Цитата сообщения Crys_tal Курица с сыром


Ингредиенты:
1 кг куриного мяса
200 г тертого сыра
З яйца
1 десертная ложка крахмала
1 стакан молока
1 ст. ложка сливочного масла
перец
соль по вкусу

Способ приготовления:
Разрезать курицу на небольшие куски, положить их на разогретую сковороду с маслом, посолить, влить немного воды и потушить на медленном огне. Перемешать яйца, молоко, крахмал и тертый сыр, посолить, поперчить и тщательно взбить.

Разогреть на чистой сухой сковороде кусок сливочного масла, вылить на нее получившуюся массу, положить сверху куски тушеной курицы и обжарить до образования золотистой корочки.