Цветущие балконы

http://flowers.cveti-sadi.ru/cvetushhie-balkony/

 

В наших городских квартирах именно балкон зачастую становится тем оазисом, где царит постоянное лето – зеленеют растения, распускаются цветы.

Давайте разберемся, как верно подобрать цветы для балкона или лоджии.

Какой им требуется уход? Как уберечь их от болезней и вредителей?

В южных областях России на балконах можно поддерживать постоянный ассортимент многолетников, а в средних и северных регионах лучше предпочесть однолетники. Впрочем, застекленный и отапливаемый балкон существенно увеличит ваши возможности в выборе растений.

 

Цветы на солнечном балконе

Если балкон выходит на южную, солнечную сторону, подавляющее большинство балконных растений будут хорошо и долго цвести, за исключением фуксии и бегонии: излишнее солнце подавляет их, они чахнут и иногда вообще не цветут.

Особую «жадность» к солнцу и теплу проявляют портулак, кобея, ипомея, доротеантус и диморфотека. В пасмурные дни портулак крупноцветковый не раскроет свои цветки, а в прохладное лето даже на южном балконе цветет скудно.

Маргаритки, астры, резеда, георгины, годеция, гацания, гелиотроп, агератум, бальзамин, лобелия, вербена, виолы, душистый горошек, ипомея, ампельная пеларгония, петуния, настурция — отличный набор для солнечного балкона.

В кадках или крупных горшках отлично себя чувствуют агапантус африканский и канна индийская.

Разместите в одном контейнере табак крупноцветковый, циннию изящную и флокс Друммонда, и вы получите прелестный миницветник.

Для того чтобы балкон как можно раньше порадовал цветением, уже в начале мая следует высаживать маргаритки, виолы и бегонию вечноцветущую.

А чтобы цветение продолжалось до конца октября, используйте астры, кобею, петунию, гацанию, лантану, бегонию клубневую и очитки.

Цветы на затененном балконе

В полутени будут хорошо цвести бегонии, лобелии, фуксии, резеда, виолы.

С недостатком света смирятся бархатцы, пеларгонии, настурция и петуния. Вполне комфортно в полутени кальцеолярии и агератуму.

Если балкон затенен сильно, ограничьтесь бегонией клубневой, маргаритками, виолами, а настурция способна украшать балкон до заморозков если не обильным цветением, то красивыми округлыми листьями.

На высоких этажах, где ветрено и постоянны сквозняки, лучше использовать маргаритки, низкорослые бархатцы, агератум, гацанию, очитки и бегонию вечноцветущую.

Для вертикального озеленения внутри балконов и лоджий подойдут ампельные сорта лобелии, петунии, тунбергии крылатой, фуксии, пеларгонии и клубневой бегонии.

Интересные балконные цветы и уход за ними

И в заключение несколько слов о растениях, иногда незаслуженно невостребованных в балконном цветоводстве.

Бегония

Бегония клубневая — царица балконов.

Цветовая гамма — от чисто белого до розового, желтого, лососевого, ярко-красного и малинового. Цветки простые, полумахровые и махровые на одном растении.

Подойдут сорта высотой от 15 до 30 см. Цветение с конца мая до октябрьских заморозков. На зиму клубни убирают в прохладное помещение и хранят до марта в песке или торфяной крошке при плюс 8-12°С.

Кобея лазающая

Кобея лазающая отличается крупными колокольчатыми цветками экзотической формы на длинных цветоножках, окрашенных сначала в зеленый, а позднее в синевато-фиолетовый цвет. Есть сорт с белыми цветками.

Этот быстро растущий летник благодаря цепким и прочным усикам на парноперистых листьях поднимается вверх на несколько метров даже по оштукатуренным стенам, хотя надежнее его укрепить на редкой проволочной сетке или опоре на балконном ящике.

Цветет с июня до октября. Боится холодов, поэтому ее высаживают после окончания весенних заморозков. Кобея быстро озеленяет большие площади, хотя издали она выглядит намного скромнее, чем кальцеолярия или сальвия.

Размножается семенами, которые высевают в марте. Рассаду высаживают на расстоянии 30-50 см друг от друга.

Колеус

Колеус привлекает роскошными «мозаичными» листьями и легко размножается черенками.

Мелколистные балконные формы образуют плотный куст высотой 20-40 см. Яркость листьев колеуса и его эффектность в ближнем или дальнем планах затмевает яркоокрашенные балконные цветы. Растения высаживают в мае на расстоянии 20-30 см. В августе колеусы черенкуют и оставляют зимовать в светлой комнате. Возможно размножение семенами в феврале.

