ведома и согласия митрополита Антония, и содержит уже изданные его тексты.
http://slovo.domainbg.com Частная электронная библиотека. Богословие. Общественные и гуманитарные науки. Филология. История. Философия. Психология. Художественная литература. Искусствознание. Детский отдел. Душеполезное чтение.
http://tvorenia.russportal.ru Библиотека творений святых отцов (более 260 произведений 85-ти отцов), мученические акты (acta martyrum), жития святых, исследования и статьи по патрологии и церковной истории (Барсов Н.И., Болотов В.В., Кожевников В.А., Лебедев А.П., Ловягин Е.И., Спасский А.А., Троицкий С.В., прот. Георгий Флоровский, Эмин Н. и др.). Бoльшая часть святоотеческих текстов публикуется впервые после октябрьскаго переворота.
http://www.zavet.ru/deti О становлении семьи, браке и венчании, о подготовке к беременности и родам. Как ухаживать за младенцем, как воспитывать детей. Семья и церковь, супружеские отношения.
http://serafim-library.btv.ru Авторский проект, посвященный преподобному Серафиму Саровскому. Книги, статьи и публикации о батюшке Серафиме.
http://pstbi.pagez.ru Разделы: лекции, учебники, хрестоматии, методические пособия, книги, материалы конференций, материалы к экзаменам.
http://www.synaxis.info Литургическая библиотека. Православное воспитание. Церковное пение. Типикон. Церковнославянский язык. История. Старообрядчество.
http://www.lestovka.ru Библиотека богослужебных текстов в форматах word и html (гражданским шрифтом) : Цветная и Постная Триодь, службы Минеи, Октоиха, Часослов, Псалтирь, каноны, дониконовские тексты и др.
http://www.myriobiblos.gr Электронная библиотека Элладской Православной Церкви. Тексты на греческом, английском, французском, испанском, итальянском, немецком, русском, румынском и болгарском языках.
http://www.hesychasm.ru Мистическое богословие и практика исихазма. Академическое богословие. Имяславие. Споры о Софии. Православное старчество. История исихазма. Творчество священнобезмолвия. Современные авторы. Внутренняя молитва только по благословнию духовника!
http://romanov-murman.narod.ru/detki Детская православная библиотека. Жития святых для детей, рассказы (с иллюстрациями), фотографии, ссылки и т. д.
http://pravoslavie.domainbg.com/rus Православие и современность, богословие, церковность, жития болгарских святых, богослужебные тексты, "Православен дом" - журнал для православной семьи, страдания и добродетели православных болгар прошлого, журнал "Православно слово" и др.
http://www.lw.bogoslovy.ru О православном обряде погребения и молитвенного поминовения.
http://aleteia.narod.ru Электронная библиотека-каталог творений Святых Отцов и христианских писателей.
http://www.netda.ru Библиотека электронных листков, книг и архивов о судьбах России (Москва - Буэнос Айрес).
http://www.dorogadomoj.com Духовные и информационные листки из Зарубежной Руси.
http://minea.akafistnik.ru Богослужебные тексты Богослужебного Евангелия, Богослужебного Апостола, Праздничной минеи на церковнославянском языке.
http://www.gospodi.com.ru Православная поэзия.
http://www.skazka.mrezha.ru Современная традиционная русская сказка, русская народная сказка, авторская сказка русских писателей. Словарь и текстовые версии для скачивания.
http://www.pagez.ru/lsn Библиотека творений Святых Отцов.
http://starbel.narod.ru Жития белорусских святых.
http://old-rus.narod.ru Библиотека литературы Древней Руси с X по XVII века.
http://www.pravbeseda.ru/library Зачительная подборка духовной литературы. Работами современных авторов требуют рассудительного подхода.
http://hika-7.narod.ru Митрополит Иоанн (Снычев), Ирина Медведева, Татьяна Шишова, Вадим Кожинов, А. Штильмарк, Олег Платонов, Константин Леонтьев, Иван Ильин и другие.
http://www.obrazok.ru SMS-сервис, позволяющий получить на мобильный телефон избранную цитату из Библии, творений святых отцов и современных священнослужителей Русской Православной Церкви, загрузить мелодию (рингтоны и реалтоны), иконы и другие изображения.
http://miriobiblion.narod.ru Труды античных авторов; литературные, исторические, богословские и др. произведения ромейских философов и писателей.
http://www.geocities.com/Athens/Cyprus/6460 Материалы о Св. Писаниии, христианстве, богослужении, сектах, жития святых, стихи. Библиотека содержит подборку редких, но очень полезных и необходимых христианских книг.
http://www.liturgica.ru Богослужения Православной Церкви, статьи и книги о богослужении в электронном виде.
http://www.slavdict.narod.ru Полный церковнославянский словарь.
http://webcenter.ru/~energi Рассказы о том, как различные люди пришли к православной вере.
http://www.ccel.org/contrib/ru/index_ru.htm Творения святых отцов, другие православные тексты.
http://manuscripts.ru Коллекции древнейших и средневековых славянских и русских текстов.
http://sobor.vinchi.ru/slovo Современная православная литература.
http://www.stsl.ru/manuscripts/index.php Собрание славянских рукописей Троице-Сергиевой Лавры.
http://ksana-k.narod.ru Православная аскетика и катехизация (литургика, сравнительное богословие, иконопись).
http://mnib.malorus.org Библиотека книг в формате DjVu на русском, украинском, польском и английском языках по истории Малороссии.
http://www.pisatel.org/old Древнерусская литература.
http://pravoslav.narod.ru Малая библиотека православного христианина.
http://www.svetisrbi.nm.ru Переводы сербской духовной литературы.
http://dobrot.pisem.net Электронная версия книги иеромонаха Митрофана (Волкодава).
http://prav-molitva.narod.ru Тексты богослужений, молитвенные правила, молитвы (более 300 молитв).
http://www.liveinternet.ru/users/2966376/profile

