Ингредиенты:

5 ст. л манки,
4 ст. л сахара,
3 яйца,
2 пачки творога,
1 банка (200 г.) сметаны,
ыщепотка соли
0,5 ч.л. соды (гашеной уксусом),
можно изюм.

Приготовление:
Все ингредиенты смешать, хорошо перемешать.Выливаем на сковороду или подходящую форму, запекать в духовке до легкой румяности.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

http://www.liveinternet.ru/users/4681326/post286380582/

Как готовится такая запеканка можно рассказывать много и со всеми подробностями,но зачем и так все понятно,одно можно сказать,это очень вкусно,а главное сытно и по-летнему!

НЕОБХОДИМО: цукини,картофель,бекон,сыр

Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180-200С до появления на поверхности румяной корочки.

Бабушкина запеканка с цветной капустой и творогом

Продукты:
-Капуста цветная - 300 гр.
-Творог жирный - 150 гр.
-Яйцо - 2-3 шт.
-Сыр твердый тертый - 3 ст. ложки
-Сметана - 0,5 стакана
-Панировочные сухари - 2 ст. ложки

Приготовление:

*Отварите соцветия цветной капусты в слегка подсоленной воде, откиньте их на дуршлаг и дайте воде хорошенько стечь. Капусту мелко порубите,
-Добавьте тертый сыр,
-Яйца,
-Протертый творог и хорошо взбейте смесь в однородную массу.
*Выложить все в форму для запекания, смазанную маслом
*Посыпать панировочными сухарями.
*Запекать в духовке 20-25 минут.
*Подавать запеканку можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с грибами.

Продукты:
*Картофель - 1 кг
*Грибы свежие или замороженные - 1 кг
*Молоко - 400 гр.
*Сливки - 100 гр.
*Сыр - 100 гр
*Яйцо - 2 шт.
*Лук репчатый - 2 головки
*Масло растительное - 2 ст. ложки
*Масло сливочное - 2 ст. ложки
*Соль
*Перец молотый
*Зелень рубленая

Приготовление:

*Грибы и лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле при помешивании 10-15 минут, посолите и поперчите.
*Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
*Яйца взбейте с молоком и сливками, добавьте тёртый сыр, соль, перец и перемешайте.
*Форму смажьте сливочным маслом и уложите слоями половину ломтиков картофеля и грибной фарш. *Сверху разложите ломтики картофеля в виде черепицы,
*Залейте яично-молочной смесью и
*Запекайте около 1 часа при 220 С.
*Украсить мелко рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Запеканка - капуста с фаршем
Продукты:
-Фарш - 400 гр.
-Лук репчатый - 100 гр.
-Капуста белокочанная - 500 гр.
-Сметана - 250 гр.
-Масло топленое - 40 гр.
-Перец черный молотый, соль
-Тмин
-Шпик - 80 грамм
-Яйцо - 1шт.


Приготовление:

*Мясной фарш посолим, поперчим и обжарим на масле вместе с мелко нарезанным луком.
*Капустные листья отварите в воде с солью и тмином, толстые части листьев срежем.
*На противне вытопите шпик, нарезанный тонкими ломтиками,
*Выкладываем в несколько слоев капусту и фарш, поливая слои фарша сметаной.
*Верхний слой капусты прижмите, полейте маслом и оставшейся сметаной, смешанной с яйцом.
*Запекаем в духовке.
Приятного аппетита!.

Для меня эта запеканка - быстрое, незатейливое блюдо, палочка-выручалочка, да и просто для разнообразия. Быстрое и незатейливое - это спасибо комбайну с его насадкой-шинковкой, нарезает картошку на тонкие ломтики в считанные секунды. Так бы я даже не затевала эту запеканку.)
Но делала я ее очень просто - картошка, лук (порей или простой) и лосось. Травки-приправки, соль-перец и немного молока.

Рецепт

Перемешивается : 5 ст. л манки 4 ст. л сахара, 3 яйца 2 пачки творога 1 банка (200 г.) сметаны щепотка соли. после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм. Вылить на сковороду или в форму, запечь в духовке до легкой румяности. Приятного аппетита!

 

 

К тому, чтобы выложить здесь рецепт с пошаговыми фото этого примитивнейшего блюда, меня подтолкнул вчерашний разговор с несколькими мамочками на детской площадке. Беседа наша была на тему детского питания, и эта тема почему-то ставила их в тупик.

Когда я, навскидку предложила им несколько простых рецептов, типа запеканки или сырников…они стали их записывать в телефоны… Меня это, конечно, сильно удивило. Ведь, что может быть проще. Но, видимо, кулинарные способности все же есть не у всех :)

Рецепт  этой творожной запеканки – прост до безобразия, но это одно из тех блюд, на котором выросла я и которое проходит «на ура» у моего сыночка-привереды. Оно очень вкусное, сытное и понравится, наверно, любому малышу.

Важна еще подача. Дети очень восприимчивы к внешним формам. Специально для ребенка я накупила кучу фигурного силикона в виде всяких котиков, машинок, заек и пр.  Вы не представляете, как котлета или запеканка в виде мишки экономит время, нервы и силы!!  И уговаривать даже почти не приходится ))))))

Короче, хочу поделиться с вами этим своим рецептиком, может, кому-то пригодится. 

Любимая запеканка моего сыночка (фото-рецепт)      

Читать далее...