Бегония клубневая

Кобея лазающая

Колеус

Кальцеолярия

Кальцеолярия обильно и неустанно цветет желтыми цветками, напоминающими яркие шарики. Высота растения 30 см.

Достаточно купить одно растение, чтобы в дальнейшем обеспечить эффектный контрастный ярко-желтый тон для красной пеларгонии, сальвии, петунии, синих и фиолетовых виол, голубого агератума и сине-фиолетового гелиотропа.

Хорошо размножается в середине лета черенками в прохладном, светлом помещении. Зимуют, как и пеларгонии, в комнате или непромерзающем помещении, а в середине мая их высаживают на балкон.

Эрика

Эрика (Erika carnea), иногда неправильно называемая «вереском», достигающая 15-30 см в высоту, имеет игловидные листья и рекомендуется для южных регионов и утепленных балконов и лоджий.

Различные сорта цветут с января до марта белыми, розовыми и красными цветками, обильно покрывающими верхушки побегов. Для осеннего цветения рекомендуется вид Erika gracilis, цветущий с сентября до ноября.

Раноцветущую эрику выращивают на известковой почве, а поздноцветущую — на слабокислом субстрате, лучше на смеси болотной почвы с торфом.

Зимуют эрики в средней полосе в подвале, в непромерзающих лоджиях и даже в открытом грунте под лапником и снегом; в южных регионах — в открытом грунте.

Гацания

Гацания примечательна лучистыми, блестящими, оранжево-красными (до бронзовых) цветками диаметром 7-8 см с темным пятном у основания лепестков и белым глазком.

Цветение с июня до октября. Неприхотлива, устойчива к ветрам. Высота 20-40 см. Семена высевают в комнате в марте, рассаду высаживают на балкон в мае. Украшение ближнего плана.

Кальцеолярия

Эрика

Гацания

Мини-огород для балкона

Несмотря на весьма ограниченную площадь, на балконе желательно найти место для душистого минисадика, для чего достаточно посадить два-три растения резеды, вербены, табака или гелиотропа с отчетливым ароматом ванили.

Полезно иметь на балконе уголок пряных растений: кресс-салата, салатной горчицы, котовника, мелиссы, кервеля, петрушки, укропа, чабера, лука-резанца.

На балконе ранней весной достаточно легко получить выгонку многолетних луков (лук-батун, шнитт-лук, лук-слизун), петрушки, сельдерея, пастернака, свеклы, ревеня.

 

Композиции растений для балконов

При размещении цветов в балконных ящиках главное — не увлекаться разнообразием красок: не более двух цветов, хорошо гармонирующих. Красивы и лаконичны однотонные красные пеларгонии, фуксии или сальвии, розовые петунии, белые маргаритки, желтые или сиреневые виолы.

Удачны двуцветные сочетания красных сальвии (петуний, зональных пеларгоний) со стороны квартиры и синие, белые, фиолетовые петунии в паре с желтыми бархатцами, резедой, синими ампельными лобелиями со стороны улицы.

Вместо ампельных растений во внешнем ряду можно разместить низкорослые красно-белые фуксии, розовые бегонии вечноцветущие, синий петунии или агератумы, а с внутренней стороны — соответственно красные клубневые бегонии и желтые кальцеолярии. Эти варианты подойдут для полутенистых и тенистых балконов.

Для создания яркого цветочного пятна, привлекающего внимание с улицы, хороши красные и белые пеларгонии, красные сальвии, желтые бархатцы, кальцеолярии, настурции.

Вблизи выразительны агератум, резеда, кобея, фасоль, лобелия, маргаритки, очитки и бальзамины.

Некоторые растения хороши лишь в однотипной посадке: портулак, гацания, годеция, целозия, эрики, диморфотека, дороникум, немезия, астра, георгины, колеусы, хризантемы и лантана.

Микроклимат и времена года на балконе

На утепленных, непромерзающих балконах или лоджиях можно провести успешную ранневесеннюювыгонку луковичных — крокусов, тюльпанов и нарциссов.

Осенью ряд декоративных растений из сада перекочует на балконы и будет радовать цветением всю осень (астры и хризантемы).

Летом балкон украсят и комнатные растения, которым идет на пользу пребывание на свежем воздухе: азалия, цикламен, бромелия, гортензия, фикус, кливия, олеандр, гиппеаструм, агава, алоэ, толстянка, гранат, монстера, аспидистра, аукуба и кактусы.