Вы должны себя любить!

Вы должны себя любить! Пусть глаза от слёз сияют радостью, Ничего, что в жизни рвётся нить, Женщина сильна своею слабостью, Может всё в себе соединить.

Я пришла за счастьем, вот мои ладошки…

Я ПРИШЛА ЗА СЧАСТЬЕМ, ВОТ МОИ ЛАДОШКИ... Я пришла за счастьем, вот мои ладошки… Боженька, ну сжалься, поделись немножко… Людям очень важно с мыслью просыпаться, Что жива надежда, что нельзя сдаваться… Очередь за счастьем у тебя толпится, Но намного больше тех, кто побоится К очереди этой присоединиться… Только им ведь тоже счастье пригодится… Я раздам прохожим счастье по крупинкам… Близким и не очень, рыжим и блондинкам, Бедным, и богатым, слесарям, поэтам… Недостойных счастья в мире просто нету… Ведь когда улыбки добрые встречаешь, О своих проблемах сразу забываешь… А когда душою кто-то согревает, Это значит, счастье всё-таки бывает… Нужно оглянуться, нужно присмотреться… Может, в чьём-то сердце к счастью скрыта дверца… Только вы не бойтесь в эту дверь стучаться… Пред любовью лучше не сопротивляться… И толпились люди, занимали место… Кто-то хочет денег, кто-то стать невестой… Для кого-то счастье – сплетнями делиться… Очередь большая… Всё мелькают лица… Я пришла за счастьем, вот мои ладошки… Вижу, пусто… Птицы доклевали крошки… Но с улыбкой мудрой мне ответил Боже, Что улыбка близких – это счастье тоже… с инета

...СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКАМ...