Но комнатные растения родом из влажных тропиков и субтропиков плохо переносят условия открытого грунта (сенполии, или узамбарские фиалки, пеперомия, антуриум, бегония королевская, филодендрон, сансевиерия и диффенбахия), им полезна лишь застекленная «дача» и повышенная влажность воздуха.

Почва для балконных растений

Для большинства летников подойдет богатая перегноем компостная почва с добавлением торфяной крошки (10-20%) и известкующего материала (молотая скорлупа яиц). Особенно чувствительны к нейтральной или слабощелочной реакции почвы такие летники, как душистый горошек, астры, хризантемы.

Мелисса, котовник, колокольчики предпочитают слабощелочные почвы (рН до 7,0-7,5); азалии, верески, гортензии — кислые почвы (рН 4,5-5), их удобряют суперфосфатом или сульфатом калия.

Вообще же почва должна обладать влагопроницаемостью, для чего добавляют речной песок; быть достаточно влагоемкой, что достигается добавлением торфяной крошки, и обязательно свежей и свободной от возбудителей болезней, кроме того, грунт для балконных цветов необходимо ежегодно менять.

Важно помнить, что балконным цветам не подходят земляные смеси для комнатных цветов, содержащие слишком мало питательных веществ. На трехметровый балкон нужно около 30 кг почвенной смеси.

Для летников можно использовать торфяную крошку из брикетов, обогащенную питательными веществами: она обеспечит более легкий уход, долго удерживает влагу, меньше весит и чиста от возбудителей болезней. Для многолетников, выращиваемых в кадках, горшках предпочтительна перегнойная комковатая почва с дерновой и глинистой добавкой.

В отличие от летников, требующих замены старой почвы на свежую ежегодно, многолетники пересаживают в новую почву через 2-4 года, за исключением агапантусов: они предпочитают оставаться в обжитых старых горшках как можно дольше, довольствуясь подсыпкой свежей почвы.

Подкормка балконных растений

С учетом ограниченной площади питания и быстрого истощения почвенного субстрата балконные цветы нуждаются в более частых подкормках по сравнению с садовыми. Отлично подходят для этих целей комплексные минеральные удобрения с микроэлементами (марганец, бор, молибден).

Подкормки проводят каждые 7-10 дней, чередуя с поливами, используя слабые растворы (2-3 г на 1 литр воды). Первую подкормку проводят спустя 4-6 недель после высадки и укоренения рассады. Подкормки продолжают до конца августа.

Минимальные подкормки (раз в 2-3 недели) дают настурциям, гацании, портулаку, очиткам, годеции и доротеантусам: на сильно удобренной почве они образуют множество листьев в ущерб цветению, а то и вовсе не цветут, покупной грунт для них разбавляют на 30% речным песком.

Как высаживать балконные цветы

Важно не загущать цветы при размещении в ящиках: оптимальное расстояние между саженцами георгин, хризантем, сальвии, гацании, петунии, пеларгонии, астр, лантаны, бегонии клубневой, фуксии и целозии — 20-30 см; для вербены, гелиотропа, бальзамина, годеции, флокса Друммонда, виол, цинний, маргариток, резеды, бархатцев и бегонии вечноцветущей — 12-15 см; для фасоли огненно-красной и душистого горошка — 10 см.

Важно сразу после цветения удалять цветы, не допуская формирования завязей, если не надо собирать семена. При ослаблении цветения агератума, лобелии и немезии важно обрезать верхнюю часть растения, оставив лишь стебли высотой 3-5 см: вскоре они образуют молодые побеги и цветочные почки.

Пеларгония

Цикламен

Петуния

Болезни и вредители балконных растений и как с ними бороться

При условии правильно выбранного места и достойного ухода балконные растения редко поражаются болезнями.

К проявлениям болезней непаразитарного характера относятся побурение, подсыхание краев листьев, что случается при дефиците влаги в почве или при подкормке по сухой почве. В этом случае требуется немедленный обильный полив.

Красноватая по краям или желтая окраска листьев бывает при сильном переувлажнении (отсутствие дренажа) или пересушивании почвы.

Скудное цветение может говорить об избытке в почве азота, а в сочетании с угнетенным ростом и пожелтением листьев — о недостатке элементов питания.

Растения могут повреждаться вредителями.

Уродливые, изогнутые верхушки побегов и листья, покрытые липким соком, свидетельствуют о нашествии тли, которое случается в сухое теплое лето. Не спешите в магазин за ядохимикатами, но и не откладывайте борьбу с вредителями: они размножаются невиданными темпами и могут быстро съесть целиком ваш цветник. Опрысните пораженные растения настоем чеснока, крапивы, на худой конец — мылом или стиральным порошком.

Иногда листья бывают объедены гусеницами — снимите их и уничтожьте. Отпугнуть вредителей поможет минисадик пряновкусовых трав, посадка бархатцев. Наконец, крошечная божья коровка довершит дело.

В сухое теплое лето иногда листья и стебли покрываются белым мучнистым налетом — настоящая мучнистая роса. Опрысните растения крепким раствором марганцовки (15 г на ведро воды) или перебродившим настоем свежего измельченного чеснока (40 г на ведро).

Самыми эффективными средствами защиты являются, вопреки сложившимся представлениям, не сильные яды, уничтожающие вредителей и возбудителей болезней, а простые и общедоступные меры профилактики, стимулирующие растение эффективно защищаться.

Не переувлажняйте почву и не загущайте посадки - ваши астры, бархатцы, лобелии не заболеют черной ножкой и фузариозом. Не используйте закисленных почв — избавьтесь от гнилей. Ежегодно меняйте землю в ящиках на свежую — не будет почвоутомления и возбудителей болезней.

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

 

Читать далее...

Пирог «Два капитана»

Пирог очень нежный и легкий. Приготовить его – проще простого.


Читать далее...

Оливковый жилет вязание спицами

  

Читать далее...

Жизнь без обид

Такое привычное слово «обида». А попробуйте объяснить, что такое обида. Это что-то такое, что портит состояние и настроение. А раз портит, значит можно назвать порчей. Вот только откуда берется эта «порча»? Стоит только немножко вслушаться в язык, и мы заметим, что люди говорят: «Я обиделся», «Вот возьму и обижусь на вас всех», «Не обижайся!», «Почему ты обиделся?» и т. п. Получается, что обижаемся мы сами. Сами портим себе жизнь. Но почему? Зачем?

«Почему?» и «Зачем?» – очень разные вопросы. Давайте начнем с вопроса «Зачем?». Зачем мы обижаемся? Может показаться, что такого вопроса не существует. Может показаться, что обида естественная реакция: тебя обидели – ты обиделся. Может показаться, что обида образуется сама по себе и мы тут не причем. Как можно заподозрить, что мы имеем какие-то выгоды от обиды. Какие уж тут выгоды, одно расстройство! Однако вспомните сами, наверняка было такое (особенно в детстве), когда обижаться уже вроде бы не на что и уже хочется заняться своими делами, но вы продолжаете дуть губы и строить из себя обиженного. Есть моменты, когда обида заполоняет, но это состояние проходит, и к вам возвращается способность думать и осознавать. Нет, нет, да и приходят мысли о том, чтобы прекратить обижаться. Начинается внутренний диалог, который часто решается в пользу продолжать обижаться. В моменты, когда обида заполонила, труднее отследить, что мы обижаемся сами. По мере повышения самоосознавания вы заметите, что и в самые болезненные моменты выбор обижаться мы делаем самостоятельно… Получается, что вопрос «Зачем?» правомерен. И очень важен. Для работы с обидами он оказывается корневым.

Читать далее...

Нежный, АРОМАТНЫЙ и очень вкусный плавленый сыр!

Не знаю как у вас, а у меня уже наступил тот возраст, когда внимательно читаешь состав продуктов.

    То ли это влияние всюду насаждаемого здорового образа жизни, но теперь хочется всего только натурального и как можно меньше вредного.

    Учитывая, что я очень люблю плавленый сыр, а магазинный совсем не понятно из чего сделан, задалась целью, научится делать самой.

    Самое удивительное, что домашний плавленый сыр готовится очень быстро, и для этого нужен минимальный набор продуктов.


 

Для его приготовления понадобится:

«Исцеляющая музыка_Сеанс № 4 - Желудок, Печень» Слушайте и будьте здоровы... Рекомендации ниже( сеанс № 3)

Релаксация

Нумерология: поиск пропавших вещей

Каждый обладает разуом на сознательном и подсознательном уровнях.

Современная наука обнаружила, что подсознание обладает огромным потенциалом и силой, которая часто приводит к поразительным результатам.

Подсознание обладает способностью заглядывать в будущее и регистрировать будущие события заранее.

Основываясь на этой теории, делается вывод, что разум может выдавать определенные числа, которые можно интерпретировать для выявления места нахождения пропавших предметов.