Если во время варки варенья сироп становится густым, а плоды сморщиваются и не делаются прозрачными, то к сиропу нужно добавить воду. Варенье не засахарится, если во время варки вытирать края таза намоченным в холодной воде полотенцем. Если варка затягивается и варенье долго остается жидким, можно добавить в него немного лимонного сока. Разливать варенье по банкам следует после его остывания. в противном случае ягоды и фрукты поднимутся наверх, сироп останется внизу, и варенье быстрее портится. Варенье в открытой банке лучше сохранится, если сверху насыпать 1 см сахарного песка. Лучше всего варить варенье в алюминиевой посуде или посуде из нержавеющей стали. При варке в медной посуде снижается содержание витамина С, в алюминиевой - частицы алюминия попадают в варенье. Достаточно натереть чесноком салатницу, чтобы все блюдо приобрело приятный чесночный запах. Чтобы вареное вкрутую яйцо нарезать аккуратными тонкими ломтиками, нужно смочить нож в холодной воде - желток не будет крошиться. Чтобы удалить из зеленого салата червяков и насекомых, после мытья его следует погрузить в соленую воду на 15-20 минут, а затем сполоснуть. Бульон будет прозрачным, если в него бросить кусочек льда и довести до кипения. Бульон из замороженного мяса всегда бывает непрозрачным. Чтобы этого избежать, нужно положить в кастрюлю хорошо вымытые скорлупы двух яиц - бульон приобретет красивый аппетитный вид (потом скорлупу нужно вынуть). В куриный бульон не нужно класть ни лавровый лист, ни сельдерей, ни лук, ни другие пряности - теряется запах курицы. Рыбный бульон будет прозрачным, если его процедить через 2-3 слоя марли или салфетку, смоченную в горячей воде. Осветлить бульон можно взбитым яичным белком. При варки рыбу нужно опускать в холодную воду. Мелкую рыбу лучше варить целиком, предварительно выпотрошив. Чтобы получился хороший наваристый рыбный бульон можно использовать оставшиеся после раздела крупной рыбы позвоночник и голову (убрав жабры и глаза). При варке камбалы, трески, палтуса для устранения специфического запаха рыбы у блюда можно добавить корень петрушки или сельдерея, репчатый лук, специи и влить огуречный рассол (1/3 стакана на 1 литр воды). Рыба, сваренная в воде с добавлением молока, станет нежнее на вкус. Замороженную рыбу нужно оттаивать в холодной подсоленной соде (1 чайная ложка на 1 литр), чтобы меньше ушло минеральных веществ. Филе рыбы лучше оттаивать на воздухе. Запекать рыбу следует в сильно нагретой духовке. Чтобы удобнее было чистить рыбу, можно это делать в полиэтиленовом мешочке. Специфический запах рыбы легко устранить сбрызнув ее разведенным уксусом или лимонным соком. Рыбу с сильным запахом нужно варить в воде с большим количеством кореньев и специй или добавить огуречный раствор (0.5 стакана на 1 литр воды). Чтобы рыба не разваливалась во время приготовления, ее нужно варить небольшими кусочками в неглубокой посуде, а перед жаркой дождаться, чтобы соль полностью впиталась - на это уйдет 10-15 минут. Рыбу нельзя варить при сильном кипении, а на пару она получается вкуснее. Для устранения сильного запаха при жарке рыбы в растительное масло, на котором она жарится, следует положить очищенный и нарезанный ломтиками сырой картофель. Все рыбные консервы сразу после вскрытия нужно переложить в фарфоровую или стеклянную посуду. Даже в холодильнике их опасно хранить в открытой жестяной банке. Свои дрожжи можно приготовить так: 1 стакан муки развести в стакане теплой воды и оставить на 6 часов. Затем добавить 1 стакан пива, 1 столовую ложку песка, размешать и убрать в тепло. Хранить дрожжи в хорошо закрытых бутылочках. Вместо дрожжей в тесто можно добавить ложку коньяка или рома - эффект будет такой же, а тесто станет вкуснее. Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, нужно смазать их растительным маслом. Тесто быстрее подойдет, если воткнуть в него несколько трубочек макарон. Мягкое тесто легче разделать, если покрыть его пергаментной бумагой и раскатать согретой скалкой или бутылкой с теплой водой. Если пирог, торт или кекс подгорел при выпечке, нужно его остудить, а потом осторожно соскоблить пригоревшее место мелкой теркой. Дрожжевое тесто будет мягким, пышным и воздушным, если непосредственно перед выпечкой в него добавить остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины на 1 кг муки). Определить свежесть купленных яиц можно, положив их в банку с соленой водой. Свежее яйцо опустится на дно, несвежее - вплывет, яйцо средней свежести займет промежуточное положение. Сваренное несколько дней назад яйцо будет казаться только что приготовленным, если опустить его на 15-20 с в кипяток. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Если при тушении кислой капусты или варке щей добавить в кастрюлю 1-две столовые ложки яблочного сока или компота из сухофруктов, неприятный запах кислой капусты исчезнет. Кушанье при варке не убежит из кастрюли, если смазать ее края жиром. Лимоны можно хорошо сохранить в банке, на дно которой насыпан слой соли. Придать винегрету особенный вкус можно, добавив столовую ложку молока с чайной ложкой сахара. Вкус горчицы значительно улучшиться, если в нее добавить немного меда. Горчица, разведенная молоком, дольше сохраняется и не сохнет. Остаток засохшей горчицы можно "возродить", добавив щепотку соли и ложечку уксуса. Если сушеные грибы подержать несколько часов в чуть подсоленном молоке, они станут как свежие. Чтобы молоко быстрее вскипело, не пригорело и сохранялось дольше, на дно кастрюли нужно положить кусочек сахара. Испеченные блины можно хранить завернутыми в фольгу в холодильнике - 2 дня, в морозилке - несколько недель. При этом они не утратят вкусовых качеств, но будут мягкими. 