Человека, потерявшего ту или иную вещь просят произнести последовательно 9 чисел/цифр.

Числа должны называться спонтанно.

Эти девять чисел складываются, а затем к ним прибавляется 3.

Сумма и есть ответ на вопрос.

Пример: Девять случайно названных чисел: 967487942 = 56+3 = 59. Интерпретация числа 59 дается в таблице. Значения различных чисел приводятся ниже.

1. Предмет может находиться в гостиной около белой занавески, его может обнаружить ребенок.
2. Предмет около кухонной утвари.
3. Среди книг, газет в коридоре.
4. Предмет не потерян, а просто переложен в другое место.
5. Поищите в гардеробе, среди одежды на вешалке.
6. Около обувной полки.
7. Женщина переложила его во врем уборки одежды.
8. На верху серванта или полки. Позовите помощника
9. В одежде детей.
10. В рабочем кабинете.
11. Около воды, но не в доме. Вспомните пикник, на котором вы недавно побывали.
12. Предмет в безопасности. Поищите его на рабочем месте.
13. Поищите в гардеробе или на вешалке.
14. Возмжно, вы его не найдёте; однако, поищите в прихожей.
15. Где-то рядом с животными (корова, собаки, кошки...).
16. Спросите супруга (супругу).
17. Рядом с важными бумагами на полке.
18. В доме, среди одежды.
19. На тропинке перед домом.
20. Предмет переложен в другое место. Поищите около воды или на ковре.
21. Он в сундуке, чемодане или коробке.
22. На некотором возвышении в доме, возможно, на полке.
23. В шкафу или среди стиранного белья.
24. Премет в безопасности и скоро будет найден.
25. Поищите его среди своих вещей
26. Предмет, возмложно, в безопасности. Спросите у старших членов семьи.
27. Тщательно поищите в гараже.
28. Забудьте о нем. Он навсегда потерян.
29. Его кому-то отдали. Его вам вернут.
30. Дети потеряли его во время игры. Спросите у них.
31. Не волнуйтесь. Он рядом с ванной.
32. Он в коридоре или в коробке.
33. Он среди вашей одежды.
34. Он рядом с плитой или камином.
35. Он рядом с умывальником.
36. Вам его вернут.
37. Он лежит на полу в вашей комнате.
38. Он рядом с рабочими инструментами.
39. Он на полке.
40. Случайно его завернули в вашу одежду.
41. Около обуви.
42. Рядом с водой.
43. Поищите рядом с гаражом.
44. Около бензобака.
45. Он на серванте или на полке.
46. Спросите у своего партнёра.
47. Один из знакомых совершил кражу.
48. Около питьевой воды.
49. Вы не вернёте его.
50. Он в ящике, чемодане или сундуке.
51. Около ванной.
52. Спросите у хозяйки дома или её родственников, он сменил владельца.
53. Человек, завладевший предметом вернёт его.
54. Поищите в месте детских игр.
55. Около источника воды.
56. Он там, где вы последний раз останавливались.
57. Он где-то в ваших личных предметах.
58. Очень трудно получить его назад. Им владеют два человека.
59. Он в муке.
60. Можете забыть о нём. Он потерян навсегда.
61. Около стены.
62. Очень трудно проследить.
63. В кладовой.
64. Он не потерян, поищите в тёмных углах.
65. Шансы вернуть очень малы.
66. Он был украден двумя знакомыми. Спросите у человека, страдающего от небольшого заболевания. Однако вероятность возвращения очень мала.
67. Вам поможет найти предмет мальчик, живущий в семье.
68. Попросите кого-нибудь снять его с крыши дома.
69. Он может быть перед входом в дом вашего родственника, или в том месте, которое вы недавно посетили.
70. Он рядом с водой.
71. Поищите на полу у себя под ногами.
72. Рядом с резервуаром с водой.
73. Вам следует заявить о постоянных кражах в милицию.
74. Его найдёт прилежный друг.
75. Его взяли молодые ребята,которые вернут его вам в повреждённом состоянии.
76. Он рядом с едой.
77. Его найдет человек, гостивший в вашем доме.
78. Очень трудно найти
79. Поищите рядом со шкафом для поглаженного белья.
80. Он в ящике, сундуке или коробе
81. Удастся найти его в своей одежде.
82. Вы найдёте его на кухне.
83. Маленькая девочка вытащит его из бака или резервуара с водой.
84. Он в ящике или в коробке.