2-3 столовые ложки сахарного песка, добавленные в тесто, сделают блины более хрустящими и окрасят в нежный золотистый цвет. Блины будут более рыхлыми (но и более толстыми), если в тесто сначала положить желтки, а несколько позже добавить взбитые в пену белки. Готовые блины не остынут, если тарелку, куда их складывают прямо со сковородки, держать на кастрюле с кипящей водой. Пересоленный суп можно спасти, добавив в него картошки и/или риса, которые впитают соль. Если засохший сыр положить в кислое молоко, он станет мягким и свежим. Сыр не засохнет если держать его целым куском в закрытой посуде, куда положен кусочек сахара. Старым грецким орехам можно вернуть свежесть, если опустить их целиком с кожурой на 5-6 дней в слегка подсоленную воду. Орехи легко очистятся от скорлупы, если их несколько минут подержать в горячей духовке. Сливки собьются в пену быстрее, если добавить в них немножко нежирной сметаны. Специфический запах баранины можно удалить, замочив ее на 1 час в свежем молоке, а затем смазав толченым чесноком. Бульон получится вкуснее, если готовить его на молоке (1 :1 с водой). Горячее молоко нужно влить в кастрюлю перед подачей пищи или прямо в тарелку. Чтобы мясо было мягким, перед тепловой обработкой нужно на несколько часов опустить его в молоко. Чтобы тушеное мясо получилось сочным, его необходимо сначала обжарить. Переворачивая, нужно стараться не протыкать куски вилкой - иначе сок вытечет. Перед жаркой отбивные хорошо ополоснуть в холодной воде - их цвет становится ярче, быстрее образуется корочка, сохраняющая сок. Мясо лучше отбивать на деревянной доске, смоченной холодной водой, так как сухое дерево впитывает мясной сок. При жарке мяса в духовке нужно поливать его только горячей водой или бульоном - от холодной воды оно становится твердым. Старое говяжье мясо станет нежным и быстрее свариться, если обвалять его в горчичном порошке и оставить на ночь. Перед готовкой горчицу смыть холодной водой. Чтобы жир на сковородке не разбрызгивался, ее дно слегка посыпают солью. Пюре из старого картофеля будет вкусным и воздушным, если добавить в него взбитый белок. Пюре лучше разбавлять горячим молоком - от холодного оно приобретает серый цвет. Вареную в мундире картошку можно проткнуть вилкой в нескольких местах - она не растрескается. Отварной картофель будет вкуснее, если в воду добавить 2-3 дольки чеснока, лавровый лист или немного укропа. В круто подсоленной воде картошка в мундире не разваливается, а на ее вкус это практически не влияет. Картофель для салата нужно варить в воде с небольшим количеством уксуса - в этом случае н не потемнеет. Молодой картофель легко очиститься, если его ненадолго положить сначала в горячую воду, а потом - в холодную. Чтобы избавиться от насекомых в цветной капусте, нужно опустить ее на 0.5 часа в подсоленную и подкисленную воду. Чтобы цветная капуста не пожелтела при варке, нужно добавить в воду ломтик лимона или немного лимонной кислоты. Щепотка сахара, добавленная к овощам в процессе их варки, улучшает их вкус. Несколько капель только что выжатого сока лимона придают замороженным овощам и фруктам свежесть и сочность. Яблоки начищенные и нарезанные для салата не потемнеют, если положить их на несколько минут в слегка подсоленную воду. Чтобы печеные яблоки не потрескались, их надо наколоть в нескольких местах, а в сковороду налить немного воды. Яблоки кислых сортов нельзя долго держать в духовке - они превращаются в пюре. Огурцы можно сохранить свежими в течение довольно длительного времени, если держать их опущенными на три четверти в воду хвостиками вниз. Воду менять ежедневно. Чтобы в банке с солеными огурцами не завелась плесень, нужно поместить в нее мешочек с горчицей. Овощи для салата (кроме свеклы и моркови) лучше варить в подсоленной воде. Их лучше недоварить, чем переварить. Чтобы вареные овощи легче чистились, необходимо сразу после варки обдать их холодной водой. В салаты из мяса и рыбы хорошо добавлять маринованные овощи и фрукты. Наиболее сочная и ароматная морковь - с длинными корнеплодами. Если краснокочанную капусту ошпарить кипятком, она будет мягче. Если белокочанная капуста имеет горьковатый привкус (незрелая), ее нужно на 2-3 минуты погрузить в кипяток. Чтобы удалить лишнюю горечь из репчатого лука, его после резки на некоторое время нужно поместить в холодную воду. Отрезанная половинка лука не потеряет своих вкусовых качеств, если ее смазать на срезе маргарином. Начатая луковица останется свежей, если ее положить срезом на тарелку, посыпанную солью. Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 месяца. Причем в отличие от сушеной или засоленной совершенно не изменит своего запаха и вкуса. Увядшую зелень можно освежить, положив ее на час в слегка подкисленную уксусом холодную воду. Зелень петрушки и сельдерея нужно резать, а не рубить - при рубке она теряет сок, аромат и вкус. Чтобы молоко долго не прокисало, надо прокипятить его с добавлением сахара (1 чайная ложка на литр). Масло и жирные продукты нельзя держать в полиэтилене - они быстро портятся и могут приобрести неприятный запах. Привкус прогорклости можно удалить, нагревая масло или жир вместе с кусочками лука. Чтобы рис получился белым и не склеивался после варки, нужно добавить в воду 0.5 чайной ложки лимонного сока. ЕМ

Лекции по травам.

 Второй день сижу и слушаю лекции по травам. конспектирую.завтра за травами пойду в лес. вот и обновляю свои знания.Лекции очень популярно  доносят информацию.всем советую послушать.

http://www.youtube.com/playlist?list=PL3023B6BEF37DCFAF

 

...ХОЧУ К ТЕБЕ...СЛУШАЕМ СБОРНИК ПЕСЕН...

Хочу к тебе. Сейчас и насовсем. Сойдутся наши два пути-дороги. Ты представляешь, я однажды в семь Стою с вещами на твоем пороге. Хочу к тебе. Сегодня и весьма. На чай и завтрак, общие рассветы. Ты представляешь, даже лютая зима Однажды превратится в наше лето. Хочу к тебе. Сквозь годы и века. Навечно. Мы свернем все горы! Ты представляешь: ведь моя рука В твоей – важнее всяких разговоров. Хочу к тебе. По-детски и всегда. В любой момент, любую непогоду. Ты представляешь, ни одна беда Не разлучит нас, если ей угодно. Яна Сергеева ЕМ

Стихи Ларисы Рубальской

Я бываю такая разная – То капризная, то прекрасная, То страшилище опупенное, То красавица – мисс Вселенная, То покладиста, то с характером, то молчу, то ругаюсь матерно, то в горящие избы на лошади, то отчаянно требую помощи, дверью хлопну – расставлю все точки, то ласкаюсь пушистым комочком, то люблю и тотчас ненавижу, то боюсь высоты, но на крышу выхожу погулять темной ночкой, то жена, то примерная дочка, то смеюсь, то рыдаю белугой, то мирюсь, то ругаюсь с подругой. Не больна я, не в психике трещина… Просто Я – стопроцентная ЖЕНЩИНА!!!

 

Серия сообщений "Стихи Ларисы Рубальской":
Часть 1 - Стихи Ларисы Рубальской
Часть 2 - Стихи Ларисы Рубальской
...
Часть 4 - Стихи Ларисы Рубальской
Часть 5 - Стихи Ларисы Рубальской
Часть 6 - Стихи Ларисы Рубальской
Часть 7 - Стихи Ларисы Рубальской
Часть 8 - Стихи Ларисы Рубальской
Часть 9 - Стихи Ларисы Рубальской

Комедия, мелодрама "Китайская бабушка".

Развиваем речь [Ц] [З] [С]. Весёлые чистоговорки и логопедические игры.

читать далее