Полная энциклопедия комнатных цветов и растений

Абутилон	Агава	Агапантус	Аглаонема
Аденантос	Адениум	Адиантум	Адромисхус

Азалия	Аизооновые	Акантовые	Акация
Алламанда	Алоказия	Алоэ	Амариллис
Амариллисовые	Аморфофаллюс	Ананас	Антуриум
Апельсин	Апорокактус	Араукария	Ардизия
Ароидные	Аспарагус	Аспидистра	Асплениум
Астрофитум	Аукуба	Афеландра	Ахименес

 

Читать далее...

Как приготовить безалкогольный грог от простуды?

Как приготовить безалкогольный грог от простуды?

Вот и закончилось тёплое лето, солнце на улице радует уже меньше своим теплом, нередки дожди, а в некоторых регионах возможны и первые заморозки, но нам не смотря, ни на что необходимо оставаться всегда в строю и быть здоровым.

Как не простудиться?, а если это произошло, как скорее встать на ноги не дав болезни взять верх? На этот вопрос постараюсь дать Вам ответ уважаемый читатель.

При появлении первых признаков простуды будем действовать следующим образом – приготовим грог от простуды.

И так для этого на один стакан кипятка потребуется 1-2 штучки пряной гвоздики,1 горошину душитсого перца и половинка чайной ложки корицы, всё прокипятить на медленном огне в течении 2-3 минут и добавить половинку порезанного лимона вместе с кожурой, положить одну столовую ложку мёда. Приготовленное снадобье должно настояться полчаса.

После принятия этого напитка,облегчение гарантированно!

Простуда уйдет.

Доброго Вам здоровья!

Профессор Селезнёв

"Калмыцкая йога" против диабета и болезней сердечно-сосудистой системы

"...В.И. Харитонов создал систему сохранения гомеостаза (равновесия) и укрепления здоровья и назвал ее "калмыцкой йогой" . Автор создал и оригинальную теоретическую концепцию.
Он исходит из того, что кровоснабжение головного мозга у каждого человека на каждый данный период его жизни величина постоянная и не зависит от рода его деятельности, будь это тяжелая физическая работа или иной вид деятельности, так как кровоток перераспределяется. Отдел головного мозга, отвечающий за определенный род деятельности, более полно снабжается кислородом, глюкозой и питательными веществами за счет других отделов мозга. С возрастом кровоснабжение мозга постепенно снижается и к 70 годам это снижение составляет 25-30% (при атеросклерозе и гипертонии это снижение наступает еще раньше). К 90 годам вес мозга снижается уже на четверть. В. И. Харитонов считает, что одной из основных причин старения организма является снижение кровоснабжения головного мозга. Стимуляция кровоснабжения головного мозга происходит при вдыхании воздуха, обогащенного углекислотой.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Котлеты "БЛИЗНЕЦЫ"

Рецепт нашла очень давно в интернете,кто автор не знаю,ну это очень вксно!

Котлеты "БЛИЗНЕЦЫ"

Итак делаем фарш

из 1кг любого мяса, добавляем молотый или мелко порезанный лук, перец, соль,
сметану( или кефир, или майонез, или воду) 0,5 стакана, 2 яйца.
Все хорошо вымешиваем и ставим в х-к на полчасика-на час.
А в это время делаем заливку:

берем тюбик майонеза(200г) и взбиваем его с 3 яйцами, можно добавить грамм 100 мелко потертого сыра. Режем мелко лук.
Теперь на противень смазанный маслом укладываем шарики из фарша,
слегка их приплюснув и сделать углубление в середине.

В это углубление укладываем лук и заливаем майонезом с яйцами.

Ставим в хорошо разогретую духовку на средний огонь(200 С) на 30-40 минут.
Получаются этакие котлетки с воздушной шапочкой из вкусного суфле.

Я использую для этих котлет любой котлетный фарш.

В холодильник не ставлю,разделываю сразу.

Получается всегда очень вкусно.

Сегодня у меня остатки фарша 50:50.
Сырой лук в начинку класть не пробовала.

Делала с мелко нарезанной паприкой,с грибами(жареные с луком),сегодня пошло натёртое на мелкой тёрке крутое яйцо с приправами и зеленью.

А ещё очень удобно начинять эти котлеты вчерашним недоеденным гарниром.

Я делала с остатками гречки и картофельного пюре-красота.
Над шапочкой тоже периодически издеваюсь.

Сегодня просто положила сверху натёртый сыр с майонезом и кетчупом.

Летняя ягодка